文|鏡觀臺(tái) 張 琳 謝中秀 馬舒葉 李 欣
編輯|謝中秀
奔著線上方便且便宜而來(lái)的年輕人，突然發(fā)現(xiàn)，同一商家、同一商品，反而線下更劃算。
“我一直都知道外賣要收平臺(tái)費(fèi)和配送費(fèi)，所以商家為了保障收入，會(huì)將線上的價(jià)格定得比線下高20%?！钡?dāng)牛牛真實(shí)看到線上與線下的價(jià)差時(shí)，還是震驚了。
“同一家店的鮮花餅，線上售價(jià)8元一個(gè)，店里只要6元。同一家奶茶店，線上21元一杯，線下只要19元?！迸Ｅｓ@訝道。
除了牛牛，琦琦最近也在網(wǎng)上購(gòu)入一雙309元的品牌涼鞋后，在逛街時(shí)無(wú)意間看到，同一家品牌門店、同一雙鞋，價(jià)格低了40元。
今年國(guó)慶前，還有報(bào)道顯示，浙江麗水某民宿老板爆料，自己680元一晚的客房，在平臺(tái)顯示價(jià)格為2780元一晚。而這一情況民宿并不知情，在民宿渠道，價(jià)格仍為680元一晚。
在線上比線下價(jià)格更高背后，可能是分?jǐn)偩€上成本，以及線下有優(yōu)惠、促銷活動(dòng)等原因。但此種種經(jīng)歷也讓年輕人開始重視線下，甚至“回歸線下”。
“我現(xiàn)在買吃的和飲料，如果會(huì)路過店鋪，都會(huì)選擇到店里買，而不是點(diǎn)外賣。”牛牛表示。
經(jīng)歷了線上訂酒店，到店后卻發(fā)現(xiàn)店里價(jià)格便宜三四十元的嬈嬈也直言，“現(xiàn)在訂酒店之前，都會(huì)給店里打電話問一下價(jià)格。”
本期小酒館，就有幾位經(jīng)歷了類似情況的消費(fèi)者，他們之中，有的被外賣價(jià)格比門店貴“教育”了一番；也有人在這個(gè)國(guó)慶，線上訂的酒店，到店卻發(fā)現(xiàn)價(jià)格高了三四十元；還有人發(fā)現(xiàn)，開盒馬會(huì)員，線下得到的優(yōu)惠更多……
無(wú)論是線上還是線下，消費(fèi)者都想獲得最劃算的選擇。只是在線上逐漸霸占年輕人選擇的同時(shí)，也不妨看看線下，或許能得到更佳的體驗(yàn)。
01 外賣拼命湊滿減，還比店里貴幾元
牛牛|28歲 廣告人
那是一個(gè)工作日的傍晚，回家路上我思考“今晚吃什么”，然后想起日常吃的一家云南菜，它家的鮮花餅。于是我習(xí)慣性地打開了外賣App。
結(jié)果打開外賣一看，起送價(jià)20元，而鮮花餅8元一個(gè)，我得買3個(gè)鮮花餅才能下單，到了下單界面，雖然免了配送費(fèi)，但還有1.5元打包費(fèi)。一氣之下，我決定多走幾步路到店購(gòu)買，這才發(fā)現(xiàn)店里的鮮花餅售價(jià)是6元一個(gè)，而且同樣是打包帶走，店里并不收打包費(fèi)。
后來(lái)我又留意了幾次，發(fā)現(xiàn)這個(gè)情況普遍存在，比如我常吃的炸串店，店里素菜是1元一串、酥肉和臘腸是5元一份，到了外賣平臺(tái)就成了素菜1.5元一串、酥肉和臘腸7.9元一份；還有某奶茶店，某款奶茶店里的價(jià)格是大杯19元，外賣平臺(tái)上的價(jià)格卻是大杯21元。
圖/同一家炸串店、相同的產(chǎn)品在到店和外賣平臺(tái)上的價(jià)格差異，來(lái)源/牛牛提供
炸串店員工也跟我說，“其實(shí)到店是最便宜的?！彼麄円仓劳赓u平臺(tái)的價(jià)格比店里貴，畢竟平臺(tái)抽成、騎手配送都是成本，“不過價(jià)格不是我們?cè)O(shè)置的，我們是連鎖品牌，可能是品牌和平臺(tái)溝通的結(jié)果?！?/p>
