界面新聞?dòng)浾?| 武冰聰

界面新聞編輯 | 牙韓翔

鑫榮懋集團(tuán)從2018年第一屆進(jìn)博會(huì)開始參展，是進(jìn)博會(huì)的“全勤生”，同時(shí)這家企業(yè)也是智利車?yán)遄幼畲蟮闹袊M(jìn)口商。除智利國家館之外，它也將車?yán)遄幼鳛榱咙c(diǎn)展示。

想在11月初把高品質(zhì)的車?yán)遄訋У竭M(jìn)博會(huì)，仍不是一件容易的事。

智利車?yán)遄迂S產(chǎn)期僅有6-8周，通常在12月大量上市，采取海運(yùn)的方式集中抵達(dá)中國。當(dāng)前，只有少量早熟品種以空運(yùn)的形式飛抵中國市場(chǎng)。

慕雪平是鑫榮懋集團(tuán)進(jìn)口采購平臺(tái)的總經(jīng)理，他向界面新聞表示，鑫榮懋每年都會(huì)派出10人左右的團(tuán)隊(duì)，飛往南美洲的智利進(jìn)行采購工作。今年11月初，他帶領(lǐng)著采購團(tuán)隊(duì)和分銷渠道、零售渠道的負(fù)責(zé)人一起飛行了超過24個(gè)小時(shí)，抵達(dá)智利首都桑迪亞哥。

來不及過多休息，慕雪平和團(tuán)隊(duì)需要前往奧希金斯大區(qū)巡果園。清晨六點(diǎn)多，他們抵達(dá)郊外的合作果園看工人現(xiàn)場(chǎng)采摘，九點(diǎn)多再出發(fā)去包裝廠。想要在產(chǎn)季剛一開始、果量有限的時(shí)候，想把最好的一批車?yán)遄舆\(yùn)往進(jìn)博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，去到果園直采是必要的環(huán)節(jié)。

“南美洲人更喜歡‘face to face’的工作方式，只有去往現(xiàn)場(chǎng)和當(dāng)?shù)氐某隹?span>商碰面，他們才有可能給我們多拿點(diǎn)好貨?！彼f。

在他的團(tuán)隊(duì)努力下，11月3日早上，首批空運(yùn)佳沃雪山車?yán)遄咏?jīng)冷鏈運(yùn)輸?shù)诌_(dá)廣州江秾匯市場(chǎng)，其中的一部分在進(jìn)博會(huì)開幕首日進(jìn)入場(chǎng)館當(dāng)中參與首發(fā)儀式。這批車?yán)遄庸麖竭_(dá)到26mm+，糖度在17°以上，色澤鮮紅艷麗，口感脆甜。

車?yán)遄釉诮衲赀M(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)引發(fā)了巨大關(guān)注。“中國人吃掉了智利91%的車?yán)遄印睕_上微博熱搜，11月7日，智利駐上海商務(wù)領(lǐng)事葛亞培在進(jìn)博會(huì)直播中，特別用中文向中國的車?yán)遄訍酆谜弑硎靖兄x。

智利是首個(gè)與中國簽署自由貿(mào)易協(xié)定的南美洲國家，安第斯山麓高海拔地區(qū)O'Higgins（奧希金斯大區(qū)），地處南緯34°黃金緯度，是智利車?yán)遄拥暮诵闹鳟a(chǎn)區(qū)。2023-2024產(chǎn)季，中國市場(chǎng)共計(jì)消費(fèi)了37.7萬噸智利車?yán)遄樱贾抢嚴(yán)遄涌偝隹诹康?1%。

自2008年智利車?yán)遄邮状芜M(jìn)入中國，16年之間，這款高價(jià)的精品水果培育起了中國消費(fèi)者的審美，也吸引了更多進(jìn)口商、經(jīng)銷商涌入賽道。智利車?yán)遄拥墓?yīng)期從每年的11月開始，持續(xù)至次年2月，期間對(duì)應(yīng)國產(chǎn)水果相對(duì)稀缺的冬季市場(chǎng)，再加上此時(shí)正值中國傳統(tǒng)的春節(jié)，消費(fèi)者具備送禮、宴請(qǐng)等需求，從而讓智利車?yán)遄釉谥袊餍小?/span>

