文｜增長(zhǎng)會(huì) 林沁
酒店行業(yè)近兩年似乎有一個(gè)趨勢(shì)，即月子中心正悄然“入侵”著各大高星酒店，即使是剛剛開(kāi)業(yè)的杭州中心四季酒店，月子中心也比住客更早一步入駐。而當(dāng)我們將視線放到全行業(yè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，奢華如柏悅、半島、寶格麗、瑰麗等酒店中，也出沒(méi)著月子中心的身影。
月子中心，緊密入駐高端酒店
此前，知名的圣貝拉月子中心創(chuàng)始人向華就曾在接受媒體采訪時(shí)提到，圣貝拉月子中心參考了奢侈品集團(tuán)LVMH的打法，“追求極致品質(zhì)，聚焦長(zhǎng)期價(jià)值，之后再通過(guò)高端產(chǎn)品的品牌溢價(jià)能力去做轉(zhuǎn)化”。
這或許也成為了不少月子中心在高端酒店出現(xiàn)的原因。目前來(lái)看，布局月子經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的酒店以中高端為主，經(jīng)營(yíng)的模式，也大多是專門的月子中心機(jī)構(gòu)入駐酒店，提供酒店式的服務(wù)。
以前文提到的圣貝拉月子中心為例，這一品牌有著中國(guó)母嬰界 “愛(ài)馬仕” 之稱，通過(guò)“月子中心+高端酒店”的輕資產(chǎn)模式，在北京、上海、廣州、杭州等一二線城市的柏悅、華爾道夫、文華東方等高奢酒店坐擁一席之地。
圣貝拉官網(wǎng)顯示的門店
圣貝拉顯然并非唯一進(jìn)入高端酒店的月子中心，主打智能化時(shí)代，開(kāi)啟智慧月子生活的茉莉智慧月子中心則在北京、上海、深圳、重慶等城市，入駐了當(dāng)?shù)氐柠惥?、四季、尼依格羅等高奢酒店。
茉莉智慧官網(wǎng)顯示的門店
圣貝拉與茉莉智慧，應(yīng)當(dāng)算得上是國(guó)內(nèi)月子中心的頭部品牌，因此，他們也占據(jù)了各大主要城市的頭部高奢酒店。有趣的是，杭州的四季酒店開(kāi)啟一城雙店模式，圣貝拉與茉莉智慧，恰好各入駐一店。
除這兩個(gè)品牌之外，來(lái)自深圳的愛(ài)帝宮月子中心，同樣在廣東、北京、成都等地的高端酒店有門店，不過(guò)相比起前兩者，愛(ài)帝宮的合作酒店品牌則相對(duì)沒(méi)那么高奢，多是諸如洲際、諾金、卓美亞等高端酒店。
艾媒咨詢分析認(rèn)為，當(dāng)前階段，月子中心的企業(yè)定位持續(xù)多元，從高端向中高端擴(kuò)展。在企業(yè)定位帶動(dòng)下，月子中心也逐步由一線城市向其他低線級(jí)城市輻射。
弗若斯特沙利文報(bào)告則指出，2018年至2023年間，中國(guó)內(nèi)地月子中心行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速，復(fù)合年增長(zhǎng)率為22.7%。其中，高端市場(chǎng)板塊的增長(zhǎng)率高于大眾市場(chǎng)板塊。
隨著“月子經(jīng)濟(jì)”的持續(xù)增長(zhǎng)，未來(lái)或許會(huì)在更多酒店中，出現(xiàn)月子中心的身影。
酒店正成為月子中心的最佳選擇？
雖然目前的月子中心與酒店基本都是租賃關(guān)系，并不形成主營(yíng)業(yè)務(wù)的交叉，但這并不影響兩者被“強(qiáng)綁定”，談及月子中心，必會(huì)讓人想到酒店。對(duì)于不少月子中心而言，酒店無(wú)疑是其選址的最佳選擇。
○ 空置空間
目前市面上大多數(shù)月子中心，采用的都是輕資產(chǎn)策略，這一種模式能夠利于其快速擴(kuò)張，也能最大限度減少資本開(kāi)支。但要去哪里找到足夠數(shù)量且空余的房間？本身數(shù)量龐大、空間充足、設(shè)備高端，且并非時(shí)時(shí)滿房的酒店客房，能夠滿足月子中心的空間和基礎(chǔ)設(shè)施需求，便成為極好的選擇。
此外，酒店本身空間設(shè)計(jì)就已經(jīng)比較成熟，月子中心只需在原酒店基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單升級(jí)或調(diào)整就能開(kāi)展運(yùn)營(yíng)，改造成本相對(duì)較低。
○ 設(shè)施足夠
事實(shí)上，作為面對(duì)特殊人群的月子中心，其對(duì)安全性和舒適度有著更高的要求，有著明顯高于其他服務(wù)接待行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高端酒店，顯然更能滿足月子中心對(duì)于顧客服務(wù)的要求。
盡管是租賃關(guān)系，但月子中心也常常能與酒店共享一些配套和設(shè)施，如安保、健身房、泳池、停車和自助早餐等。另外，高端酒店通常都有獨(dú)立的洗衣房、廚房、全日制餐廳，公共衛(wèi)生管理等部門，且消防設(shè)施完備、環(huán)境監(jiān)測(cè)合格，組織架構(gòu)完善，能夠很好地滿足月子中心的經(jīng)營(yíng)需求。
○品牌價(jià)值
對(duì)于月子中心來(lái)說(shuō)，酒店的品牌價(jià)值本身，無(wú)疑也能夠?yàn)樵伦又行膸?lái)一定的形象背書(shū)。那些選址于高端酒店的月子中心品牌，本身也是定位高端，并通過(guò)高端酒店品牌的知名度和影響力，成為更多明星與頭部KOL的選擇。
