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死磕直營(yíng)的君亭,得在盈利和規(guī)模中做出抉擇

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死磕直營(yíng)的君亭,得在盈利和規(guī)模中做出抉擇

走出自己的特色路徑,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),是君亭接下來(lái)高度重視的擴(kuò)張戰(zhàn)略。

文|酒管財(cái)經(jīng)

對(duì)連鎖化率偏低的國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)而言,不斷開(kāi)店搶占地盤(pán)是大多數(shù)酒管集團(tuán)當(dāng)下的主要擴(kuò)張戰(zhàn)略。

但近年來(lái),君亭酒店卻一直在單店盈利和規(guī)模擴(kuò)張中難以取舍。

擴(kuò)張策略上,是堅(jiān)持直營(yíng)還是放開(kāi)加盟?面對(duì)規(guī)模、品牌上更強(qiáng)勢(shì)的酒店頭部集團(tuán),君亭如何錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?在擴(kuò)張之外,如何在產(chǎn)品、服務(wù)等方面下功夫?

從財(cái)報(bào)趨勢(shì)里,看清規(guī)劃,才能穿越周期。今天,《酒管財(cái)經(jīng)》試圖梳理分析君亭的年中財(cái)報(bào),分析其新動(dòng)作以及其背后的戰(zhàn)略意圖,給予行業(yè)一些拋磚引玉的思考。

直營(yíng)業(yè)務(wù)強(qiáng)勢(shì)修復(fù),但仍有拖累

財(cái)報(bào)顯示,今年上半年君亭營(yíng)收2.21億元,同比增長(zhǎng)57.13%;歸母凈利潤(rùn)2009 萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)36.40%。其中,直營(yíng)酒店的出租率、平均房?jī)r(jià)、RevPAR 均已超過(guò)2019年同期水平。

這主要是受?chē)?guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)復(fù)蘇,商旅客流增加重新激活酒店市場(chǎng)所致。

值得關(guān)注的是,本月亞運(yùn)會(huì)將在杭州舉辦,客流量預(yù)計(jì)不低于500萬(wàn)人次。

而君亭的大本營(yíng)就是杭州,旗下的浙江金華君瀾大飯店、世貿(mào)君瀾大飯店、金華國(guó)貿(mào)景瀾大飯店、杭州富陽(yáng)富春新天地景瀾酒店、杭州Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店等5家酒店被指定為官方接待酒店。

疊加中秋國(guó)慶旅游黃金周、亞運(yùn)會(huì)等溢出效應(yīng),下半年業(yè)績(jī)值得期待。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到,2023年上半年君亭酒店直營(yíng)收入達(dá)1.68億元,同比增長(zhǎng)56.56%,恢復(fù)至2019年的94.13%。

這主要還是受一季度上海兩家核心門(mén)店翻新改造完成的影響,拉高了直營(yíng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)。疫情前這兩家單店年凈利潤(rùn)1000萬(wàn)左右,是利潤(rùn)最高的兩個(gè)門(mén)店。

此外,今年君亭的毛利率表現(xiàn)相當(dāng)亮眼。

上半年整體毛利率為42.74%%/+7.25pcts,其中直營(yíng)店毛利率39.4%/+9.2pcts,較2019年同期+2.45pcts。

疫情三年,君亭酒店的綜合毛利率持續(xù)低迷。

從往年財(cái)報(bào)可以看出,直營(yíng)店?duì)I銷(xiāo)成本和管理費(fèi)用占收入比重過(guò)高,或許是造成君亭酒店毛利率較低的原因。

今年毛利率表現(xiàn)亮眼,也是由于營(yíng)收端復(fù)蘇攤薄了剛性成本。

此外,雖然上半年?duì)I收超疫前,但利潤(rùn)仍相對(duì)承壓。其扣非凈利潤(rùn)1846萬(wàn)元,估算較2019年上半年下降40%左右。

這主要還是由于新增直營(yíng)店項(xiàng)目較多,直營(yíng)新店爬坡期管理費(fèi)用以及剛性成本短期內(nèi)上升。

可以看出,這份業(yè)績(jī)亮眼的財(cái)報(bào)的背后,仍存在隱憂和不確定性。

死磕直營(yíng)的背后,藏著擴(kuò)張焦慮?

