文|驚蟄研究所 白露
進(jìn)入12月，隨著東北、新疆等地的滑雪場陸續(xù)開板，雪友們已經(jīng)迫不及待地奔赴各大滑雪場勝地完成打卡。就連在進(jìn)行造雪建設(shè)、還未正式營業(yè)的滑雪場也開始發(fā)起早鳥團購活動……
根據(jù)《2023年度滑雪行業(yè)白皮書》預(yù)測，2025年我國冰雪旅游收入可超過7000億元，滑雪行業(yè)市場規(guī)模在2027年有望突破1660億元。千億市場快速增長的背后，不同消費群體在裝備、培訓(xùn)、周邊住宿等多個垂直領(lǐng)域，也產(chǎn)生了不同的消費需求。
特別是近兩年，除了專業(yè)的滑雪愛好者，雪場還吸引了熱衷尋找“搭子”的年輕人。他們通過閑魚買二手雪具、場地租裝備、團購拼教練等方式省錢，旅行社、俱樂部也推出了特定群體優(yōu)惠、團購套餐等折扣吸引更多新人入坑?；┫M正在逐漸摘要冬奧會帶來的網(wǎng)紅光環(huán)，以更符合市場的方式落地生根。
冷資源，熱消費
滑雪是一項與季節(jié)和地域高度關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)，因此北方依舊是滑雪場的主陣地。同程旅行的數(shù)據(jù)顯示，今年的滑雪熱門目的地top3分別是黑龍江、吉林、新疆。其中，新疆也是今年滑雪熱度增長最快的省份，同比增長超過4倍。
開板最早、天然滑雪場數(shù)量最多的分別是是黑龍江和吉林，這類雪場大多位于山里，雪道數(shù)量多、長度長。例如國內(nèi)熱門滑雪場——亞布力陽光滑雪場，其雪道總長度超過32km，落差540m，最大坡度達(dá)到45°，因此北方大型滑雪場的難度以中高級為主。
然而天然的地理優(yōu)勢也意味著玩家出行交通不便、住宿成本高。于是在市場需求和政策利好的推動下，一些高質(zhì)量室內(nèi)外滑雪場不斷在南方落地。全年支持冰雪運動開展，滑雪運動不再受地區(qū)和季節(jié)界限，以南方游客主導(dǎo)的滑雪運動新趨勢逐漸顯現(xiàn)。
在室內(nèi)滑雪場、室內(nèi)滑冰場、室內(nèi)冰雪世界等消費項目的快速增長下，自11月以來，全國滑雪消費GMV前五中有四個為南方城市，分別是上海、武漢、杭州和深圳。
去哪兒平臺的數(shù)據(jù)顯示，廣州、昆明、重慶的室內(nèi)滑雪場雪票銷量增長1.5倍。另有公開資料顯示，廣州熱奇跡成為國內(nèi)首家滑雪人數(shù)突破100萬大關(guān)的雪場。而在馬蜂窩國內(nèi)熱門滑雪場top10榜單中，四川的太子嶺滑雪場躋身前5，湖北神農(nóng)架國際滑雪場排名第8。
事實上，人們對于滑雪熱情的高漲在雙11就有所體現(xiàn)。11月下旬，電商平臺什么值得買發(fā)布的《2023雪季開板消費趨勢》顯示，自11月1日至20日，站內(nèi)“滑雪”關(guān)鍵詞商品GMV同比增長23.33%，其中滑雪票GMV同比激增332%。
在河北工作的滑雪教練小杰也表示，與往年相比，今年的線上預(yù)售情況要好很多，大部分合作酒店已經(jīng)滿房，他自己也已經(jīng)接受了超過150位學(xué)員的預(yù)約，且大多是年輕人來體驗。
據(jù)小杰介紹，每年雪季平均單日要帶兩三個一對一學(xué)員，工作時長在6小時左右?！爸蟠笱┘緛砼R，工作量還要增加兩個小時左右?！倍谕緯r，小杰一個月底薪加上提成可以拿到2萬-3萬左右。
*小杰工作的雪場
雖然每到冬季，就有大把的游客們涌向雪場，但小杰也向驚蟄研究所透露，如今滑雪場并不像看起來的賺錢。由于滑雪市場的主要消費群體以游客為主，如何讓一次性體驗滑雪的游客成為回頭客，是很多雪場經(jīng)營者們未來要面臨的難題。而實際經(jīng)營中的成本，則成為雪場眼下的主要壓力來源。
