正在閱讀:

揭秘“死亡咖啡館”:開在殯儀館旁,年輕人一致好評?

掃一掃下載界面新聞APP

揭秘“死亡咖啡館”:開在殯儀館旁,年輕人一致好評?

殯葬+咖啡,更多是市場環(huán)境下自然而然的出現(xiàn)。

文|咖門

你聽過“死亡咖啡館”嗎?

我發(fā)現(xiàn)上海有一家咖啡館,主理人是一群專業(yè)從事殯葬事業(yè)的人,推出的咖啡也是“人生4味”,而且,這里的咖啡不收錢。

這家店獲得了年輕人一致好評,它到底是怎么經(jīng)營的?

一、上海有家“死亡咖啡館”,獲年輕人一致好評

最近,上海的朋友告訴我,她準備去打卡一家“死亡咖啡館”。

這引發(fā)了我的好奇。

據(jù)了解,這家“死亡咖啡館”實際叫擺渡人咖啡,經(jīng)營者是一群從事殯葬行業(yè)的人。主理人小琳所在的擺渡人殯葬公司成立于2017年,至今已經(jīng)在上海開出8家門店。

考慮到殯葬行業(yè)的特殊性,擺渡人咖啡在開業(yè)前期沒怎么宣傳,只在小紅書上發(fā)了幾篇筆記,卻吸引了不少人到店打卡。

還有熱心網(wǎng)友指路:“邊上就是寶興殯儀館,走路就到了?!?/p>

這家咖啡館,聽起來“暗黑”,卻意外獲得了年輕人的一致好評。

“青浦墓地就開了家咖啡館,我喝過好多次?!?/p>

“通過和咖友一起聊靈魂、聊哲學、聊信仰、聊死亡,反而能讓我們獲得力量,過好余生剩下的時光?!?/p>

更令人驚訝的是,這家咖啡館的咖啡居然不收錢。

主理人小琳告訴我:“來店里的人,有對殯葬行業(yè)感興趣的,有想聊聊生死話題的,也有單純獵奇想要來拍照打卡的。只要來了,我們都愿意請他/她喝一杯咖啡?!?/p>

這到底是家怎樣的咖啡館?

二、揭秘“不收錢的死亡咖啡館”,它是怎么做生意的?

先來說說什么是“死亡咖啡館”。

“死亡咖啡館”的概念由瑞士社會學家在2004年提出,2011年倫敦開設了全球第一場“死亡咖啡館”線下活動。

意思是一群人聚集在一起,邊喝咖啡,邊自由表達對死亡的見聞和感受。

這種活動形式在全球十多個國家都有,國內(nèi)的上海手牽手生命關愛發(fā)展中心會定期舉辦死亡咖啡館·線下活動。從報名規(guī)則來看,活動人數(shù)一般為8人左右,參與者需要支付幾十元的場地行政和茶水費用。

小琳告訴我,她曾和同事一起參加過這樣的線下活動,但她想做不一樣的“死亡咖啡館”。

1、喝咖啡聊生死,做“有溫度”的殯葬生意

小琳把擺渡人咖啡看作殯葬行業(yè)的延伸,她希望這家店能給人更溫暖、積極向上的感覺。

“選址最大的困難來自附近居民,尤其是年紀比較大的叔叔阿姨,會有些忌諱。”小琳說。

去年年底,小琳物色到合適的場地,說服了房東,自主設計完成裝修。20平米的小店被分成洽談區(qū)、商品展示區(qū)和體驗區(qū),整體看起來簡潔溫馨。

落地全部花費十幾萬,店里配有一臺咖啡機、一名咖啡師和一名聊愈師。聊愈師由殯葬行業(yè)的一線同事輪班,有時是生命策劃師,有時是生命禮儀師或生命白事管家。

店里的咖啡只送不賣,到店的顧客可以邊喝咖啡,邊與聊愈師聊聊殯葬行業(yè)和生死話題。目前,咖啡不是這里的盈利點,店里也做殯葬咨詢等業(yè)務,相比傳統(tǒng)的“白事店”,顧客在這里可以更放松。