奶茶店員工還吐槽，“雖然外賣平臺(tái)價(jià)格比到店貴，但通過外賣平臺(tái)我們實(shí)際收到的錢，比店里還低2元?！敝劣陂T店，“我們沒有更改外賣平臺(tái)價(jià)格的權(quán)力。”
我特意對(duì)比了一下，那家炸串店，當(dāng)天我在店里購(gòu)買的商品實(shí)付價(jià)23元，如果通過外賣平臺(tái)應(yīng)收價(jià)格在32.2元，如果疊加我到處搜羅的優(yōu)惠券，優(yōu)惠后價(jià)格是23.2元。雖然疊加優(yōu)惠后價(jià)格差異不大，但每個(gè)人手中優(yōu)惠券的情況是不同的。
其實(shí)我理解通過外賣平臺(tái)之后，會(huì)有另外的平臺(tái)費(fèi)用、配送費(fèi)用，商家需要收支平衡。但通過調(diào)高價(jià)格這樣來(lái)暗地里保障收入，還是覺得挺膈應(yīng)的。
轉(zhuǎn)念一想，在中國(guó)的市場(chǎng)環(huán)境，以及此前各平臺(tái)以低價(jià)、免費(fèi)爭(zhēng)奪市場(chǎng)的影響下，要消費(fèi)者明面上為平臺(tái)服務(wù)、騎手服務(wù)付費(fèi)，確實(shí)也是難題。畢竟我自己點(diǎn)外賣的時(shí)候，遇到配送費(fèi)過高的店鋪都會(huì)選擇跳過。
02 到店訂房，比我精挑細(xì)選的OTA還便宜
嬈嬈|35歲 公司職員
經(jīng)過一次國(guó)慶出行，我徹底對(duì)在線旅游酒店平臺(tái)（OTA）“去魅”了。
作為互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)從業(yè)者，我早已習(xí)慣了旅游出行前，通過各大宣稱“更便宜、更高效”的在線旅游App預(yù)定酒店。
而今年國(guó)慶，App上的酒店價(jià)格水漲船高，但為了好不容易的假期出行，我們一家人也只能忍了。甚至我還暗暗慶幸，由于線上下單時(shí)間早，價(jià)格還在可以承受的范圍內(nèi)。
但沒想到，等到了酒店，在前臺(tái)辦入住時(shí)，暗暗“肉疼”的我，順嘴詢問了老板，入住的房間價(jià)格當(dāng)晚多少錢。
沒成想，老板嘴里單個(gè)房間的價(jià)格，竟然比我們?cè)诰W(wǎng)上預(yù)定的價(jià)格還低30-40元錢，算算我們兩個(gè)房間，一晚上就多掏了近百元。
這一問，留下我愣在了原地。
圖/“并不便宜”的酒店訂單，來(lái)源/嬈嬈提供
我一直以為，線上的App是單純的“酒店搬運(yùn)工”，卻沒想到直接在線下下單，才是真正的“沒有中間商賺差價(jià)”。
隨后老板更是核對(duì)了我手機(jī)上的預(yù)定界面，并表示他也不知道平臺(tái)把他的酒店價(jià)格提高了。
考慮到平臺(tái)運(yùn)營(yíng)抽成，再加上假日“溢價(jià)”，我還安慰自己，國(guó)慶節(jié)酒店價(jià)格水漲船高，或許有其理由。
不過面對(duì)三四十元的低價(jià)沖擊，我還是不甘心，想著能不能退掉平臺(tái)訂單，改為從店里直接訂房，也可以避免損失。
但沒成想當(dāng)天時(shí)間已經(jīng)超過了晚上八點(diǎn)，按照平臺(tái)規(guī)定，已經(jīng)無(wú)法取消訂單。
看到我們的失落，老板主動(dòng)提出2個(gè)房間總共返四張?jiān)绮腿▋r(jià)值20元一張），以早餐券的形式為我們補(bǔ)上差價(jià)。
而有了這次體驗(yàn)，我也從此不再盲信線上App的報(bào)價(jià)了，以后的家庭出游，我在線上看好酒店后，也會(huì)打電話給酒店確認(rèn)價(jià)格，防止被征收“線上稅”。