驚蟄研究所了解到，室外雪場的投入普遍較重，設(shè)備折舊攤銷數(shù)額、運營成本居高不下。有業(yè)內(nèi)人士透露，在北京周邊包山開雪場就得投入兩三個億，再加上酒店以及其他完整配套設(shè)施，綜合投資規(guī)模不少于三十億。
此外，正式運營期間僅一天的取暖費就可能高達(dá)十幾萬，因此滑雪場的日子也并不好過。此前，萬龍滑雪場、萬科松花湖滑雪場等頭部滑雪場，就被曝出現(xiàn)虧損，其他中小型滑雪場也普遍面臨盈利難題。不過這些實際經(jīng)營可能存在的問題，都被市場的熱度給掩蓋了。
商家力推優(yōu)惠，滑雪依舊“奢侈”
為了趕上今年的冬季滑雪熱，商家們普遍通過升級基礎(chǔ)建設(shè)、打價格戰(zhàn)、推出多款綁定套餐等各種優(yōu)惠活動來吸引不同的顧客群體。
目前在美團、大眾點評等平臺上，室外滑雪場的門票價格在100-1000元不等。許多商家為了提前鎖定滑雪人群，在雙十一期間就開售早鳥特惠。例如西安的照金國際滑雪場推出周內(nèi)日場不限時滑雪、周末4小時滑雪、周末夜場雪票單人票，價格基本保持在100-300元之間。
東北的一些滑雪度假村也推出了包含吃住玩項目的套餐。例如吉林松花湖度假區(qū)“4天3晚吃住玩一體”的雙人套餐標(biāo)價4000元及以上，其中住宿部分以酒店高級房為主，附帶獨棟庭院，套餐包含的玩樂項目包括雙人冬捕、松花湖滑雪場初級魔毯3小時滑雪票2張、天定山3小時滑雪票2張，以及長春冰雪新天地門票，其中滑雪部分還包含雪具等裝備租賃和索道往返纜車的費用。
驚蟄研究所注意到，一些滑雪場還嘗試吸引在校大學(xué)生群體成為目標(biāo)用戶。例如在中國境內(nèi)大學(xué)就讀的本科、碩士、博士研究生，在持有教育部學(xué)信網(wǎng)驗證碼的前提下，可提前3-6天預(yù)約享受免費滑雪項目。不過住宿、雪具租賃需要額外付費。
盡管商家給出了各種優(yōu)惠活動，但對于不在“雪區(qū)”年輕人來說，滑雪依舊是一項略顯“奢侈”的消費。住在云南的滑雪愛好者多多告訴驚蟄研究所，之前她去過一次亞布力滑雪場，雪季的單人往返機票接近3000元，酒店四天三晚的住宿費用在3500元左右。
“再加上門票、現(xiàn)場租用雪具的費用，一趟折騰下來也要不少錢。除此之外，路上也花費不少精力，從哈爾濱下飛機需要再乘坐火車到達(dá)亞布力鎮(zhèn)，時長大概2.5個小時，之后還需要改乘雪場大巴。”
滑雪消費中，還有一項高額成本是聘請教練。在東北、新疆的雪場，滑雪教練的包天價格大概在800元左右，平均單價在每小時100元左右，而在一些高級滑雪度假村，VIP教練的費用可以達(dá)到2000元左右。如果只是玩雪，可能并不需要教練指導(dǎo)，但大多數(shù)新手為了體驗滑雪的樂趣，加上“來都來了”的心態(tài)，基本都會選擇聘請教練。而據(jù)多多介紹，聘請教練不只是可以學(xué)習(xí)滑雪，也能規(guī)避很多風(fēng)險。
多多此前在法國滑雪時，因為有過滑雪經(jīng)驗所以在沒有教練陪同的情況下，冒然選擇了高級滑道。因為對現(xiàn)場環(huán)境并不熟悉，多多意外滑入一條廢棄雪道不慎摔倒，陷入意識模糊。
*多多在法國雪場
“后來直升機救援這段我完全不記得，醒來時已經(jīng)在醫(yī)院了，好在只是膝蓋受傷，后期需要手術(shù)復(fù)檢。所以勸告去滑雪的同學(xué)，不要仗著滑過雪就掉以輕心不請教練，有時候花錢就是保命?！?/p>
豐儉自定，滑雪不坑“窮人”？
滑雪作為每年冬季雷打不動的熱門運動項目，一直在吸引新用戶入局，而滑雪人群在消費理念上也逐漸分化出燒錢和省錢兩種風(fēng)格。
