界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 牙韓翔
品渥食品不遠(yuǎn)萬(wàn)里從國(guó)外進(jìn)口的牛奶、啤酒等產(chǎn)品“不香了”。
4月18日，品渥食品發(fā)布的2023年年報(bào)顯示，公司2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.23億元，同比下降27%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-0.73億元，同比下跌754.87%。這也是品渥食品自2020年上市以來(lái)首次出現(xiàn)年度虧損。
品渥食品是一家將進(jìn)口、銷售國(guó)外食品作為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司，業(yè)務(wù)涉及乳制品、酒飲、糧油調(diào)味品、谷物早餐、餅干等等，主要產(chǎn)品包括德亞牛奶、瓦倫丁啤酒、品利橄欖油等等。2020年9月，品渥食品在深交所上市，成為A股真正意義上的“進(jìn)口食品第一股”。
從其業(yè)務(wù)模式上看，品渥食品與國(guó)外供應(yīng)商合作，由供應(yīng)商按照公司要求進(jìn)行生產(chǎn)加工后再原裝進(jìn)口到中國(guó)，產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)后不再進(jìn)行分裝或者重新包裝，從而將主要精力放在品牌運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)品開發(fā)與渠道營(yíng)銷上。
對(duì)于2023年的業(yè)績(jī)下滑，這家公司將原因歸結(jié)為國(guó)外采購(gòu)成本、海運(yùn)成本上升，以及運(yùn)力不穩(wěn)定，還有中國(guó)液體奶市場(chǎng)復(fù)蘇偏弱和競(jìng)爭(zhēng)加劇等，對(duì)業(yè)績(jī)產(chǎn)生了較大影響。
從不同業(yè)務(wù)類別來(lái)看，乳品、啤酒、糧油、谷物、綜合食品無(wú)一例外地出現(xiàn)營(yíng)收下跌，分別同比下滑25.86%、34.09%、24.87%、46.52%和14.99%。同期，各業(yè)務(wù)毛利率分別較2022年減少7.71、7.27、12.39、12.84和9.68個(gè)百分點(diǎn)。
品渥食品業(yè)績(jī)疲軟已經(jīng)持續(xù)了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間。
2021年在收入增長(zhǎng)9.84%的情況下，凈利潤(rùn)下跌了29.72%；2022年，營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙雙下滑，分別下降6.78%和88.26%。對(duì)此品渥食品解釋稱是疫情導(dǎo)致終端需求下降，銷售工作受阻，物流配送難度及運(yùn)輸成本增加；此外，仍然是國(guó)際形勢(shì)的影響，歐洲能源價(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致其采購(gòu)成本上升，壓縮了利潤(rùn)空間。
直到疫情后中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇的2023年，這家公司甚至出現(xiàn)了虧損。
作為收入占比接近80%的德亞牛奶，其業(yè)績(jī)變化成為觀察這家公司虧損情況的一個(gè)切口。
品渥食品2012年將德亞牛奶引入中國(guó)市場(chǎng)。在進(jìn)口液態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)，德亞牛奶從2019年開始保持了多年第一的市場(chǎng)份額，出現(xiàn)在很多線下商超“進(jìn)口食品”的貨架中被消費(fèi)者所認(rèn)知。
從產(chǎn)品上看，德亞旗下有進(jìn)口純牛奶系列、進(jìn)口有機(jī)奶系列、進(jìn)口酸奶系列、進(jìn)口兒童奶系列。2023年，還進(jìn)一步推出了新西蘭進(jìn)口的A2β-酪蛋白全脂牛奶以及A2β-酪蛋白全脂奶粉產(chǎn)品作為德亞高端線產(chǎn)品。
雖然它憑借“進(jìn)口品牌”有了一定光環(huán)，但德亞牛奶面臨的大環(huán)境是中國(guó)原奶產(chǎn)量充足，乳業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入到短期調(diào)整階段。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)牛奶產(chǎn)量在2023年繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，達(dá)到了4197萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.7%。這一增長(zhǎng)為中國(guó)乳制品市場(chǎng)提供了更多的原材料基礎(chǔ)，同時(shí)也對(duì)進(jìn)口牛奶行業(yè)產(chǎn)生了影響。
盡管中國(guó)牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)，但消費(fèi)增長(zhǎng)滯后于產(chǎn)出增長(zhǎng)，導(dǎo)致了生鮮乳的相對(duì)供應(yīng)過剩。這使得大包粉和液態(tài)奶等乳制品的進(jìn)口量大幅減少。同時(shí)，中國(guó)原奶價(jià)格的下調(diào)也對(duì)進(jìn)口牛奶行業(yè)構(gòu)成了壓力。
對(duì)于進(jìn)口牛奶來(lái)說(shuō)，不得不面臨的一個(gè)問題是，如何保證產(chǎn)品的新鮮度。出于對(duì)口感和新鮮度的追求，不少消費(fèi)者會(huì)選擇保質(zhì)期更短的低溫液態(tài)奶，而進(jìn)口牛奶多為保質(zhì)期較長(zhǎng)的常溫產(chǎn)品。
2023年5月，品渥食品業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上遭遇投資者提問，“國(guó)產(chǎn)品牌在售牛奶多為當(dāng)周、當(dāng)月所生產(chǎn)，超過3月即轉(zhuǎn)入降價(jià)清倉(cāng)，而德亞出售的為出廠7-10個(gè)月的產(chǎn)品，這樣如何保證競(jìng)爭(zhēng)力？”
對(duì)此，管理層以“公司牛奶供應(yīng)商主要位于歐洲，均為國(guó)際知名食品加工企業(yè)，已建立全面嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系確保產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良”來(lái)作答。這也意味著，在現(xiàn)階段的進(jìn)口業(yè)務(wù)模式下，品渥食品也并沒有更好的方案解決這個(gè)問題，以及低溫奶市場(chǎng)可能面臨國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭更激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
而它也將新增長(zhǎng)點(diǎn)寄希望于奶酪。
2023年品渥食品完成了上海奶酪工廠的正式投產(chǎn)，首批在2023年底投產(chǎn)的產(chǎn)品是小圓奶酪。根據(jù)公告，該項(xiàng)目投資超1億元，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)4032噸，首期引進(jìn)小圓奶酪、手撕奶酪兩條生產(chǎn)線。品渥食品試圖借此優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和提高利潤(rùn)率。
不過從整個(gè)行業(yè)情況看，曾經(jīng)被視作乳制品消費(fèi)升級(jí)代表的奶酪也走了“下坡路”。
以“奶酪第一股”妙可藍(lán)多2023年的業(yè)績(jī)?yōu)槔?，營(yíng)業(yè)收入40.49億元，同比下降16.16%；凈利潤(rùn)0.63億元，同比下降53.90%。
根據(jù)快消品線下零售監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的一份報(bào)告，從2022年1月至今，奶酪類目的整體銷售額呈現(xiàn)較明顯的階梯性下滑趨勢(shì)。奶酪在乳制品類目中的市場(chǎng)份額占比從2022年1月的最高點(diǎn)5.92%滑落至2024年第一季度的3.5%左右，下滑幅度約為40%。
照此來(lái)看，試圖擠入奶酪這一賽道的品渥食品可能還面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。