文｜小食代 何丹琳
在新帥上任一個(gè)多月后，全球最大食品公司雀巢旋即宣布了一系列重磅組織架構(gòu)和管理層變革。
小食代留意到，剛剛，在披露2024年三季度業(yè)績(jī)的同時(shí)，雀巢發(fā)布公告稱，雀巢董事會(huì)已批準(zhǔn)公司組織架構(gòu)變更，自2025年1月1日起生效。與此同時(shí)，雀巢還宣布了其執(zhí)行董事會(huì)的變更。
這意味著，根據(jù)最新規(guī)劃，雀巢目前按照地理劃分的五大區(qū)域市場(chǎng)將精簡(jiǎn)為三大區(qū)，其中，2022年單獨(dú)組建的大中華大區(qū)（GCR）將重新并入亞洲、大洋洲和非洲區(qū)（AOA）。最新出爐的財(cái)報(bào)顯示，今年前三季度，雀巢大中華大區(qū)實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)率2.5%。
下面，小食代就帶大家第一時(shí)間來(lái)關(guān)注下。
重大調(diào)整
先來(lái)看下公告詳情。
這家食品巨頭今天宣布，拉丁美洲區(qū)（LATAM）和北美區(qū)（NA）將合并為美洲區(qū) (AMS)，由Steve Presley領(lǐng)導(dǎo)。他將遷往雀巢位于瑞士沃韋的總部。
同時(shí)，大中華區(qū)（GCR）將成為亞洲、大洋洲和非洲區(qū) (AOA) 的一部分，后者由Remy Ejel領(lǐng)導(dǎo)。張西強(qiáng)將從集團(tuán)執(zhí)行董事會(huì)卸任，繼續(xù)擔(dān)任大中華地區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。此外，歐洲區(qū)（EUR）將繼續(xù)由Guillaume Le Cunff領(lǐng)導(dǎo)，保持不變。
對(duì)此，雀巢今年9月初上任的新CEO傅樂(lè)宏（Laurent Freixe）表示：“更精簡(jiǎn)的集團(tuán)執(zhí)行董事會(huì)結(jié)構(gòu)及總部領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的密切合作，將提高簡(jiǎn)化程度，加快決策速度并推動(dòng)全球計(jì)劃。我們將繼續(xù)發(fā)揮各市場(chǎng)負(fù)責(zé)人的優(yōu)勢(shì)，確保整個(gè)集團(tuán)的市場(chǎng)執(zhí)行連貫一致?！?/p>
除了上述大區(qū)架構(gòu)及相應(yīng)的人事變更，雀巢還宣布了更多的全球業(yè)務(wù)架構(gòu)和高層人事調(diào)整。
根據(jù)公告，Bernard Meunier已決定于2025年3月31日辭去執(zhí)行董事會(huì)職務(wù)，并將領(lǐng)導(dǎo)雀巢集團(tuán)的戰(zhàn)略項(xiàng)目?，F(xiàn)任雀巢咖啡品牌負(fù)責(zé)人的David Rennie將接替Bernard Meunier擔(dān)任戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部門（SBU）和營(yíng)銷與銷售負(fù)責(zé)人。除Nespresso（奈斯派索）外，雀巢咖啡品牌將并入SBU組織。
Nespresso由Philipp Navratil領(lǐng)導(dǎo)，他將加入執(zhí)行董事會(huì)，現(xiàn)在直接向雀巢CEO匯報(bào)?！癙hilipp Navratil擅長(zhǎng)鼓舞人心和激勵(lì)員工。他在不同職位上擁有豐富的全球經(jīng)驗(yàn)，對(duì)雀巢有著深刻的理解?！痹摴拘稳菡f(shuō)。
雀巢健康科學(xué)將繼續(xù)由Anna Mohl領(lǐng)導(dǎo)。
根據(jù)雀巢以往的財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)披露框架，在上述地理區(qū)域之外，還有單獨(dú)劃分的“雀巢健康科學(xué)”、“Nespresso”咖啡業(yè)務(wù)，以及“其他業(yè)務(wù)”。
隨著上述重大調(diào)整落地，從2025年開(kāi)始，雀巢的業(yè)績(jī)報(bào)告將包括五個(gè)部分：AMS區(qū)、AOA區(qū)、EUR區(qū)、雀巢健康科學(xué)和Nespresso。該公司還將繼續(xù)以自愿為原則報(bào)告在AMS區(qū)框架下的北美和拉丁美洲，以及AOA區(qū)框架下大中華區(qū)的季度銷售業(yè)績(jī)。
今天，雀巢同時(shí)宣布了其他多項(xiàng)高層變動(dòng)。
首先，人力資源和業(yè)務(wù)服務(wù)主管Béatrice Guillaume-Grabisch決定離職，尋求新的職業(yè)機(jī)會(huì)。她的職責(zé)將分拆為不同的職能，以突出每個(gè)職能的重要性。目前擔(dān)任雀巢葡萄牙公司經(jīng)理的Anna Lenz將領(lǐng)導(dǎo)人力資源部門。