例如一些滑雪愛好者，熱衷于在滑雪裝備上進(jìn)行大筆投入。多多就表示自己為了滑雪置辦了兩副滑雪手套，兩套雪服和雪鞋，一套滑雪護(hù)具，包括護(hù)臀、護(hù)膝、頭盔，雪鏡和速干服。另外為了防止意外再次發(fā)生，多多還準(zhǔn)備了電加熱背心和無線對講通訊設(shè)備。據(jù)多多粗略計算，全部裝備花費達(dá)到了三四萬。
“現(xiàn)在滑雪圈很卷，滑雪服都要BURTON AK起步，如果是資深愛好者，花費只會更多。滑雪服、滑雪板比的不只是品牌，限量款體現(xiàn)出的稀有度才是大佬的追求。”
在場地選擇上，同時擁有氣候、規(guī)模和基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢的滑雪場是資深愛好者的理想目標(biāo)。而作為滑雪發(fā)源地的挪威、瑞士等北歐國家，則是滑雪發(fā)燒友心目中的滑雪勝利。在國內(nèi)，東北、新疆的的網(wǎng)紅滑雪場，也同樣深受滑雪愛好者們的喜愛。
據(jù)多多介紹，不同地區(qū)的雪場在雪道設(shè)置以及定價策略上也存在明顯的差異，以吸引不同類型的滑雪愛好者?！皢渭兿牖盟梢匀バ陆⒗仗雎越煌ㄙM用，那里雪道多，而且住宿和滑雪票也便宜，阿勒泰地區(qū)的雪場甚至只要有機票和酒店預(yù)訂就能免費滑。新疆可可托海也是網(wǎng)紅滑雪地區(qū)，不過如果你是新手，還是不建議去那里，因為新疆滑雪場主要以高級道和野雪出名，對于剛?cè)腴T的人還是有風(fēng)險的?！?/p>
對比多多這類滑雪愛好者，僅僅把滑雪當(dāng)作旅游度假的游客，以及手頭并不富裕的年輕人，也有便宜的玩法。秉承著“一千可以花，十塊必須省”的消費心理，“窮玩”人群在裝備、場地等消費項目上，主動開啟了“團購”模式。
譬如今年滑雪旺季到來時，不少社交媒體平臺都涌現(xiàn)出“求搭子”的內(nèi)容。不少網(wǎng)友表示，希望找到一起拼交通、拼住宿、拼教練的的滑雪搭子。另外，二手交易市場，也迎來了淘貨的年輕人。一些不愿像滑雪發(fā)燒友一樣花大價錢購置裝備的人，往往會單次租用雪場的裝備，或是提前在閑魚等平臺購買二手裝備。
據(jù)驚蟄研究所觀察，雪場提供租賃的裝備價格并不高?；┓⒀╃R以及護(hù)具等常見裝備的租金價格在20元到50元不等，而租用全套裝備的費用也在100元到300元之間。相比購買新裝備動輒上千元的花銷，租賃顯然更符合體驗型消費者的需求。
有網(wǎng)友坦言：“有錢有有錢的玩法，沒錢有沒錢的玩法。有條件的可以在咸魚上收個板子，回來自己打蠟。買不起滑雪服，就花幾百塊錢買一套抓絨衣、軟殼衣，買個好點的雪鏡，直接戴個帽子。照樣可以玩?！?/p>
驚蟄研究所在今年3月份發(fā)布的《2023潮流運動消費趨勢洞察報告》中提到，滑雪在冬季成為社交平臺上的長期熱點。而圍繞滑雪場景產(chǎn)生的消費需求，則覆蓋了出行、住宿、商品消費以及技能服務(wù)等多種消費形式。
無論從每年冬季持續(xù)的話題熱度，還是終端市場消費者表現(xiàn)出來的熱情，滑雪都是一個值得長期發(fā)展的商業(yè)場景。只是就目前而言，滑雪場等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)速度，以及配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平還不足以滿足滑雪人群增長帶來的市場需求。
值得期待的是，滑雪正肉眼可見地從小眾圈層運動成為每年冬季的消費潮流，而在不遠(yuǎn)的將來，市場或許就將給滑雪愛好者和投資者們帶來一份特別的驚喜。
*文中小杰、多多均為化名