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-IPO動態(tài)-

速食零售商「味美優(yōu)品」完成3000萬元A輪融資

圖片來源：品牌官方

近日，速食零售商「味美優(yōu)品」完成3000萬元A輪融資，由泰世資本、和智投資聯(lián)合投資。本輪資金將用于食品產(chǎn)品創(chuàng)新以及智能設(shè)備研發(fā)投入等方面。

味美優(yōu)品母公司為廣州味美優(yōu)品食品科技有限公司，是一家餐食零售解決方案提供商，主打一人食預(yù)包裝產(chǎn)品，產(chǎn)品涵蓋中西式早餐，拌面、湯面、螺螄粉、酸辣粉、米線和米飯便當(dāng)?shù)戎魇?，炸雞、烤串等小吃，以及火鍋、燒烤和小龍蝦等宵夜解饞產(chǎn)品。（foodtalks）

小編評：

隨著懶宅經(jīng)濟的興起，越來越多的年輕人存在較大餐飲需求。味美優(yōu)品以預(yù)制產(chǎn)品為主，極大程度上契合當(dāng)代消費者需求，自然可以贏得快速增長。

美國培育肉類公司獲700萬美元融資

圖片來源：品牌官方

日前，美國培育肉類初創(chuàng)公司Clever Carnivore在一輪融資中籌集了700萬美元，由Lever VC 領(lǐng)投。本輪資金擴大其業(yè)務(wù)及培育肉類的生產(chǎn)。

目前，Clever Carnivore正在生產(chǎn)培育類豬肉香腸，并將在明年初推出原型產(chǎn)品Clever Bratwurst。此外，公司計劃在年底前擴建生產(chǎn)設(shè)施，包括建設(shè)500升生物反應(yīng)器及試驗廚房。（小食代）

小編評：

如今，全球肉類替代市場持續(xù)增長，預(yù)計將實現(xiàn)每年6.8%的復(fù)合增長率。Clever Carnivore作為初創(chuàng)公司，身處在這一磅礴發(fā)展的賽道之中，贏得資本青睞自然也算順理成章。

生物技術(shù)初創(chuàng)公司Quazy Foods獲800萬歐元種子輪融資

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近日，柏林生物技術(shù)初創(chuàng)公司Quazy Foods宣布在種子輪融資中籌集了800萬歐元，由ProVeg International、Antler以及Sprout &About Ventures領(lǐng)投，其他天使投資人共同參與。本輪資金將用于擴大微藻培養(yǎng)和開發(fā)功能性植物基食品及其他應(yīng)用成分，推動擴大試點生產(chǎn)，開發(fā)首個微生物藻類成分樣品等方面。

Quazy Foods創(chuàng)立于2021年，是一家位于柏林的生物技術(shù)公司。該公司專門培育微藻菌株，并用于食品工業(yè)和其他領(lǐng)域的大規(guī)模應(yīng)用。（synbio新農(nóng)食）

小編評：

值得注意的是，微藻成分有助于為日益增長的人口提供營養(yǎng)更好且全新的可持續(xù)的植物基產(chǎn)品。隨著植物基需求不斷攀升，Quazy Foods將借助新的融資加快推陳出新。

芬蘭初創(chuàng)公司Aircohol獲240萬英鎊融資

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近日，芬蘭初創(chuàng)公司Aircohol獲得了240萬英鎊的融資。Aircohol開發(fā)了一種閉環(huán)碳循環(huán)技術(shù)，可以捕獲空氣中的二氧化碳生產(chǎn)酒精。通過這種新型方式生產(chǎn)出來的酒精，可以直接做成烈酒，也可以制成減碳啤酒或金酒。

目前，Aircohol已經(jīng)與芬蘭酒飲公司Brukett達成戰(zhàn)略合作，正計劃將該技術(shù)提升到工業(yè)規(guī)模，并在2024年開始生產(chǎn)“世界上最可持續(xù)的飲料”。（FoodTalks）

小編評：

國外酒行業(yè)的減碳行動一直在持續(xù)之中，再加上消費者對可持續(xù)食品、飲料的關(guān)注度也在日益提升。Aircohol在融資之后將致力于推出更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

-餐飲動態(tài)-

麥當(dāng)勞合作谷歌云

近日，麥當(dāng)勞宣布與谷歌合作，將于2024年開始部署生成式人工智能技術(shù)。除了升級自助點餐亭和手機應(yīng)用程序等其他系統(tǒng)外，麥當(dāng)勞還將利用生成式AI技術(shù)對海量數(shù)據(jù)進行優(yōu)化，從而提高餐廳運營效率。（品牌官方）

