正在閱讀:

帝亞吉歐、郎酒們率先落子,國產(chǎn)威士忌即將批量上市| 國產(chǎn)威士忌行業(yè)觀察①

掃一掃下載界面新聞APP

帝亞吉歐、郎酒們率先落子,國產(chǎn)威士忌即將批量上市| 國產(chǎn)威士忌行業(yè)觀察①

第一批國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品將于2025年左右集中面市,未來2至3年或?qū)⒊蔀閲a(chǎn)威士忌批量上市期。

誠承投資控股有限公司旗下隱象麥芽威士忌廠有著酒旅融合的規(guī)劃,圖片:項目設(shè)計圖

界面新聞記者 | 富充

界面新聞編輯 | 任雪松

2019年被業(yè)內(nèi)人士稱為中國威士忌元年。自此時起,包括世界最大烈酒集團帝亞吉歐旗下洱源、全球第二大烈酒集團保樂力加旗下疊川、Rio預(yù)調(diào)雞尾酒母公司百潤股份旗下崍州、郎酒旗下高橋在內(nèi)的一批國產(chǎn)威士忌廠開始興建或投產(chǎn)。

在今年95日至7日舉行的首屆中國國際威士忌發(fā)展大會上(以下簡稱“展會”),界面新聞記者了解到,第一批國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品將于2025年左右集中面市,未來23年或?qū)⒊蔀閲a(chǎn)威士忌批量上市期。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,我國威士忌酒的市場規(guī)模已經(jīng)從2013年的12.88億發(fā)展到2023年的55億,10年間增長了4.2倍。

該報告同時指出,中國境內(nèi)威士忌項目已從2023年的24家增至2024年的45家,其中投產(chǎn)26家、在建10家、待建8家、試運營1家,產(chǎn)地涉及12個省市自治區(qū)。項目數(shù)量在一年之間實現(xiàn)翻倍,主要原因是因為國產(chǎn)威士忌廠的首批創(chuàng)業(yè)者皆想在增長中的中國威士忌消費市場搶占先機。

記者在本次展會上得知,目前布局中的國產(chǎn)威士忌產(chǎn)能主要包括三類資方背景。

一是擁有威士忌釀造、品牌運營經(jīng)驗的國際烈酒巨頭,如帝亞吉歐和保樂力加。這些企業(yè)同時具有國內(nèi)外市場資源,這使國產(chǎn)威士忌賣到海外也成為現(xiàn)實。

國產(chǎn)威士忌資本也包括國內(nèi)大型酒類企業(yè),如郎酒和百潤股份。2023年銷售額邁進200億行列的郎酒,本身具備成熟的銷售渠道。上市公司百潤股份擁有預(yù)調(diào)雞尾酒RIO品牌,根據(jù)企業(yè)公布消息,其不僅將出產(chǎn)威士忌成品酒,也將以威士忌為基酒推出預(yù)調(diào)雞尾酒新產(chǎn)品。

此外,各類中小型民營資本,甚至非酒類背景的企業(yè)也積極投身國產(chǎn)威士忌行業(yè),意欲分得一杯羹。他們中既有較早年已投身酒廠生意的經(jīng)營者,也包括在能源、工業(yè)等領(lǐng)域積累了一定財富的價值投資者。

國產(chǎn)威士忌企業(yè)忙著布局產(chǎn)能,一些嗅到機遇的地方政府也希望招商引資這一新興產(chǎn)業(yè)。以此次展會舉辦的淳安縣千島湖產(chǎn)區(qū)為例,《千島湖招商手冊》顯示,為引進優(yōu)質(zhì)項目,當(dāng)?shù)貙ο冗M制造業(yè)新引進項目、先進制造業(yè)技術(shù)改造、旅游和服務(wù)業(yè)補助、品牌體系等名目均提供扶持政策。

這吸引了英國威士忌經(jīng)營企業(yè)奧歌詩丹迪集團的投資。據(jù)悉,奧歌詩丹迪集團旗下淳岸麥芽威士忌酒廠總投資7億元,是淳安首個億元級外資工旅融合項目。

另一家千島湖產(chǎn)區(qū)入駐企業(yè)隱象麥芽威士忌的總經(jīng)理周雪松曾表示,在淳安的選址是在全國各地考察的第101塊土地,淳安千島湖良好的營商環(huán)境,水質(zhì)、環(huán)境、旅游資源和游客資源,以及執(zhí)著的招商精神是來此發(fā)展的主要原因。

