界面新聞?dòng)浾?| 張瑤
界面新聞編輯 | 湯威
10月11日，亞朵集團(tuán)正式推出高端生活方式品牌——薩和酒店，標(biāo)志著亞朵再次以獨(dú)特的“中國(guó)體驗(yàn)”為高端酒店市場(chǎng)注入新的活力?！八_和（SAVHE）”在傈僳族語中代表了“呼吸”，而薩和酒店以呼吸的生命力量為靈感，精選整店深睡、薩和管家、冥想等進(jìn)階式的體驗(yàn)服務(wù)，為新一代消費(fèi)者帶來更具東方審美、更注重情感體驗(yàn)的隱逸空間。
“慢旅行”興起，高端酒店需提供更多情緒價(jià)值
隨著“慢旅行”興起，新一代消費(fèi)者愈發(fā)偏好放松及休閑的出行體驗(yàn)，而這些感受映射到酒店空間與服務(wù)中。
薩和酒店恰到好處地把控消費(fèi)者需求，以東方庭園為設(shè)計(jì)靈感，讓功能空間兼具隱逸與松弛。大堂內(nèi)吊燈形似流云，藝術(shù)裝置“聽雨”化杯盞為雨簾，在紛雜中靜潤(rùn)心靈；茶室、沙龍式書吧可交流、可獨(dú)處。各個(gè)功能區(qū)依水而隔，形成了對(duì)景、借景的空間意境關(guān)系。
在消費(fèi)需求愈發(fā)多元的當(dāng)下，個(gè)性化服務(wù)是不二法門。然而，高端酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)卻需平衡管理、文化等多個(gè)要素，為此，薩和進(jìn)行了服務(wù)精選化探索，根據(jù)目標(biāo)客群的出行痛點(diǎn)，進(jìn)行精選服務(wù)組合。
據(jù)了解，薩和酒店采用整店深睡解決方案，在“物”上，薩和酒店對(duì)于入睡直接接觸的床品、睡袍、布草均進(jìn)行了升級(jí)，其中，亞朵星球“深睡系列”的床品擁有記憶海綿專利技術(shù)，更具包裹性與支撐力。在“光”上，睡眠調(diào)光系統(tǒng)配有“一鍵深睡”功能，可自動(dòng)調(diào)整亮度、關(guān)閉窗簾、開啟勿擾。在“聲”上，使用門扇門框三止口設(shè)計(jì)，并加厚隔墻、填充隔音棉，窗戶為三層中空“量店”定制，房間綜合隔音量顯著提升。
同時(shí)，酒店配備會(huì)議室，公區(qū)內(nèi)對(duì)辦公、書吧、社交等功能場(chǎng)景進(jìn)行了復(fù)合式集成，也可滿足商旅客群需求。此次亞朵更是將其對(duì)于用戶需求的洞察力發(fā)揮到極致。當(dāng)下隨著正念冥想在中產(chǎn)群體中流行，這類療愈體驗(yàn)便成為能夠有效幫助他們緩解壓力、煥活身心的一種生活方式，而薩和酒店將冥想室搬進(jìn)了酒店，給更多的用戶提供在路上的放松體驗(yàn)。
在用戶的細(xì)分痛點(diǎn)上，薩和酒店的“管家服務(wù)”為趕時(shí)間、來不及吃早餐的用戶準(zhǔn)備“隨行日餐”；不僅如此，免費(fèi)的“代客洗衣”還提供送衣上門服務(wù)，將住客們從自助洗衣的等待中解放出來。
平衡體驗(yàn)與坪效，更良性的投資模型
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張潤(rùn)鋼曾表示，高端酒店面臨結(jié)構(gòu)性困境，傳統(tǒng)全服務(wù)酒店空間效率不高，需突出解決坪效問題。然而在這一場(chǎng)已經(jīng)開始的結(jié)構(gòu)性調(diào)整中，高端酒店將如何做到“體驗(yàn)與坪效”的“既要又要”？
舍棄“大而全”的服務(wù)設(shè)施，利用精選服務(wù)將體驗(yàn)力、情感力拉滿，從而撬動(dòng)高溢價(jià)，薩和酒店給出了自己的答案，而這也將成為此次高端酒店結(jié)構(gòu)性調(diào)整中優(yōu)秀的答案之一。
根據(jù)薩和酒店加盟手冊(cè)，薩和酒店4.1年的平均投資回報(bào)周期，對(duì)比業(yè)內(nèi)5.3-8.1年的高端酒店回報(bào)周期顯著縮短。有投資人觀摩過產(chǎn)品后反饋，對(duì)比行業(yè)同等定位的產(chǎn)品，單房造價(jià)約20萬元的薩和酒店，品質(zhì)不輸造價(jià)35萬/間的產(chǎn)品，并且酒店預(yù)估RevPAR能達(dá)到550-650元，“在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力”。
除此之外，在營(yíng)建上，薩和酒店利用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)與成本的平衡。公共功能區(qū)依托模塊化開發(fā)，可適配不同物業(yè)進(jìn)行集成。客房均采用模塊化家具，并對(duì)戶型制定了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范。在運(yùn)營(yíng)上，精選服務(wù)的高度標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)進(jìn)階提效。對(duì)酒店端，無論是選香入房還是隨行餐食，其服務(wù)規(guī)范是標(biāo)準(zhǔn)化、可執(zhí)行的；對(duì)用戶端來說，所感受到的服務(wù)恰恰又是個(gè)性化的。這種個(gè)性服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)方式，取得了較小投入、較高收益的平衡。
在高端酒店由“全服務(wù)”向“精選服務(wù)”分化的拐點(diǎn)，薩和酒店用經(jīng)典持久的產(chǎn)品生命周期，加之具有前瞻性的體驗(yàn)設(shè)計(jì)，帶來高坪效的產(chǎn)品模型，將行業(yè)的結(jié)構(gòu)性難點(diǎn)變成機(jī)會(huì)點(diǎn)。
可以預(yù)見，對(duì)于用戶需求有更深入理解的品牌，對(duì)于服務(wù)體驗(yàn)有更高效組合經(jīng)驗(yàn)的品牌，將在高端酒店的突圍中擁有更多先發(fā)優(yōu)勢(shì)。隨著新一代消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)文化認(rèn)同感的不斷加深，以東方審美與體驗(yàn)為特色的本土高端酒店將引領(lǐng)未來酒店行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
圖片來源：品牌提供