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歐洲杯點(diǎn)燃“啤酒經(jīng)濟(jì)”,年輕人又?jǐn)D滿小酒館,晚上7點(diǎn)就開始排隊(duì)

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歐洲杯點(diǎn)燃“啤酒經(jīng)濟(jì)”,年輕人又?jǐn)D滿小酒館,晚上7點(diǎn)就開始排隊(duì)

啤酒消費(fèi)從購買酒水向購買體驗(yàn)和情緒消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

圖片來源:界面圖庫

文|時(shí)代財(cái)經(jīng)

夏天的正確打開方式中,喝啤酒大概占據(jù)其一。

高溫天氣拉開大幕,加之歐洲杯等體育賽事的催化,啤酒市場需求呈現(xiàn)明顯增長趨勢,各大啤酒品牌競相推出與場景化消費(fèi)相契合的產(chǎn)品和服務(wù)。

“最近每天的營業(yè)額要比之前多四成?!痹趶V州經(jīng)營主打雞尾酒酒吧多年的陳陽(化名)告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),隨著天氣變熱,就算當(dāng)天沒有球賽,到店客人也比以往要多。除了主打的雞尾酒,啤酒的銷量也比賽前增加不少。

調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森IQ與本地生活平臺餓了么聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示,歐洲杯開賽以來,啤酒、預(yù)調(diào)配制酒銷量分別環(huán)比增長50%和42%。

而嘉士伯、青島啤酒(600600.SH)、燕京啤酒(000729.SZ)等國內(nèi)外啤酒商、線下酒館也趁著歐洲杯的熱潮,通過線上線下聯(lián)動(dòng)策略促進(jìn)動(dòng)銷。

有品牌提早3個(gè)月宣傳

從商務(wù)宴請、家庭聚餐到社交聚會,從體育賽事到音樂節(jié),啤酒的消費(fèi)場景越來越豐富,場景化營銷也成為酒企的主要推廣策略。

針對歐洲杯賽事,嘉士伯在4月就上線了相關(guān)市場推廣活動(dòng)。據(jù)嘉士伯官方信息,自4月15日至8月18日,消費(fèi)者在線上凡購買指定產(chǎn)品并參與抽獎(jiǎng)游戲,就有機(jī)會贏取包括微信紅包和海外旅游在內(nèi)的相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。

嘉士伯是國內(nèi)啤酒上市公司重慶啤酒(600132.SH)的控股股東,曾贊助多屆歐洲杯賽事,也是英超利物浦足球俱樂部的贊助商。嘉士伯旗下不同啤酒品牌各有營銷側(cè)重點(diǎn),樂堡啤酒深植濃厚的音樂基因,烏蘇側(cè)重綜藝方向營銷,而嘉士伯則與足球IP強(qiáng)綁定。

“宣傳活動(dòng)其實(shí)從3月就開始了,前期是基于利物浦球隊(duì)的宣傳,之后變成歐洲杯?!奔问坎嚓P(guān)人員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),針對歐洲杯賽事,嘉士伯在微信端會做物碼營銷,而線下活動(dòng)主要在KA、便利店、餐飲店以及娛樂渠道展示POSM物料陳列。此外,啤酒促銷員也會在線下門店進(jìn)行推廣,增加消費(fèi)者參與度,銷售主要集中在華南地區(qū)。

青島啤酒則依托其近年來在全國布局的社區(qū)啤酒門店TSINGTAO 1903酒館,舉辦歐洲杯相關(guān)的線下活動(dòng)。

位于青島市南區(qū)陽光百貨一樓的TSINGTAO 1903酒館相關(guān)工作人員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),歐洲杯賽事期間,來店人數(shù)比以往有增長一些?!吧现芰昀镉写黉N活動(dòng),下午5點(diǎn)開始營業(yè),不到兩個(gè)小時(shí)就坐滿兩三百人,七點(diǎn)多門口就排起隊(duì)來了?!?/p>

相較而言,珠江啤酒、華潤啤酒等其他國內(nèi)啤酒品牌的“足球味”相對較淡。

有業(yè)內(nèi)人士接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示,由于本屆歐洲杯啤酒贊助商是碧特博格,涉及到賽事權(quán)益問題,非贊助商則不能以“歐洲杯”的名義開展?fàn)I銷活動(dòng)。