雖然君亭死磕直營(yíng)模式取得了顯著的成功,但這種模式在帶來(lái)許多優(yōu)勢(shì)的同時(shí),也伴隨著一些劣勢(shì)和挑戰(zhàn)。

先來(lái)看看直營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì):

1、控制品質(zhì)

采用直營(yíng)模式使君亭酒店能夠全面掌控酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面,從而確保了產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)。他們能夠自主決策和管理,以滿足客戶的需求,并確保高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)。

2、靈活性和快速響應(yīng)

直營(yíng)模式讓君亭酒店能夠更快地適應(yīng)市場(chǎng)變化和客戶需求的變化,可以靈活調(diào)整戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)方式,以更好地滿足客戶的期望,同時(shí)能夠更迅速地推出新產(chǎn)品和服務(wù)。

3、單店盈利高

君亭的溢價(jià)能力相對(duì)突出,直營(yíng)店單店收入遠(yuǎn)超出首旅、錦江、華住。

早在2019年,君亭直營(yíng)店單店收入就達(dá)到了2292萬(wàn)元,分別為華住、錦江、首旅的2.0、2.5、3.1倍。

直營(yíng)模式,保證了君亭從門(mén)店風(fēng)格到服務(wù)態(tài)度,乃至產(chǎn)品供應(yīng)都具有極強(qiáng)的集中度,這是其確保品質(zhì)保持一致的戰(zhàn)略手段,在口碑層面也起到了積極作用。

深耕“小而美”的君亭酒店,只靠“直營(yíng)”模式做到上市,這在酒店集團(tuán)中,是少有的存在。

當(dāng)然,重資產(chǎn)的直營(yíng)模式不可避免地會(huì)遇到一些問(wèn)題。

1、啟動(dòng)成本

君亭的直營(yíng)模式通常需要較高的啟動(dòng)成本,需要購(gòu)買(mǎi)和維護(hù)自己的酒店物業(yè),這對(duì)初始資金需求帶來(lái)了一定的壓力,財(cái)報(bào)中也能看出直營(yíng)新店的爬坡成本也在拖累其利潤(rùn)增長(zhǎng)。

所以,今年君亭新設(shè)立上海君達(dá)城商業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司來(lái)梳理旗下資產(chǎn),利用資本杠桿加速直營(yíng)店拓展,降低新店爬坡期的剛性成本。

2、經(jīng)驗(yàn)和管理要求高

直營(yíng)模式也要求君亭酒店擁有更深厚的經(jīng)驗(yàn)和管理能力,包括酒店運(yùn)營(yíng)、員工管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)管理等方面。

從歷年財(cái)報(bào)我們能看到,君亭的營(yíng)銷(xiāo)管理費(fèi)用常年居高不下。

3、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

直營(yíng)模式意味著君亭酒店必須自行承擔(dān)市場(chǎng)波動(dòng)和經(jīng)營(yíng)不善帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

拉長(zhǎng)君亭的業(yè)績(jī)表現(xiàn),我們可以看到君亭從2019年—2023年H1的營(yíng)收增速分別是11.87%、-32.89%、2.8%、23.22%、57.13%,歸母凈利潤(rùn)增速分別是20.01%、-51.47%、5.28%、-19.43%、36.4%。

不難看出,君亭業(yè)績(jī)?cè)鏊俨⒉环€(wěn)定,受外界環(huán)境影響很大。

直營(yíng)模式可能會(huì)限制君亭酒店的擴(kuò)張速度,由于高啟動(dòng)成本和管理復(fù)雜性,君亭可能需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)開(kāi)設(shè)新店和開(kāi)拓新市場(chǎng),不利于其擴(kuò)張。