03 線上開會(huì)員送10元券，線下“搬走”水果架
Olu|29歲 公司職員
我是盒馬的忠實(shí)愛好者，在家附近不到兩公里就有一家盒馬門店，每周大概都會(huì)在盒馬買上一兩次。
不過我大多數(shù)時(shí)候都是線上購(gòu)買，因?yàn)榭梢运蜕祥T，不用提重物走兩公里回家，對(duì)比簡(jiǎn)直太輕松。對(duì)于盒馬的會(huì)員，我一直有看到，但沒購(gòu)入，因?yàn)楦杏X258元一年的會(huì)員卡，價(jià)格有點(diǎn)高、吸引力也不是很大。
后來(lái)在一個(gè)工作日的晚上，我下班回家路上想去盒馬買點(diǎn)水果，于是走進(jìn)了盒馬門店。在我一番精心挑選，準(zhǔn)備去結(jié)賬時(shí)，有個(gè)店員攔住我問，“姑娘，你是X會(huì)員么？”
考慮到盒馬會(huì)員價(jià)格高，而且我本身也不太愛辦卡，所以當(dāng)時(shí)我并沒有打算和這位店員細(xì)聊，但她接著說了一句，“今天辦卡的話，你車筐里的水果都能送你，這邊的果切你隨便拿。”
聽到這句話，我頓時(shí)來(lái)了興趣，感覺憑自己的消費(fèi)次數(shù)，258元的卡也可以為我?guī)?lái)不少實(shí)惠。在我表達(dá)了“可以考慮辦卡”的意愿后，店員大姐更來(lái)勁兒了，在我購(gòu)物車裝滿了一些我平時(shí)舍不得買的貴價(jià)水果。
于是當(dāng)天，我“負(fù)重前行”，帶走了兩大包水果，第二天讓部門同事來(lái)了場(chǎng)“水果盛宴”。雖然有同事“潑冷水”說，那些果切不送出去，當(dāng)天也就都處理掉了。
但我還是很開心的，當(dāng)時(shí)我對(duì)比了一下，如果從線上開卡，能送的就只有一些抵扣紅包，而在線下，不僅享受紅包以及線上開卡附帶的所有會(huì)員權(quán)益，送我的那幾盒果切加起來(lái)也都要100多元了。
圖/盒馬線上開卡福利（左），Olu與同事分享“薅”到的水果（右），來(lái)源/Olu提供
后面，我又繼續(xù)了此種“套路”。第二年會(huì)員卡到期，我選擇了去線下續(xù)卡，并在享受線上紅包優(yōu)惠的同時(shí)，又被贈(zèng)送了零食和牛奶，我也確認(rèn)過都不是臨期產(chǎn)品。
第三年也一樣，店員本來(lái)只答應(yīng)續(xù)卡就送我?guī)灼克崮毯蛢蓚€(gè)杯子，后來(lái)我有意多問了一句，“去年還送了牛奶呢，今年沒有了么？”店員遲疑了一秒后說，“我給你拿一箱吧?！本瓦@樣，我又滿載而歸。
據(jù)我所知，應(yīng)該是各個(gè)門店、店員都有會(huì)員開卡指標(biāo)，為了完成指標(biāo)，店員們也樂意用一些優(yōu)惠來(lái)做“抓手”。
再過一周，我的會(huì)員卡又要到期了，我注意到App上續(xù)卡只送10元紅包，到時(shí)候我估計(jì)還會(huì)繼續(xù)去線下看看，當(dāng)場(chǎng)開卡，不僅能享受線上紅包福利，線下或許又有什么額外的驚喜等著我呢。
04 線下的鞋更便宜，我果斷退了網(wǎng)購(gòu)貨
琦琦|28歲 新媒體運(yùn)營(yíng)
今年夏天，我在一家以“正品折扣”著稱的平臺(tái)上花了309元買了一雙品牌涼鞋。
結(jié)果新買的涼鞋還沒來(lái)得及穿，一周不到的一個(gè)周末，我約了朋友一起逛街，正好路過我買鞋的那家品牌實(shí)體店，心想拉朋友看看我新買的鞋，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，同樣的鞋，當(dāng)天店內(nèi)售價(jià)僅269元。
