界面新聞?dòng)浾?| 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

旺旺還在挖掘除旺仔牛奶以外的新品。

旺旺的多項(xiàng)舉措引起關(guān)注。8月，其旗下品牌“邦德咖啡”在上海漕河涇開出首家線下實(shí)體門店，主打現(xiàn)制咖啡與烘焙品；同時(shí)，旺旺的新品果汁“有片果林”也在近日上市，作為投放到旺旺線下自動(dòng)售貨機(jī)的新品，還有相應(yīng)優(yōu)惠措施。

其中，據(jù)旺旺集團(tuán)總經(jīng)理蔡旺庭表示，邦德咖啡線下店的開業(yè)是品牌深耕市場、拓寬消費(fèi)場景的舉措，并計(jì)劃將在3年內(nèi)開出100 家店。此前該品牌的主營產(chǎn)品是即飲咖啡。

而果汁產(chǎn)品也并非旺旺首度推出，在“有片果林”之前，旺旺還曾推出過“旺旺果粒多”果汁飲料，相比之下，“有片果林”強(qiáng)調(diào)果汁含量30%，大于果粒多的10%，因此也是一款升級(jí)產(chǎn)品。

在這些與旺仔牛奶無關(guān)業(yè)務(wù)的頻繁布局，也讓人關(guān)注起這家公司的總體狀況。

實(shí)際上，2023年的旺旺業(yè)績還不錯(cuò)，其業(yè)績報(bào)告顯示，過去一年公司總營收同比增長2.9%達(dá)235.86億元，凈利潤39.9億元，同比增加18.4%。其中，乳飲料、米國類、以及休閑食品版塊中的“糖果”，都實(shí)現(xiàn)較好的業(yè)績?cè)鲩L，這些同時(shí)拉動(dòng)旺旺走出了2022年?duì)I收凈利雙降的局面。

但若拉長年限具體來看的話，旺旺的這份成績單并未實(shí)現(xiàn)真正的突破。

分版塊中，增長最多的是乳飲料，2023財(cái)年?duì)I收同比增長7.4%達(dá)119.56億元，旺仔牛奶和飲料小類的營收分別實(shí)現(xiàn)高個(gè)位數(shù)和中高個(gè)位數(shù)增長，其中“O泡果奶”營收實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。該版塊營收在旺旺的總體業(yè)績中占據(jù)過半的比重。

總體業(yè)績上，自2012年旺旺集團(tuán)營收首次突破200億元后，公司營收至今仍在該數(shù)值上下徘徊。對(duì)比近5年數(shù)據(jù)，2023年的旺旺總營收依然未超越2021年時(shí)的239.8億高位，凈利也與2021年的42.03億尚有差距。

旺仔牛奶是旺旺集團(tuán)的最早也是最為經(jīng)典的產(chǎn)品，這種具有乳飲料性質(zhì)的甜牛奶由于推出之時(shí)占據(jù)大陸市場該品類的先發(fā)優(yōu)勢，因此早早俘獲了相當(dāng)一部分消費(fèi)者。但隨著國內(nèi)乳企在常溫、低溫乳制品的創(chuàng)新不斷，其市場也被占奪，營收在2013年突破百億后，至今在此區(qū)間徘徊。

對(duì)于進(jìn)入中國大陸市場已超30年的旺旺來說，年輕化、新增量，都是眼下迫切的議題。

以邦德咖啡店為例的話，邦德咖啡門店內(nèi)設(shè)一定座位空間，產(chǎn)品涉及美式、拿鐵、奶昔及少量烘焙，價(jià)格區(qū)間約在15-27元，大眾點(diǎn)評(píng)顯示的人均單價(jià)為18元，較為適中。門店開設(shè)在緊鄰?fù)煜隆吧裢缶频辍钡匿詈記艿貐^(qū)，而從部分消費(fèi)者的反饋看，店內(nèi)目前所贈(zèng)予的鑰匙扣等周邊產(chǎn)品上也會(huì)出現(xiàn)經(jīng)典的旺旺標(biāo)識(shí)，從而讓消費(fèi)者能感受到這家店與旺旺品牌間的關(guān)聯(lián)。

而近些年咖啡賽道的火熱讓不少消費(fèi)品牌都跨界至此，包括來伊份曾推出的“來咖”、腦白金推出的咖啡廳，等等，這也一定程度上助力了品牌的曝光。不過邦德咖啡門店店員向界面新聞表示，目前店內(nèi)咖啡及烘焙產(chǎn)品原料中，并未使用旺旺奶。

果汁產(chǎn)品也是近些年高增長的一個(gè)賽道，也在過去一年拉動(dòng)飲品行業(yè)內(nèi)主要公司的業(yè)績，例如農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一等。前者2023年果汁業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收35.33億元，同比增長22.7%，在財(cái)報(bào)中被公司點(diǎn)名表揚(yáng)，后者2023年?duì)I收同比增長13.3%，成為各飲品版塊中增速最快的一項(xiàng)的同時(shí)，也創(chuàng)下7年歷史新高。

旺旺或許期望能抓住這些新機(jī)會(huì)。

此外，近些年旺旺在食品飲料領(lǐng)域還嘗試推出過果汁飲料、嬰幼兒輔食、辣味零食、健康品等新品，也推出了針對(duì)禮盒、考試、兒童節(jié)等年輕化營銷，渠道上布局了自動(dòng)售貨機(jī)、OEM渠道和海外市場。年報(bào)稱，近5年內(nèi)推出的新品在2023年占集團(tuán)總收益達(dá)雙位數(shù)。但從市場反映來看，旺旺仍未培育出足夠出圈的產(chǎn)品。

它依舊面臨著不確定性。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長至11654億元，預(yù)計(jì)2027年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)12378億元，但休閑零食已由快速增量市場轉(zhuǎn)向微增市場?？简?yàn)旺旺創(chuàng)新能力的時(shí)刻已經(jīng)到來。