目前,淳安縣千島湖產(chǎn)區(qū)已布局4家威士忌生產(chǎn)項目。國產(chǎn)威士忌的另一個主產(chǎn)區(qū)峨眉山,則包括了郎酒、保樂力加旗下的威士忌廠,百潤股份的項目則位于與峨眉山同屬四川省的邛崍市。

誠承投資控股有限公司旗下隱象麥芽威士忌,圖片:項目設(shè)計圖

目前,包括百潤集團崍州蒸餾廠、千島湖威士忌廠在內(nèi)的多家企業(yè)已經(jīng)投產(chǎn)。其中,崍州蒸餾廠為目前國內(nèi)已經(jīng)建成投產(chǎn)的第一大威士忌酒廠,其基酒已于2021年灌桶,此前該廠母公司百潤股份曾回復(fù)投資者表示,企業(yè)預(yù)計2024年第四季度發(fā)布威士忌成品酒。

威士忌基酒生產(chǎn)出來后,要經(jīng)木桶陳年,方可通過木桶內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)的反應(yīng)和交換獲得理想味道。按照蘇格蘭威士忌的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),威士忌需陳年3年后方可面市,這也成為業(yè)內(nèi)對威士忌具有一定品質(zhì)的認(rèn)同底線?;谀壳爱a(chǎn)能建設(shè)情況,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為第一波熟成后的產(chǎn)品將在2025年左右批量出廠。

2023年以來,酒類行業(yè)和大消費一起卻在經(jīng)歷著連續(xù)兩年的調(diào)整轉(zhuǎn)型期。2023年,我國威士忌酒的市場均價為105/升,同比下降7%,走低的均價暗藏著行業(yè)并不算明朗的前景。

同時,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,一個威士忌新廠最起碼要做好10年不賺錢的心理準(zhǔn)備:3年建廠,大于3年的陳年期,此外還需要3年的市場培養(yǎng)。如此長的投資回報周期,也成為國產(chǎn)威士忌要克服的困難。

“產(chǎn)能集中釋放后必然是會經(jīng)歷競爭,這樣才有更好的品牌、更好的產(chǎn)品、更好的風(fēng)味誕生,”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在此次展會后的采訪環(huán)節(jié)中表示。

但對于未來的競爭,威士忌企業(yè)卻似乎并不著急。當(dāng)下消費市場緊縮的現(xiàn)狀,讓國產(chǎn)威士忌這個行業(yè)在初期就具有審慎的眼光,有了國產(chǎn)葡萄酒在熱錢扎堆進入后市場大幅降溫的經(jīng)驗,國產(chǎn)威士忌酒廠總體而言比起急于求得回報更注重打磨產(chǎn)品。

“我們從一開始就決定要高質(zhì)量的威士忌,但不追求產(chǎn)量,”帝亞吉歐洱源威士忌廠廠長焦長毅告訴界面新聞記者。

關(guān)于國產(chǎn)威士忌產(chǎn)量情況,盡管頭部國產(chǎn)威士忌廠并未完全公開數(shù)據(jù),但界面新聞經(jīng)翻閱資料及計算得知,目前國產(chǎn)威士忌項目的單體產(chǎn)能并不算龐大,年產(chǎn)萬噸級別生產(chǎn)項目在產(chǎn)業(yè)中已屬頭部量級。

大型國產(chǎn)威士忌企業(yè)年產(chǎn)能情況,圖片:界面新聞

目前,國產(chǎn)威士忌酒行業(yè)年總產(chǎn)量能約在10萬噸,而參與國產(chǎn)威士忌釀造的企業(yè)郎酒的白酒生產(chǎn)基地之一龍馬莊園就已達到年產(chǎn)能15至20萬噸。2023年,同為高度酒的中國白酒年產(chǎn)量已達到逾600萬噸,與此相比,國產(chǎn)威士忌年產(chǎn)能僅為其零頭。

相較龐大的國內(nèi)烈酒市場,國產(chǎn)威士忌的極小產(chǎn)量是不少從業(yè)者對未來銷售情況表示樂觀的理由。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。

百潤股份

  • 罕見漲停!規(guī)模最大的消費ETF(159928)獲資金兇猛搶籌,單日“吸金”超3億元,規(guī)模、份額創(chuàng)3月新高,消費改善與估值修復(fù)共推價值提升
  • 百潤股份(002568.SZ)8月9日解禁上市70.56萬股,年內(nèi)公司股價跌幅近30%

評論

暫無評論哦,快來評價一下吧!