而君亭酒店來(lái)自90%以上的營(yíng)收都來(lái)自于直營(yíng)店,顯然這種方式已不利于其擴(kuò)張。

基于此,君亭酒店已經(jīng)意識(shí)到規(guī)模擴(kuò)張的重要性,在其上市發(fā)布的招股書(shū)中就表示,規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)將是中國(guó)酒店集團(tuán)必經(jīng)的發(fā)展之路。

君亭酒店創(chuàng)始人吳啟元也提到過(guò):“你有好的思想,但沒(méi)有快速去占領(lǐng)市場(chǎng),就會(huì)被其他人取代,甚至消滅?!?/p>

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的越發(fā)激烈,酒店規(guī)?;?、品牌連鎖化和行業(yè)份額集中化將是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

君亭的擴(kuò)張焦慮,已經(jīng)藏不住了。

錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),君亭嘗試新模式

目前,國(guó)內(nèi)的酒店品牌五花八門(mén),要想在行業(yè)內(nèi)做大做強(qiáng),主要有兩種打法:

一是背靠大集團(tuán)快速擴(kuò)張。比如首旅、錦江、華住等酒店頭部集團(tuán),通過(guò)強(qiáng)大的融資能力,進(jìn)行快速擴(kuò)張和兼收并購(gòu),形成巨大的規(guī)模體量?jī)?yōu)勢(shì);

二是大數(shù)據(jù)技術(shù)和流量加持。比如攜程、美團(tuán)、同程藝龍等OTA企業(yè),創(chuàng)立或投資酒店品牌,通過(guò)算法支持酒店進(jìn)行最恰當(dāng)?shù)亩ㄎ缓投▋r(jià),還可以利用OTA渠道引流優(yōu)勢(shì)提高入住率,實(shí)現(xiàn)收益最大化。

目前,君亭酒店處于比較尷尬的位置。

雖然上市已兩年,但其無(wú)論是門(mén)店數(shù)量,還是客房數(shù)量,君亭的表現(xiàn)都沒(méi)有頭部集團(tuán)更有競(jìng)爭(zhēng)力,在擴(kuò)張規(guī)模上相對(duì)克制。

今年,各大酒店集團(tuán)紛紛加碼中高端酒店市場(chǎng)。

華住在營(yíng)的中高端酒店數(shù)量達(dá)到562家,首旅在營(yíng)中高端酒店達(dá)到1595家,亞朵也已邁入千店時(shí)代,而君亭酒店加上待開(kāi)業(yè)門(mén)店僅373家。

同時(shí),隨著OTA平臺(tái)的發(fā)展,民宿行業(yè)飛速崛起,相應(yīng)的酒店客流量會(huì)被分流,君亭面臨的局面將會(huì)更嚴(yán)峻。

君亭副總裁甘圣宏認(rèn)為,君亭的優(yōu)勢(shì)是穩(wěn)扎穩(wěn)打,劣勢(shì)也是穩(wěn)扎穩(wěn)打。

君亭目前的問(wèn)題,就是有點(diǎn)過(guò)于求穩(wěn)。

2022全年僅新簽約52家、新開(kāi)業(yè)21家。

23H1已開(kāi)業(yè)數(shù)達(dá)196家,待開(kāi)業(yè)177家。已開(kāi)業(yè)酒店凈增13家(君瀾/君亭/景瀾分別+9/+2/+2)、待開(kāi)業(yè)酒店凈增22家(君瀾/君亭/景瀾分別+9/+6/+7)。

