文|鏡觀臺(tái) 謝媛媛
編輯|曹慧敏
幾乎每個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，都想重做一遍本地生活業(yè)務(wù)。
近些年，本地生活這塊肥肉被眾多公司盯上。前有餓了么、阿里與美團(tuán)激戰(zhàn)，現(xiàn)又有抖音、拼多多、小紅書、快手、京東、微信視頻號(hào)等蜂擁而至，龍頭老大美團(tuán)正陷入四面圍攻。這其中，到店業(yè)務(wù)的爭(zhēng)奪更為激烈。
前不久，美團(tuán)到店事業(yè)群總裁張川發(fā)布了一封信息量滿滿的內(nèi)部信，信中提到了美團(tuán)到店業(yè)務(wù)面臨的困難，以及未來的發(fā)展方向。他在信中表示，美團(tuán)到店業(yè)務(wù)正處于激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，并直言，“每當(dāng)有對(duì)手進(jìn)入生活服務(wù)，都是從到店開始”。
目前發(fā)力最猛烈的便是抖音。在龐大的流量的加持下，抖音帶著一批達(dá)人探店團(tuán)隊(duì)，利用短視頻引流門店。同時(shí)，通過自己擅長(zhǎng)的直播帶貨為門店銷售各類產(chǎn)品，且將低價(jià)作為與美團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)的利器。
為了分食到店業(yè)務(wù)，抖音自掏腰包補(bǔ)貼商家，并上線“特惠團(tuán)購”強(qiáng)化消費(fèi)者低價(jià)心智，同時(shí)推出大量與之相關(guān)的“種草”視頻內(nèi)容以及“拔草”的直播內(nèi)容。
在“低價(jià)+內(nèi)容”的打法策略下，抖音取得了不錯(cuò)的成果。
海通國際研報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年抖音本地生活GTV（總交易額）已經(jīng)約占美團(tuán)三分之一，接近2000億元（人民幣，以下未標(biāo)注則同）。
受到威脅的美團(tuán)，正全力反攻。
張川在內(nèi)部信里指出，“貨架+低價(jià)”是未來到店業(yè)務(wù)的核心定位，也是所有工作的指導(dǎo)。
2023年，美團(tuán)到店把戰(zhàn)略重點(diǎn)定為“更多商戶和更好商品、低價(jià)、更高效運(yùn)營體系?！辈⒁愿M(jìn)抖音的方式，開啟了短視頻、直播業(yè)務(wù)以及價(jià)格戰(zhàn)。其中，直播業(yè)務(wù)和低價(jià)為其帶來了更多用戶。
但現(xiàn)有成果并不能筑起美團(tuán)的防火墻，面對(duì)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，美團(tuán)已經(jīng)做好了打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。而對(duì)于抖音來說，要從已經(jīng)建立起完善評(píng)價(jià)體系和消費(fèi)者心智的美團(tuán)手中搶蛋糕，也并非易事。
01 抖音入侵：低價(jià)團(tuán)購+內(nèi)容，撕開到店市場(chǎng)
在本地生活業(yè)務(wù)中，到店業(yè)務(wù)是最豐厚的"肥肉"，也是美團(tuán)過去收入來源的基本盤。
美團(tuán)在2022年Q1最后一次單獨(dú)披露了到店業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)，其經(jīng)營利潤(rùn)率為45.6％。其外賣業(yè)務(wù)經(jīng)營利潤(rùn)率僅有6.5%。
據(jù)美團(tuán)最新財(cái)報(bào)顯示，2023年三季度，美團(tuán)到店、酒店及旅游業(yè)務(wù)在交易額同比增長(zhǎng)超過90%，季度活躍商家數(shù)同比增長(zhǎng)超過50%，季度交易用戶數(shù)也大幅增加。其中，8月到店業(yè)務(wù)交易額強(qiáng)勁增長(zhǎng)并創(chuàng)下新高，七夕期間多個(gè)直播間交易額破億。
