文｜消費(fèi)深一度
在伊利集團(tuán)干了快30年的郭云龍，在54歲的時(shí)候，加入了雙匯發(fā)展，任公司副總裁一職。
雙匯的這次“挖人”，多少顯得有點(diǎn)突然。
從1995年加入伊利至今，郭云龍一直升任至副總裁兼重點(diǎn)客戶資深總經(jīng)理的位置。就在前不久，他還以伊利高管的身份出席行業(yè)活動(dòng)。
但是，如果細(xì)數(shù)肉企在過(guò)往多年的人才引進(jìn)動(dòng)作可知，乳企高管一直都是該類(lèi)企業(yè)覬覦的重點(diǎn)對(duì)象。肉企深耕生產(chǎn)和渠道，在品牌塑造和營(yíng)銷(xiāo)方面始終都是一塊短板。
而作為傳統(tǒng)快消領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的細(xì)分領(lǐng)域，乳企恰恰在上述方面經(jīng)驗(yàn)頗多。于是，“拿來(lái)主義”成為最穩(wěn)妥、最高效的策略之一。
2024年山東兩會(huì)期間，山東省人大代表、臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司總裁郭維世表示，要加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈集群，在未來(lái)三年計(jì)劃布局150萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。
作為職業(yè)經(jīng)理人，1972年出生的郭維世在2009年9月空降金鑼?zhuān)瑩?dān)任總裁一職。
在此之前，他曾在伊利工作了14年，級(jí)別一度來(lái)到液態(tài)奶事業(yè)部總監(jiān)、副總經(jīng)理。他深度參與并見(jiàn)證營(yíng)養(yǎng)舒化奶、QQ星兒童奶等全國(guó)暢銷(xiāo)產(chǎn)品的成長(zhǎng)和崛起。
一同和他過(guò)來(lái)的還有樊紅旺，現(xiàn)在是金鑼集團(tuán)副總裁。
郭維世來(lái)到金鑼之后，將他在伊利期間參與的體育營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到金鑼身上。在2010年，金鑼隨即成為廣州亞運(yùn)會(huì)肉制品供應(yīng)商。
并且，伊利過(guò)往的“品類(lèi)品牌化”也在金鑼身上得到體現(xiàn)，“肉粒多”、“健食力”“得樂(lè)食”等產(chǎn)品奔涌而出。
細(xì)細(xì)數(shù)來(lái)，郭維世算是乳企跨界肉業(yè)的先驅(qū)。關(guān)鍵是，他帶動(dòng)了肉企的品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓行業(yè)看到了具有乳企履歷高管的個(gè)人能力。
與郭維世在伊利有四年履歷交集（2005-2009年）的周勁鷹，在伊利集團(tuán)公共事務(wù)部干了11年。終于，在2016年3月，她還是往前走了一步，加入了新鳳祥集團(tuán)。
這是一家主做白羽雞的大型農(nóng)牧集團(tuán)。在做大做強(qiáng)之后，開(kāi)始逐漸向下游走，推出面向C端銷(xiāo)售的雞胸肉品牌——優(yōu)行。而周勁鷹就是優(yōu)行業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人?，F(xiàn)在，她已經(jīng)成為上市公司鳳祥股份的副總裁。
在日前舉辦的中國(guó)零售圈大會(huì)上，優(yōu)形雞胸肉品牌斬獲全場(chǎng)大獎(jiǎng)——2023年度卓越新消費(fèi)品牌。
顯然，伊利的履歷以及積累的經(jīng)驗(yàn)，成為她成功打造一款C端爆款的重要原因之一。
據(jù)《消費(fèi)深一度》不完全統(tǒng)計(jì)，另有雨潤(rùn)、田牧集團(tuán)等肉制品企業(yè)，均與乳企高管有過(guò)業(yè)務(wù)往來(lái)。
事實(shí)上，對(duì)于乳企高管過(guò)往履歷對(duì)自身業(yè)務(wù)帶來(lái)的幫助，很多肉企并不避諱。
內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司在2022年3月聘請(qǐng)楊文俊先生為公司榮譽(yù)董事長(zhǎng)。后者曾任伊利液態(tài)奶總經(jīng)理、蒙牛液態(tài)奶公司總經(jīng)理等職務(wù)。
額爾敦羊業(yè)在公告中直接提到，公司認(rèn)可楊文俊先生的過(guò)往經(jīng)歷、豐富的企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及國(guó)際化的經(jīng)營(yíng)視野。本次聘請(qǐng)將有利于提升“額爾敦”品牌影響力和業(yè)務(wù)規(guī)模發(fā)展。
但是，并非所有乳企高管進(jìn)入肉企都能順風(fēng)順?biāo)?/p>
陪著楊文俊在蒙牛、額爾敦共同打拼多年的朱永勝，在2022年2月履新天邦食品副總裁一職，分管食品業(yè)務(wù)，主要負(fù)責(zé)“拾分味道”的經(jīng)營(yíng)工作。
天邦是一家養(yǎng)豬和做飼料的農(nóng)牧企業(yè)，一直都希望做大食品業(yè)務(wù)，尋求更高溢價(jià)?！笆胺治兜馈本褪撬麄兠嫦駽端的一個(gè)食品品牌。
只是，僅僅過(guò)了半年，朱永勝就提交書(shū)面辭職報(bào)告，請(qǐng)求辭去公司副總裁職務(wù)，不再在公司擔(dān)任職務(wù)。
盡管這種“跨界”有成功有挫折，但可明顯看出，肉企對(duì)于乳業(yè)高管帶有天然濾鏡。在此背后，其實(shí)是兩個(gè)行業(yè)的差異。
肉企的工作重心在生產(chǎn)端和傳統(tǒng)渠道端。即便是強(qiáng)大如雙匯、金鑼?zhuān)陨砗艽笠徊糠謽I(yè)務(wù)都是源自屠宰。而該業(yè)務(wù)板塊的品牌意識(shí)很弱。更別遑論牧原、天邦、鳳祥等以養(yǎng)殖企業(yè)的農(nóng)牧類(lèi)企業(yè)。
乳業(yè)是一個(gè)高度同質(zhì)化的行業(yè)，也是市場(chǎng)集中度非常高的領(lǐng)域，伊利和蒙牛占據(jù)絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)。兩家在品牌、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)者維護(hù)等方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于任何一個(gè)快消細(xì)分領(lǐng)域。
尤其是在年輕化方面，乳業(yè)在迎合年輕人方面，最懂得其中的套路。而這些恰恰都是肉企亟需補(bǔ)強(qiáng)的。
坦言之，雙匯在這一點(diǎn)上已經(jīng)領(lǐng)先于行業(yè)。但是，這幾年增長(zhǎng)略顯疲態(tài)、整個(gè)品牌呈現(xiàn)老態(tài)，也是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。
通過(guò)引進(jìn)乳業(yè)高管，采用“拿來(lái)主義”并進(jìn)行再次磨合改造，極有可能會(huì)帶動(dòng)自身品牌往前邁一大步。
更加重要的是，行業(yè)老大釋放出如此明顯的一個(gè)信號(hào)，極有可能會(huì)帶動(dòng)一大批肉企追隨。
這么看來(lái)，乳業(yè)頭部企業(yè)有必要在內(nèi)部開(kāi)一個(gè)穩(wěn)定人心的大會(huì)了。畢竟，肉企老板們挖人開(kāi)出的年薪，應(yīng)該會(huì)更加誘人。