東方網(wǎng)記者包永婷5月1日?qǐng)?bào)道：全市最大規(guī)模的“咖啡+文體旅商展”嘉年華在徐匯濱江火熱進(jìn)行中，煙火氣和文藝范兼具；“全城優(yōu)惠喝”主題消費(fèi)活動(dòng)開啟，將釋放近億元補(bǔ)貼紅利；根據(jù)最新發(fā)布的《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》，2023年上?？Х乳T店數(shù)達(dá)9553家，繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)……5月1日，作為“五五購(gòu)物節(jié)”標(biāo)桿活動(dòng)之一，2024上海國(guó)際咖啡文化節(jié)開幕。今年的活動(dòng)以“在上海 品世界”為主題，圍繞“國(guó)際化”“促消費(fèi)”等關(guān)鍵詞，舉行一系列咖啡主題創(chuàng)意文化活動(dòng)，持續(xù)擦亮“上?？Х任幕边@一城市新名片。

開幕式上發(fā)布的《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，去年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，近三年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17.14%。人均年飲用數(shù)16.74杯，較2016年人均年飲用數(shù)9杯的數(shù)據(jù)近乎翻倍。2023年上海咖啡門店數(shù)總計(jì)9553家，門店總數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)，從側(cè)面印證了上海咖啡消費(fèi)的超大規(guī)模。

《報(bào)告》稱，咖啡到店成為整個(gè)咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)最為亮眼的消費(fèi)場(chǎng)景之一。2023年的咖啡到店團(tuán)購(gòu)總交易額相較2022年增長(zhǎng)了161% ，2023年的下層市場(chǎng)咖啡到店團(tuán)購(gòu)訂單增長(zhǎng)率高達(dá)257%，但訂單量占比僅為18%，增長(zhǎng)潛力巨大。

2023年，中國(guó)咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量已達(dá)384859家，相較2022年新增60236家，同比增長(zhǎng)15.65%。上海是外資咖啡企業(yè)最集中的城市，以2056家外資咖啡企業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。

與此同時(shí)，上海正成為我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)外出口“橋頭堡”。上游產(chǎn)業(yè)中，2023年上海企業(yè)咖啡生豆出口總額占全國(guó)比重超四成；咖啡制品中，上海市2023年出口濃縮精汁或以咖啡為基本成分產(chǎn)品總額超2145萬(wàn)元，相比于2019年增長(zhǎng)幅度超70%。上海成為我國(guó)在世界咖啡版圖中的重要一環(huán)。

“走出去”的不止中國(guó)咖啡，“中國(guó)造”咖啡機(jī)廣受海外市場(chǎng)歡迎。2023年，中國(guó)泵壓式咖啡機(jī)出口總額達(dá)75.7億元。《報(bào)告》指出，“中國(guó)造”咖啡機(jī)出口常年處于高位，側(cè)面體現(xiàn)了我國(guó)工業(yè)制造業(yè)的全球性優(yōu)勢(shì)。

為釋放咖啡數(shù)字化潛能，“虹橋國(guó)際咖啡港”線上平臺(tái)今天發(fā)布，首批企業(yè)代表入駐。作為上海市支持打造的生產(chǎn)性互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺(tái)，該平臺(tái)以“制定標(biāo)準(zhǔn)、匯聚信息、培訓(xùn)人才、搭建場(chǎng)景”為愿景，為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各主體提供“從種子到杯子”的一站式線上服務(wù)，通過平臺(tái)三大中心（撮合中心、人才中心、信息中心）和七大板塊（供需撮合、賽事活動(dòng)、供應(yīng)鏈服務(wù)、行業(yè)資訊、人力資源、金融服務(wù)、數(shù)字服務(wù)），致力于讓國(guó)內(nèi)的“咖啡朋友圈”日益擴(kuò)大，形成咖啡產(chǎn)業(yè)“上海標(biāo)準(zhǔn)”，并走向全國(guó)、走向世界。

作為上海國(guó)際咖啡文化節(jié)的主市集，第二屆西岸國(guó)際咖啡生活節(jié)正在徐匯濱江舉行?；顒?dòng)將持續(xù)至5月4日，集結(jié)超180個(gè)咖啡市集展位，融合咖啡、花展、文旅、運(yùn)動(dòng)、表演、商業(yè)品牌等豐富元素，更與上海國(guó)際花展深度融合，賞花品咖，讓“五一”假期時(shí)光愜意無比。

期間，近80場(chǎng)傳統(tǒng)演藝及線下活動(dòng)輪番登場(chǎng)，從文化、體育、旅游、商業(yè)、展覽等維度演繹咖啡“破圈”新玩法。非遺手工藝、百年老字號(hào)亮相，帶市民游客貼近解讀文化潮流的力量密碼與青春活力。熱門游戲蛋仔派對(duì)、經(jīng)典動(dòng)畫《黑貓警長(zhǎng)》IP聚集現(xiàn)場(chǎng)，帶來活力滿載的文旅新體驗(yàn)。