店里還推出了“苦辣酸甜”人生4味咖啡:增加了一份濃縮的“苦”、加了小米椒的“辣”、檸檬風味搭配中淺烘咖啡豆的“酸”、加糖的“甜”。

咖啡師孫館長也是殯葬行業(yè)的一線人員,他希望用咖啡展現(xiàn)人生的滋味,正如咖啡店的slogan“煮一壺生死悲歡,品一品苦辣酸甜”。

顧客可以拿故事來換人生4味咖啡,“任何與生死、殯葬有關,甚至靈異故事都可以?!毙×照f。

接下來,小琳打算拓展一些與咖啡店結(jié)合更緊密的活動,比如教顧客做咖啡,承接咖啡和遺物故事的展覽。

2、在溫暖的“死亡”空間,打造不同主題的情緒體驗

擺渡人咖啡已經(jīng)順利推出了第一期元宵節(jié)活動,參與者是此前服務過的逝者家屬。

活動從下午2點持續(xù)到6點,逝者家屬在一起做花燈,聊死亡話題和對逝者的感受。沒有刻板印象中的悲傷痛哭場景,“參與者表現(xiàn)出來的更多是欣慰和安心。”

活動結(jié)束后,小琳收到了一位老爺爺?shù)男畔ⅲ骸皬臎]想到會和辦理喪事的殯葬人員走這么近,更沒想到在親人離世后,最能安慰到我、讓我放下心結(jié)的是你們這樣萍水相逢的人?!?/p>

還有兩位是抱著獵奇心態(tài)報名參與的年輕人,把這次體驗稱為“一場心靈上的洗滌”。

清明節(jié)將至,小琳策劃了清明主題活動,講解清明傳統(tǒng)知識,安排插花、咖啡和故事分享環(huán)節(jié),也可能會帶領大家去小公園踏青。

小琳計劃在每周六舉辦一次主題活動,參與人數(shù)8人左右,她有不少有趣的活動計劃,比如拍遺像。

“我們發(fā)現(xiàn)很多人生前沒有拍遺像的習慣,葬禮上用的照片只能從日常生活照里選,但往往角度、神態(tài)和清晰度都不合適?!?/p>

小琳團隊還定制了一個紙質(zhì)環(huán)保棺木,預計兩三個月后可以投入使用,進店的顧客可以躺進棺木體驗。

“當代人生活節(jié)奏快、壓力大,在棺木這樣安靜的小小空間里,與世界隔絕之后,很多事情都會變得清晰起來,人可以看清自己的內(nèi)心,獲得休息和平靜?!?/p>

她也希望人們借此體驗,更加珍惜生命?!吧乐鉄o大事,沒有什么是過不去的?!?/p>

三、“死亡咖啡館”背后,是年輕人情緒價值的新切口

對于國人來講,死亡自古以來都是個沉重的話題,它真的可以和咖啡混搭嗎?

三年前,剛進入殯葬行業(yè)的小琳盡管有開一家“死亡咖啡館”的想法,卻并不認為是個好時機。

然而,變化正在悄然發(fā)生:主流媒體上出現(xiàn)了許多關于殯葬話題的影視劇,比如《人生大事》、《三悅有了新工作》、《不虛此行》等,都引發(fā)了熱議。

殯葬行業(yè)走進大眾視野,年輕人對死亡話題的接受和關注度變高。

擺渡人殯葬公司的多數(shù)成員都是年輕人。殯葬+咖啡,更多是市場環(huán)境下自然而然的出現(xiàn)。

加之上海的咖啡文化濃厚,小琳認為現(xiàn)在是開“死亡咖啡館”的合適時機。

她和團隊計劃物色合適的地點開新店,考慮到門店的盈利問題,接下來也會考慮咖啡收費或者活動收費。

“顧客可以把這里當成一個情緒樹洞,一個可以放松、休息的地方?!?/p>

總的來說,“死亡咖啡館”的出現(xiàn)提供了一種啟示:年輕人的情緒和關注點可能很小眾,但這一部分小眾需求里同樣蘊藏著機會。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權事宜請聯(lián)系原著作權人。

評論

暫無評論哦,快來評價一下吧!

