古人認(rèn)為酒以治病、酒以養(yǎng)生、酒以成禮是酒的三大功效與作用?！稘h書食貨志》也記載：“酒為百藥之長(zhǎng)，飲必適量?！笨梢?，酒的養(yǎng)生功效在中國(guó)人的心目中是十分重要的。
創(chuàng)建于1669年（清朝康熙八年）的同仁堂是我國(guó)著名的中藥老字號(hào)，其中藥品質(zhì)以及品牌美譽(yù)家喻戶曉、婦孺皆知。提及同仁堂，大多想起的是安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸、同仁大活絡(luò)丸等傳統(tǒng)經(jīng)典名藥。但作為中藥老字號(hào)，在同仁堂傳承發(fā)展的350多年里，藥酒也有著重要地位。
根據(jù)史料,同仁堂曾御供的藥酒包括虎骨酒、如意長(zhǎng)生酒、國(guó)公酒等。在清宮內(nèi)廷檔案中對(duì)如意長(zhǎng)生酒有如下記載：“光緒十三年九月十四日，總管連英奉旨由同仁堂傳來(lái)如意長(zhǎng)生藥酒?！辈⒃敿?xì)記載了如意長(zhǎng)生酒的來(lái)源、成分和配制方法。
經(jīng)過三百五十余年的歲月沉淀和技術(shù)積累，同仁堂不斷與時(shí)俱進(jìn)，融合創(chuàng)新，不僅擁有以國(guó)公酒領(lǐng)銜的藥酒系列，還創(chuàng)新性地開發(fā)了同仁御酒、佰草酒等露酒系列，傳承文化，堅(jiān)守品質(zhì)，樹立起現(xiàn)代高端露酒的標(biāo)桿。
風(fēng)濕無(wú)憂 國(guó)公酒
傳承了數(shù)百年的名藥國(guó)公酒，對(duì)骨關(guān)節(jié)類疾病和中風(fēng)大有幫助。因其曾為明末名將史可法治療過風(fēng)濕、筋骨疼痛之癥而名聲大噪，被命名為“史國(guó)公藥酒”。《同仁堂藥目》中，對(duì)史國(guó)公藥酒有專門記載：“治左癱右瘓、麻木不仁、半身不遂、筋骨疼痛，并寒濕諸痛皆可治之?！?/p>
國(guó)公酒立方嚴(yán)謹(jǐn)，配伍考究。由當(dāng)歸、羌活、牛膝、防風(fēng)、獨(dú)活、牡丹皮、麥冬、枸杞子、白芍等30味中藥經(jīng)科學(xué)浸泡配置而成，其中防風(fēng)、羌活等藥材能祛風(fēng)濕、止痹痛、利關(guān)節(jié)；牛膝等能通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)筋骨；再配以當(dāng)歸等活血破瘀；枸杞子等補(bǔ)腎養(yǎng)陰……再用白酒浸泡，借以通血脈、助藥力。
今年10-11月，由湖南都市頻道、芒果V基金聯(lián)合承辦的“風(fēng)濕無(wú)憂 同仁堂國(guó)公酒-公益行”活動(dòng)，分別在湖南婁底新化縣、湖南衡陽(yáng)祁東縣以及湖南永州祁陽(yáng)市通過“專家義診、骨健康科普講座”等形式成功舉辦，進(jìn)一步提升了人民群眾對(duì)骨骼健康管理的正確認(rèn)識(shí)和科學(xué)防治。
“風(fēng)濕無(wú)憂國(guó)公酒-公益行”活動(dòng)，不僅展現(xiàn)了作為百年藥企的社會(huì)責(zé)任感，更突顯了深厚的文化底蘊(yùn)和對(duì)人民健康的深切關(guān)懷。未來(lái)，將繼續(xù)攜手各方伙伴，共同推進(jìn)公益事業(yè)，為人民群眾送去更多健康！
強(qiáng)筋健骨、益壽延年 壯骨藥酒
壯骨藥酒是中藥藥酒當(dāng)中的一個(gè)經(jīng)典代表，不論從組方、臨床功效還是制作工藝角度，都達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)高的水平。
壯骨藥酒有文字記載的生產(chǎn)歷史也有250多年。資料記載，北京同仁堂樂氏傳人在清乾隆二十九年（公元1764年）第二次修訂《樂氏世代祖?zhèn)魍枭⒏嗟は铝吓浞讲尽窌r(shí)，已經(jīng)將該藥酒增補(bǔ)，同時(shí)對(duì)配方進(jìn)行了改進(jìn)、完善和提高，使其具有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的良效。