Anna Lenz將加入執(zhí)行董事會(huì)?！八陌菪灶I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格培養(yǎng)了協(xié)作精神，并幫助她的團(tuán)隊(duì)取得卓越成果?！比赋苍u(píng)價(jià)道。
其次，首席信息官Chris Wright負(fù)責(zé)所有信息技術(shù)和數(shù)字化工作，Antonia Wanner負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展部門。他們都現(xiàn)在將直接向雀巢首席執(zhí)行官匯報(bào)工作，但不擔(dān)任執(zhí)行董事會(huì)職務(wù)。
此外，Hans-Ulrich Mayer將繼續(xù)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)服務(wù)（Business Services）部門，并向首席財(cái)務(wù)官Anna Manz匯報(bào)工作。
“隨著這些組織架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，所有推動(dòng)我們業(yè)績(jī)和轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵部門領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在都將直接向我匯報(bào)。這一點(diǎn)至關(guān)重要，因?yàn)槲覀儗阎匦姆旁谙M(fèi)者和客戶身上，并恢復(fù)對(duì)品牌和創(chuàng)新的投資，以擴(kuò)大市場(chǎng)份額并加速業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?！备禈?lè)宏說(shuō)。
他表示，展望未來(lái)，雀巢還將更加重視數(shù)字化轉(zhuǎn)型，成為“一個(gè)實(shí)時(shí)、端到端互聯(lián)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)和人工智能驅(qū)動(dòng)的組織”，相信這些變革將使雀巢在未來(lái)取得成功。
“我謹(jǐn)代表整個(gè)團(tuán)隊(duì)，衷心感謝所有同事的出色工作、奉獻(xiàn)精神和承諾。我要衷心感謝Béatrice為公司長(zhǎng)期服務(wù)并取得了卓越成就，祝愿她一切順利。同時(shí)，我們歡迎Anna和Philipp加入執(zhí)行董事會(huì)，并期待與他們合作。”傅樂(lè)宏說(shuō)。
雀巢最新執(zhí)行董事會(huì)成員（2025年起生效）
“充分的肯定”
根據(jù)小食代今天看到的一封員工溝通信，對(duì)于這次調(diào)整，雀巢大中華大區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)表示，他本人堅(jiān)定支持并全面貫徹?，F(xiàn)在，大中華區(qū)的管理團(tuán)隊(duì)處于一個(gè)“非常穩(wěn)定和團(tuán)結(jié)的階段”，各個(gè)業(yè)務(wù)單位也都在既定的戰(zhàn)略方向上穩(wěn)步前行。
在上述信函中，張西強(qiáng)首先指出，這些變化的目的旨在進(jìn)一步鞏固雀巢集團(tuán)在全球市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位。本次組織架構(gòu)和執(zhí)行董事調(diào)整的目的是為了順利實(shí)施過(guò)渡，減少匯報(bào)層級(jí)，提高組織運(yùn)營(yíng)效率，“并非因?yàn)樯婕皡^(qū)域的業(yè)績(jī)不佳”。
“實(shí)際上，回顧過(guò)去兩年，盡管面臨各種挑戰(zhàn)和困難，我們大中華大區(qū)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，尤其是在實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)（RIG，注：反應(yīng)銷量增長(zhǎng)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)）方面，在集團(tuán)幾個(gè)大區(qū)中處于領(lǐng)先地位。并且集團(tuán)對(duì)大中華大區(qū)的出色表現(xiàn)也給予了充分的肯定。”他表示。
值得注意的是，張西強(qiáng)在信中強(qiáng)調(diào)道，本次調(diào)整并不代表集團(tuán)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視程度有所下降。
“集團(tuán)對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的信心和承諾始終保持不變，中國(guó)依舊是集團(tuán)在全球最重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)之一。集團(tuán)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)充滿信心，我們也將繼續(xù)獲得集團(tuán)的全力支持。”