猛攻本地生活的抖音也盯上到店業(yè)務(wù)，策劃出內(nèi)容種草+低價(jià)提高轉(zhuǎn)化的打法。
團(tuán)購是美團(tuán)起家的根本。通過團(tuán)購銷售店鋪和商品折扣券的模式，美團(tuán)在消費(fèi)者心中建立起低價(jià)心智，吸引了大量用戶。
如今，抖音正在復(fù)刻這種模式。抖音官方在初期曾向本地生活服務(wù)商強(qiáng)調(diào)，抖音套餐一定是“全網(wǎng)最低折扣”，用高額度的折扣券和優(yōu)惠政策吸引用戶消費(fèi)。
2021年，抖音上線團(tuán)購功能，試圖用更低的價(jià)格與美團(tuán)爭(zhēng)奪消費(fèi)者。
為了進(jìn)一步強(qiáng)化低價(jià)心智，1個(gè)月前，抖音在團(tuán)購頻道新增“特惠團(tuán)購”板塊。新板塊集合了眾多團(tuán)購商品，涉及美食、運(yùn)動(dòng)健康、休閑娛樂、生活服務(wù)、購物等多個(gè)類目。折扣力度也更大，價(jià)格補(bǔ)貼從0.1元至數(shù)百元不等。
在提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，抖音加大內(nèi)容營銷，試圖通過短視頻、直播帶貨打開到店消費(fèi)的市場(chǎng)。如今，用戶打開抖音，經(jīng)常會(huì)刷到探店視頻和到店優(yōu)惠券直播，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的沖動(dòng)下單。為了提高轉(zhuǎn)化率，平臺(tái)還推出了“隨時(shí)退、過期退”的囤券模式。
雖然這大幅降低了消費(fèi)者在下單前的決策難度，但同時(shí)，消費(fèi)者不履約的可能性也隨之增加。
據(jù)抖音1月2日發(fā)布《2023年度數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，在抖音的算法推薦下，2023年，用戶主動(dòng)及被動(dòng)觀看超20億個(gè)種草視頻，1061萬個(gè)種草直播間。這些內(nèi)容幫助抖音提高了到店業(yè)務(wù)的GTV（核銷后交易總額）。
報(bào)告還顯示，2023年抖音生活服務(wù)平臺(tái)總交易額增長(zhǎng)256%，門店共覆蓋370+城市，相比去年，平臺(tái)短視頻交易額增長(zhǎng)83%，平臺(tái)直播交易額增長(zhǎng)5.7倍。
具體到到店業(yè)務(wù)上，探店視頻已經(jīng)成為提升商戶交易額的有效營銷方案之一。
抖音的達(dá)人資源豐富，中小商家也對(duì)利用達(dá)人曝光有所需求。之前經(jīng)營過Tufting門店的聰聰對(duì)鏡觀臺(tái)表示，“麥當(dāng)勞、肯德基這種有一定知名度的品牌更合適做直播，小商戶還是讓達(dá)人來做引流更有效果?！?/p>
官方數(shù)據(jù)顯示，2023年前三季度，餐館等中小商戶通過抖音發(fā)布的商單同比增長(zhǎng)98%，達(dá)人全年總交易量增長(zhǎng)了2倍以上。基于探店內(nèi)容，實(shí)體商家收入增加了946億元。
為了進(jìn)一步提高達(dá)人接商單的積極性，抖音表示，未來一年將投入5億元鼓勵(lì)扶持達(dá)人探店，包括通過一口價(jià)現(xiàn)金補(bǔ)貼的形式鼓勵(lì)達(dá)人接商單；推出“探店寶”撮合商家和探店達(dá)人；對(duì)探店達(dá)人進(jìn)行培訓(xùn)和帶貨指導(dǎo)等。
成為抖音團(tuán)購達(dá)人的門檻也很低，即便是0粉絲也能申請(qǐng)。這導(dǎo)致平臺(tái)達(dá)人質(zhì)量參差不齊，低質(zhì)量?jī)?nèi)容多，同樣的問題也出現(xiàn)在直播上。2023 年，抖音生活服務(wù)就處置了大量“云剪輯”視頻和“使用錄播素材直播”的直播間。
