文｜酒管財(cái)經(jīng)
在酒旅晉升“最強(qiáng)賽道”的這兩年，疊加市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)稀缺，各路創(chuàng)業(yè)者紛紛躬身入局，想要分食酒店業(yè)這塊大蛋糕，大量新晉投資人扎堆涌入了酒店市場(chǎng)。
而這反倒養(yǎng)肥了另一個(gè)生意：線上酒店培訓(xùn)知識(shí)付費(fèi)。
酒店創(chuàng)業(yè)界的雷，可以說小白踩了8成。
那些在抖音等短視頻平臺(tái)上指點(diǎn)江山的“創(chuàng)業(yè)教父”們，正不斷收割著酒店老板。
其中，有位新入行的投資人老李就是“受害者”之一，他在抖音上跟著某大V學(xué)習(xí)酒店管理半年了。
如今，近半年的時(shí)間過去了，現(xiàn)實(shí)卻給了老李當(dāng)頭一棒。
“你能想象，我用了不到半年的時(shí)間賠出了五年的積蓄嗎？”。
言罷，老李猛抽一口煙后長(zhǎng)嘆一口氣。
酒店界的創(chuàng)業(yè)“小白”，可以說比大A里的散戶還孤勇。
01 賣不完的培訓(xùn)課，賺不夠的酒店大V
近兩年，致富論、成功學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)的視頻內(nèi)容在各大短視頻平臺(tái)悄然興起，講授這些內(nèi)容的“老師”們，"有賺錢經(jīng)驗(yàn)”是他們的共同特征，而一旦有視頻出現(xiàn)爆款，直播、賣課、開線下私董會(huì)，變現(xiàn)（割韭菜）成為他們的共同選擇。
一條條直擊人心的宣傳語(yǔ)，讓不少投資新人洋溢著想要趕上這波酒旅市場(chǎng)復(fù)蘇紅利的沖動(dòng)與熱情。
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在各種造夢(mèng)口號(hào)的引誘下，各路投資人不斷匯集，一場(chǎng)針對(duì)酒店投資小白的收割戰(zhàn)，也隨之打響。
老李告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，自己今年虧錢后曾在所謂私董會(huì)群里質(zhì)疑過大V的課程并要求退費(fèi)，但群里的人就像被“洗腦”一樣，瘋狂維護(hù)大V，甚至對(duì)他罵罵咧咧。
據(jù)老李回憶道，除了他也有人在群里要求退費(fèi)，結(jié)果大V親自下場(chǎng)，通過PUA的方式貶低對(duì)方，稱他們這些要求退費(fèi)的人“格局小、見識(shí)少、沒有認(rèn)知”，最后搞得沒有人敢質(zhì)疑了。
能如此支持大V的酒店投資人，一定對(duì)大V“酒店老炮”“創(chuàng)業(yè)教父”的“人設(shè)”深信不疑，并相信通過課程“提升認(rèn)知”，能夠幫助自己把當(dāng)前經(jīng)營(yíng)的酒店?duì)I收翻倍。
業(yè)內(nèi)人士指出，這門生意賺的就是買課人的錢，也就是想賺錢的人的錢，模式極其簡(jiǎn)單，這類內(nèi)容很容易吸引酒店老板們或者是想要賺錢的投資人。
先憑“一張嘴”洗腦用戶，然后通過制造焦慮做知識(shí)付費(fèi)在網(wǎng)絡(luò)上割韭菜。
在“一張嘴”的基礎(chǔ)上，一些大V還十分擅長(zhǎng)包裝自己。
私域群里隨便拎出一個(gè)都是開十幾家以上、年入過千萬(wàn)的酒店大老板，這樣層次的頂級(jí)大佬都要來大V這里學(xué)習(xí)，那些體量小的小老板們豈不是更要前赴后繼，學(xué)習(xí)一番？
當(dāng)然，舉著酒店培訓(xùn)大旗做知識(shí)付費(fèi)生意的大V還有很多，質(zhì)量參差不齊，真假難辨。
一位資深抖音操盤手一語(yǔ)道破了短視頻平臺(tái)上知識(shí)付費(fèi)的商業(yè)模式：利用人想迅速成功的心理，針對(duì)性策劃內(nèi)容和開設(shè)矩陣號(hào)，將取得成功的方式簡(jiǎn)單化、套路化，并通過開設(shè)私董會(huì)、培訓(xùn)班等方式變現(xiàn)。
最關(guān)鍵的一步，就是先用免費(fèi)或低價(jià)體驗(yàn)課引流到微信群做“知識(shí)付費(fèi)”，等學(xué)員認(rèn)可課程后，即可吸引一些同樣想賺錢的酒店投資人加私享會(huì)，完成變現(xiàn)環(huán)節(jié)。