這令我頗受打擊。因?yàn)橐话銇?lái)說，線上的價(jià)格會(huì)比品牌門店低，更何況我還是在以“正品折扣”著稱的某平臺(tái)買的。
難以接受的我，便在店里詢問了銷售人員，對(duì)方也很耐心地給我解釋，因?yàn)樯虉?chǎng)生意不太好，品牌參與了商場(chǎng)的聯(lián)合促銷活動(dòng)，所以價(jià)格比較優(yōu)惠。
圖/網(wǎng)購(gòu)鞋子的退貨記錄，來(lái)源/琦琦供圖
當(dāng)天在店里，我還仔細(xì)地看了下那雙鞋，感覺鞋子雖然款式一模一樣，但也有點(diǎn)不一樣，這個(gè)不一樣是偏正面的，因?yàn)槲易约焊杏X，線下門店里這雙鞋似乎皮質(zhì)更好。
當(dāng)時(shí)銷售人員也貼心地告訴我，很多品牌線上和線下的工廠是不一樣的，線下的品質(zhì)和品控通常會(huì)更好一點(diǎn)。
這一點(diǎn)我也有所耳聞。但我畢竟不是專家，并不確定線下的皮質(zhì)是否更好，銷售人員所說的“線上線下工廠不同”是真是假無(wú)從查證，品質(zhì)不同也可能是我的主觀感受。
但唯一能確定的是“我買的同一款產(chǎn)品，線下比線上更便宜”，于是我絲毫沒有猶豫，選擇了退掉網(wǎng)購(gòu)買的鞋，轉(zhuǎn)而在店里買下了這雙鞋。還好線上買的那雙鞋還滿足“7天無(wú)理由退換”的條件，使我免受損失。
這次經(jīng)歷也讓我體會(huì)到，線下購(gòu)物“真香”。
從那以后，我也不再全然相信“線上一定比線下便宜”，跟朋友在商場(chǎng)約飯的時(shí)候也會(huì)逛逛服飾區(qū)，有時(shí)遇到打折促銷的情況真的能撿到比線上更便宜的“漏兒”。
05 同一家超市，線上5元，線下5元選三份
青青|26歲 公司職員
我日常也會(huì)在家里做飯，所以有買菜的需求。而線上買菜只要消費(fèi)到一定額度就能免配送費(fèi)，還有專人送貨上門，很方便，所以大多數(shù)時(shí)候，我買菜都是通過各類線上平臺(tái)，包括一些生鮮電商平臺(tái)，也包括線下超市的線上App渠道。
但有時(shí)候也會(huì)面臨想買某樣?xùn)|西卻湊不夠“免配送”額度的情況，帶來(lái)麻煩。
正是在這種“麻煩”的場(chǎng)景促使下，在某一天的晚上八點(diǎn)鐘，我走進(jìn)了超市，超市里此起彼伏的打折促賣聲使我應(yīng)接不暇。尤其是蔬菜區(qū)，5元一份的蔬菜在此刻就可能變成5元任選3份蔬菜，這樣的打折力度遠(yuǎn)超我此前在線上所感受到的。
為了驗(yàn)證同一家超市線上和線下的價(jià)格是否一致，我當(dāng)時(shí)還打開了這家超市的線上App，發(fā)現(xiàn)同樣的產(chǎn)品，線上還在原價(jià)銷售。而且雖然這家超市的線上App也經(jīng)常有滿減和促銷活動(dòng)，但實(shí)在沒辦法跟晚八點(diǎn)后到處充斥著“叫賣聲”的大賣場(chǎng)相提并論。
圖/線上買菜，青青“辛苦”湊免運(yùn)費(fèi)額度，來(lái)源/青青供圖
以前除了買菜軟件外，這家超市的線上App也是我常用的買菜渠道之一，但一是湊單麻煩，二是因?yàn)闊o(wú)法看到產(chǎn)品品相，有時(shí)候也會(huì)踩雷。自從我感受過晚間超市的折扣力度后，我經(jīng)常會(huì)在下班后到超市轉(zhuǎn)一圈，順便買點(diǎn)菜。
從那以后，我不用為了“免配送”一次買一堆東西，不用為了湊單絞盡腦汁。下班后逛逛超市，不僅能夠買到當(dāng)天的新鮮食材，還能順便鍛煉下身體，一舉兩得。
*文中琦琦、牛牛、嬈嬈、Olu、青青均為化名。