他又“劇透”說(shuō)，事實(shí)上，為了彰顯對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視，集團(tuán)已經(jīng)確認(rèn)明年的集團(tuán)全球董事會(huì)將會(huì)在中國(guó)舉行，屆時(shí)全球的董事會(huì)成員也將悉數(shù)訪問(wèn)中國(guó)?！斑@對(duì)于我們大中華區(qū)和我們的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)高度認(rèn)可和信任。”
目前來(lái)看，雀巢在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略暫時(shí)不會(huì)發(fā)生重大變化。
“接下來(lái)，我們將繼續(xù)致力于各項(xiàng)既定戰(zhàn)略的優(yōu)異執(zhí)行，堅(jiān)定不移地按照正確的方式做好每一天的工作?！睆埼鲝?qiáng)表示，以確保第四季度的“完美收官”，同時(shí)也為2025年的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，“乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。讓我們共同努力，共同期待并打造更美好的未來(lái)！”
變革脈絡(luò)
資料顯示，雀巢在華業(yè)務(wù)和亞大非大區(qū)之間，擁有悠久的歷史淵源。事實(shí)上，在單獨(dú)成為大區(qū)之前，雀巢中國(guó)一直都是亞大非大區(qū)（AOA）中極其重要的一員。
在2021年宣布中國(guó)市場(chǎng)成為一個(gè)獨(dú)立大區(qū)時(shí)，時(shí)任雀巢CEO馬克·施奈德（Mark Schneider）曾表示，這一舉措充分體現(xiàn)了中國(guó)市場(chǎng)重要性，能進(jìn)一步提高對(duì)五個(gè)大區(qū)關(guān)注的敏銳度，令雀巢在快速變化的消費(fèi)環(huán)境中更為敏捷。當(dāng)時(shí)，新架構(gòu)也得到了雀巢董事長(zhǎng)保羅·薄凱的支持，他形容這將加強(qiáng)公司本地屬性和集團(tuán)戰(zhàn)略的有效實(shí)施。
翻查雀巢集團(tuán)2016年的資料，當(dāng)時(shí)的亞大非大區(qū)就包含了92個(gè)國(guó)家市場(chǎng)，橫跨3個(gè)大陸、15個(gè)時(shí)區(qū)。當(dāng)時(shí)，雀巢亞大非大區(qū)覆蓋了全球68%人口、80%新生兒，該大區(qū)占全球GDP的33%。按2023全年銷售額算，亞大非大區(qū)為雀巢集團(tuán)第三大的大區(qū)，去年銷售額為175.19億瑞郎，實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)8.3%。不過(guò)，這一增長(zhǎng)大部分都由漲價(jià)拉動(dòng)，定價(jià)、銷量分別增長(zhǎng)8.0%、0.3%。今天公布的三季度業(yè)績(jī)顯示，目前亞大非大區(qū)的主要增長(zhǎng)動(dòng)力是中非和西非、菲律賓和泰國(guó)。
反觀雀巢中國(guó)業(yè)務(wù)，在2022年將中國(guó)市場(chǎng)從亞大非大區(qū)獨(dú)立出來(lái)前，該大區(qū)是雀巢地理范圍最廣、最復(fù)雜的區(qū)域。2023年，大中華大區(qū)的銷售額約為50億瑞朗。這意味著上述兩者的規(guī)模比例約低于1：3。
盡管從銷售規(guī)模看，雀巢大中華大區(qū)體量是雀巢集團(tuán)目前所有大區(qū)中規(guī)模最小的，這可能成為它“回歸”亞大非大區(qū)的一個(gè)重要考慮因素，但實(shí)際上中國(guó)市場(chǎng)家底不容輕視。
例如，若以單一國(guó)家劃分，中國(guó)市場(chǎng)是雀巢第二大全球市場(chǎng)，且排名是在未納入奈斯派索咖啡（Nespresso）和雀巢健康科學(xué)的情況下，這兩塊業(yè)務(wù)在雀巢系統(tǒng)內(nèi)屬于全球總部直接運(yùn)營(yíng)、而非按大區(qū)劃分管理的模式。
目前，雀巢亞大非大區(qū)首席執(zhí)行官為Remy Ejel。他是在大中華大區(qū)被獨(dú)立出來(lái)那一年開(kāi)始執(zhí)掌該大區(qū)，此前已在雀巢就職20多年，絕大多數(shù)時(shí)間都是在亞大非大區(qū)內(nèi)的不同市場(chǎng)工作，但其中不包括中國(guó)市場(chǎng)。
雀巢方面曾經(jīng)形容，Ejel的團(tuán)隊(duì)在雀巢最大的地理區(qū)域之一開(kāi)展業(yè)務(wù)，其成功關(guān)鍵在于組織結(jié)構(gòu)的多樣性與區(qū)域本土人才的實(shí)力相結(jié)合。而他本人的核心信念是十分看重通過(guò)提高員工能力來(lái)可持續(xù)地發(fā)展業(yè)務(wù)。