其配方是由多個(gè)方劑復(fù)合而形成的龐雜方劑，可總結(jié)為“一酒一膠三丸三膏多細(xì)料”，以祛風(fēng)散寒、養(yǎng)血填髓、益腎健骨藥物為主，配以通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛、滋補(bǔ)肝腎、健脾和胃、涼血解毒、活血化瘀的藥物。方中所用中藥材多達(dá)140余種，是迄今為止中成藥中最大套方單品。
該產(chǎn)品在1924年萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，新中國(guó)成立后又多次獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，其傳統(tǒng)制作技藝于2019年獲評(píng)成為北京市東城區(qū)級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
健脾除濕 精制五加皮酒
提起五加皮酒，便不得不提起明朝大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍。其經(jīng)典著作《本草綱目》中記載：“五加皮酒，能去一切風(fēng)濕瘺痹，壯筋骨，填精髓，順氣化痰，久服延年益壽，功難盡述?！焙笥衷凇侗静菥V目》的“五加集解”中寫道:“風(fēng)病飲酒能生痰火，惟五加一味浸酒，日飲數(shù)杯，最有益。”“諸浸酒藥，惟五加與酒相合，且味美也。”
五加皮味辛、苦，性溫，辛能散風(fēng)，溫能驅(qū)寒，具有祛風(fēng)除濕的功效，可用于緩解風(fēng)濕痹癥、水腫等癥；五加皮入肝、腎經(jīng)，還具有補(bǔ)益肝腎的功效，可緩解肝腎兩虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、筋骨痿軟等癥。
五加皮搭配紅花、姜黃等活血止痛，陳皮、茯苓、白術(shù)等健脾益氣，更有菊花、地黃、麥冬等清熱養(yǎng)陰生津，木瓜、檀香、豆蔻仁、砂仁、丁香、木香“六香合用”，增強(qiáng)芳香醒脾、健脾燥濕的作用，使精制五加皮酒的效果更佳。
此外，其口感也是令人稱贊，對(duì)于有飲酒習(xí)慣的人來(lái)講可以說(shuō)是恰如其分。色澤金黃剔透，藥香淡雅清香。入口酒味濃，回口藥味香，入喉暖身心。在飯后，倒上一杯精制五加皮酒，舒爽順喉，回味悠長(zhǎng)。
商務(wù)之選 同仁御酒
近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)水平的提高及健康意識(shí)的增強(qiáng)，“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)，喝健康一點(diǎn)”的聲音正在潛移默化地影響著愛酒之人。露酒這一深刻“藥食同源”歷史文化內(nèi)蘊(yùn)的產(chǎn)品煥發(fā)了強(qiáng)大生機(jī)，備受消費(fèi)者推崇。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)美好生活的向往，老齡化的加劇，大健康浪潮的興起，酒類個(gè)性化、多元化需求日益增強(qiáng)，而露酒個(gè)性化、多元化的特點(diǎn)使其日益滿足細(xì)分的天然化優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)期持續(xù)提升。
同仁堂沿襲宮廷配方，在棗仁健腦酒的基礎(chǔ)上又經(jīng)加減化裁，精心調(diào)制，形成了現(xiàn)在露酒產(chǎn)品代表之一的同仁御酒，可謂繼承正統(tǒng)古法。
同仁御酒配方以百年御用秘方為基礎(chǔ)，添加了河北太行山酸棗仁、廣西龍眼肉、寧夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑葚、廣西青果、貴州薏苡仁共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)食材，以醬香酒為基酒，補(bǔ)調(diào)結(jié)合，選料道地、上乘，入口溫和無(wú)刺激，芳香醇厚，余味無(wú)窮。