抖音的組合拳取得了一定成效。國盛證券預(yù)測(cè)，2025年抖音到店GTV可能實(shí)現(xiàn)3000億，達(dá)到美團(tuán)一半；抖音到店廣告、傭金合計(jì)收入將達(dá) 590 億元，或?qū)②s上屆時(shí)美團(tuán)到店酒旅的業(yè)務(wù)收入。
不過，業(yè)內(nèi)資深的頭部玩家美團(tuán)也在積極采取應(yīng)對(duì)措施。2023年，美團(tuán)在直播、短視頻方面投入了大量資源，同時(shí)大力補(bǔ)貼商家爭(zhēng)取商品最低價(jià)，美團(tuán)已經(jīng)開始全面打響防御戰(zhàn)。
02 美團(tuán)防御：補(bǔ)齊內(nèi)容短板、打響價(jià)格戰(zhàn)
抖音的猛烈進(jìn)攻給美團(tuán)造成了一定沖擊，市場(chǎng)也開始產(chǎn)生擔(dān)憂情緒。
盡管美團(tuán)2023年Q3的營收和經(jīng)營利潤(rùn)均取得超預(yù)期增長(zhǎng)，但財(cái)報(bào)下發(fā)后，美團(tuán)股價(jià)卻大幅下跌。據(jù)2023年三季度數(shù)據(jù)，美團(tuán)總收入 764.66 億元，同比增長(zhǎng) 22.12%。由外賣、閃購、到店及酒旅構(gòu)成的核心本地商業(yè)收入 577 億元，同比增長(zhǎng) 24.5%。
1月17日，港股美團(tuán)大跌6.97%，報(bào)68.75港元/股，已跌破發(fā)行價(jià)，創(chuàng)四年來新低。當(dāng)日總市值與巔峰時(shí)期的2.6萬億港元相比，已跌去八成多。
根據(jù)晚點(diǎn)報(bào)道，投資市場(chǎng)之所以情緒突變，一方面是因?yàn)槊缊F(tuán)四季度外賣業(yè)務(wù)指引疲軟，另一方面在于對(duì)到店業(yè)務(wù)潛在競(jìng)爭(zhēng)加劇的擔(dān)憂。而抖音到店業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，是導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)生擔(dān)憂情緒的重要因素之一。
抖音強(qiáng)大的營銷能力以及低價(jià)策略，正在搶奪美團(tuán)用戶。
QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)與抖音的用戶重合度高達(dá)3.2億人，重合比例為81%。商家重合率更高。據(jù)久謙中臺(tái)數(shù)據(jù)，抖音與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)餐飲商家的重合度高為87%-90%。
為了應(yīng)對(duì)抖音的挑戰(zhàn)，美團(tuán)以正面對(duì)抗的方式進(jìn)行反擊。
2023年，美團(tuán)采取了商家補(bǔ)貼、上線直播和短視頻等一系列行動(dòng)。這一年，美團(tuán)到店事業(yè)群把戰(zhàn)略重點(diǎn)定為“更多商戶和更好商品、低價(jià)、更高效運(yùn)營體系。”
為此，美團(tuán)在2023年上線了對(duì)標(biāo)抖音“特惠團(tuán)購”的“特價(jià)團(tuán)購”。據(jù)官方信息，由于價(jià)格極其優(yōu)惠、入口明顯，“特價(jià)團(tuán)購”吸引了一批關(guān)注低價(jià)的新用戶，但是SKU（庫存量單位）相對(duì)較少。
到店業(yè)務(wù)的考核標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)生了變化。以往，到店團(tuán)隊(duì)的考核是以新簽商家數(shù)量為核心，現(xiàn)在改為溝通商家更積極地定價(jià)。