而高價(jià)值，也給了月子中心在價(jià)格的定位上更多的底氣。
仍是以圣貝拉為例，其所設(shè)門店，多是在一線城市的高奢酒店，根據(jù)其套餐價(jià)目表顯示，門店通常有四種套餐可供選擇，分別為28天、42天、56天的“悅己套餐”“經(jīng)典套餐”“別致套餐”“女王套餐”，起步價(jià)也需16.88萬(wàn)元起，而最貴的“女王套餐”，則收費(fèi)38.8萬(wàn)元起，平均客單價(jià)為20萬(wàn)元。
酒店雖然是第三方物業(yè)，但并不妨礙月子中心以高端酒店的名號(hào)來(lái)進(jìn)行擴(kuò)張?zhí)剿鳎季肿约旱纳虡I(yè)版圖。
北京半島酒店月子套餐價(jià)目表
雙向奔赴之路
月子中心無(wú)疑在入駐高端酒店的過(guò)程中，獲得了益處，對(duì)于酒店而言，月子中心作為一種新業(yè)態(tài)出現(xiàn)在空間里，同樣為自己的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了更多可能。兩者的合作，某種程度上來(lái)說(shuō)，也是1+1＞2的雙向奔赴。
首先就是酒店客房收入的穩(wěn)定。
根據(jù)圣貝拉的招股書(shū)顯示，2021年至2023年，圣貝拉的月子中心租賃成本及相關(guān)成本分別為0.71億元、1.23億元、1.26億元，占當(dāng)期收入的比例分別為27.5%、26.1%、22.5%。
這一筆金額，對(duì)于月子中心來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)頗重，對(duì)應(yīng)酒店而言，也絕非小數(shù)。
此外，月子中心通常會(huì)與酒店簽訂1-3年的中短期合約，相當(dāng)于長(zhǎng)期包下了酒店的部分客房，對(duì)于酒店而言，這部分客房就有了極為穩(wěn)定的客房出租率，能夠獲得穩(wěn)定的收入。
正如有酒店投資人就曾針對(duì)酒店+月子中心的業(yè)態(tài)指出，“酒店轉(zhuǎn)型最好的方式，是將空置的房源利用起來(lái)。”
在收入穩(wěn)定之外，酒店還能通過(guò)月子中心在一定程度上提升自己的房?jī)r(jià)。根據(jù)幾家頭部月子中心品牌的官網(wǎng)顯示，除了普通客房之外，這些月子中心還包下了酒店的幾間套房。通常情況下，酒店套房空置率較高，往往作為禮遇，讓酒店集團(tuán)高級(jí)會(huì)員升級(jí)入住，但月子中心的入駐，就能保證這些套房能夠得到較高且穩(wěn)定的收入。
其次是非房收入的增長(zhǎng)。
高端月子中心中，餐飲是其服務(wù)重要的一環(huán)，因此，要求也頗高。月子中心通常要為產(chǎn)婦準(zhǔn)備三餐三點(diǎn)，一日六食，涵蓋冷盤、中餐、西餐、甜品、燉湯等等，且分為四個(gè)階段，分別是“排、調(diào)、養(yǎng)、補(bǔ)”。
這些餐食，通常經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配，食材也較為嚴(yán)格，要求餐飲出品和食材源頭有把控，符合食品衛(wèi)生要求，且做好消毒保障。因此，帶有全日制餐廳的高端酒店，也能夠在餐飲上與月子中心合作，獲得額外的餐飲收入。
除了月子餐之外，不少高端酒店也能以母嬰客群為入口，充分挖掘 “ 孕-產(chǎn)-育 ”全鏈條背后的巨大消費(fèi)潛力，比如嬰兒的滿月酒、來(lái)探望的親朋好友的用餐需求等，都能為酒店帶來(lái)更多非房收入。另外，還可打造婚宴+月子體驗(yàn)一站式服務(wù)套餐，為客戶埋下心錨，從而給予酒店未來(lái)更多業(yè)務(wù)填充。
還有就是目標(biāo)人群的吸引。
由于獨(dú)特的賽道屬性和高端的自身定位，高端月子中心的目標(biāo)客群，與高端酒店的主力消費(fèi)者有著高度重疊。
高端月子中心的目標(biāo)消費(fèi)群體主要為80后-00后有生育服務(wù)需求的高凈值家庭，以及具有新時(shí)代科學(xué)育兒觀、重視育兒質(zhì)量的90后及00后。而高端酒店所面對(duì)的目標(biāo)客群，恰好也是這些更講究“悅己”的高凈值人群。
月子中心早期需借高端酒店的“勢(shì)”，通過(guò)帶有話題性的酒店當(dāng)作選址，例如柏悅酒店、半島酒店、華爾道夫酒店等，才能吸引到目標(biāo)客群，獲客成本較高。
但對(duì)于酒店而言，引入月子中心這一業(yè)態(tài)的同時(shí)，自然而然就吸引了一批重合度極高的目標(biāo)消費(fèi)者，當(dāng)這些客戶在月子期間體驗(yàn)到了酒店好的設(shè)計(jì)、好的服務(wù)之后，后續(xù)自然也有可能回流到酒店，成為酒店忠實(shí)用戶。
在社交平臺(tái)上，雖然也有一些酒店客人對(duì)于酒店做月子中心有所微詞，但更多還是表達(dá)了理解。畢竟，在酒店經(jīng)營(yíng)壓力越來(lái)越大的當(dāng)下，月子中心作為新業(yè)態(tài)進(jìn)入酒店，也不失為酒店商業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)。