下載界面新聞

微信公眾號

微博

揭秘“死亡咖啡館”:開在殯儀館旁,年輕人一致好評?

殯葬+咖啡,更多是市場環(huán)境下自然而然的出現(xiàn)。

文|咖門

你聽過“死亡咖啡館”嗎?

我發(fā)現(xiàn)上海有一家咖啡館,主理人是一群專業(yè)從事殯葬事業(yè)的人,推出的咖啡也是“人生4味”,而且,這里的咖啡不收錢。

這家店獲得了年輕人一致好評,它到底是怎么經(jīng)營的?

一、上海有家“死亡咖啡館”,獲年輕人一致好評

最近,上海的朋友告訴我,她準備去打卡一家“死亡咖啡館”。

這引發(fā)了我的好奇。

據(jù)了解,這家“死亡咖啡館”實際叫擺渡人咖啡,經(jīng)營者是一群從事殯葬行業(yè)的人。主理人小琳所在的擺渡人殯葬公司成立于2017年,至今已經(jīng)在上海開出8家門店。

考慮到殯葬行業(yè)的特殊性,擺渡人咖啡在開業(yè)前期沒怎么宣傳,只在小紅書上發(fā)了幾篇筆記,卻吸引了不少人到店打卡。

還有熱心網(wǎng)友指路:“邊上就是寶興殯儀館,走路就到了?!?/p>

這家咖啡館,聽起來“暗黑”,卻意外獲得了年輕人的一致好評。

“青浦墓地就開了家咖啡館,我喝過好多次。”

“通過和咖友一起聊靈魂、聊哲學、聊信仰、聊死亡,反而能讓我們獲得力量,過好余生剩下的時光?!?/p>

更令人驚訝的是,這家咖啡館的咖啡居然不收錢。

主理人小琳告訴我:“來店里的人,有對殯葬行業(yè)感興趣的,有想聊聊生死話題的,也有單純獵奇想要來拍照打卡的。只要來了,我們都愿意請他/她喝一杯咖啡?!?/p>

這到底是家怎樣的咖啡館?

二、揭秘“不收錢的死亡咖啡館”,它是怎么做生意的?

先來說說什么是“死亡咖啡館”。

“死亡咖啡館”的概念由瑞士社會學家在2004年提出,2011年倫敦開設了全球第一場“死亡咖啡館”線下活動。

意思是一群人聚集在一起,邊喝咖啡,邊自由表達對死亡的見聞和感受。

這種活動形式在全球十多個國家都有,國內(nèi)的上海手牽手生命關愛發(fā)展中心會定期舉辦死亡咖啡館·線下活動。從報名規(guī)則來看,活動人數(shù)一般為8人左右,參與者需要支付幾十元的場地行政和茶水費用。

小琳告訴我,她曾和同事一起參加過這樣的線下活動,但她想做不一樣的“死亡咖啡館”。

1、喝咖啡聊生死,做“有溫度”的殯葬生意

小琳把擺渡人咖啡看作殯葬行業(yè)的延伸,她希望這家店能給人更溫暖、積極向上的感覺。

“選址最大的困難來自附近居民,尤其是年紀比較大的叔叔阿姨,會有些忌諱?!毙×照f。

去年年底,小琳物色到合適的場地,說服了房東,自主設計完成裝修。20平米的小店被分成洽談區(qū)、商品展示區(qū)和體驗區(qū),整體看起來簡潔溫馨。

落地全部花費十幾萬,店里配有一臺咖啡機、一名咖啡師和一名聊愈師。聊愈師由殯葬行業(yè)的一線同事輪班,有時是生命策劃師,有時是生命禮儀師或生命白事管家。

店里的咖啡只送不賣,到店的顧客可以邊喝咖啡,邊與聊愈師聊聊殯葬行業(yè)和生死話題。目前,咖啡不是這里的盈利點,店里也做殯葬咨詢等業(yè)務,相比傳統(tǒng)的“白事店”,顧客在這里可以更放松。

