界面新聞?dòng)浾?| 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

仍未走出“丙二醇”事件陰影的麥趣爾(SZ:002719)再度面臨虧損。

4月22日，麥趣爾公布2023年全年業(yè)績(jī)，麥趣爾2023年?duì)I收連降兩年至7.09億元，較上年同期減少2.8億元，下滑28.32%，其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入6.47億元，主要包括乳品、烘焙和食品。凈利潤(rùn)則為凈虧損9709.85萬(wàn)元，虧損同比上一年的3.51億元收窄了72.32%。

麥趣爾在財(cái)報(bào)中給出的下降原因是，乳制品收入較上年同期減少2.78億元，減少比率50.51%。

橫向?qū)Ρ瓤矗瑯觼?lái)自新疆的乳企天潤(rùn)乳業(yè)(SH:600419)，則交出一份增收不增利的成績(jī)單，天潤(rùn)乳業(yè)2023年?duì)I業(yè)收入27.14億元，同比增長(zhǎng)12.62%；凈利潤(rùn)1.42億元，同比下降27.71%。

即便天潤(rùn)擁有“潤(rùn)康大桶酸奶”、“冰淇淋化了”等網(wǎng)紅產(chǎn)品，作為小型乳企業(yè)無(wú)法規(guī)避原奶行業(yè)性過(guò)剩帶來(lái)的價(jià)格下行影響。

2022年起原奶供過(guò)于求導(dǎo)致奶價(jià)下行，讓2023年國(guó)內(nèi)原奶全年均價(jià)同比下滑了7.6%，這一趨勢(shì)繼續(xù)蔓延至今年上半年。

行業(yè)性挑戰(zhàn)之外，麥趣爾自身的問(wèn)題更為嚴(yán)峻。

公開(kāi)資料顯示，麥趣爾前身為新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司，由山東人李玉瑚創(chuàng)立于2002年。在此之前，李玉瑚曾涉足餅干產(chǎn)品領(lǐng)域，但麥趣爾成立后乳業(yè)產(chǎn)品增長(zhǎng)更快。公開(kāi)報(bào)道顯示，2003年麥趣爾的營(yíng)收突破3億元。

到2014年，麥趣爾于深圳證券交易所上市，此后通過(guò)收購(gòu)浙江新美心食品工業(yè)有限公司，擴(kuò)大產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)類(lèi)目至烘焙食品，并把浙江原有的新美心糕點(diǎn)屋更名為綠姿鮮奶烘焙，對(duì)部分老舊門(mén)店做了翻新，開(kāi)始涉足線(xiàn)下連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)。到2023年年底，麥趣爾烘焙連鎖在新疆擁有41家門(mén)店、寧波擁有186家門(mén)店。

在烘焙板塊還未起飛時(shí)，2019年的疫情意外地讓麥趣爾純牛奶憑借“小眾、口感好、性?xún)r(jià)比高”等特點(diǎn)快速走出新疆，甚至在2020年將凈利潤(rùn)扭虧為盈。

麥趣爾在2021年度營(yíng)業(yè)額達(dá)到11.46億元的巔峰，轉(zhuǎn)折點(diǎn)定格于2022年6月，麥趣爾遭遇丙二醇事件之后，進(jìn)入業(yè)績(jī)連續(xù)3年下滑的頹勢(shì)。

2022年6月，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到國(guó)家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺(tái)推送浙江省麗水市慶元縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。

經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲(chǔ)罐過(guò)程中超范圍使用食品添加劑。對(duì)此，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收麥趣爾違法所得36.02萬(wàn)元并沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并對(duì)其罰款7315.10萬(wàn)元。

由于需重新評(píng)估丙二醇事件對(duì)報(bào)告期內(nèi)銷(xiāo)售以及存貨的影響。麥趣爾對(duì)因丙二醇事件產(chǎn)生的下架、封存、召回的產(chǎn)品計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，及預(yù)計(jì)發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用而導(dǎo)致虧損。

這一事件產(chǎn)生的影響在2022年業(yè)績(jī)表現(xiàn)當(dāng)中尤為明顯。

2022年，麥趣爾營(yíng)業(yè)收入9.89億元，同比減少13.71%。凈虧損3.51億元，虧損額超過(guò)此前5年凈利潤(rùn)之和。

2023年，在麥趣爾收入中，此前占比一直超過(guò)營(yíng)收50%的乳制品，今年的營(yíng)收為2.72億元，被烘焙食品板塊的2.95億元的營(yíng)收反超。此外，疆外營(yíng)業(yè)收入為4.5億元，比上年同期下降36.34%，而這一部分降幅也意味著，丙二醇事件之后，麥趣爾純牛奶在新疆之外的市場(chǎng)已經(jīng)被消費(fèi)者逐步拋棄。

而麥趣爾虧損的情況在今年一季度沒(méi)能扭轉(zhuǎn)。

2024年一季報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1.54億元，同比下降12.27%，歸母凈利潤(rùn)-3196.12萬(wàn)元，虧損同比擴(kuò)大294.62%。具體來(lái)看，成本端營(yíng)業(yè)成本1.30億元，同比下降1.68%，費(fèi)用等成本4541.95萬(wàn)元，同比下降14.70%。

麥趣爾在財(cái)報(bào)中稱(chēng)，在未來(lái)將借助中國(guó)乳業(yè)第三大風(fēng)口“產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)”的黃金時(shí)代，以多品牌策略主攻全國(guó)性流通渠道，鎖定國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)高端和超高端需求，打造中國(guó)好牛奶。

不過(guò)在尚未走出丙二醇事件影響之前，以及原料奶價(jià)格尚未回暖、內(nèi)陸常溫牛奶混戰(zhàn)的情況下，麥趣爾很難通過(guò)高端牛奶打贏翻身仗。