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-融資動(dòng)態(tài)-

細(xì)胞肉初創(chuàng)「Clever Carnivore」獲700萬(wàn)美元融資

圖片來(lái)源：unplash

近日，芝加哥細(xì)胞肉創(chuàng)業(yè)公司Clever Carnivore宣布完成超額認(rèn)購(gòu)種子輪融資，融資總額為700萬(wàn)美元，由力矩資本(Lever VC)領(lǐng)投，McWin Capital Partners、Thia Ventures、Valo Ventures、Newfund Capital等參投。本輪資金將用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增設(shè)產(chǎn)品測(cè)試廚房等方面。

Clever Carnivore成立于2022年，利用細(xì)胞生物學(xué)、重組蛋白技術(shù)和先進(jìn)的生物反應(yīng)器生產(chǎn)細(xì)胞肉豬肉香腸、漢堡和雞塊等產(chǎn)品，目標(biāo)是讓細(xì)胞肉在口感、價(jià)格和便利性方面可媲美傳統(tǒng)動(dòng)物肉。（FoodTalks）

小編評(píng)：

如今，細(xì)胞肉賽道極具成長(zhǎng)潛力，但面臨成本過(guò)高等問(wèn)題。Clever Carnivore憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得培養(yǎng)基成本比全球任何其他細(xì)胞肉類(lèi)公司都低，因此，自成立以來(lái)，Clever Carnivore已累計(jì)獲得多輪融資，這也印證了該品牌發(fā)展前景極為廣闊。

-餐飲動(dòng)態(tài)-

麥當(dāng)勞成功注冊(cè)“麥門(mén)”商標(biāo)

12月13日，麥當(dāng)勞公司申請(qǐng)注冊(cè)的一枚“麥門(mén)”商標(biāo)已通過(guò)，國(guó)際分類(lèi)為食品，另外三枚涉及餐飲住宿、方便食品、啤酒飲料類(lèi)目商標(biāo)已處于初審公告階段。商標(biāo)的成功注冊(cè)意味著麥當(dāng)勞公司可以合法地使用“麥門(mén)”商標(biāo)，并保護(hù)其免受未經(jīng)授權(quán)的使用和侵權(quán)。

此前，麥當(dāng)勞在投資者日上宣布，計(jì)劃到2027年底之前將全球門(mén)店總數(shù)擴(kuò)大到5萬(wàn)家，目前已超過(guò)4.1萬(wàn)家。（首席品牌觀察）

小編評(píng)：

“麥門(mén)文學(xué)”近年來(lái)火爆出圈，對(duì)于麥當(dāng)勞而言，此次“麥門(mén)”商標(biāo)成功注冊(cè)，有助于其維護(hù)品牌形象和知識(shí)產(chǎn)權(quán)。此外還可以進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和喜愛(ài)。

茶顏悅色「天下糧倉(cāng)概念店」正式開(kāi)業(yè)

近日，茶顏悅色「天下糧倉(cāng)概念店」在長(zhǎng)沙正式開(kāi)業(yè)，該門(mén)店坐落于長(zhǎng)沙古城太平老街，此前為乾益升糧棧，專(zhuān)門(mén)用于糧米批發(fā)和儲(chǔ)存，為長(zhǎng)沙富商朱昌琳所創(chuàng)辦，由兩棟相連的公館式建筑組成，擁有1000平方占地面積，是茶顏悅色迄今最大的門(mén)店。

目前，空間內(nèi)前棟入駐了茶顏悅色茶咖子品牌「鴛央咖啡」，后院則為中式茶館子品牌「小神閑茶館」。（品牌星球BrandStar）

小編評(píng)：

值得注意的是，在這個(gè)最大門(mén)店的空間設(shè)計(jì)上，茶顏悅色融入了品牌對(duì)于「農(nóng)耕」、「糧食」溯源的理解，以此來(lái)致敬所處位置的古建筑，不得不說(shuō)頗具心意。

藍(lán)瓶咖啡開(kāi)設(shè)內(nèi)地首輛「藍(lán)瓶咖啡車(chē)」

圖片來(lái)源：品牌官方

日前，Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡在杭州西湖邊湖開(kāi)設(shè)了內(nèi)地首輛「Blue Bottle Coffee Truck 藍(lán)瓶咖啡車(chē)」?？Х溶?chē)為藍(lán)瓶咖啡于2011年推出的長(zhǎng)期項(xiàng)目，先后在美國(guó)、日本、韓國(guó)等地開(kāi)設(shè)，此次杭州站為歐洲ERIBA Touring系列 60周年紀(jì)念款，為期三個(gè)月。產(chǎn)品方面，咖啡車(chē)為消費(fèi)者提供經(jīng)典濃縮和手沖咖啡等常規(guī)菜單，并將發(fā)售藍(lán)瓶咖啡車(chē)鑰匙扣及多款周邊產(chǎn)品。（品牌星球BrnadStar）

小編評(píng)：

事實(shí)上，咖啡車(chē)的概念并不新鮮，但大多都是作為門(mén)店補(bǔ)充使用， 而藍(lán)瓶咖啡車(chē)更像是當(dāng)下的地?cái)偨?jīng)濟(jì)，以一種更輕量的方式，把咖啡送到消費(fèi)者面前。

