界面新聞記者 | 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
8月24日晚，永輝超市(601933.SH)披露了2024年半年度報告，該公司報告期實現(xiàn)營業(yè)收入377.79億元，同比下降10.11%。歸屬于上市公司股東的凈利潤2.75億元，同比下降26.34%。
財報指出，營收下滑一方面來自零售競爭態(tài)勢十分嚴峻，由于大環(huán)境的因素，部分消費者的消費習慣發(fā)生變化，公司客流、客單均出現(xiàn)了一定程度的下降；另一方面公司主動關閉尾部門店。
利潤下滑主要由于費用減少的金額小于毛利減少的金額。具體來看，報告期綜合毛利率為21.58%，較上年同期下降0.41%，同時營業(yè)收入下降42.48億元，導致銷售產(chǎn)生的毛利額較上年減少10.90億元;而報告期各項期間費用為81.65億元，較上年同期減少9.19億元，期間費用率為21.61%，基本與上年同期期間費用率21.62%持平。毛利額大幅下滑而費用與去年持平，導致報告期凈利潤同比下降。
在營收和凈利潤雙降的同時，永輝正在通過閉店止損。
永輝上半年關閉63家門店，過往財報信息顯示，永輝在2022年關閉了45家門店，2023年關閉了60家，這意味著，永輝2024年上半年的關店數(shù)量超過了過往兩年年均水平。
此外，永輝超市官網(wǎng)顯示，截至8月26日，永輝超市的門店數(shù)量為864家，根據(jù)2023年財報披露的1000家門店計算，2024年的前8個月時間中，永輝關閉了136家門店，減去上半年關掉的63家，永輝僅在7-8月兩個月關閉了73家門店。
8月中旬，界面新聞走訪了正在進行閉店甩賣的永輝北京將臺路店，這家位于地下一層的門店面積不大，整個水產(chǎn)區(qū)域已經(jīng)出清，部分制冷設備也已經(jīng)關閉，所剩的食品、飲料、日用品貨架上都貼著手寫的價簽，顯得非常凌亂。
由于“最后清倉、3折起”的宣傳，店內(nèi)增加了許多前來撿漏的附近居民，界面新聞在店內(nèi)看到，桃李面包的貨架已經(jīng)被清空，其他烘焙、加工肉制品也陸續(xù)售罄，包裝食品貨架上還有咖啡、中老年奶粉、豆奶以及拖鞋、牙刷等日用品在售。
界面新聞從社交平臺統(tǒng)計，9月永輝還會關掉武漢泛悅城店、常州東方西路吾悅廣場店、鄭州滎陽吾悅廣場店以及滁州萬達店等。
橫向?qū)Ρ葋砜?，沃爾瑪、大潤發(fā)、華潤等大型零售商也在持續(xù)關閉一些租約到期、或者無法盈利的門店。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，2024年1-7月，全國已經(jīng)有至少15家沃爾瑪門店關閉，而大潤發(fā)所屬的高鑫零售，在2024財年關閉了20家大賣場。
關閉虧損門店的動作，也是永輝得以止損，并讓現(xiàn)有門店在參與調(diào)整與改革中獲得喘息之機。在線上，通過提升商品競爭力和倉端履約效率，永輝上半年線上業(yè)務營收 78.4 億元，占營業(yè)收入的 20.8%。
自今年6月以來，永輝將調(diào)改的重點押在“學習胖東來”上。
今年6-7月，永輝超市開始對鄭州兩家門店進行胖東來式的調(diào)整改革，在商品方面，淘汰下架70%的商品，參考胖東來的商品結(jié)構(gòu)重新梳理，引進胖東來的自有產(chǎn)品，包括胖東來江米條、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片和DL洗衣液等。同時提升了一線員工薪酬待遇。
永輝第二家調(diào)改的門店鄭州瀚海海尚店于8月7日開業(yè)，截止8月22日，日均銷售額108萬元，是調(diào)改之前日均業(yè)績的8.2倍，客流提升近10倍。
永輝還計劃將這一經(jīng)驗復制到全國門店。根據(jù)永輝超市7月中旬披露，鄭州調(diào)改的首店信萬廣場店恢復營業(yè)后，永輝超市內(nèi)部組建全國門店調(diào)改小組，共10支240余人。在鄭州首家調(diào)改店和許昌、新鄉(xiāng)胖東來門店開展為期三個月的學習，并參與到鄭州后續(xù)門店調(diào)改工作中。
這樣做的目的是以首家調(diào)改門店為模板，把學習胖東、調(diào)改店的優(yōu)秀經(jīng)驗與永輝超市自身特點相融合，對永輝超市門店調(diào)改的標準流程、制度機制和體系進行持續(xù)優(yōu)化，為后續(xù)調(diào)改店賦能。
永輝超市向界面新聞披露，8月中旬全國已啟動第一批10個核心城市學習胖東來門店調(diào)改工作，首批門店將在9月底相繼開業(yè)。
從永輝鄭州兩家門店的業(yè)績看，永輝推行的胖東來式調(diào)改在短期內(nèi)奏效了，而這一調(diào)改邏輯的根本在于胖東來產(chǎn)品供應鏈向永輝鄭州門店的輸出，但這種模式能否在全國永輝復制并結(jié)合永輝門店實際情況升級，仍是未來的挑戰(zhàn)。