文|酒訊 半顆

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自假貨橫行的時(shí)代起，白酒作為消費(fèi)市場(chǎng)重要的消費(fèi)品，難逃假貨“重災(zāi)區(qū)”的命運(yùn)。隨著市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、監(jiān)管力度的加大，以假亂真的騙局已逐年減少，但“災(zāi)后重建”仍任重而道遠(yuǎn)。正值一年一度“315”到來(lái)，白酒打假成為當(dāng)下的輿論熱點(diǎn)。

近日，山東淄博警方跨省查獲了貴州仁懷的三個(gè)制售假名酒的窩點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)了大量假冒貴州茅臺(tái)的多個(gè)品牌假酒，涉案金額2000多萬(wàn)元。這些灌裝的假酒，每瓶成本僅十多元，但部分售價(jià)卻高達(dá)千元以上，說(shuō)是牟取暴利也不為過(guò)。

圖片來(lái)源：央視新聞截圖

無(wú)獨(dú)有偶，今年1月，上海市公安局金山分局經(jīng)偵支隊(duì)查獲了知名品牌白酒制假窩點(diǎn)8個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)查扣假冒高檔白酒2000余瓶，涉案金額達(dá)1000余萬(wàn)元。去年，重慶警方更是破獲了一起涉案金額超1億元的制售假酒大案。

高額利潤(rùn)吸引了一批批非法團(tuán)伙趨之若鶩，近年來(lái)，此類案件屢見(jiàn)不鮮，白酒市場(chǎng)長(zhǎng)期被這些“劣幣”沖擊。想要肅清市場(chǎng)，還白酒行業(yè)一片清凈之地，還需要各方持續(xù)的共同努力。

01 打假火力點(diǎn)

3月15日作為國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，已成為一年一度的打假日，12315是以此衍生的消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線，其互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)于2017年上線。

酒訊在“全國(guó)12315消費(fèi)信息投訴公示平臺(tái)”以“白酒”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，相關(guān)企業(yè)檢索結(jié)果為151條，商品/服務(wù)中含“白酒”的結(jié)果共24804條。

圖片來(lái)源：全國(guó)12315消費(fèi)投訴信息公示平臺(tái)截圖

在相關(guān)案例中，投訴類別主要集中在“食品安全”、“產(chǎn)品摻雜摻假”、“市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)”等領(lǐng)域。投訴白酒產(chǎn)品摻雜摻假、虛假宣傳的結(jié)果共有458條，投訴食品安全的結(jié)果有316條，遠(yuǎn)高于投訴廣告、商標(biāo)問(wèn)題的56條，以及售后問(wèn)題的77條。

由此可見(jiàn)，在各類投訴案件中，以針對(duì)白酒造假的投訴為主，假酒已成侵害消費(fèi)者及酒企權(quán)益的一大問(wèn)題。

那么這些假酒到底假在哪兒呢？業(yè)內(nèi)人士表示，假冒商標(biāo)和特供酒造假是兩種主要的造假方式。

其中，假冒商標(biāo)最為常見(jiàn)。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)告》顯示，86.96%的企業(yè)遭遇過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)，其中商標(biāo)侵權(quán)是“重災(zāi)區(qū)”，占比高達(dá)78.26%。犯罪嫌疑人通過(guò)收購(gòu)酒瓶包材、偽造防偽標(biāo)識(shí)來(lái)假冒名酒品牌，灌入的酒體由各類基酒勾兌而成。

在2022年5月重慶警方破獲的一起假冒案中，犯罪團(tuán)伙就以口味相近的“茅臺(tái)王子酒”“飛天茅臺(tái)”等正品系列酒為基酒，加入各項(xiàng)添加劑進(jìn)行勾兌、灌裝，非法生產(chǎn)假冒“15年”“30年”“50年”等系列高端茅臺(tái)年份酒，在川渝地區(qū)大肆銷售，涉案金額高達(dá)1.1億元。

在假冒商標(biāo)之外，特供酒造假是另一典型造假方式。據(jù)了解，這種造假方式主要是由犯罪團(tuán)伙低價(jià)購(gòu)入散裝白酒，訂購(gòu)包裝盒、紙箱、酒瓶、手提袋等包材進(jìn)行包裝，再印上機(jī)關(guān)特供、接待專用等標(biāo)語(yǔ)，搖身一變就成了名貴的“特供酒”。