可以看出，在配方上，同仁御酒方中的酸棗仁是備受醫(yī)家推崇的“東方睡眠果”，最早記錄于《神農(nóng)本草經(jīng)》，已有1700余年的歷史，是調(diào)理睡眠、鎮(zhèn)定安神、健腦益智的上佳選擇，具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗之效。
在工藝上，采取古法炮制，配以老酒勾調(diào)，兼具藥香、酒香。精湛的工藝，疊加千百次萃取溶合，層層把控、嚴(yán)選基酒，甄選七種食材結(jié)合在一起，同仁御酒或許讓對(duì)清宮養(yǎng)生之道充滿好奇的我們，嘗到一絲御品的味道。
健康定制 佰草酒
一直以來(lái)，定制酒受到市場(chǎng)追捧。在“大健康浪潮”的背景下，具有健康+文化+定制屬性的露酒產(chǎn)品正迎來(lái)新一輪發(fā)展熱潮。
高端定制的服務(wù)不僅是體現(xiàn)在外包裝上,對(duì)于酒體品質(zhì)也能提出自身的要求,而在這一方面，同仁堂具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
一是品牌影響力，作為百年老字號(hào)，其品牌知名度、美譽(yù)度、認(rèn)知度享譽(yù)全球，其產(chǎn)品更因療效顯著而受市場(chǎng)信賴；二是工藝精湛，持之以恒秉持制藥理念、制藥特色、制藥工藝，精選上等、純潔、道地藥材，不斷打磨技藝，錘煉品質(zhì)；三是組方獨(dú)特，尤其是其百年御酒基因，為其提供高品質(zhì)酒水奠定了基礎(chǔ)。
順應(yīng)時(shí)代潮流是企業(yè)保持活力的題中之義。基于此，北京同仁堂股份有限公司抓住機(jī)遇，成立養(yǎng)生酒研發(fā)中心，并通過勾調(diào)、工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等研究，一款滿足不同人群口感的定制產(chǎn)品——佰草酒應(yīng)運(yùn)而生。其選用酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、薏苡仁、青果、菊花六種原料，以濃香型基酒浸提，成為一種獨(dú)特的健康文化創(chuàng)意和表達(dá)。
組方中，酸棗仁具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用；龍眼肉性甘、溫，歸心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的功效；枸杞子性甘、平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效；青果，有清熱、利咽、生津、解毒之效；菊花，散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒。
佰草酒為定制酒，一方面豐富了同仁堂酒劑品種群，另一方面滿足了多元化的市場(chǎng)需求，在“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”的健康理念之下，讓消費(fèi)者多一個(gè)全新的選擇。
露酒自誕生之日就跟中醫(yī)藥文化融為一體，以養(yǎng)生為長(zhǎng)，代表了人們對(duì)健康、長(zhǎng)壽的追求。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年露酒銷售收入和利潤(rùn)同比增長(zhǎng)超過了黃酒和葡萄酒，成為中國(guó)的第三大酒種，這是產(chǎn)業(yè)具有突破性的關(guān)鍵數(shù)字。因此，露酒市場(chǎng)前景廣闊，必將迎來(lái)蓬勃發(fā)展。
北京同仁堂股份有限公司酒劑系列在守護(hù)人民健康的同時(shí)，也傳播著“同修仁德，濟(jì)世養(yǎng)生”的理念。其產(chǎn)品凝聚著中華民族的智慧，以其獨(dú)特的療效和品質(zhì)，詮釋著中華傳統(tǒng)醫(yī)藥的博大精深。在未來(lái)的日子里，公司將繼續(xù)肩負(fù)起弘揚(yáng)中華醫(yī)藥文化的重任，為人們的健康生活提供更高質(zhì)量、更高品質(zhì)的酒劑選擇。