問：你們?cè)趺词召M(fèi)的？
答：目前收費(fèi)1999元，服務(wù)一年，初級(jí)班。4980元，終身高級(jí)班。高級(jí)班我們手把手帶你做酒店項(xiàng)目，賺到的概率八成以上。抓住今年旅游火爆的風(fēng)口，站在風(fēng)口上，豬都可以飛。
問：酒店培訓(xùn)不是一門“教會(huì)徒弟，餓死師傅”的生意嗎？你把我們都教會(huì)了，那我們不就也可以賣課成為你們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了嗎？加入你們社群這算不算傳銷??？
答：目前酒店市場(chǎng)還很大，不存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手這個(gè)說法?，F(xiàn)在是分享經(jīng)濟(jì)時(shí)代，還覺得我們這種模式類似傳銷您就太out了。
很快，帶頭“唱反調(diào)”的C總被踢出群聊。
此外，C總還爆料了業(yè)內(nèi)另一家酒店培訓(xùn)大V拉人頭的激勵(lì)機(jī)制。
學(xué)員可以成為其課程推廣顧問。課程推廣顧問設(shè)置初級(jí)、高級(jí)和社群合伙人三個(gè)層級(jí)，其中，有十位以上直屬初級(jí)課程顧問晉升為高級(jí)課程顧問。
此外，學(xué)員可享受自購(gòu)和推薦購(gòu)買的金額30%-40%的提成，發(fā)展了其他學(xué)員成為課程推廣顧問后，還有傭金率高達(dá)40%的管理獎(jiǎng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，不論是拉人頭的老套路，還是低價(jià)課裂變式的私域營(yíng)銷，都難免淪為一錘子買賣，售后難以保障。
部分夸大宣傳的大V確實(shí)通過“干貨”獲取了一定數(shù)量的買家，短期內(nèi)取得了可觀收益，但長(zhǎng)期來看傷害了酒店投資人的體驗(yàn)，也破壞了酒店培訓(xùn)行業(yè)的秩序。
02 誰(shuí)一直在為酒店知識(shí)付費(fèi)？
到底是哪些人一直在為酒店知識(shí)付費(fèi)？
自然是焦慮的酒店投資人居多。
作為酒旅行業(yè)里最接近“衣食住行”剛需消費(fèi)的住宿酒店業(yè)，2024年，真的還是一門好生意嗎？
不妨先來看兩組數(shù)據(jù)：
奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度，全國(guó)新開業(yè)酒店門店量1.14萬(wàn)家，全國(guó)新開業(yè)連鎖酒店門店量1537家，占全國(guó)新開業(yè)酒店門店量的13.5%；
另?yè)?jù)國(guó)金證券數(shù)據(jù)顯示，今年Q1、Q2：國(guó)內(nèi)酒店整體ReVPAR同比分別下降了9%、12%，ADR同比分別下降了3%、8%。
上半年收官，一邊是酒店數(shù)量不斷增多，另一邊卻是酒店市場(chǎng)整體經(jīng)營(yíng)狀況下滑的陣陣“寒意”。
如此“溫差”，一些低效運(yùn)營(yíng)的酒店遲早要被淘汰。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，今年的酒店市場(chǎng)是253的格局。
20%的酒店非常賺錢，然后50%的酒店平平淡淡，最后的30%面臨虧損和破產(chǎn)。
Boss直聘曾有一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三分之二(66.7%)的酒店從業(yè)人員表示，他們的焦慮會(huì)影響他們?cè)诠ぷ髦械谋憩F(xiàn)，其中50.8%的人擔(dān)心失敗，37.9%的人因?yàn)樽晕覒岩啥惶赡芙邮苄碌奶魬?zhàn)，29.1%的人感到不斷有壓力。
面對(duì)內(nèi)卷白熱化的市場(chǎng)，在沒有系統(tǒng)培訓(xùn)的情況下，大部分投資人持續(xù)焦慮下難免需要充電補(bǔ)課，及時(shí)掌握行業(yè)前沿發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)酒店管理技巧，加強(qiáng)所運(yùn)營(yíng)酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
正如華住創(chuàng)始人季琦所講，有焦慮，才有思考與突破。