通過補(bǔ)貼和鼓勵(lì)商家降低定價(jià)，美團(tuán)一些餐品的售價(jià)已經(jīng)能與抖音的低價(jià)商品抗衡。比如，麥當(dāng)勞的單人餐“不素之霸”和“板燒雞腿堡”，美團(tuán)券價(jià)格均為6元，同樣的兩款單人餐在抖音上的售價(jià)均為10元。
圖/麥當(dāng)勞單人餐在美團(tuán)和抖音的售價(jià)對(duì)比，來源/美團(tuán)截圖（左）、抖音截圖（右）
據(jù)《中國企業(yè)家》報(bào)道，為了拿到比抖音更低的商品價(jià)格，美團(tuán)還會(huì)給那些將抖音套餐下架的商戶減免一定傭金。
這意味著，打價(jià)格戰(zhàn)要投入大量的資金，傭金收入增速也會(huì)放緩。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)傭金收入已經(jīng)從47%下降至31%；銷售及營銷支出高達(dá)169億元，同比增速55%；營銷費(fèi)用率達(dá)到近七個(gè)季度最高，為22.1%。
這只是剛剛開始，張川在內(nèi)部信中已經(jīng)明確表示，這不是短期戰(zhàn)爭(zhēng)，而是一場(chǎng)殘酷并且煎熬的塹壕戰(zhàn)。
為了尋找更多增量和轉(zhuǎn)化，美團(tuán)在內(nèi)容上也下足了功夫。
2023年，美團(tuán)將直播設(shè)為公司戰(zhàn)略項(xiàng)目，并為到店業(yè)務(wù)專門開設(shè)了主打低價(jià)的“爆團(tuán)團(tuán)直播間”。據(jù)億邦動(dòng)力報(bào)道，爆團(tuán)團(tuán)還在進(jìn)一步拓城。目前正在廣州、深圳、濟(jì)南等21個(gè)城市招募城市站服務(wù)商。
與此同時(shí)，平臺(tái)還上線了短視頻，并招募達(dá)人進(jìn)行探店、分享低價(jià)產(chǎn)品。
美團(tuán)的短視頻板塊分為三個(gè)頻道，其中推薦頻道為娛樂性內(nèi)容，本地頻道為商家團(tuán)購鏈接的種草、推廣等內(nèi)容。用戶每刷一條短視頻還能得到紅包獎(jiǎng)勵(lì)。
作為一個(gè)工具性產(chǎn)品，美團(tuán)可能希望自己能像抖音一樣，通過這些趣味性的內(nèi)容增加用戶打開APP的次數(shù)，以及延長(zhǎng)用戶的停留時(shí)間，種草內(nèi)容則是為了刺激用戶消費(fèi)。
同樣是為了提高GMV（成交總額），平臺(tái)上線了主打社交傳播的美團(tuán)圈圈達(dá)人分銷。
已經(jīng)成為達(dá)人的小泉對(duì)鏡觀臺(tái)表示，美團(tuán)圈圈達(dá)人申請(qǐng)沒有任何門檻，想做就能做。賺取傭金的方式就是把美團(tuán)圈圈中的低價(jià)產(chǎn)品分享出去，有人下單就能抽傭。“一般售價(jià)100元的菜品大概能賺5元錢。分享下單的人多了，賬號(hào)還可以升級(jí)，達(dá)到4級(jí)就可以參加平臺(tái)的探店活動(dòng)?！?/p>
圖/美團(tuán)圈圈折扣商品分享鏈接截圖，來源/小泉提供
目前，小泉已經(jīng)建立起了一個(gè)接近200人的群，美團(tuán)會(huì)在群里分享上面的低價(jià)折扣商品。
03 攻防轉(zhuǎn)入持久消耗
美團(tuán)的一系列“防守反擊”舉措已經(jīng)初見成效。
此前，張川在內(nèi)部信中表示，平臺(tái)對(duì)尋找低價(jià)的用戶捕捉不夠。這次通過特價(jià)團(tuán)購和直播等新業(yè)務(wù)，美團(tuán)找到了新用戶。
這些新用戶為平臺(tái)GMV做出了貢獻(xiàn)。據(jù)36氪報(bào)道，2023年7月份，美團(tuán)直播單月的GMV大約在5-6億，環(huán)比增速為20%，8月份上漲到10-12億，并陸續(xù)出現(xiàn)破億直播間。10月份，單月GMV突破20億元。
這在一定程度上緩解了抖音帶來的營銷壓力，但縮小差距不等于沒有差距。在抖音龐大的流量以及強(qiáng)大的直播帶貨能力下，才開始布局直播的美團(tuán)很難匹敵，未來也面臨著直播GMV能否拉平的挑戰(zhàn)。
