文 | 咖門(mén)
繼貓咖狗咖后，寵物咖啡館已經(jīng)到next level了！
卡皮巴拉、羊駝、爬寵成為寵物咖啡館新主角，引發(fā)一波又一波打卡熱潮。
成都丁滿(mǎn)咖啡的打工仔“狐獴”，一則抖音視頻收獲33萬(wàn)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)60萬(wàn)+；西安一家爬寵咖啡館被追著問(wèn)加盟……
寵咖到底有多火？
01 寵物咖啡館進(jìn)階next level，異寵大受歡迎
貓咖狗咖常見(jiàn)，水豚咖、蛇咖，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？
重慶一家咖啡館CAPYBARA COFFEE，靠著兩只卡皮巴拉火了，自去年9月開(kāi)業(yè)后，吸引著無(wú)數(shù)人前赴后繼去打卡，僅小紅書(shū)上相關(guān)筆記就達(dá)34萬(wàn)。
“看看卡皮巴拉，班味兒能消散大半。”
“今天剛?cè)チ?，情緒太穩(wěn)定了，感覺(jué)可以在店里看一天?！?/p>
這家店整體是露營(yíng)風(fēng)，有單獨(dú)的水豚生活區(qū)、互動(dòng)區(qū)、客座區(qū)，不時(shí)能看到水豚在館內(nèi)“接客”換零食。“暑假期間盡管是工作日，上午十一點(diǎn)就幾乎滿(mǎn)座了。”店員透露，有時(shí)還需要排號(hào)、叫號(hào)。
圖片源自CAPYBARA COFFEE小紅書(shū)官方賬號(hào)
無(wú)獨(dú)有偶，西安的“暮色盡處”，也是一家異寵咖啡館，主打“咖啡+爬寵”，持續(xù)霸占區(qū)域咖啡館熱門(mén)榜。其主理人透露，“今年有不止5個(gè)人找過(guò)來(lái)咨詢(xún)加盟。”
成都的丁滿(mǎn)咖啡，店內(nèi)有一群狐獴“接客”，一開(kāi)業(yè)就吸引了大量關(guān)注，一則抖音視頻收獲33萬(wàn)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)量達(dá)60萬(wàn)+。
我注意到，近幾年全國(guó)各地冒出各種異寵咖啡館，成都的三只浣熊咖啡店、上海的兔咖“一葉落日”、西安的羊駝咖“朗慕咖啡”等，幾乎每家店都位列當(dāng)?shù)氐目Х瑞^打卡熱門(mén)榜。
觀(guān)察評(píng)論區(qū)，大部分畫(huà)風(fēng)如下：
“羊駝?wù)娴目蓯?ài)死了，邊喝咖啡邊RUA羊駝太愜意?！?/p>
“第三次來(lái)了，卡皮巴拉這松弛感，這輩子都學(xué)不來(lái)?！?/p>
“誰(shuí)懂啊，下班路過(guò)就再也挪不動(dòng)步了。”
圖片源自丁滿(mǎn)咖啡小紅書(shū)官方賬號(hào)
從早期常見(jiàn)的小狗、小貓，到現(xiàn)在的異寵，國(guó)內(nèi)一二三四線(xiàn)城市的寵物咖啡店，用驚人的速度開(kāi)遍大街小巷，并日益受到年輕人追捧。
寵咖為什么這么火？
02 自帶流量，“咖啡+異寵”是門(mén)好生意嗎？
與多個(gè)異寵咖啡館主理人聊過(guò)后，我發(fā)現(xiàn)，雖然熱度很高，但想開(kāi)好一家異寵咖啡館并不容易：
1、卡皮巴拉、狐獴、蛇……異寵自帶流量，養(yǎng)護(hù)也費(fèi)心費(fèi)力
區(qū)別于傳統(tǒng)的貓咖狗咖，異寵種類(lèi)繁多，且在日常生活中并不常見(jiàn)，這就導(dǎo)致其往往自帶流量，許多人因?yàn)樾迈r感紛紛涌入拍照打卡。
但也正是因?yàn)楫悓櫹∪?，它們的生存環(huán)境、日常養(yǎng)護(hù)也格外重要。
重慶CAPYBARA COFFEE的“頭牌”是卡皮巴拉，門(mén)店不僅安排了獸醫(yī)常駐，顧客和卡皮巴拉互動(dòng)時(shí)，店員也會(huì)在一旁指導(dǎo)正確的擼寵手法。
圖片源自CAPYBARA COFFEE 小紅書(shū)官方賬號(hào)
門(mén)店不會(huì)強(qiáng)制寵物“接客”，今年6月底，母卡皮巴拉預(yù)產(chǎn)期時(shí)，門(mén)店暫停營(yíng)業(yè)接近1周，這種愛(ài)寵之心也獲得大量消費(fèi)者的好感。
成都的丁滿(mǎn)咖啡為了更好地保護(hù)狐獴，發(fā)布筆記“避雷自己”，直言“不接待14歲以下兒童”，且14~16歲小朋友需要在兩位大人的陪同下才可進(jìn)入，并在點(diǎn)單出設(shè)置“擼獴須知”，不文明擼寵立刻勸退。
2、采用門(mén)票、預(yù)約制，飲品區(qū)、互動(dòng)區(qū)、寵物生活區(qū)界限分明
很多咖啡館可能做夢(mèng)都沒(méi)想到，和自己搶流量的竟然是一只寵物。而這種異業(yè)結(jié)合，對(duì)于門(mén)店的要求更高。
“店主會(huì)嚴(yán)格控制人流，進(jìn)店后基本保證人手一只，雖然等了兩個(gè)小時(shí)但體驗(yàn)還不錯(cuò)?！币晃粍傮w驗(yàn)過(guò)貓咖服務(wù)的朋友介紹到。