店里還推出了“苦辣酸甜”人生4味咖啡:增加了一份濃縮的“苦”、加了小米椒的“辣”、檸檬風味搭配中淺烘咖啡豆的“酸”、加糖的“甜”。

咖啡師孫館長也是殯葬行業(yè)的一線人員,他希望用咖啡展現(xiàn)人生的滋味,正如咖啡店的slogan“煮一壺生死悲歡,品一品苦辣酸甜”。

顧客可以拿故事來換人生4味咖啡,“任何與生死、殯葬有關,甚至靈異故事都可以?!毙×照f。

接下來,小琳打算拓展一些與咖啡店結(jié)合更緊密的活動,比如教顧客做咖啡,承接咖啡和遺物故事的展覽。

2、在溫暖的“死亡”空間,打造不同主題的情緒體驗

擺渡人咖啡已經(jīng)順利推出了第一期元宵節(jié)活動,參與者是此前服務過的逝者家屬。

活動從下午2點持續(xù)到6點,逝者家屬在一起做花燈,聊死亡話題和對逝者的感受。沒有刻板印象中的悲傷痛哭場景,“參與者表現(xiàn)出來的更多是欣慰和安心?!?/p>

活動結(jié)束后,小琳收到了一位老爺爺?shù)男畔ⅲ骸皬臎]想到會和辦理喪事的殯葬人員走這么近,更沒想到在親人離世后,最能安慰到我、讓我放下心結(jié)的是你們這樣萍水相逢的人?!?/p>

還有兩位是抱著獵奇心態(tài)報名參與的年輕人,把這次體驗稱為“一場心靈上的洗滌”。

清明節(jié)將至,小琳策劃了清明主題活動,講解清明傳統(tǒng)知識,安排插花、咖啡和故事分享環(huán)節(jié),也可能會帶領大家去小公園踏青。

小琳計劃在每周六舉辦一次主題活動,參與人數(shù)8人左右,她有不少有趣的活動計劃,比如拍遺像。

“我們發(fā)現(xiàn)很多人生前沒有拍遺像的習慣,葬禮上用的照片只能從日常生活照里選,但往往角度、神態(tài)和清晰度都不合適?!?/p>

小琳團隊還定制了一個紙質(zhì)環(huán)保棺木,預計兩三個月后可以投入使用,進店的顧客可以躺進棺木體驗。

“當代人生活節(jié)奏快、壓力大,在棺木這樣安靜的小小空間里,與世界隔絕之后,很多事情都會變得清晰起來,人可以看清自己的內(nèi)心,獲得休息和平靜?!?/p>

她也希望人們借此體驗,更加珍惜生命?!吧乐鉄o大事,沒有什么是過不去的?!?/p>

三、“死亡咖啡館”背后,是年輕人情緒價值的新切口

對于國人來講,死亡自古以來都是個沉重的話題,它真的可以和咖啡混搭嗎?

三年前,剛進入殯葬行業(yè)的小琳盡管有開一家“死亡咖啡館”的想法,卻并不認為是個好時機。

然而,變化正在悄然發(fā)生:主流媒體上出現(xiàn)了許多關于殯葬話題的影視劇,比如《人生大事》、《三悅有了新工作》、《不虛此行》等,都引發(fā)了熱議。

殯葬行業(yè)走進大眾視野,年輕人對死亡話題的接受和關注度變高。

擺渡人殯葬公司的多數(shù)成員都是年輕人。殯葬+咖啡,更多是市場環(huán)境下自然而然的出現(xiàn)。

加之上海的咖啡文化濃厚,小琳認為現(xiàn)在是開“死亡咖啡館”的合適時機。

她和團隊計劃物色合適的地點開新店,考慮到門店的盈利問題,接下來也會考慮咖啡收費或者活動收費。

“顧客可以把這里當成一個情緒樹洞,一個可以放松、休息的地方?!?/p>

總的來說,“死亡咖啡館”的出現(xiàn)提供了一種啟示:年輕人的情緒和關注點可能很小眾,但這一部分小眾需求里同樣蘊藏著機會。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權事宜請聯(lián)系原著作權人。