界面新聞記者 | 張瑤
界面新聞編輯 | 湯威
大連,始終散發(fā)著優(yōu)雅的氣質(zhì)。作為東北地區(qū)為數(shù)不多的海濱城市,它以舒緩的生活節(jié)奏和海濱風(fēng)光吸引著無數(shù)人。
與其他沿海城市不同的是,大連還擁有著軍港。在東港五街,這條熱門的望海公路上,每天都有人駐足等候,欣賞郵輪駛過的壯闊景觀。沿著東港一路往商務(wù)區(qū)漫步,便能看見魚鱗狀幕墻的摩天高樓,它就是4月20日啟幕的大連四季酒店。
這是中國第九家、東北首家四季酒店,也是時(shí)隔十年,大連再次迎來頂奢酒店,無疑為這座城市注入了新的活力與魅力。
走進(jìn)酒店,如搭乘一趟穿行于四季的復(fù)古列車,設(shè)計(jì)靈感來源于“穿行四季”,每個(gè)區(qū)域代表著不同的季節(jié),41樓大堂的雪花造型吊燈暗示著來到了東北雪國。大堂酒廊呈現(xiàn)了大連都市景觀與海洋的全景,匯集了中華傳統(tǒng)與全球茶韻,每一個(gè)下午,都可以沉浸于精致的甜品、香醇的司康、濃郁的英式奶油和各式開胃小食中,感受那難以言喻的滿足。
當(dāng)夜幕降臨,手中的咖啡轉(zhuǎn)變?yōu)殡u尾酒。前往同處于41樓的Harbour Bar港灣酒吧,致敬了大航海時(shí)代,邀請每位賓客進(jìn)入這個(gè)充滿故事與情感的品味空間。
254間客房和套房,延續(xù)室內(nèi)設(shè)計(jì)“穿行四季”的概念,以列車中的一節(jié)豪華私人車廂為靈感來源,將歐式復(fù)古車廂的氛圍濃縮于此。全景落地窗,盡攬大連港或繁華城市景觀。
六間餐廳包括粵式佳肴、西餐、日本料理、威士忌和雪茄吧、大堂酒廊及甜品店。由原迪拜帆船酒店行政副總廚、黑珍珠日餐主廚、米其林中餐主廚主持的3大特色餐廳。其中,中餐廳璽玥軒諧音“喜悅”取平安喜樂之意,以卓越無比的食材、經(jīng)典的菜單和真摯的服務(wù)為每位食尚家、本地饕客以及入住的客人創(chuàng)造完美的粵式美饌體驗(yàn)。
日式餐廳四葉居引領(lǐng)大連當(dāng)?shù)氐母呒壊惋嬓嘛L(fēng)尚。它是一間以供應(yīng)世界各原產(chǎn)地的精品牛肉為主的精致日本料理店,從大連的金普新區(qū)到澳大利亞、新西蘭和美國進(jìn)口的和牛和安格斯等一應(yīng)俱全,各部位肉質(zhì)選擇最貼切的烹飪方式—鐵板鎖住汁水,天婦羅增添香氣......搭配一口清酒,味蕾循序漸進(jìn),多種層次蔓延口中。 頂級的板前大師精心準(zhǔn)備的壽司和刺身,是對大連新鮮的海鮮的致敬,食客可以在操作臺前欣賞主廚對每一種食材的精彩演繹,近距離互動,沉浸式體驗(yàn)味覺魔法。
圖片來源:品牌提供