在被提拔為亞大非大區(qū)CEO之前，Ejel擔(dān)任雀巢中東和北非地區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。雀巢曾表示，他在復(fù)雜的貿(mào)易環(huán)境中取得成功的策略主要有三項(xiàng)：賦能團(tuán)隊(duì)、推動(dòng)可持續(xù)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、最大限度地對(duì)雀巢所在國(guó)家/地區(qū)的社會(huì)產(chǎn)生積極影響。
隨著中國(guó)市場(chǎng)“回歸”亞大非大區(qū)，后者將進(jìn)階為雀巢集團(tuán)內(nèi)的第二大大區(qū)。按2023年銷售額計(jì)算，雀巢大中華大區(qū)和亞大非大區(qū)的規(guī)?？偤瓦_(dá)到了225億瑞郎，僅次于最大的、也是新設(shè)立的美洲大區(qū)。
本次最新調(diào)整，顯然和雀巢新CEO傅樂(lè)宏（Laurent Freixe）的上任有著直接的關(guān)系。這位雀巢老將被董事會(huì)認(rèn)為更具有“文化契合度”——他徹底了解雀巢的業(yè)務(wù)，認(rèn)同雀巢的文化。對(duì)他的任命也被雀巢形容為是“回到根源”（forward to basics）。
雀巢董事長(zhǎng)保羅·薄凱早前表示，雀巢需要一個(gè)內(nèi)部和外部都能理解的令人信服的戰(zhàn)略方向，以及對(duì)公司的品牌、營(yíng)銷和消費(fèi)者的熱情?！爱?dāng)我們問(wèn)自己，誰(shuí)能做到這一點(diǎn)時(shí)，答案很明確：傅樂(lè)宏。他了解公司、了解人和產(chǎn)品?！?/p>
傅樂(lè)宏此前表示，他上任后的重點(diǎn)將放在有機(jī)增長(zhǎng)和市場(chǎng)份額增長(zhǎng)上，這需要對(duì)品牌和增長(zhǎng)平臺(tái)進(jìn)行投資?！蔽业哪繕?biāo)是與管理團(tuán)隊(duì)一起創(chuàng)造空間，以便我們能夠進(jìn)行這些投資。我一直認(rèn)為，創(chuàng)新增量背后一定會(huì)要求有投資增量?！?/p>
中國(guó)業(yè)績(jī)
最后，我們來(lái)看下今天出爐的最新業(yè)績(jī)。
首先聚焦中國(guó)市場(chǎng)。財(cái)報(bào)顯示，今年前三季度，雀巢大中華大區(qū)實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)率2.5%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率（RIG）3.9%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為負(fù)1.4%，反映出食品飲料行業(yè)的低通脹環(huán)境。匯率造成了4.7%的負(fù)面影響。大中華大區(qū)財(cái)報(bào)銷售額下降了2.0%，至36億瑞郎。
雀巢指出，第三季度，大中華大區(qū)取得的增長(zhǎng)主要得益于新品上市和嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)表現(xiàn)的改善。速溶咖啡、嬰兒營(yíng)養(yǎng)和糖果業(yè)務(wù)取得了市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)，調(diào)味品和奶品業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額有所降低。
“前三個(gè)季度的定價(jià)貢獻(xiàn)率為負(fù)，一定程度上體現(xiàn)了市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，以及我們?cè)谛屡d渠道如零食店、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、以及社交媒體渠道的積極投入?！睆埼鲝?qiáng)今天在一封內(nèi)部信中指出。
分品類來(lái)看下。
根據(jù)財(cái)報(bào)，主要得益于雀巢超啟能恩和惠氏啟賦銷售增長(zhǎng)的推動(dòng)，嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，是大中華大區(qū)增長(zhǎng)的最大貢獻(xiàn)者。得益于雀巢咖啡即飲產(chǎn)品和速溶產(chǎn)品的推動(dòng)，咖啡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。
