文 | 巨潮 老魚(yú)兒
編輯 | 楊旭然
事了拂衣去，深藏身與名。
這句話放在一代“榨菜王”周斌全身上，無(wú)比貼切。
幾天前，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，公司董事長(zhǎng)周斌全因達(dá)到法定退休年齡，不再擔(dān)任公司董事、董事長(zhǎng)、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)主任委員職務(wù)，不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。
周斌全接手涪陵榨菜集團(tuán)23年來(lái)，不僅將一個(gè)瀕臨倒閉的地方國(guó)企妙手回春，帶領(lǐng)其成長(zhǎng)為“榨菜第一股”，成為國(guó)有企業(yè)改革的典范之一。
23年的時(shí)間里，周斌全帶領(lǐng)企業(yè)把小小的榨菜做到了極致，烏江榨菜在行業(yè)內(nèi)品牌知名度、市場(chǎng)占有率均為第一，成了中國(guó)細(xì)分市場(chǎng)以小博大的教科書級(jí)案例之一。
23年多以來(lái)，周斌全在涪陵榨菜集團(tuán)一把手的位置上屹立不倒，成為中國(guó)國(guó)有上市企業(yè)中“最堅(jiān)挺一把手”的代表之一。
如今，一代傳奇掌舵人的商海生涯就此落幕，功成身退。但中國(guó)商界“榨菜之王”的傳說(shuō)并不會(huì)從此謝幕，而是將反復(fù)出現(xiàn)在各類商業(yè)經(jīng)典案例的描述中。
01 榨菜王養(yǎng)成記
榨菜，屬于農(nóng)產(chǎn)品類中的農(nóng)副產(chǎn)品類中的醬腌制品類中的腌制品，是地地道道的細(xì)分小門類。早在1988年，重慶涪陵區(qū)就意識(shí)到了榨菜的市場(chǎng)價(jià)值，并成立了重慶市涪陵榨菜集團(tuán)。烏江牌榨菜由此誕生。
不過(guò)，和那個(gè)時(shí)代許許多多經(jīng)營(yíng)不善的國(guó)有企業(yè)一樣，到了1999年底，涪陵榨菜已負(fù)債累累，幾近倒閉。
這一年，周斌全已經(jīng)是涪陵國(guó)資旗下老牌上市公司涪陵建陶的高管，但隨著一紙調(diào)令，周斌全于2000年開(kāi)始任職涪陵榨菜集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。
雖然職級(jí)上升，不過(guò)當(dāng)時(shí)的涪陵榨菜是一個(gè)千瘡百孔的爛攤子，稍有不慎，可能就深陷泥潭。關(guān)鍵時(shí)刻，年方37歲的周斌全臨危受命，顯示出了一個(gè)國(guó)企干部的擔(dān)當(dāng)；隨后幾年挽狂瀾于既倒，又顯示了一個(gè)企業(yè)家的能力。
周斌全對(duì)涪陵榨菜有三個(gè)歷史性的貢獻(xiàn)。
第一是讓涪陵榨菜起死回生。
當(dāng)時(shí)涪陵榨菜并沒(méi)有太多值錢的資產(chǎn)，只有一筆1.5億的拆遷補(bǔ)償款。周斌全沒(méi)有把這筆錢用來(lái)還債，而是對(duì)涪陵榨菜進(jìn)行工業(yè)化改造。他拍板決定，耗重金從國(guó)外引進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)線。第一條生產(chǎn)線建成投用后，就讓一個(gè)廠的產(chǎn)量，追平了過(guò)去20多個(gè)廠。
僅僅一年之后，涪陵榨菜就扭虧為盈，真正活了過(guò)來(lái)。
第二是讓涪陵榨菜成為全國(guó)性名牌。
2004年，央視快消品廣告主要屬于方便面、牛奶這樣千億級(jí)市場(chǎng)里的大型企業(yè)的專屬。而一心把涪陵榨菜品牌做大的周斌全，一咬牙砸下重金，請(qǐng)了張鐵林在央視投下廣告。在當(dāng)時(shí)紅得發(fā)紫的“皇阿瑪”的催化下，烏江榨菜迅速火遍全國(guó)，成長(zhǎng)為全國(guó)性的名牌產(chǎn)品，一火就是20年。
火到什么程度？大到大潤(rùn)發(fā)、永輝超市、沃爾瑪、家樂(lè)福等全國(guó)各大知名連鎖超市和全國(guó)各級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，小到城鄉(xiāng)的便利店等零售終端，貨架上沒(méi)有涪陵榨菜的影子，都不敢說(shuō)自己是個(gè)完整的商超。
第三是真正讓涪陵榨菜成長(zhǎng)為一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)。
