界面新聞?dòng)浾?| 馮霜晴

界面新聞編輯 | 湯威

新春佳節(jié)，對(duì)于期待闔家團(tuán)聚的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，廚房無(wú)疑是節(jié)慶宴請(qǐng)的焦點(diǎn)所在。1月16日，AXOR雅生攜手美諾Miele于杭州舉辦了一場(chǎng)“歡聚雅邸，共襄美宴”主題的新年晚宴。兩大專(zhuān)注廚房革新的德系品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以雅生個(gè)性奢華的廚房設(shè)備，與美諾的高端科技廚電，從備餐到烹飪，讓嘉賓與明星主廚一同感受精致美好的下廚體驗(yàn)。

雅生Signus石英石水槽采用專(zhuān)利的SilicaDur ?晶耀石英石材質(zhì)，超細(xì)納米結(jié)構(gòu)賦予石槽天鵝絨綢緞的質(zhì)感和光澤感，兼具耐磨耐刮與易清潔的特性，且有多款個(gè)性色彩。備菜、冰酒、清洗等多功能的分區(qū)設(shè)計(jì)滿(mǎn)足備餐的各種需求。打破以往廚房的手忙腳亂，讓料理變得游刃有余，從容享受居家的溫馨。

與石英石水槽搭配的是雅生奇特里奧廚房龍頭，可抽拉取水，搭載Select按鍵龍頭，滿(mǎn)足自如切換雙開(kāi)關(guān)水功能。

廚房空間里亦少不了美諾烤箱、蒸烤一體機(jī)、微烤一體機(jī)和咖啡機(jī)等高端廚電。德系匠心集合多項(xiàng)智能科技，滿(mǎn)足不同食材的料理所需。多種自動(dòng)化程序全程守護(hù)烹飪過(guò)程，即便廚房新手，也可大展身手；豐富菜譜，自清潔模式更減少了繁瑣的善后工作，使家宴主廚無(wú)憂(yōu)。

明星主廚李開(kāi)貴William現(xiàn)場(chǎng)私享定制5道菜品。油鹵野薊八爪魚(yú)、椒香芙蓉蝦，開(kāi)胃前菜和湯品為這場(chǎng)冬聚帶來(lái)陣陣暖意。雅生奇特里奧龍頭可抽拉的設(shè)計(jì)，輕松清洗棘手的海鮮；水槽的案板功能設(shè)計(jì)，讓操作絲滑方便的同時(shí)也保持烹飪過(guò)程的潔凈。烹飪海鮮需要嚴(yán)格把控時(shí)間和溫度，美諾蒸烤一體機(jī)可精準(zhǔn)控溫還原食材本味。

接下來(lái)是怪味和牛佐鱷梨、黑松露八寶鹽焗雞等主菜。雅生專(zhuān)利的SilicaDur ?晶耀石英石材質(zhì)不懼濃油赤醬，臟污一沖即凈；特別的小水槽分區(qū)設(shè)計(jì)，不僅可以用來(lái)放置水果，也可用于冰鎮(zhèn)香檳。同時(shí)美諾烤箱、微烤一體機(jī)加成美食，加濕烹調(diào)功能不僅可以保證菜品均勻受熱，還可牢牢鎖住汁水。美諾烤箱特有的FoodView功能，可通過(guò)Miele APP隨時(shí)查看食物的烹飪狀態(tài)并隨時(shí)隨地調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間。  

最后的特色川味甜品——臘味葉兒粑魚(yú)子醬燕窩，用糯米面團(tuán)來(lái)包裹臘肉制成餡料，寓意新年紅火甜蜜。雅生多款水槽色彩中的胭脂紅色，烘托節(jié)日氛圍。美諾蒸烤一體機(jī)百分百的純蒸汽，讓食材軟糯咸香，回味無(wú)窮。

新春佳節(jié)，廚房作為家庭的重要場(chǎng)所之一，其主要功能是烹飪美食，而AXOR雅生與美諾Miele深諳，對(duì)現(xiàn)代家庭來(lái)說(shuō)，如何用科技與匠心讓廚房生活變的優(yōu)雅從容，享受烹飪的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)與家人、朋友分享的快樂(lè)，讓廚房生活成為追求生活品質(zhì)的一種生活方式。

圖片來(lái)源：品牌提供