這個(gè)時(shí)代，知識(shí)與人之間，再無(wú)不可逾越的壁壘。
當(dāng)投資一門生意，多去聽聽同業(yè)的專家、前輩的經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)充自己的知識(shí)盲區(qū)，或許能少踩些雷。
一位來自豫北地區(qū)的投資人表示，大多數(shù)投資人如今在短視頻平臺(tái)上學(xué)習(xí)酒店運(yùn)營(yíng)，究其原因還是市場(chǎng)持續(xù)內(nèi)卷行催生的行業(yè)焦慮，加之近年專業(yè)管理人才不斷流失，導(dǎo)致投資人不得不通過加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)以圖提高經(jīng)營(yíng)效率。
03 開酒店，盈利到賠錢僅在一念間
打開小紅書，隨便一搜開酒店，滿屏的小白創(chuàng)業(yè)失敗風(fēng)。
每一段沉痛忠告的背后，都有一個(gè)賠了錢、又傷了心的酒店小白創(chuàng)業(yè)故事。
一位酒旅行業(yè)觀察人士總結(jié)了老李的失敗教訓(xùn)，即新晉投資人不能跟的不是一波又一波的酒店開店風(fēng)潮，而是直接復(fù)制所謂的“干貨”、跟著大V理論走的慣性思維風(fēng)，投資人更需要的是接地氣的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。我們似乎已經(jīng)習(xí)慣了讓別人告訴我們?cè)趺醋?，按照行業(yè)陳舊的既有模式去思考怎么做。
的確，學(xué)會(huì)做正確的事，比正確地做事重要百倍。如何學(xué)以致用，才應(yīng)該是掏錢買課的酒店人最關(guān)心的事情。
曾有線上酒店培訓(xùn)從業(yè)者指出，把線上培訓(xùn)的“干貨”在酒店具體的經(jīng)營(yíng)中落地并不是簡(jiǎn)單的生搬硬套，應(yīng)根據(jù)酒店品牌、位置、星級(jí)、客房數(shù)等因地制宜。酒店從業(yè)者的學(xué)習(xí)能力及知識(shí)水平存在差異，培訓(xùn)后所能吸收和應(yīng)用的結(jié)果也會(huì)因人而異。
投資人還要不要加強(qiáng)學(xué)習(xí)？
資深酒店投資人朱新疆就曾表示，酒店投資人一定要自己懂市場(chǎng)、懂運(yùn)營(yíng)管理、懂財(cái)務(wù)，掌握更多的信息和資源后再下注，建立理性的決策機(jī)制。酒店的賽道足夠長(zhǎng)，足夠?qū)?。周期有波?dòng)，產(chǎn)品有迭代，市場(chǎng)需求不會(huì)消失。只要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，在酒店行業(yè)持續(xù)學(xué)習(xí)精進(jìn)，就不會(huì)被行業(yè)拋棄。
到底誰(shuí)適合干酒店？一位在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打十幾年的老投資人總結(jié)了六點(diǎn)：
1、首次創(chuàng)業(yè)的小白，不要輕易選酒店；
2、跨行創(chuàng)業(yè)、搞副業(yè)增收，不要輕易選酒店；
3、資金不多、抗風(fēng)險(xiǎn)能力不夠強(qiáng)的，不要選酒店；
4、內(nèi)卷之下，酒店投資人也在迭代，專業(yè)且堅(jiān)韌的人才會(huì)留下來；
5、要么你成功經(jīng)驗(yàn)夠多，失敗概率就遠(yuǎn)比別人低，要么你資金充足，抗壓能力強(qiáng)；
6、一旦入行必須擯棄幻想，創(chuàng)業(yè)需要的是堅(jiān)持，而不是煎熬。
如今，酒店投資進(jìn)入精細(xì)化時(shí)代，已經(jīng)開始從投資酒店向“投對(duì)”酒店轉(zhuǎn)變。
在這個(gè)信息高度爆炸的時(shí)代，酒店的競(jìng)爭(zhēng)終將是投資人視野的競(jìng)爭(zhēng)、認(rèn)知的競(jìng)爭(zhēng)、格局的競(jìng)爭(zhēng)。
不管是投資人還是酒店培訓(xùn)行業(yè)的大V，都需要秉承長(zhǎng)期主義相互扶持，如此才能實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)的多方共贏局面。
統(tǒng)籌丨勞殿
編輯丨阿思