除大IP賽事歐洲杯外,為進(jìn)一步拉近與年輕人的距離,啤酒品牌也早已是音樂節(jié)的???。今年以來,包括喜力、青島啤酒、樂堡啤酒均參與贊助了不同品牌音樂節(jié)。

另據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì),僅7月內(nèi),全國就有十余場啤酒節(jié)將要開幕,包括已舉辦33屆的青島國際啤酒節(jié)、第22屆哈爾濱國際啤酒節(jié)等。

價(jià)格向下探,單價(jià)堪比礦泉水

作為啤酒主要的消費(fèi)場景,不少小酒館、線下酒吧均施展渾身解數(shù),抓住銷售旺季。

連鎖酒館品牌海倫司推出多個(gè)歐洲杯主題優(yōu)惠套餐,價(jià)格在89.99元至299元區(qū)間。位于廣州大學(xué)城新天地的海倫司加盟店負(fù)責(zé)人告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),以上優(yōu)惠套餐是海倫司總部針對全國500多家門店的推廣,“我們屬于加盟店,除了總部推出的優(yōu)惠,為了吸引顧客,歐洲杯期間到店的客人(每桌)我們都送半打海倫司啤酒?!?/p>

一些獨(dú)立經(jīng)營的酒吧則各施各法,迎合熟客需求。

在廣州番禺經(jīng)營酒吧多年的陳陽早在歐洲杯開始前便在店面二樓架好大屏幕,以便球迷可以更好地觀賞歐洲杯賽事,酒吧營業(yè)時(shí)間也從凌晨2點(diǎn)延長至5點(diǎn)?!白罱刻斓臓I業(yè)額要比之前多4成?!标愱柛嬖V時(shí)代財(cái)經(jīng)。

據(jù)陳陽介紹,店里主打雞尾酒,如莫吉托、威士忌酸、教父等經(jīng)典雞尾酒都是店里熟客的首選。而隨著南方進(jìn)入盛夏,熱浪來襲,口感輕盈、泡沫豐富的啤酒也開始熱銷。陳陽表示,如果是4人以上的聚會,顧客通常會選擇大廠牌,如1664、藍(lán)妹、科羅娜,既符合大眾的口味喜好,性價(jià)比也更高,而進(jìn)階的“老酒客”更偏愛精釀啤酒,像國內(nèi)精釀圈比較有名的熊貓精釀、帝都海鹽會是他們的選擇。

值得一提的是,在性價(jià)比風(fēng)潮下,消費(fèi)者的啤酒消費(fèi)也更多靠近10元以下價(jià)格帶的產(chǎn)品。據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)觀察,在京東超市平臺,有多款單價(jià)不超過5元的啤酒產(chǎn)品位居啤酒銷售前列。其中,燕京啤酒和雪花啤酒各有一款330ml罐裝啤酒單價(jià)不到2元/瓶,價(jià)格堪比瓶裝礦泉水,且銷量超過50萬件。

除了味覺享受,越來越多的年輕人飲用啤酒更看重場景氛圍和體驗(yàn)感,也帶動(dòng)小酒館、音樂酒吧等新的啤酒消費(fèi)場景興起,其本質(zhì)則是啤酒消費(fèi)從購買酒水向購買體驗(yàn)和情緒消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

球迷袁安表示,自己每周末都會與朋友相約音樂酒吧小酌?!爸饕窍敕潘尚那?,還能看樂隊(duì)演出?!痹卜Q,其經(jīng)常消費(fèi)的音樂酒吧最近在店面裝點(diǎn)歐洲杯主題海報(bào),“氛圍營造夠了,喝起酒來會更爽”。

咨詢機(jī)構(gòu)知萌發(fā)布的《2023啤酒行業(yè)消費(fèi)趨勢洞察報(bào)告》顯示,啤酒的消費(fèi)場景以聚會、應(yīng)酬等傳統(tǒng)社交場景為主,而一些新的場景正在發(fā)展。契合“日咖夜酒”的流行生活方式,夜間音樂節(jié)、燒烤攤、露營地等都是年輕人追求快樂、釋放情緒的好去處,通過啤酒釋放情緒成為需求。