尤其是君亭酒店,之前每年只保持開(kāi)業(yè)1-2家直營(yíng)店的節(jié)奏,太過(guò)穩(wěn)健。

2022年,君亭并購(gòu)了君瀾和景瀾,發(fā)展策略轉(zhuǎn)變到酒店規(guī)模化,不再只注重追求單店盈利。

不過(guò),目前君亭系的擴(kuò)張仍以直營(yíng)為基礎(chǔ),重點(diǎn)突破核心城市。

在原有成熟品牌基礎(chǔ)上,君亭推出高端品牌Pagoda,計(jì)劃23年新增的7家直營(yíng)門(mén)店均在上半年全面實(shí)施(深圳2家/杭州2家),4家已開(kāi)業(yè)。

此外,新推出的中端品牌君亭尚品的深圳首店開(kāi)業(yè)僅半個(gè)多月,OCC就達(dá)到50%以上,后續(xù)不排除以此作為樣板間開(kāi)放加盟擴(kuò)張。

在上半年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上,君亭管理層表示:

君亭希望追求質(zhì)的發(fā)展同時(shí),進(jìn)行規(guī)?;l(fā)展的運(yùn)作。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)后,再推向加盟市場(chǎng)。除君亭尚品外,內(nèi)部也將持續(xù)探討其他品牌開(kāi)放加盟的可能性。

2023年上半年,君亭基本完成北京、深圳、西南區(qū)域的拓展;

景瀾重點(diǎn)開(kāi)拓江浙區(qū)域?yàn)橹?,皖、閩區(qū)域?yàn)檩o的布局;

君瀾與珠三角、江蘇、山西等城市聯(lián)系加深,積極拓展西部熱點(diǎn)城市。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到,從君亭旗下各品牌的布局來(lái)看,君亭正試圖通過(guò)先卡位核心城市,然后以點(diǎn)帶面向全國(guó)擴(kuò)張。

總結(jié)一下,就是以區(qū)域直營(yíng)+矩陣式布局為主,委托管理和加盟為輔,實(shí)現(xiàn)異地復(fù)制和擴(kuò)張。

值得注意的是,君亭酒店對(duì)品質(zhì)要求較高,如何把直營(yíng)店的管理模式和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到加盟店,還是個(gè)問(wèn)題。

酒店存量時(shí)代,錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)或許能穿越周期。

君亭目前的品牌矩陣以中高端和高端為主,所以一定要走出一條錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的擴(kuò)張之路。

在君亭品牌的基礎(chǔ)上,君亭酒店集團(tuán)已形成橫跨度假與商旅兩大品類的多層次品牌矩陣,擁有“君瀾大飯店”、“君瀾度假酒店”、“夜泊君亭”、“Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店”、“君亭酒店”、“景瀾酒店”、“景瀾度假”、“景瀾青棠”、“君亭尚品”等多個(gè)品牌。

每個(gè)品牌的定位不同,所以每個(gè)品牌都要發(fā)揮各自的擔(dān)當(dāng)。

君亭,已經(jīng)開(kāi)始嘗試從產(chǎn)品迭代、服務(wù)升級(jí)等路徑來(lái)持續(xù)優(yōu)化各品牌定位。

其中,中端賽道推出全新品牌“君亭尚品”,高端精選服務(wù)酒店賽道推出“Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店”,奢華度假市場(chǎng)推出新子品牌“君瀾理”,服務(wù)個(gè)性化需求。

“君亭酒店”進(jìn)一步強(qiáng)化城市休閑特色,明晰產(chǎn)品休閑元素,強(qiáng)調(diào)東方文化特色;

“夜泊君亭”通過(guò)“城人事美”的探索,立足當(dāng)?shù)爻鞘泄适?、建筑人文故事等,將酒店轉(zhuǎn)化為文化內(nèi)容運(yùn)營(yíng)者。

《酒管財(cái)經(jīng)》認(rèn)為,走出自己的特色路徑,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),是君亭接下來(lái)高度重視的擴(kuò)張戰(zhàn)略。

時(shí)不我待,只爭(zhēng)朝夕。當(dāng)下酒店市場(chǎng)正被加速瓜分,市場(chǎng)份額還在1%上下徘徊的君亭還需努力。

統(tǒng)籌丨勞殿

編輯丨阿聰

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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死磕直營(yíng)的君亭,得在盈利和規(guī)模中做出抉擇

