百龍創(chuàng)園：“一種阿洛酮糖結(jié)晶的制備方法”獲加拿大專利授權(quán)

百龍創(chuàng)園生物科技官微9月27日消息，公司近日收到由加拿大知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。該發(fā)明涉及一種阿洛酮糖結(jié)晶的制備方法。阿洛酮糖是新一代甜味劑，其優(yōu)點(diǎn)是具有無糖、低熱量、加工特性優(yōu)良等特點(diǎn)，與蔗糖甜感相近，可在飲料、烘焙、乳制品等領(lǐng)域作為無糖配料應(yīng)用。