這種現(xiàn)代化體現(xiàn)在生產(chǎn)上。周斌全一直堅(jiān)持自動(dòng)化生產(chǎn)來(lái)降本增效。從2005年行業(yè)第一條全自動(dòng)化生產(chǎn)線建成，到 2019 年行業(yè)第一個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車間投產(chǎn)，周斌全讓榨菜生產(chǎn)加工從傳統(tǒng)手工作業(yè)實(shí)現(xiàn)了全流程自動(dòng)化升級(jí)。
2013年，涪陵榨菜的營(yíng)收從8.13億增值至2022年的21.75億，但是成本是從5.02億增長(zhǎng)至9.36億，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)收的增長(zhǎng)。
另外，涪陵榨菜作為企業(yè)的進(jìn)步，也體現(xiàn)在了管理的現(xiàn)代化上。周斌全拋棄了以往國(guó)企粗放式的管理方式，進(jìn)行更加精細(xì)化的管理運(yùn)作。
最典型的做法就是漲價(jià)。2008年至2021年14年間，涪陵榨菜提價(jià)13次。這樣的做法，雖然被一部分觀察家們認(rèn)為是“簡(jiǎn)單粗暴”，但從企業(yè)角度來(lái)講，正是不斷的提價(jià)刺激了經(jīng)銷商的激情，最大程度去凸顯榨菜的價(jià)值。
2010年涪陵榨菜在A股上市，正式成為醬腌菜的第一股。2010年至2022年的13年間，公司營(yíng)業(yè)收入從5.45億元增至25.48億元，歸屬凈利潤(rùn)從0.56億元增至8.99億元。
02 一把手常青樹(shù)
能把如此狹小的一個(gè)品類做到如此深精，是周斌全對(duì)行業(yè)、對(duì)產(chǎn)品的精準(zhǔn)把握。無(wú)數(shù)國(guó)有企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下，消失在歷史的長(zhǎng)河中。而周斌全卻能一步步踩著時(shí)代的鼓點(diǎn)，一路高歌。
他可以20多年在董事長(zhǎng)這個(gè)位置上運(yùn)籌帷幄。這在國(guó)有企業(yè)的一把手中，是相當(dāng)罕見(jiàn)的。從2000年任職到2023年退休，周斌全始終在董事長(zhǎng)的位置上。
與其他上市公司董事長(zhǎng)退休簡(jiǎn)短的感謝和祝福不同，涪陵榨菜在退休公告中，用超過(guò)兩頁(yè)、近千字的篇幅對(duì)董事長(zhǎng)周斌全進(jìn)行了贊揚(yáng)。
節(jié)選一段來(lái)看：
自2000年加入公司以來(lái)，周斌全始終貫徹落實(shí)涪陵區(qū)委、區(qū)政府決策部署，堅(jiān)守對(duì)股東負(fù)責(zé)的理念，堅(jiān)定不移帶領(lǐng)公司全體員工做精品、樹(shù)品牌、促改革、拓品類、強(qiáng)管理，踔厲奮發(fā)、艱苦奮斗”“為涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展書寫了輝煌篇章。
由于涪陵榨菜一直以來(lái)都是涪陵區(qū)的國(guó)有控股產(chǎn)業(yè)，這個(gè)評(píng)價(jià)可以說(shuō)是官方給周斌全職業(yè)生涯總結(jié)的定論。
如此長(zhǎng)的任職周期，和如此高的任職評(píng)價(jià)，在國(guó)有企業(yè)，尤其是地方國(guó)有企業(yè)的一把手中，非常罕見(jiàn)。
眾所周知，國(guó)有企業(yè)的一把手經(jīng)常要面臨著行政和市場(chǎng)兩方面的期望和壓力，想要左右逢源，非常難以把握，而周斌全幾乎是游刃有余地做到了市場(chǎng)和行政之間的利益平衡。
2010年上市之前，周斌全對(duì)涪陵榨菜實(shí)施了混改，進(jìn)行了股權(quán)改革，引入了戰(zhàn)略投資者，實(shí)現(xiàn)了管理層持股，以現(xiàn)代企業(yè)化的管理，最大程度上避免了行政對(duì)市場(chǎng)的干預(yù)，這樣一來(lái)滿足了市場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)的期待。
減少了行政力量的掣肘后，涪陵榨菜投桃報(bào)李，以稅金、就業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)政府進(jìn)行回報(bào)。滿足了政府對(duì)自家企業(yè)的期待。
根據(jù)周斌全的退休公告顯示，涪陵榨菜已經(jīng)是“年稅利過(guò)10億元的國(guó)有控股上市公司”。在企業(yè)發(fā)展之余，涪陵榨菜也切實(shí)帶動(dòng)了區(qū)域人員就業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，滿足了當(dāng)?shù)卣囊恍┱?jī)需求。
