文｜清揚(yáng)君
5月30日晚，永輝超市股份有限公司（以下簡稱“永輝超市”，證券代碼：601933）鄭州信萬廣場店召開了調(diào)改動員會，河南胖東來商貿(mào)集團(tuán)的創(chuàng)始人于東來發(fā)表了對幫扶永輝的目標(biāo)：“用一年的時間盡量讓永輝調(diào)整到相對健康的狀態(tài)，用三年的時間讓永輝回歸到非常健康的狀態(tài)，用五年的時間讓永輝成為中國零售業(yè)像光一樣的企業(yè)。”
或受此消息影響，5月31日永輝超市股票高開高走，下午漲停。
永輝超市全力配合
據(jù)大象新聞報道，永輝超市鄭州信萬廣場店大部分區(qū)域已經(jīng)清空，還有米面油、化妝品，飲料等一些商品打折出售。
而本次調(diào)改將以胖東來團(tuán)隊(duì)管理為主，永輝超市董事長張軒松親自坐鎮(zhèn)鄭州，并抽調(diào)全國精英組建“永輝超市調(diào)改小組”配合調(diào)改工作。永輝外部省區(qū)支援團(tuán)隊(duì)預(yù)計將有300人，分三批到店支援，首批110人已于5月29日全部到店，主要為商品采購人員、門店運(yùn)營人員、后勤綜合人員。支援人員將全部安排到對應(yīng)模塊，全程參與門店調(diào)改工作，并做定期復(fù)盤總結(jié)。
胖東來超市總經(jīng)理關(guān)娜介紹稱，根據(jù)計劃，賣場將淘汰下架70%的商品，然后根據(jù)胖東來的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新梳理，屆時商品結(jié)構(gòu)要達(dá)到胖東來的90%以上，最大幅度提升商品品質(zhì)。胖東來的爆款商品諸如烘焙產(chǎn)品、網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片。
“健康狀態(tài)”能否實(shí)現(xiàn)？
近年來，在零售行業(yè)的激烈競爭中，永輝超市作為一家知名的全國性零售企業(yè)，面臨了不小的挑戰(zhàn)。營收連續(xù)3年下降，而且連虧三年，三年虧損超80億元。此時，于東來大膽宣布將幫扶永輝超市進(jìn)行深度調(diào)改，并設(shè)定了三年內(nèi)讓永輝超市回歸健康狀態(tài)的目標(biāo)。那么，這一目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)呢？
胖東來被譽(yù)為零售神話，先后幫扶多家零售企業(yè)提升業(yè)績，今年帶隊(duì)幫扶的幾家步步高超市也發(fā)生了翻天覆地的變化，這也讓永輝超市董事長張軒松主動邀請胖東來幫忙。
于東來此次夸下?？?，也并非無的放矢或輕率之舉。相反，他的決策背后有著充分的理由和深思熟慮。5月7日，于東來在鄭州考察了4家永輝超市，并與雙方團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入溝通。憑借于東來對零售行業(yè)的深刻理解和獨(dú)特的經(jīng)營理念，以及豐富的零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理能力，相信他能夠準(zhǔn)確地把握市場趨勢和消費(fèi)者需求，加上永輝超市的積極配合，三年實(shí)現(xiàn)大部分店實(shí)現(xiàn)基本盈利的健康狀態(tài)也有可能實(shí)現(xiàn)。
為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，于東來和永輝超市的管理層已經(jīng)制定了一系列的調(diào)改計劃。這些計劃涵蓋了商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)和價格、賣場布局動線、環(huán)境、服務(wù)和員工待遇等多個方面。他們希望通過這些措施，提升永輝超市的競爭力，吸引更多消費(fèi)者，同時提高員工的滿意度和歸屬感。
目前，永輝超市信萬廣場店已經(jīng)開始招募新員工，共計13個崗位，招聘人數(shù)高達(dá)178人，底薪4500元起。
然而，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)也并不容易。市場競爭激烈，消費(fèi)者需求變化快速，這些都是永輝超市需要面對的挑戰(zhàn)。
此外，調(diào)改過程中可能會遇到各種困難和阻力，如永輝超市內(nèi)部矛盾、經(jīng)營壓力、資金壓力、員工抵觸、支持程度和時間、胖東來的爆款商品供應(yīng)是否及時等。這些問題都需要永輝超市的管理層面對和解決。
對此，有不少網(wǎng)友在清揚(yáng)君《胖東來幫扶來了 作為上市公司，永輝還會繼續(xù)追求業(yè)績嗎？》一文后面評論稱“你可以叫醒裝睡的人，但是叫不醒永輝”、“永輝蛀蟲太多了，都是是關(guān)系戶怎么改”、“永輝爛到骨頭了，怎么救都沒用了”、“強(qiáng)弩之末，沒救，爛到骨子里的資本家”、“永輝？做了什么有益的事情嘛？盤剝員工，早該死了”、“別說胖東來幫扶，就是太上老君的仙丹也救不活，打壓聯(lián)營商，打壓供應(yīng)商”......
由此可見，在過去幾年，永輝超市或許真的做得并不理想，而且問題可能還不少，同時也傷了不少員工和供應(yīng)商的心。
不可否認(rèn)的是，于東來是有夢想的。清揚(yáng)君看過他的一些發(fā)言，為了幫助某超市調(diào)改，胖東來先后投入了5000萬元。因?yàn)閹头鰣F(tuán)隊(duì)吃住行，都是胖東來自費(fèi)的。于東來希望有一天，胖東來的經(jīng)營理念能讓更多人收益，甚至想把許昌打造成為零售圣地。
當(dāng)然，如果此次永輝超市調(diào)改成功，哪怕是一部分店調(diào)改成功，胖東來也會讓很多店員、消費(fèi)者受益。同時，胖東來也變相向全國進(jìn)行了擴(kuò)張，成為一個輸出零售經(jīng)營理念和爆款產(chǎn)品供應(yīng)鏈的公司，變相實(shí)現(xiàn)了多贏。
其實(shí)，從理論角度來分析，于東來三年內(nèi)讓永輝超市回歸健康狀態(tài)的目標(biāo)確實(shí)具備實(shí)現(xiàn)的可能性。這不僅需要于東來及其團(tuán)隊(duì)付出巨大的努力和汗水，還需要永輝超市不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，緊跟市場變化的步伐，以滿足日益增長的消費(fèi)者需求。
但在這整個過程中，最為關(guān)鍵的是永輝超市管理層對于胖東來調(diào)改計劃的堅定支持，這包括他們的決心、實(shí)施調(diào)改的力度以及為調(diào)改計劃預(yù)留的充足時間。只有雙方共同努力，才能確保調(diào)改計劃的順利推進(jìn)和成功實(shí)施。否則，將成為零售行業(yè)的一大笑話。
背水一戰(zhàn)，永輝超市做得到嗎？