走出自己的特色路徑,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),是君亭接下來(lái)高度重視的擴(kuò)張戰(zhàn)略。

文|酒管財(cái)經(jīng)

對(duì)連鎖化率偏低的國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)而言,不斷開(kāi)店搶占地盤(pán)是大多數(shù)酒管集團(tuán)當(dāng)下的主要擴(kuò)張戰(zhàn)略。

但近年來(lái),君亭酒店卻一直在單店盈利和規(guī)模擴(kuò)張中難以取舍。

擴(kuò)張策略上,是堅(jiān)持直營(yíng)還是放開(kāi)加盟?面對(duì)規(guī)模、品牌上更強(qiáng)勢(shì)的酒店頭部集團(tuán),君亭如何錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?在擴(kuò)張之外,如何在產(chǎn)品、服務(wù)等方面下功夫?

從財(cái)報(bào)趨勢(shì)里,看清規(guī)劃,才能穿越周期。今天,《酒管財(cái)經(jīng)》試圖梳理分析君亭的年中財(cái)報(bào),分析其新動(dòng)作以及其背后的戰(zhàn)略意圖,給予行業(yè)一些拋磚引玉的思考。

直營(yíng)業(yè)務(wù)強(qiáng)勢(shì)修復(fù),但仍有拖累

財(cái)報(bào)顯示,今年上半年君亭營(yíng)收2.21億元,同比增長(zhǎng)57.13%;歸母凈利潤(rùn)2009 萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)36.40%。其中,直營(yíng)酒店的出租率、平均房?jī)r(jià)、RevPAR 均已超過(guò)2019年同期水平。

這主要是受?chē)?guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)復(fù)蘇,商旅客流增加重新激活酒店市場(chǎng)所致。

值得關(guān)注的是,本月亞運(yùn)會(huì)將在杭州舉辦,客流量預(yù)計(jì)不低于500萬(wàn)人次。

而君亭的大本營(yíng)就是杭州,旗下的浙江金華君瀾大飯店、世貿(mào)君瀾大飯店、金華國(guó)貿(mào)景瀾大飯店、杭州富陽(yáng)富春新天地景瀾酒店、杭州Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店等5家酒店被指定為官方接待酒店。

疊加中秋國(guó)慶旅游黃金周、亞運(yùn)會(huì)等溢出效應(yīng),下半年業(yè)績(jī)值得期待。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到,2023年上半年君亭酒店直營(yíng)收入達(dá)1.68億元,同比增長(zhǎng)56.56%,恢復(fù)至2019年的94.13%。

這主要還是受一季度上海兩家核心門(mén)店翻新改造完成的影響,拉高了直營(yíng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)。疫情前這兩家單店年凈利潤(rùn)1000萬(wàn)左右,是利潤(rùn)最高的兩個(gè)門(mén)店。

此外,今年君亭的毛利率表現(xiàn)相當(dāng)亮眼。

上半年整體毛利率為42.74%%/+7.25pcts,其中直營(yíng)店毛利率39.4%/+9.2pcts,較2019年同期+2.45pcts。

疫情三年,君亭酒店的綜合毛利率持續(xù)低迷。

從往年財(cái)報(bào)可以看出,直營(yíng)店?duì)I銷(xiāo)成本和管理費(fèi)用占收入比重過(guò)高,或許是造成君亭酒店毛利率較低的原因。

今年毛利率表現(xiàn)亮眼,也是由于營(yíng)收端復(fù)蘇攤薄了剛性成本。

此外,雖然上半年?duì)I收超疫前,但利潤(rùn)仍相對(duì)承壓。其扣非凈利潤(rùn)1846萬(wàn)元,估算較2019年上半年下降40%左右。

這主要還是由于新增直營(yíng)店項(xiàng)目較多,直營(yíng)新店爬坡期管理費(fèi)用以及剛性成本短期內(nèi)上升。

可以看出,這份業(yè)績(jī)亮眼的財(cái)報(bào)的背后,仍存在隱憂和不確定性。

死磕直營(yíng)的背后,藏著擴(kuò)張焦慮?