隨著盛夏的腳步越來越近,風(fēng)味多樣、口感清爽的啤酒正在收獲它的“夏日盛宴”。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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歐洲杯點(diǎn)燃“啤酒經(jīng)濟(jì)”,年輕人又?jǐn)D滿小酒館,晚上7點(diǎn)就開始排隊(duì)

啤酒消費(fèi)從購買酒水向購買體驗(yàn)和情緒消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

圖片來源:界面圖庫

文|時(shí)代財(cái)經(jīng)

夏天的正確打開方式中,喝啤酒大概占據(jù)其一。

高溫天氣拉開大幕,加之歐洲杯等體育賽事的催化,啤酒市場需求呈現(xiàn)明顯增長趨勢,各大啤酒品牌競相推出與場景化消費(fèi)相契合的產(chǎn)品和服務(wù)。

“最近每天的營業(yè)額要比之前多四成?!痹趶V州經(jīng)營主打雞尾酒酒吧多年的陳陽(化名)告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),隨著天氣變熱,就算當(dāng)天沒有球賽,到店客人也比以往要多。除了主打的雞尾酒,啤酒的銷量也比賽前增加不少。

調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森IQ與本地生活平臺餓了么聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示,歐洲杯開賽以來,啤酒、預(yù)調(diào)配制酒銷量分別環(huán)比增長50%和42%。

而嘉士伯、青島啤酒(600600.SH)、燕京啤酒(000729.SZ)等國內(nèi)外啤酒商、線下酒館也趁著歐洲杯的熱潮,通過線上線下聯(lián)動(dòng)策略促進(jìn)動(dòng)銷。

有品牌提早3個(gè)月宣傳

從商務(wù)宴請、家庭聚餐到社交聚會,從體育賽事到音樂節(jié),啤酒的消費(fèi)場景越來越豐富,場景化營銷也成為酒企的主要推廣策略。

針對歐洲杯賽事,嘉士伯在4月就上線了相關(guān)市場推廣活動(dòng)。據(jù)嘉士伯官方信息,自4月15日至8月18日,消費(fèi)者在線上凡購買指定產(chǎn)品并參與抽獎(jiǎng)游戲,就有機(jī)會贏取包括微信紅包和海外旅游在內(nèi)的相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。

嘉士伯是國內(nèi)啤酒上市公司重慶啤酒(600132.SH)的控股股東,曾贊助多屆歐洲杯賽事,也是英超利物浦足球俱樂部的贊助商。嘉士伯旗下不同啤酒品牌各有營銷側(cè)重點(diǎn),樂堡啤酒深植濃厚的音樂基因,烏蘇側(cè)重綜藝方向營銷,而嘉士伯則與足球IP強(qiáng)綁定。

“宣傳活動(dòng)其實(shí)從3月就開始了,前期是基于利物浦球隊(duì)的宣傳,之后變成歐洲杯?!奔问坎嚓P(guān)人員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),針對歐洲杯賽事,嘉士伯在微信端會做物碼營銷,而線下活動(dòng)主要在KA、便利店、餐飲店以及娛樂渠道展示POSM物料陳列。此外,啤酒促銷員也會在線下門店進(jìn)行推廣,增加消費(fèi)者參與度,銷售主要集中在華南地區(qū)。

青島啤酒則依托其近年來在全國布局的社區(qū)啤酒門店TSINGTAO 1903酒館,舉辦歐洲杯相關(guān)的線下活動(dòng)。

位于青島市南區(qū)陽光百貨一樓的TSINGTAO 1903酒館相關(guān)工作人員告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),歐洲杯賽事期間,來店人數(shù)比以往有增長一些?!吧现芰昀镉写黉N活動(dòng),下午5點(diǎn)開始營業(yè),不到兩個(gè)小時(shí)就坐滿兩三百人,七點(diǎn)多門口就排起隊(duì)來了?!?/p>

相較而言,珠江啤酒、華潤啤酒等其他國內(nèi)啤酒品牌的“足球味”相對較淡。

有業(yè)內(nèi)人士接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示,由于本屆歐洲杯啤酒贊助商是碧特博格,涉及到賽事權(quán)益問題,非贊助商則不能以“歐洲杯”的名義開展?fàn)I銷活動(dòng)。