脆脆鯊和奇巧產(chǎn)品推動(dòng)糖果業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。雖然居家外渠道增長(zhǎng)放緩，但雀巢專業(yè)餐飲和調(diào)味品業(yè)務(wù)仍取得了正增長(zhǎng)。依靠普瑞納冠能和喜躍在新品發(fā)布以及電商渠道的強(qiáng)勁表現(xiàn)，普瑞納寵物護(hù)理業(yè)務(wù)保持了雙位數(shù)的增長(zhǎng)。奶品業(yè)務(wù)呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，反映出乳制品市場(chǎng)急劇放緩的趨勢(shì)。
“今年以來(lái)，我們所面臨的巨大市場(chǎng)挑戰(zhàn)自不需多言，作為從業(yè)者和消費(fèi)者，我們都感受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的深刻變化，以及競(jìng)爭(zhēng)的加劇?！睆埼鲝?qiáng)今天在一封內(nèi)部信中表示，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，大中華大區(qū)仍保持了銷售的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
他指出，品牌與創(chuàng)新永遠(yuǎn)是增長(zhǎng)的動(dòng)力，今年大中華大區(qū)持續(xù)保持增長(zhǎng)，主要得益于多個(gè)品類的新產(chǎn)品推出和分銷渠道的拓展，包括去年底上市的N3奶粉、今年以來(lái)推出的奧利奧冰淇淋，“斗牛士”和“果然輕咖Cascara”等即飲，無(wú)涂層威化和平價(jià)新口味糖果等產(chǎn)品，嘉寶專業(yè)版嬰幼兒谷物配方食品、以及“奇巧”巧克力慕斯蛋糕等。
張西強(qiáng)表示，越是有挑戰(zhàn)的市場(chǎng)環(huán)境，越是要聚焦消費(fèi)者與用戶。“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)?！彼俅我迷?shī)句激勵(lì)團(tuán)隊(duì)道，唯有更為細(xì)致地工作，更加貼近消費(fèi)者，才能最終提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，獲取市場(chǎng)份額提升。
全球表現(xiàn)
再來(lái)看下雀巢交出的全球成績(jī)單。
財(cái)報(bào)顯示，該集團(tuán)2024年前9個(gè)月有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到2.0%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。受到消費(fèi)需求減緩以及在第三季度減少客戶庫(kù)存措施的影響，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為0.5%。定價(jià)貢獻(xiàn)率繼過(guò)去兩年前所未有的增長(zhǎng)后，降至1.6%。
今年前9個(gè)月，財(cái)報(bào)總銷售額為671億瑞士法郎（2023年前9個(gè)月為688億瑞士法郎），同比減少2.4%。匯率致使銷售額下降了4.1%，凈資產(chǎn)剝離對(duì)銷售額的影響為0.3%。
展望2024年全年，雀巢預(yù)計(jì)銷售額有機(jī)增長(zhǎng)率約為2%，基礎(chǔ)交易營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率約17.0%，按固定貨幣計(jì)算的每股基礎(chǔ)收益預(yù)計(jì)基本持平。
“得益于實(shí)際內(nèi)部正增長(zhǎng)，我們?nèi)〉昧擞袡C(jī)銷售增長(zhǎng)。近幾個(gè)月來(lái)，消費(fèi)需求有所減弱，我們預(yù)期消費(fèi)環(huán)境將會(huì)持續(xù)疲軟。鑒于這種前景和我們將在第四季度實(shí)施的進(jìn)一步去庫(kù)存措施，我們將調(diào)整全年指引——預(yù)計(jì)銷售額有機(jī)增長(zhǎng)率將與前9個(gè)月的數(shù)據(jù)持平，約為2%?！备禈?lè)宏表示。
他表示，未來(lái)，雀巢會(huì)更加關(guān)注消費(fèi)者和客戶，將通過(guò)推動(dòng)品類和市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)來(lái)提升業(yè)績(jī)表現(xiàn)。雀巢還將通過(guò)推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提高靈活性和效率。
“為了確保雀巢的品牌在市場(chǎng)上取得成功，我們需要進(jìn)一步投資。集團(tuán)將通過(guò)優(yōu)化效率和利用增長(zhǎng)杠桿來(lái)獲取所需的資源。各市場(chǎng)對(duì)上述舉措的嚴(yán)格落實(shí)將幫助雀巢形成良性循環(huán)，從而保持長(zhǎng)期的盈利性增長(zhǎng)。同時(shí)，我們擁有出色的團(tuán)隊(duì)去實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)?！备禈?lè)宏表示。