雖然君亭死磕直營(yíng)模式取得了顯著的成功,但這種模式在帶來(lái)許多優(yōu)勢(shì)的同時(shí),也伴隨著一些劣勢(shì)和挑戰(zhàn)。

先來(lái)看看直營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì):

1、控制品質(zhì)

采用直營(yíng)模式使君亭酒店能夠全面掌控酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面,從而確保了產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)。他們能夠自主決策和管理,以滿足客戶的需求,并確保高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)。

2、靈活性和快速響應(yīng)

直營(yíng)模式讓君亭酒店能夠更快地適應(yīng)市場(chǎng)變化和客戶需求的變化,可以靈活調(diào)整戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)方式,以更好地滿足客戶的期望,同時(shí)能夠更迅速地推出新產(chǎn)品和服務(wù)。

3、單店盈利高

君亭的溢價(jià)能力相對(duì)突出,直營(yíng)店單店收入遠(yuǎn)超出首旅、錦江、華住。

早在2019年,君亭直營(yíng)店單店收入就達(dá)到了2292萬(wàn)元,分別為華住、錦江、首旅的2.0、2.5、3.1倍。

直營(yíng)模式,保證了君亭從門(mén)店風(fēng)格到服務(wù)態(tài)度,乃至產(chǎn)品供應(yīng)都具有極強(qiáng)的集中度,這是其確保品質(zhì)保持一致的戰(zhàn)略手段,在口碑層面也起到了積極作用。

深耕“小而美”的君亭酒店,只靠“直營(yíng)”模式做到上市,這在酒店集團(tuán)中,是少有的存在。

當(dāng)然,重資產(chǎn)的直營(yíng)模式不可避免地會(huì)遇到一些問(wèn)題。

1、啟動(dòng)成本

君亭的直營(yíng)模式通常需要較高的啟動(dòng)成本,需要購(gòu)買(mǎi)和維護(hù)自己的酒店物業(yè),這對(duì)初始資金需求帶來(lái)了一定的壓力,財(cái)報(bào)中也能看出直營(yíng)新店的爬坡成本也在拖累其利潤(rùn)增長(zhǎng)。

所以,今年君亭新設(shè)立上海君達(dá)城商業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司來(lái)梳理旗下資產(chǎn),利用資本杠桿加速直營(yíng)店拓展,降低新店爬坡期的剛性成本。

2、經(jīng)驗(yàn)和管理要求高

直營(yíng)模式也要求君亭酒店擁有更深厚的經(jīng)驗(yàn)和管理能力,包括酒店運(yùn)營(yíng)、員工管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)管理等方面。

從歷年財(cái)報(bào)我們能看到,君亭的營(yíng)銷(xiāo)管理費(fèi)用常年居高不下。

3、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

直營(yíng)模式意味著君亭酒店必須自行承擔(dān)市場(chǎng)波動(dòng)和經(jīng)營(yíng)不善帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

拉長(zhǎng)君亭的業(yè)績(jī)表現(xiàn),我們可以看到君亭從2019年—2023年H1的營(yíng)收增速分別是11.87%、-32.89%、2.8%、23.22%、57.13%,歸母凈利潤(rùn)增速分別是20.01%、-51.47%、5.28%、-19.43%、36.4%。

不難看出,君亭業(yè)績(jī)?cè)鏊俨⒉环€(wěn)定,受外界環(huán)境影響很大。

直營(yíng)模式可能會(huì)限制君亭酒店的擴(kuò)張速度,由于高啟動(dòng)成本和管理復(fù)雜性,君亭可能需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)開(kāi)設(shè)新店和開(kāi)拓新市場(chǎng),不利于其擴(kuò)張。