小編評：

麥當(dāng)勞作為全球知名餐飲品牌，要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必然要加快數(shù)字化進程，而此次和谷歌云的合作，也將助力麥當(dāng)勞進入新的時代。

良品鋪子起訴趙一鳴

近日，良品鋪子旗下全資子公司寧波廣源聚億投資有限公司因被投企業(yè)宜春趙一鳴食品科技有限公司在雙方合作期內(nèi)，刻意隱瞞公司重大事項，損害小股東知情權(quán)，于11月27日正式向人民法院提起訴訟。良品鋪子方面認為，“趙一鳴”的刻意隱瞞和引導(dǎo)直接導(dǎo)致“廣源聚億”基于錯誤的或不實的交易背景和定價依據(jù)，出讓了所持股權(quán)，嚴重損害了“廣源聚億”的合法權(quán)利。目前，法院已受理此案。（品牌官方）

小編評：

良品鋪子早前剛剛官宣實行史上最大規(guī)模降價，近日又對量販零食巨頭趙一鳴零食發(fā)起訴訟。其實在此次糾紛之前，良品鋪子就和趙一鳴之間有頗濃的火藥味，零食賽道的激戰(zhàn)才剛剛開始。

Tims × 海綿寶寶推出聯(lián)名系列

圖片來源：品牌官方

日前，Tims 天好咖啡與《海綿寶寶》開啟聯(lián)名，推出「不止拿鐵·法式草莓」，新品采用紅顏草莓，融合精粹濃縮咖啡，再淋上草莓舒芙蕾醬，仿佛云朵般柔軟的口感。此外，本次聯(lián)名系列還有「開心果莓莓巴斯克」「彩虹大貝果}等一同推出。（品牌官方）

小編評：

近來，tims咖啡的推新速度日益加快，且在聯(lián)名對象選擇上也愈加多元化，此次攜手海綿寶寶這一趣味IP，或許是因為品牌想要鏈接更多年輕消費者。

-出售動態(tài)-

傳Farfetch將出售Browns

由于信用評級受到打擊，F(xiàn)arfetch正考慮出售旗下倫敦買手店Browns，以籌集資金，緩和資本市場擔(dān)憂情緒。值得關(guān)注的是，上周有消息人士透露Farfetch創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官José Neves正在與摩根大通接洽私有化相關(guān)事宜。（時尚商業(yè)）

小編評：

隨著奢侈品消費步入新的調(diào)整階段，整個行業(yè)不斷遇冷，F(xiàn)arfetch作為其中一員，過去兩年之內(nèi)虧損不斷擴大，出售Browns或許也是無奈之舉。

-時尚潮流-

Stella McCartney × 空山基推出聯(lián)名系列

圖片來源：品牌官方

近日，Stella McCartney再度攜手日本著名藝術(shù)家空山基發(fā)布STELLA McCARTNEY + SORAYAMA限量版聯(lián)名中性膠囊系列。雙方采用LVMH集團推出的100%負責(zé)任材料，將空山基標志性的銀色草莓設(shè)計、「Platinum Dream」標語和著名的機械姬等一系列作品，繪制于中性棒球夾克上。（SocialBeta）

小編評：

早前，Stella McCartney剛剛推出可持續(xù)系列，這一次又聯(lián)手藝術(shù)家空山基，將時尚與環(huán)保相結(jié)合，為消費者帶來更多驚喜。

BALENCIAGA與Jacob&Co.合作推出高級珠寶系列

圖片來源：品牌官方

近日，BALENCIAGA攜手Jacob &Co.合作打造「Diamant」高級珠寶系列。該系列采用18克拉白金和鉆石制作，每顆鉆石均為手工鑲嵌，包括項鏈和手鏈、戒指等單品。目前，該系列可以在Rodeo Drive進行獨家預(yù)訂，每款都為個人定制，制作和交付周期為3個月。（品牌官方）

小編評：

值得注意的是，這是BALENCIAGA首次涉足高級珠寶領(lǐng)域，而之所以選擇與Jacob &Co.合作，是因為其并非傳統(tǒng)珠寶商，通過這種合作可以有效推動品牌創(chuàng)新，為消費者呈現(xiàn)出更加有趣的作品。

 

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