近日重慶警方便破獲的“5.21”特大制售特供假酒案便是如此，這起案件中，造假分子通過(guò)低價(jià)購(gòu)買散裝白酒，將其包裝成“特供”“專供”高端白酒進(jìn)行銷售，案值達(dá)2億余元。類似的案例還有上海警方破獲日前的“特供酒”的案件，該案查獲“特供”假酒1.2萬(wàn)余瓶，涉案總額1.4億余元。

涉事案件層出不窮，針對(duì)這種情況，國(guó)管局等五部門下發(fā)的《關(guān)于嚴(yán)禁中央和國(guó)家機(jī)關(guān)使用“特供”“專供”等標(biāo)識(shí)的通知》中規(guī)定，嚴(yán)禁中央和國(guó)家機(jī)關(guān)各部門及所屬行政事業(yè)單位使用、自行或授權(quán)制售冠以“特供”“專供”等標(biāo)識(shí)的物品。此類“特供”“專供”酒均為非法產(chǎn)品，根本不該在市面上流通，卻持續(xù)不斷地有大量消費(fèi)者上當(dāng)。

除了商標(biāo)及特供酒造假外，真瓶裝假酒、年份造假等造假方式也十分常見(jiàn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近兩年案件雖然有所減少，但是犯罪分子的造假技術(shù)也更加多樣，消費(fèi)者和商家甄別的難度愈發(fā)增大，白酒打假路漫漫。

02 名酒重災(zāi)區(qū)

造假的方式雖然多樣，但其針對(duì)的品牌卻較為集中，諸如茅臺(tái)、五糧液等名酒假酒已“泛濫成災(zāi)”。

在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)中檢索“白酒”關(guān)鍵詞，相關(guān)新聞檢索結(jié)果共有141條，其中與假冒白酒相關(guān)的新聞57條，半數(shù)以上與茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春等高端名酒品牌有關(guān)，這些知名品牌因其廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可度和較高的價(jià)格，成為造假分子的主要目標(biāo)。另外，也有一部分為江小白、牛欄山等中低端光瓶酒造假案件。

如前述所提，山東淄博的這起假冒茅臺(tái)案便是典型的冒牌名酒案例。在本起案件中，犯罪分子的造假目標(biāo)并非是高端的飛天茅臺(tái)，而是更中低端的茅臺(tái)系列酒。負(fù)責(zé)該起案件的民警在接受訪問(wèn)時(shí)表示，據(jù)犯罪嫌疑人交代，飛天茅臺(tái)雖然價(jià)格高、利潤(rùn)高，但是全國(guó)各地打假力度比較大，為了逃避打擊所以他們瞄準(zhǔn)了中低端市場(chǎng)。生產(chǎn)這種帶有茅臺(tái)商標(biāo)的茅臺(tái)系列酒，價(jià)格雖然相對(duì)較低，但消費(fèi)群體大，走量也能盈利。

圖片來(lái)源：央視新聞截圖

造假分子出于“趨利避害”的本能，逐漸將目光轉(zhuǎn)向了相對(duì)“安全”的低端名酒。同理，比起更接近消費(fèi)者、也更易被發(fā)現(xiàn)的線下銷售，他們的銷路也開(kāi)始向線上挖掘。

隨著電子商務(wù)和直播平臺(tái)的興起，酒類的銷路也愈發(fā)多樣化，假酒則緊跟時(shí)代潮流。由于線上購(gòu)買無(wú)法讓消費(fèi)者與產(chǎn)品直接接觸，加之部分電商平臺(tái)監(jiān)管不嚴(yán)，造假分子利用這些平臺(tái)銷售假酒的情況日益泛濫。

江蘇無(wú)錫警方近日便破獲了一起通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣假酒的案件。該案中，造假團(tuán)伙在國(guó)內(nèi)多個(gè)門戶網(wǎng)站以及APP開(kāi)設(shè)了上百個(gè)賬戶，四處散播假茅臺(tái)的推廣信息吸引消費(fèi)者，從而完成假酒動(dòng)銷的鏈路。

可想而知，在無(wú)法觀察、無(wú)法觸摸的線上消費(fèi)環(huán)境中，犯罪團(tuán)伙僅通過(guò)遙遠(yuǎn)的幾條信息便達(dá)成下單，假貨更加難以分辨。

也正因?yàn)槿绱?，一部分?jǐn)慎的消費(fèi)者在對(duì)門戶網(wǎng)站產(chǎn)生警惕心里之后，他們更相信自己的眼睛，選擇去抖音或快手等短視頻平臺(tái)下單。

