界面新聞記者 | 黃景源

界面新聞編輯 | 彭朋

每天11時后，大富貴酒樓魯班店迎來老年人用餐高峰，菜肉大餛飩、豬排飯?zhí)撞皖H受老年群體歡迎。70歲的吳阿姨住在黃浦區(qū)五里橋街道，她說，這里餐品選擇多味道好，就餐環(huán)境也很照顧老年人，價格也有優(yōu)惠，自己幾乎每天都來吃。

10月16日，界面新聞跟隨上海市政府“我們的人民城市”專題采訪，走進社區(qū)長者食堂。

自去年4月起，大富貴試行長者食堂，為社區(qū)60歲以上老人營養(yǎng)助餐服務，餐廳推出了早午晚不同的套餐，菜單還會定期更新，老人憑長者卡就能享受滿額減、以及不低于8.5折優(yōu)惠，生日當天餐廳還能吃到免費長壽面。

上海大富貴酒樓有限公司黨委書記劉立元表示，餐廳還開辟了長者專區(qū)，口味配合老人清淡口味，桌椅也更符合老年人使用習慣，桌角鏤空方便老年起坐時抓握，桌邊配有呼叫服務按鈕，餐廳鐘表字體也更大更清晰。

大富貴酒樓魯班店坐落于黃浦區(qū)五里橋街道，這里上海老齡化程度較高的區(qū)域，老年人口占比近40%。60歲及以上人口約3.7萬人，其中，90歲以上獨居老人有155人。

作為上海老齡化和高齡化程度最為顯著的城區(qū)之一，黃浦區(qū)戶籍人口66.74萬人，60歲及以上人口占比43.8%，80歲及以上高齡人口占60歲及以上人口比重達到13.6%。

截至2023年末，上海市戶籍總?cè)丝跒?519.47萬人，其中60歲及以上的老年人口達到568.05萬人，占總?cè)丝诘?7.4%。而80歲及以上的高齡老年人口則有81.64萬人，占比5.4%。

為讓社區(qū)老人就近便捷用餐，黃浦區(qū)積極布點建設社區(qū)長者食堂，滿足基本養(yǎng)老服務需求。

黃浦區(qū)位于中心城區(qū)，由政府自主建設的長者食堂選址受限，且建設周期長，無法盡快滿足老年需求。為此，黃浦區(qū)鼓勵支持“老字號”餐飲企業(yè)為代表的社會餐飲企業(yè)積極對接街道，以自建、承接、委托運營等多元模式參與社區(qū)長者食堂運營，目前黃浦區(qū)已有3家以老字號命名的社區(qū)長者食堂，大富貴酒樓魯班店就是其中之一。

據(jù)悉，“引入市場主體和社會力量，創(chuàng)新為老助餐多元供給模式”這一做法不僅得到了上海市民政局的高度肯定，作為上海為老助餐一種全新模式也引起了國家民政部的關注。

黃浦區(qū)民政局副局長楊穎介紹稱，黃浦區(qū)現(xiàn)有1家配餐中心、11家社區(qū)長者食堂、53家老字號長者餐廳、44個助餐點等109處四種型態(tài)的助餐服務場所，基本形成配餐中心?；?、社區(qū)食堂為補充、市場資源齊參與的老年助餐服務網(wǎng)絡，平均月供客24萬左右。

楊穎透露，黃浦區(qū)即將出臺區(qū)級助餐政策，明確老年助餐場所同時功能定位、建設標準、服務規(guī)范、監(jiān)管要求、補貼辦法，持續(xù)完善助餐服務體系。同時充分發(fā)揮市場主體、社會力量的作用，推動老年助餐服務可持續(xù)發(fā)展。

圍繞滿足老年人原居安養(yǎng)的愿望，上海把解決好老年人吃飯這件“關鍵小事”，作為推動高品質(zhì)養(yǎng)老服務的一件大事持續(xù)推進。

如今，在上海的老年助餐版圖上，社區(qū)長者食堂、助餐點星羅棋布，老年助餐服務觸手可及。

上海市民政局養(yǎng)老服務處副處長葛健表示，截至2023年底，上海建有社區(qū)老年助餐場所1926個，其中社區(qū)長者食堂346個。今年上海計劃新建30家社區(qū)長者食堂，已超額完成年度任務。到2025年末，上海社區(qū)長者食堂將達到400家、老年助餐點達到2000個，為老助餐服務供給能力應達到25萬客/天。

值得一提的是，今年3月，上海出臺《關于推進本市老年助餐服務高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，進一步擴大豐富老年助餐服務供給，著力提升服務質(zhì)量。指導各區(qū)各街鎮(zhèn)按照經(jīng)濟困難程度、年齡差異、失能狀況等給予老年人一定的用餐補貼和送餐費用補貼。

目前，上海人戶分離的老年人都可以就近在社區(qū)長者食堂用餐并享受當?shù)貎?yōu)惠政策。