荔枝作為一種熱帶水果，每100克荔枝果肉中含有約71毫克的維生素C，又因?yàn)樗崽鸬目诟卸艿较M(fèi)者喜愛(ài)。5月10日，“荔枝賣到70元一斤”登上了熱搜，網(wǎng)友感慨，今年的荔枝自由沒(méi)了。界面新聞查證發(fā)現(xiàn)，70元一斤的荔枝屬于個(gè)別現(xiàn)象，但2024年的鮮荔枝的確變貴了。

一組數(shù)據(jù)對(duì)比非常直觀地展示出荔枝價(jià)格上漲。一畝田農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)工作人員告訴界面新聞，5月6日，該平臺(tái)收購(gòu)的一批海南陵水妃子笑，熟度為三分之一紅，粒果重量在18克以上，地頭價(jià)為15元/斤。采用10斤泡沫箱裝箱過(guò)后，上車價(jià)為16.8元/斤。

進(jìn)入到零售環(huán)節(jié)，新鮮荔枝的售價(jià)更加昂貴。百果園一斤妃子笑38.9元，美團(tuán)買菜中，新鮮妃子笑每斤售價(jià)68.8元，打折后約為46.8元。

據(jù)公開(kāi)資料，2023年妃子笑荔枝在大批量上市后，售價(jià)較低時(shí)可以達(dá)到每斤4.5元左右。2023年的鮮荔枝與當(dāng)前相比，相差了約10倍。

一畝田農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)上，進(jìn)入4月，超過(guò)20萬(wàn)荔枝采購(gòu)商已經(jīng)開(kāi)始頻頻找貨，4月以來(lái)的采購(gòu)熱度上漲了200%。荔枝價(jià)格高、采購(gòu)熱度高，與供給端貨源有限存在直接關(guān)系。

全球荔枝主產(chǎn)國(guó)集中于北半球，主要產(chǎn)地包括中國(guó)、印度、越南、巴基斯坦、泰國(guó)、孟加拉國(guó)和尼泊爾；南半球的荔枝生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)低于北半球，主要生產(chǎn)國(guó)包括馬達(dá)加斯加、南非、巴西以及澳大利亞。

其中，中國(guó)的荔枝主要產(chǎn)地包括云南、海南、廣西等地，據(jù)共研網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022年全國(guó)荔枝種植面積789.11萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約253.10萬(wàn)噸。目前，中國(guó)是世界上荔枝栽培面積最廣、產(chǎn)量最大的國(guó)家，擁有三月紅、妃子笑、黑葉、桂味、靈山香荔、白糖罌等多個(gè)品種。

荔枝樹(shù)開(kāi)花后才會(huì)結(jié)果，2024年荔枝開(kāi)花的情況就不好。國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬表示，海南、廣東、廣西產(chǎn)區(qū)荔枝都存在花量減少的情況，只有云南、四川的情況稍好一些。

據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道，2024年3月，很多荔枝樹(shù)上卻是只見(jiàn)樹(shù)葉，不見(jiàn)花開(kāi)。東莞一家果園里的桂味、糯米糍荔枝，成花率不足一成。

荔枝的開(kāi)花率低與氣溫有很大的關(guān)系。今年二、三月份，國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫多雨，導(dǎo)致荔枝花期較往年推遲近20天。

進(jìn)入掛果期，多變的天氣再次影響了荔枝的生長(zhǎng)。一畝田荔枝產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人楊煥介紹，在荔枝產(chǎn)區(qū)不少荔枝樹(shù)枝被大風(fēng)吹折斷，自家嫁接3年多的荔枝樹(shù)也被大風(fēng)吹斷，部分荔枝出現(xiàn)開(kāi)裂、落果，一些荔枝樹(shù)皮還被冰雹打破損。

荔枝也有大小年，2023年就是荔枝的“大年”，當(dāng)年度中國(guó)鮮荔枝出口約2.17萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于2022年全年的1.45萬(wàn)噸。在經(jīng)歷高產(chǎn)的大年之后，部分荔枝樹(shù)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大，一定程度上抑制了花芽的形成，也會(huì)影響下一年樹(shù)體開(kāi)花率低，進(jìn)而影響產(chǎn)量。

據(jù)界面新聞此前報(bào)道，2024年3月，早熟款海南桂花香荔枝上市時(shí)曾賣出過(guò)高價(jià)。在電商平臺(tái)，標(biāo)有頭茬鮮果的荔枝空運(yùn)每斤在70-120元每斤不等。如購(gòu)買精品的老樹(shù)大果，則價(jià)格還要再貴50元左右。市場(chǎng)稀缺性是荔枝在春季賣出高價(jià)的最主要原因。

然而按照慣例，五六月各品種荔枝大量上市后，價(jià)格有望滑落。一畝田平臺(tái)工作人員告訴界面新聞，據(jù)廣西玉林的種植戶判斷，今年荔枝產(chǎn)量可能僅剩往年的2成，上市時(shí)荔枝價(jià)格不會(huì)便宜。