在通過一段時(shí)間的特價(jià)團(tuán)購搶奪低價(jià)心智后，抖音在培養(yǎng)用戶在抖音長(zhǎng)期消費(fèi)習(xí)慣、增加平臺(tái)用戶活躍度和粘性方面，已經(jīng)有所收獲。目前，一些用戶開始主動(dòng)尋找店鋪。2023年，用戶搜索生活服務(wù)相關(guān)內(nèi)容為593億次，通過搜索帶來的交易額增長(zhǎng)2.6倍，日均總搜索量增長(zhǎng)1.57倍。
但美團(tuán)已經(jīng)建立起的一些競(jìng)爭(zhēng)壁壘，也讓抖音一時(shí)難以突破。
張川就提到，過去美團(tuán)到店的體系是貨架體系，特點(diǎn)是“多和好”，而且建立起了“低價(jià)+快速”和“全面+優(yōu)質(zhì)”的用戶心智，這些都是抖音要攻克的難題。
在價(jià)格上，雙方已經(jīng)打響了戰(zhàn)爭(zhēng)，在“多和好”上，雙方也展開了商家搶奪戰(zhàn)。
某連鎖餐飲公司的加盟商寧寧對(duì)鏡觀臺(tái)表示，公司在美團(tuán)和抖音都做了推廣，在抖音主要以直播投流為主。相比美團(tuán)8%的扣點(diǎn)，抖音要低不少，所以公司在抖音花費(fèi)的時(shí)間精力更多。不過，意識(shí)到這一點(diǎn)的美團(tuán)也在做出改變。
據(jù)悉，在今年二季度起，美團(tuán)逐步降低商戶扣點(diǎn)，一些餐飲商戶的扣點(diǎn)從原來的 8%降到了 4%，一些企業(yè)甚至全免，美團(tuán)只收基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)。
在保證不掉隊(duì)的情況下，美團(tuán)的評(píng)價(jià)體系、更高的核銷率也給抖音的進(jìn)一步發(fā)展造成障礙。
美團(tuán)用戶一般都是在產(chǎn)生消費(fèi)需求后才會(huì)打開APP，目的性強(qiáng)，幾乎點(diǎn)開下單就會(huì)使用。抖音用戶打開APP則更多的是為了消磨時(shí)間，產(chǎn)生下單行為一般是基于短視頻和直播的成功種草，屬于沖動(dòng)型消費(fèi)。
這導(dǎo)致兩者核銷率存在差距。據(jù)中泰證券的報(bào)告，2022年抖音本地生活推送式團(tuán)購券的核銷率大約為50%-60%，而同期美團(tuán)的核銷率約為90%左右。
國金證券的一份研報(bào)也指出，用戶購買團(tuán)購券以后，有超過20%的用戶都會(huì)在2天內(nèi)進(jìn)行核銷；而在抖音，只有10%左右的用戶能夠在2天內(nèi)履約。
在評(píng)價(jià)體系方面，大眾點(diǎn)評(píng)有著完善的賬號(hào)等級(jí)體系，每個(gè)等級(jí)都有領(lǐng)取優(yōu)惠券、免費(fèi)試用等福利，這一制度能激發(fā)用戶自發(fā)在大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布內(nèi)容。
此外，美團(tuán)的LBS（基于位置的服務(wù)）也讓用戶在到達(dá)目的地時(shí)，更傾向于使用美團(tuán)APP。
美團(tuán)的種種優(yōu)勢(shì)意味著抖音的進(jìn)攻之戰(zhàn)并不好打，但美團(tuán)的對(duì)手并不止抖音。小紅書、微信視頻號(hào)等平臺(tái)也已經(jīng)加入戰(zhàn)局。美團(tuán)能否像在過去千團(tuán)大戰(zhàn)中那樣取得勝利成為未知數(shù)，正如張川所說，過去美團(tuán)打敗的對(duì)手都有弱項(xiàng)，現(xiàn)在都是全能選手。
參考資料：
《美團(tuán)到店事業(yè)群總裁張川：這不是短期戰(zhàn)，也不是長(zhǎng)期戰(zhàn)，而是殘酷煎熬的塹壕戰(zhàn)｜獨(dú)家 》，來源：36氪未來消費(fèi)。
*文中小泉、聰聰、寧寧均為化名。