而君亭酒店來(lái)自90%以上的營(yíng)收都來(lái)自于直營(yíng)店,顯然這種方式已不利于其擴(kuò)張。

基于此,君亭酒店已經(jīng)意識(shí)到規(guī)模擴(kuò)張的重要性,在其上市發(fā)布的招股書(shū)中就表示,規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)將是中國(guó)酒店集團(tuán)必經(jīng)的發(fā)展之路。

君亭酒店創(chuàng)始人吳啟元也提到過(guò):“你有好的思想,但沒(méi)有快速去占領(lǐng)市場(chǎng),就會(huì)被其他人取代,甚至消滅?!?/p>

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的越發(fā)激烈,酒店規(guī)?;?、品牌連鎖化和行業(yè)份額集中化將是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

君亭的擴(kuò)張焦慮,已經(jīng)藏不住了。

錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),君亭嘗試新模式

目前,國(guó)內(nèi)的酒店品牌五花八門(mén),要想在行業(yè)內(nèi)做大做強(qiáng),主要有兩種打法:

一是背靠大集團(tuán)快速擴(kuò)張。比如首旅、錦江、華住等酒店頭部集團(tuán),通過(guò)強(qiáng)大的融資能力,進(jìn)行快速擴(kuò)張和兼收并購(gòu),形成巨大的規(guī)模體量?jī)?yōu)勢(shì);

二是大數(shù)據(jù)技術(shù)和流量加持。比如攜程、美團(tuán)、同程藝龍等OTA企業(yè),創(chuàng)立或投資酒店品牌,通過(guò)算法支持酒店進(jìn)行最恰當(dāng)?shù)亩ㄎ缓投▋r(jià),還可以利用OTA渠道引流優(yōu)勢(shì)提高入住率,實(shí)現(xiàn)收益最大化。

目前,君亭酒店處于比較尷尬的位置。

雖然上市已兩年,但其無(wú)論是門(mén)店數(shù)量,還是客房數(shù)量,君亭的表現(xiàn)都沒(méi)有頭部集團(tuán)更有競(jìng)爭(zhēng)力,在擴(kuò)張規(guī)模上相對(duì)克制。

今年,各大酒店集團(tuán)紛紛加碼中高端酒店市場(chǎng)。

華住在營(yíng)的中高端酒店數(shù)量達(dá)到562家,首旅在營(yíng)中高端酒店達(dá)到1595家,亞朵也已邁入千店時(shí)代,而君亭酒店加上待開(kāi)業(yè)門(mén)店僅373家。

同時(shí),隨著OTA平臺(tái)的發(fā)展,民宿行業(yè)飛速崛起,相應(yīng)的酒店客流量會(huì)被分流,君亭面臨的局面將會(huì)更嚴(yán)峻。

君亭副總裁甘圣宏認(rèn)為,君亭的優(yōu)勢(shì)是穩(wěn)扎穩(wěn)打,劣勢(shì)也是穩(wěn)扎穩(wěn)打。

君亭目前的問(wèn)題,就是有點(diǎn)過(guò)于求穩(wěn)。

2022全年僅新簽約52家、新開(kāi)業(yè)21家。

23H1已開(kāi)業(yè)數(shù)達(dá)196家,待開(kāi)業(yè)177家。已開(kāi)業(yè)酒店凈增13家(君瀾/君亭/景瀾分別+9/+2/+2)、待開(kāi)業(yè)酒店凈增22家(君瀾/君亭/景瀾分別+9/+6/+7)。

尤其是君亭酒店,之前每年只保持開(kāi)業(yè)1-2家直營(yíng)店的節(jié)奏,太過(guò)穩(wěn)健。

2022年,君亭并購(gòu)了君瀾和景瀾,發(fā)展策略轉(zhuǎn)變到酒店規(guī)模化,不再只注重追求單店盈利。

不過(guò),目前君亭系的擴(kuò)張仍以直營(yíng)為基礎(chǔ),重點(diǎn)突破核心城市。

在原有成熟品牌基礎(chǔ)上,君亭推出高端品牌Pagoda,計(jì)劃23年新增的7家直營(yíng)門(mén)店均在上半年全面實(shí)施(深圳2家/杭州2家),4家已開(kāi)業(yè)。