那么短視頻平臺(tái)就絕對(duì)安全了嗎？不盡然。

在今年重慶警方破獲的一起特大制售假酒案中，造假團(tuán)伙就是通過(guò)某知名短視頻平臺(tái)直播引流來(lái)帶貨。為了擴(kuò)大銷量，他們甚至還雇傭“網(wǎng)紅”制作識(shí)別真假茅臺(tái)品牌酒的短視頻，在某互聯(lián)網(wǎng)短視頻平臺(tái)注冊(cè)多個(gè)賬號(hào)滾動(dòng)播放，靠教導(dǎo)消費(fèi)者識(shí)別假酒的視頻來(lái)售賣假酒，可謂新時(shí)代的“賽博詐騙”。

圖片來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)截圖

03 亂象如何破

無(wú)論是高端名酒還是中低端貼牌酒，造假分子的目的皆為圖利，而“有利可圖”也需要“有空可鉆”，各種邊緣地帶成為了他們生長(zhǎng)的縫隙。

高額的利潤(rùn)以及監(jiān)管的難度造就了這一切，加上制假者擅長(zhǎng)利用企業(yè)防偽漏洞和消費(fèi)者鑒別能力的不足牟取利益，假貨才會(huì)屢禁不止。此外，缺乏有效的鑒定機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化的鑒定流程，使得假酒問(wèn)題更難根治。

對(duì)此，政府持續(xù)發(fā)力，推出各類政策穩(wěn)定白酒市場(chǎng)，為白酒鑒偽打下根基。市場(chǎng)監(jiān)管總局先后修訂發(fā)布了《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

圖片來(lái)源：《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》截圖

各地方省市也先后頒布了相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)假酒亂市的整治工作。如重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)酒類產(chǎn)品銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理的通知》，全面建立酒類產(chǎn)品備案許可制度，規(guī)范酒類產(chǎn)品銷售秩序。云南省市場(chǎng)監(jiān)管局也印發(fā)了《散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為行政處罰指南》和《白酒生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查指導(dǎo)手冊(cè)》等，進(jìn)一步完善白酒質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制。

在國(guó)家、地方政府出臺(tái)多項(xiàng)針對(duì)白酒行業(yè)的監(jiān)管政策之外，企業(yè)的配合也進(jìn)一步維護(hù)了白酒市場(chǎng)的秩序。其中，防偽技術(shù)的優(yōu)化尤為關(guān)鍵。

在防偽技術(shù)這點(diǎn)上，茅臺(tái)一直較為重視。去年年底，茅臺(tái)上線了新的防偽體系，核心防偽部位瓶口膠帽載入高端防偽識(shí)別技術(shù)RFID芯片溯源電子標(biāo)簽，同步開(kāi)展產(chǎn)品溯源查詢功能建設(shè)，相當(dāng)于有了一張“電子身份證”。

圖片來(lái)源：i茅臺(tái)App截圖

然而，這一防偽技術(shù)在白酒行業(yè)內(nèi)尚未普及，僅為少數(shù)應(yīng)用。各家技術(shù)的成熟度也有所差異。據(jù)悉，順鑫農(nóng)業(yè)多次被投資者指出防偽力度不足等問(wèn)題，其旗下牛欄山假酒也曾多次被各地監(jiān)管部門查處。在數(shù)字化防偽應(yīng)用上，順鑫農(nóng)業(yè)處于落后水平。以白牛二為例，通過(guò)掃描二維碼無(wú)法證偽，只能跳轉(zhuǎn)到酒廠公眾號(hào)，而市面上相對(duì)成熟的則可通過(guò)二維碼查詢到產(chǎn)品真假。

白酒專家肖竹青此前曾表示，白酒企業(yè)在產(chǎn)品防偽技術(shù)上的持續(xù)創(chuàng)新，從行業(yè)層面來(lái)看，有利于進(jìn)一步帶動(dòng)白酒行業(yè)從傳統(tǒng)手工釀造向智能化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量控制和管理水平，提振行業(yè)發(fā)展活力；對(duì)于消費(fèi)端而言，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品真?zhèn)慰焖倥袛嘁约叭湕l溯源追蹤。

針對(duì)行業(yè)橫行的假酒亂象，白酒企業(yè)優(yōu)化防偽技術(shù)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)加大監(jiān)管力度，消費(fèi)者也要提高分辨真?zhèn)蔚哪芰Α８鞣絻?yōu)勢(shì)互通，綜合施策才是王道。