而異寵咖啡館更嚴(yán)格，大多會(huì)實(shí)施買(mǎi)票制、預(yù)約制，以此管控人流，有些門(mén)店直接在其官方賬號(hào)建議錯(cuò)峰到店。
這類(lèi)咖啡館占地面積通常大于單一咖啡館或者單一寵物店，且分區(qū)更加明確。
比如王先生的爬寵館足足有200多平、三層空間；CAPYBARA COFFEE的寵物生活區(qū)和互動(dòng)區(qū)分開(kāi)，生活區(qū)顧客只能隔著玻璃觀(guān)賞。
3、新鮮感過(guò)后，用售賣(mài)、美容等更多服務(wù)增加營(yíng)收
異寵咖啡館的打卡屬性強(qiáng)，新鮮感過(guò)后，消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率直接影響門(mén)店生存。有的店主用咖啡品質(zhì)留人，有的則提供更多附加服務(wù)拴住消費(fèi)者。
比如王先生的爬寵館，一二層是咖啡館，三樓是爬寵互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，“對(duì)爬寵不感冒的顧客，可在樓下喝咖啡?！薄敖?jīng)常會(huì)去上海拍競(jìng)標(biāo)豆，保證咖啡的品質(zhì)。”
圖片源自小紅書(shū)博主 @MuseReptile暮色盡處爬寵，已獲授權(quán)
位于杭州的甜豆Sweet Pets，除了定期更新飲品菜單，還推出寵物可食用的蛋糕、月餅，受到不少顧客歡迎。
“除了飲品、擼寵外，售賣(mài)異寵也是收入的重要來(lái)源，同時(shí)，店里還提供運(yùn)輸、寵糧、就醫(yī)等服務(wù)，目前門(mén)店?duì)I收占比飲品和寵物五五分?！巴跸壬嬖V我。
丁滿(mǎn)咖啡也會(huì)出售幼崽狐獴。
我發(fā)現(xiàn)，市面上常見(jiàn)的貓咖狗咖，也在不斷升級(jí)服務(wù)：比如武漢的落英成（貓咖），擼貓之外，還提供貓咪洗澡、美容服務(wù)，被網(wǎng)友稱(chēng)為喵星人的“親子”咖啡館。
北京的寵物咖啡館Hooooot Dog，則定位“寵物社交空間”?？Х葟d分室內(nèi)外兩個(gè)空間，室內(nèi)提供小狗洗澡等服務(wù)，室外超大空間供小狗瘋玩。
圖片源自Hooooot Dog大眾點(diǎn)評(píng)商家圖冊(cè)
一周去兩次的小劉（化名）告訴我：“養(yǎng)寵年輕人最頭疼的，莫過(guò)于每周找寵物友好的目的地，這種洗剪吹+簡(jiǎn)餐+零售+寵物社交的模式真的愛(ài)了?！?/p>
03 “它經(jīng)濟(jì)”流行，但這些問(wèn)題也不容小覷
企查查數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，（截至8月初）國(guó)內(nèi)新注冊(cè)94.5萬(wàn)家寵物行業(yè)相關(guān)企業(yè)；《2023-2024年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)（消費(fèi)報(bào)告）》顯示，2023年我國(guó)城鎮(zhèn)寵物消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2793億元，預(yù)計(jì)到2026年將躍升至3613億元。
快節(jié)奏的生活環(huán)境下，年輕人巨大的情緒缺口是“它經(jīng)濟(jì)”增長(zhǎng)有力推手，就目前來(lái)看，寵物咖啡館將持續(xù)流行。
但其門(mén)檻也不容忽視。
一方面，并不是所有異寵都適合“接客”，還需要專(zhuān)業(yè)養(yǎng)護(hù)；另一方面，異寵咖啡館的衛(wèi)生、安全，是消費(fèi)者普遍關(guān)注的問(wèn)題。
此外，這類(lèi)咖啡館的開(kāi)店手續(xù)更加繁雜。
曾經(jīng)因?yàn)樽C件不全被罰款的小田（化名）透露，“營(yíng)業(yè)執(zhí)照要寫(xiě)清楚經(jīng)營(yíng)范圍，除了食品安全許可證、消防安全證等常規(guī)證件，還需要?jiǎng)游餀z疫合格證，監(jiān)管部門(mén)也會(huì)檢查，比如制作區(qū)和寵物區(qū)是否分開(kāi)獨(dú)立、消毒柜是否達(dá)標(biāo)等?！?/p>
像爬寵這類(lèi)野生動(dòng)物，還需要《野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用許可證》《野生動(dòng)物繁殖馴養(yǎng)許可證》，“目前關(guān)于這個(gè)行業(yè)的規(guī)范并不完善，但能辦的證件一定要辦齊?！?/p>
盡管“它經(jīng)濟(jì)”越來(lái)越火，但寵物咖啡館想長(zhǎng)期良性的可持續(xù)性經(jīng)營(yíng)，還有漫長(zhǎng)的路要走。