此外,新推出的中端品牌君亭尚品的深圳首店開(kāi)業(yè)僅半個(gè)多月,OCC就達(dá)到50%以上,后續(xù)不排除以此作為樣板間開(kāi)放加盟擴(kuò)張。

在上半年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上,君亭管理層表示:

君亭希望追求質(zhì)的發(fā)展同時(shí),進(jìn)行規(guī)模化發(fā)展的運(yùn)作。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)后,再推向加盟市場(chǎng)。除君亭尚品外,內(nèi)部也將持續(xù)探討其他品牌開(kāi)放加盟的可能性。

2023年上半年,君亭基本完成北京、深圳、西南區(qū)域的拓展;

景瀾重點(diǎn)開(kāi)拓江浙區(qū)域?yàn)橹?,皖、閩區(qū)域?yàn)檩o的布局;

君瀾與珠三角、江蘇、山西等城市聯(lián)系加深,積極拓展西部熱點(diǎn)城市。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到,從君亭旗下各品牌的布局來(lái)看,君亭正試圖通過(guò)先卡位核心城市,然后以點(diǎn)帶面向全國(guó)擴(kuò)張。

總結(jié)一下,就是以區(qū)域直營(yíng)+矩陣式布局為主,委托管理和加盟為輔,實(shí)現(xiàn)異地復(fù)制和擴(kuò)張。

值得注意的是,君亭酒店對(duì)品質(zhì)要求較高,如何把直營(yíng)店的管理模式和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到加盟店,還是個(gè)問(wèn)題。

酒店存量時(shí)代,錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)或許能穿越周期。

君亭目前的品牌矩陣以中高端和高端為主,所以一定要走出一條錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的擴(kuò)張之路。

在君亭品牌的基礎(chǔ)上,君亭酒店集團(tuán)已形成橫跨度假與商旅兩大品類的多層次品牌矩陣,擁有“君瀾大飯店”、“君瀾度假酒店”、“夜泊君亭”、“Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店”、“君亭酒店”、“景瀾酒店”、“景瀾度假”、“景瀾青棠”、“君亭尚品”等多個(gè)品牌。

每個(gè)品牌的定位不同,所以每個(gè)品牌都要發(fā)揮各自的擔(dān)當(dāng)。

君亭,已經(jīng)開(kāi)始嘗試從產(chǎn)品迭代、服務(wù)升級(jí)等路徑來(lái)持續(xù)優(yōu)化各品牌定位。

其中,中端賽道推出全新品牌“君亭尚品”,高端精選服務(wù)酒店賽道推出“Pagoda君亭設(shè)計(jì)酒店”,奢華度假市場(chǎng)推出新子品牌“君瀾理”,服務(wù)個(gè)性化需求。

“君亭酒店”進(jìn)一步強(qiáng)化城市休閑特色,明晰產(chǎn)品休閑元素,強(qiáng)調(diào)東方文化特色;

“夜泊君亭”通過(guò)“城人事美”的探索,立足當(dāng)?shù)爻鞘泄适?、建筑人文故事等,將酒店轉(zhuǎn)化為文化內(nèi)容運(yùn)營(yíng)者。

《酒管財(cái)經(jīng)》認(rèn)為,走出自己的特色路徑,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),是君亭接下來(lái)高度重視的擴(kuò)張戰(zhàn)略。

時(shí)不我待,只爭(zhēng)朝夕。當(dāng)下酒店市場(chǎng)正被加速瓜分,市場(chǎng)份額還在1%上下徘徊的君亭還需努力。

統(tǒng)籌丨勞殿

編輯丨阿聰

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