根據(jù)上游新聞報(bào)道，涪陵榨菜集團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)執(zhí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策，與農(nóng)戶結(jié)成穩(wěn)定的互助合作關(guān)系，“在涪陵區(qū)20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建原料基地20萬(wàn)畝，菜農(nóng)人均收入超過(guò)2000元/畝。
同時(shí)，還發(fā)展了蘿卜基地、建立了出口原料基地，并積極探索新的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式——股份化榨菜專業(yè)合作社，目前已協(xié)助成立了100家股份化榨菜專業(yè)合作社，帶動(dòng)了全區(qū)50萬(wàn)農(nóng)戶的發(fā)家致富和周邊地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”
20余年間，不僅在行政和市場(chǎng)左右逢源，周斌全還持有涪陵榨菜1031萬(wàn)股，為公司第四大股東，身價(jià)過(guò)1.6億。
名利雙收，瀟灑離場(chǎng)，周斌全可謂是功德圓滿。
現(xiàn)在，繼任者既要繼承周斌全打下的一片江山，更要考慮怎么在巨人的肩膀上繼續(xù)成長(zhǎng)。
03 榨菜王難當(dāng)
在公告周斌全退休的同時(shí)，涪陵榨菜董事會(huì)決定提名高翔為第五屆董事會(huì)非獨(dú)立董事候選人，提交涪陵榨菜12月28日召開(kāi)的股東大會(huì)審議表決。
市場(chǎng)普遍認(rèn)為，高翔現(xiàn)任公司黨委書記，有望出任公司新董事長(zhǎng)。
其實(shí)不論是誰(shuí)，作為周斌全的接任者都不會(huì)好受。因?yàn)槊鎸?duì)著如此聲名赫赫的前任，“榨菜王”并不那么好當(dāng)。
2020年，周斌全在“烏江榨菜2021年新戰(zhàn)略啟動(dòng)會(huì)”上宣布，“烏江榨菜將以烏江品牌為核心，拉動(dòng)品類發(fā)展，未來(lái)3—5年，實(shí)現(xiàn)銷售額100億元，成為重慶地區(qū)首家達(dá)到百億銷售額的食品企業(yè)?！?/p>
豪言壯語(yǔ)說(shuō)出去了，尚未實(shí)現(xiàn)，周斌全就退隱江湖。壓力又都給到了繼任者。
擺脫前任陰影的唯一辦法，就是比前任做得更好。但這何其之難。尤其是在以往一些慣用的招數(shù)逐漸無(wú)效的今天。
最典型的就是漲價(jià)。涪陵榨菜繼續(xù)漲價(jià)的空間幾乎已經(jīng)沒(méi)有。2021年11月，涪陵榨菜對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%—19%不等。這是迄今為止涪陵榨菜的最后一次漲價(jià)。
也讓以往5毛錢一包的方便面配菜開(kāi)始喧賓奪主，逐漸突破3元大關(guān)，甚至超過(guò)了方便面的價(jià)格。
此后，平均一年漲價(jià)一次的涪陵榨菜似乎放棄了漲價(jià)的打算。今年11月，公司公開(kāi)表示：當(dāng)前消費(fèi)大環(huán)境疲軟，暫無(wú)提價(jià)安排。
失去了漲價(jià)的利器，涪陵榨菜的營(yíng)收增速隨之放緩。2023年前三季度，公司營(yíng)業(yè)總收入19.52億元，同比下降4.61%，歸母凈利潤(rùn)6.59億元，同比下降5.34%。
當(dāng)然，最大的隱憂在于產(chǎn)品單一。
其實(shí)，早在2014年開(kāi)始，涪陵榨菜開(kāi)始走上多元化之路，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。先后推出蘿卜和海帶絲品類，2015年又斥資1.29億元收購(gòu)了四川惠通食業(yè)有限責(zé)任公司100%股權(quán)，進(jìn)入泡菜市場(chǎng)。
但是近十年來(lái)，涪陵榨菜營(yíng)收中，榨菜產(chǎn)品的收入占比最低的比例是84.48%，利潤(rùn)占比最低為85.48%。尤其2015年，榨菜產(chǎn)品的利潤(rùn)驚人地占到了公司全部利潤(rùn)的99.93%。被寄予厚望的泡菜業(yè)務(wù)，除了今年半年報(bào)之外，長(zhǎng)期處于10%以下。
可以說(shuō)，榨菜這個(gè)“超級(jí)單品”是涪陵榨菜幾十年發(fā)展歷程中最大的成功，是周斌全最大的功績(jī)，也成為了這家企業(yè)最大的底氣。
但對(duì)于周斌全的繼任者來(lái)說(shuō)，想要在過(guò)去成就的基礎(chǔ)上再次突破，進(jìn)而讓企業(yè)再上一個(gè)全新的臺(tái)階，需要相當(dāng)大的經(jīng)營(yíng)智慧。