下載界面新聞

微信公眾號

微博

帝亞吉歐、郎酒們率先落子,國產(chǎn)威士忌即將批量上市| 國產(chǎn)威士忌行業(yè)觀察①

第一批國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品將于2025年左右集中面市,未來2至3年或?qū)⒊蔀閲a(chǎn)威士忌批量上市期。

誠承投資控股有限公司旗下隱象麥芽威士忌廠有著酒旅融合的規(guī)劃,圖片:項目設(shè)計圖

界面新聞記者 | 富充

界面新聞編輯 | 任雪松

2019年被業(yè)內(nèi)人士稱為中國威士忌元年。自此時起,包括世界最大烈酒集團帝亞吉歐旗下洱源、全球第二大烈酒集團保樂力加旗下疊川、Rio預(yù)調(diào)雞尾酒母公司百潤股份旗下崍州、郎酒旗下高橋在內(nèi)的一批國產(chǎn)威士忌廠開始興建或投產(chǎn)。

在今年95日至7日舉行的首屆中國國際威士忌發(fā)展大會上(以下簡稱“展會”),界面新聞記者了解到,第一批國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品將于2025年左右集中面市,未來23年或?qū)⒊蔀閲a(chǎn)威士忌批量上市期。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,我國威士忌酒的市場規(guī)模已經(jīng)從2013年的12.88億發(fā)展到2023年的55億,10年間增長了4.2倍。

該報告同時指出,中國境內(nèi)威士忌項目已從2023年的24家增至2024年的45家,其中投產(chǎn)26家、在建10家、待建8家、試運營1家,產(chǎn)地涉及12個省市自治區(qū)。項目數(shù)量在一年之間實現(xiàn)翻倍,主要原因是因為國產(chǎn)威士忌廠的首批創(chuàng)業(yè)者皆想在增長中的中國威士忌消費市場搶占先機。

記者在本次展會上得知,目前布局中的國產(chǎn)威士忌產(chǎn)能主要包括三類資方背景。

一是擁有威士忌釀造、品牌運營經(jīng)驗的國際烈酒巨頭,如帝亞吉歐和保樂力加。這些企業(yè)同時具有國內(nèi)外市場資源,這使國產(chǎn)威士忌賣到海外也成為現(xiàn)實。

國產(chǎn)威士忌資本也包括國內(nèi)大型酒類企業(yè),如郎酒和百潤股份。2023年銷售額邁進200億行列的郎酒,本身具備成熟的銷售渠道。上市公司百潤股份擁有預(yù)調(diào)雞尾酒RIO品牌,根據(jù)企業(yè)公布消息,其不僅將出產(chǎn)威士忌成品酒,也將以威士忌為基酒推出預(yù)調(diào)雞尾酒新產(chǎn)品。

此外,各類中小型民營資本,甚至非酒類背景的企業(yè)也積極投身國產(chǎn)威士忌行業(yè),意欲分得一杯羹。他們中既有較早年已投身酒廠生意的經(jīng)營者,也包括在能源、工業(yè)等領(lǐng)域積累了一定財富的價值投資者。

國產(chǎn)威士忌企業(yè)忙著布局產(chǎn)能,一些嗅到機遇的地方政府也希望招商引資這一新興產(chǎn)業(yè)。以此次展會舉辦的淳安縣千島湖產(chǎn)區(qū)為例,《千島湖招商手冊》顯示,為引進優(yōu)質(zhì)項目,當(dāng)?shù)貙ο冗M制造業(yè)新引進項目、先進制造業(yè)技術(shù)改造、旅游和服務(wù)業(yè)補助、品牌體系等名目均提供扶持政策。

這吸引了英國威士忌經(jīng)營企業(yè)奧歌詩丹迪集團的投資。據(jù)悉,奧歌詩丹迪集團旗下淳岸麥芽威士忌酒廠總投資7億元,是淳安首個億元級外資工旅融合項目。