星巴克推出「好運(yùn)熊」木魚(yú)

圖片來(lái)源：品牌官方

近日，星巴克推出7款「小熊版」木魚(yú)，用戶(hù)只需要在高德 App上的「沿街取」下單任意兩杯飲品即可獲得。造型上，星巴克一反傳統(tǒng)木魚(yú)風(fēng)格，利用品牌小熊IP形象加上俏皮魚(yú)尾，賦予了電子木魚(yú)可愛(ài)的實(shí)體形象。(SocialBeta)

小編評(píng)：

當(dāng)下，年輕人對(duì)于寺廟、玄學(xué)等極為關(guān)注，星巴克則試圖抓住這波流量，選擇以木魚(yú)為載體，和品牌IP進(jìn)行融合，進(jìn)一步展現(xiàn)了星巴克極具趣味的網(wǎng)感形象。

宜家推出首個(gè)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品系列

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近日，宜家發(fā)布了首個(gè)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品系列——DALJIEN，共19款單品，包括運(yùn)動(dòng)墊、踏步板、環(huán)啞鈴套裝等，以及空氣凈化器、瑜伽帶、按摩球和便攜式揚(yáng)聲器等讓訓(xùn)練更加舒適的產(chǎn)品。DALJIEN系列計(jì)劃于2024年1月發(fā)布。(品牌官方)

小編評(píng)：

隨著消費(fèi)者健康需求日益增長(zhǎng)及健身成為新趨勢(shì)的導(dǎo)向之下，相關(guān)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品賽道備受關(guān)注。因此，宜家以此為切入口推出運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，試圖抓住這波熱潮。

LV 攜手建筑大師 Frank Gehry 打造限量手袋

圖片來(lái)源：品牌官方

近日，LV與著名建筑大師Frank Gehry推出合作系列限量手袋。Frank Gehry圍繞「建筑與形式」、「材料的探索」、「動(dòng)物」以及雙方曾合作推出的「Twisted Box」四大主題，以別具一格的藝術(shù)視角重繹LV經(jīng)典Capucines手袋。

為慶祝此番合作，雙方還于邁阿密海灘巴塞爾藝術(shù)展特別呈現(xiàn)聯(lián)名手袋。展廳圍繞四大主題，融合木質(zhì)、紙板模型等 Frank Gehry設(shè)計(jì)過(guò)程中的核心元素進(jìn)行布景，彰顯了其標(biāo)志性的解構(gòu)主義風(fēng)格。(SocialBeta)

小編評(píng)：

這已經(jīng)并非Frank Gehry與LV的首次合作，此前他曾首次跨界為L(zhǎng)V香水系列設(shè)計(jì)收藏級(jí)香水瓶，后來(lái)又在首爾打造路易威登之家。這一次攜手推出限量手袋仍將吸引部分忠實(shí)粉絲的關(guān)注。

-人事動(dòng)態(tài)-

Jacquemus任命品牌總裁

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近日，法國(guó)設(shè)計(jì)師品牌Jacquemus再次發(fā)生高層變動(dòng)，于去年加入成為董事總經(jīng)理的Bastien Daguzan被任命為總裁，該職位此前一直由品牌創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)Simon Porte Jacquemus擔(dān)任。（ladymax）

小編評(píng)：

事實(shí)上，有部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此舉意味著Simon Porte Jacquemus將加入某個(gè)奢侈品牌推出新項(xiàng)目。而Jacquemus未來(lái)能否在新任總裁的帶領(lǐng)下繼續(xù)爆發(fā)更大勢(shì)能，還需要時(shí)間的驗(yàn)證。

Chloé首席執(zhí)行官換人

圖片來(lái)源：品牌官方

日前，歷峰集團(tuán)宣布Laurent Malecaze為旗下品牌Chloé總裁兼首席執(zhí)行官，接替Riccardo Bellini，后者將于本月底正式離開(kāi)。在此之前，Laurent Malecaze為歷峰集團(tuán)旗下另一品牌登喜路任職。（ladymax）

小編評(píng)：

值得注意的是，在被任命為Chloé首席執(zhí)行官前，Laurent Malecaze層擔(dān)任美國(guó)多品牌零售商the Webster首席執(zhí)行官。且在登喜路任職期間還使其財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)有了很大改善，這或許也是他被任命為Chloé首席執(zhí)行官的重要原因。

老佛爺百貨任命LVMH前高管為中國(guó)首席執(zhí)行官

圖片來(lái)源：品牌官方

近日，法國(guó)老佛爺百貨宣布Nicolas Morineaux為中國(guó)首席執(zhí)行官，任命立即生效。Nicolas Morineaux在時(shí)尚和珠寶領(lǐng)域擁有超過(guò)20年的豐富經(jīng)驗(yàn)，曾在LVMH及歷峰集團(tuán)擔(dān)任重要職務(wù)，負(fù)責(zé)過(guò)Celine、Loewe、Kenzo及Van Cleef &Arpels等奢侈品牌的亞太區(qū)及美國(guó)相關(guān)業(yè)務(wù)。（時(shí)尚頭條）

小編評(píng)：

如今，老佛爺百貨在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)走過(guò)十余年沉淀，未來(lái)或許在新任首席官的賦能下，帶領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)新的高峰。

 

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