除大IP賽事歐洲杯外,為進(jìn)一步拉近與年輕人的距離,啤酒品牌也早已是音樂節(jié)的常客。今年以來,包括喜力、青島啤酒、樂堡啤酒均參與贊助了不同品牌音樂節(jié)。

另據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì),僅7月內(nèi),全國就有十余場啤酒節(jié)將要開幕,包括已舉辦33屆的青島國際啤酒節(jié)、第22屆哈爾濱國際啤酒節(jié)等。

價(jià)格向下探,單價(jià)堪比礦泉水

作為啤酒主要的消費(fèi)場景,不少小酒館、線下酒吧均施展渾身解數(shù),抓住銷售旺季。

連鎖酒館品牌海倫司推出多個(gè)歐洲杯主題優(yōu)惠套餐,價(jià)格在89.99元至299元區(qū)間。位于廣州大學(xué)城新天地的海倫司加盟店負(fù)責(zé)人告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),以上優(yōu)惠套餐是海倫司總部針對全國500多家門店的推廣,“我們屬于加盟店,除了總部推出的優(yōu)惠,為了吸引顧客,歐洲杯期間到店的客人(每桌)我們都送半打海倫司啤酒?!?/p>

一些獨(dú)立經(jīng)營的酒吧則各施各法,迎合熟客需求。

在廣州番禺經(jīng)營酒吧多年的陳陽早在歐洲杯開始前便在店面二樓架好大屏幕,以便球迷可以更好地觀賞歐洲杯賽事,酒吧營業(yè)時(shí)間也從凌晨2點(diǎn)延長至5點(diǎn)。“最近每天的營業(yè)額要比之前多4成?!标愱柛嬖V時(shí)代財(cái)經(jīng)。

據(jù)陳陽介紹,店里主打雞尾酒,如莫吉托、威士忌酸、教父等經(jīng)典雞尾酒都是店里熟客的首選。而隨著南方進(jìn)入盛夏,熱浪來襲,口感輕盈、泡沫豐富的啤酒也開始熱銷。陳陽表示,如果是4人以上的聚會,顧客通常會選擇大廠牌,如1664、藍(lán)妹、科羅娜,既符合大眾的口味喜好,性價(jià)比也更高,而進(jìn)階的“老酒客”更偏愛精釀啤酒,像國內(nèi)精釀圈比較有名的熊貓精釀、帝都海鹽會是他們的選擇。

值得一提的是,在性價(jià)比風(fēng)潮下,消費(fèi)者的啤酒消費(fèi)也更多靠近10元以下價(jià)格帶的產(chǎn)品。據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)觀察,在京東超市平臺,有多款單價(jià)不超過5元的啤酒產(chǎn)品位居啤酒銷售前列。其中,燕京啤酒和雪花啤酒各有一款330ml罐裝啤酒單價(jià)不到2元/瓶,價(jià)格堪比瓶裝礦泉水,且銷量超過50萬件。

除了味覺享受,越來越多的年輕人飲用啤酒更看重場景氛圍和體驗(yàn)感,也帶動(dòng)小酒館、音樂酒吧等新的啤酒消費(fèi)場景興起,其本質(zhì)則是啤酒消費(fèi)從購買酒水向購買體驗(yàn)和情緒消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

球迷袁安表示,自己每周末都會與朋友相約音樂酒吧小酌?!爸饕窍敕潘尚那?,還能看樂隊(duì)演出?!痹卜Q,其經(jīng)常消費(fèi)的音樂酒吧最近在店面裝點(diǎn)歐洲杯主題海報(bào),“氛圍營造夠了,喝起酒來會更爽”。

咨詢機(jī)構(gòu)知萌發(fā)布的《2023啤酒行業(yè)消費(fèi)趨勢洞察報(bào)告》顯示,啤酒的消費(fèi)場景以聚會、應(yīng)酬等傳統(tǒng)社交場景為主,而一些新的場景正在發(fā)展。契合“日咖夜酒”的流行生活方式,夜間音樂節(jié)、燒烤攤、露營地等都是年輕人追求快樂、釋放情緒的好去處,通過啤酒釋放情緒成為需求。

隨著盛夏的腳步越來越近,風(fēng)味多樣、口感清爽的啤酒正在收獲它的“夏日盛宴”。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。