另一家千島湖產(chǎn)區(qū)入駐企業(yè)隱象麥芽威士忌的總經(jīng)理周雪松曾表示,在淳安的選址是在全國各地考察的第101塊土地,淳安千島湖良好的營商環(huán)境,水質(zhì)、環(huán)境、旅游資源和游客資源,以及執(zhí)著的招商精神是來此發(fā)展的主要原因。

目前,淳安縣千島湖產(chǎn)區(qū)已布局4家威士忌生產(chǎn)項目。國產(chǎn)威士忌的另一個主產(chǎn)區(qū)峨眉山,則包括了郎酒、保樂力加旗下的威士忌廠,百潤股份的項目則位于與峨眉山同屬四川省的邛崍市。

誠承投資控股有限公司旗下隱象麥芽威士忌,圖片:項目設(shè)計圖

目前,包括百潤集團崍州蒸餾廠、千島湖威士忌廠在內(nèi)的多家企業(yè)已經(jīng)投產(chǎn)。其中,崍州蒸餾廠為目前國內(nèi)已經(jīng)建成投產(chǎn)的第一大威士忌酒廠,其基酒已于2021年灌桶,此前該廠母公司百潤股份曾回復(fù)投資者表示,企業(yè)預(yù)計2024年第四季度發(fā)布威士忌成品酒。

威士忌基酒生產(chǎn)出來后,要經(jīng)木桶陳年,方可通過木桶內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)的反應(yīng)和交換獲得理想味道。按照蘇格蘭威士忌的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),威士忌需陳年3年后方可面市,這也成為業(yè)內(nèi)對威士忌具有一定品質(zhì)的認(rèn)同底線。基于目前產(chǎn)能建設(shè)情況,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為第一波熟成后的產(chǎn)品將在2025年左右批量出廠。

2023年以來,酒類行業(yè)和大消費一起卻在經(jīng)歷著連續(xù)兩年的調(diào)整轉(zhuǎn)型期。2023年,我國威士忌酒的市場均價為105/升,同比下降7%,走低的均價暗藏著行業(yè)并不算明朗的前景。

同時,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,一個威士忌新廠最起碼要做好10年不賺錢的心理準(zhǔn)備:3年建廠,大于3年的陳年期,此外還需要3年的市場培養(yǎng)。如此長的投資回報周期,也成為國產(chǎn)威士忌要克服的困難。

“產(chǎn)能集中釋放后必然是會經(jīng)歷競爭,這樣才有更好的品牌、更好的產(chǎn)品、更好的風(fēng)味誕生,”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在此次展會后的采訪環(huán)節(jié)中表示。

但對于未來的競爭,威士忌企業(yè)卻似乎并不著急。當(dāng)下消費市場緊縮的現(xiàn)狀,讓國產(chǎn)威士忌這個行業(yè)在初期就具有審慎的眼光,有了國產(chǎn)葡萄酒在熱錢扎堆進入后市場大幅降溫的經(jīng)驗,國產(chǎn)威士忌酒廠總體而言比起急于求得回報更注重打磨產(chǎn)品。

“我們從一開始就決定要高質(zhì)量的威士忌,但不追求產(chǎn)量,”帝亞吉歐洱源威士忌廠廠長焦長毅告訴界面新聞記者。

關(guān)于國產(chǎn)威士忌產(chǎn)量情況,盡管頭部國產(chǎn)威士忌廠并未完全公開數(shù)據(jù),但界面新聞經(jīng)翻閱資料及計算得知,目前國產(chǎn)威士忌項目的單體產(chǎn)能并不算龐大,年產(chǎn)萬噸級別生產(chǎn)項目在產(chǎn)業(yè)中已屬頭部量級。

大型國產(chǎn)威士忌企業(yè)年產(chǎn)能情況,圖片:界面新聞

目前,國產(chǎn)威士忌酒行業(yè)年總產(chǎn)量能約在10萬噸,而參與國產(chǎn)威士忌釀造的企業(yè)郎酒的白酒生產(chǎn)基地之一龍馬莊園就已達到年產(chǎn)能15至20萬噸。2023年,同為高度酒的中國白酒年產(chǎn)量已達到逾600萬噸,與此相比,國產(chǎn)威士忌年產(chǎn)能僅為其零頭。

相較龐大的國內(nèi)烈酒市場,國產(chǎn)威士忌的極小產(chǎn)量是不少從業(yè)者對未來銷售情況表示樂觀的理由。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。