“智利車?yán)遄有枰诙煊幸欢ǖ男罾淞?，才能在第二年春天開花、發(fā)芽、坐果。”慕雪平從智利當(dāng)?shù)亓私獾?，今年春天沒有霜凍，降雨量也相對(duì)穩(wěn)定，這使得本產(chǎn)季智利車?yán)遄拥钠焚|(zhì)也比較好，整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)也會(huì)更高。

慕雪平從2013年開始接觸智利車?yán)遄訕I(yè)務(wù)。他告訴界面新聞，根據(jù)海關(guān)總署公布的進(jìn)口數(shù)據(jù)以及鑫榮懋的采購數(shù)據(jù)來計(jì)算，當(dāng)前鑫榮懋集團(tuán)旗下車?yán)遄拥倪M(jìn)口量約占比15%，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

不過從數(shù)據(jù)可以看出，車?yán)遄舆@款單品的進(jìn)口量并沒有大幅度集中于少數(shù)頭部企業(yè)上，市場(chǎng)集中度并不高，競(jìng)爭(zhēng)激烈。慕雪平觀察到，最近兩年車?yán)遄拥睦麧櫾诒粩偙?。企業(yè)想做好明星水果的生意，也需要更好的平臺(tái)來尋找新機(jī)會(huì)。

想要在車?yán)遄舆@門老生意上尋找新的增長點(diǎn)，需要把市場(chǎng)規(guī)模做大，同時(shí)更好地優(yōu)化渠道合作。慕雪平觀察到，車?yán)遄咏鼛啄暌呀?jīng)在大城市流行起來，但在四線及以下市場(chǎng)的覆蓋面積還不夠全面，仍有持續(xù)拓展的空間。

來到進(jìn)博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，參展商不僅是展示新產(chǎn)品，更希望以進(jìn)博會(huì)為平臺(tái)拓展國內(nèi)外貿(mào)易市場(chǎng)。據(jù)了解，此前鑫榮懋已經(jīng)將智利車?yán)遄愉N往中國香港特別行政區(qū)、新加坡、越南、韓國等多個(gè)國家和地區(qū)。

在中國，進(jìn)口商也希望通過打開渠道的方式提高銷量，降低庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)博會(huì)則為貿(mào)易雙方提供了接洽的舞臺(tái)。中國消費(fèi)者對(duì)車?yán)遄臃旨?jí)中的“J”印象深刻，果徑規(guī)格越大J數(shù)越多，產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)隨之升高。車?yán)遄拥钠贩N、規(guī)格、顏色和包裝不同，進(jìn)口商多渠道匹配適宜的貨源，從而讓消費(fèi)者買到符合需求的產(chǎn)品。

根據(jù)智利農(nóng)業(yè)研究和政策辦公室的數(shù)據(jù)，智利車?yán)遄臃N植面積已經(jīng)從2000年的3241公頃快速增長到2022年的61559公頃，2023年達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的67570公頃。

新產(chǎn)季拉開帷幕，知名水果企業(yè)紛紛開始重點(diǎn)關(guān)注車?yán)遄訕I(yè)務(wù)。百果園集團(tuán)國際采購事業(yè)部副總經(jīng)理歐廣強(qiáng)在進(jìn)博會(huì)上表示，本產(chǎn)季智利車?yán)遄訉⒂瓉砬八从械呢浟?，?jù)最新產(chǎn)業(yè)預(yù)估，車?yán)遄踊驅(qū)?huì)有近50%的增長。

界面新聞從百果園處了解到，該公司除整件銷售2kg，2.5kg產(chǎn)地直達(dá)產(chǎn)品外，各門店也將產(chǎn)品重新分包成250g、500g小規(guī)格來匹配終端消費(fèi)需求。按照以往慣例，空運(yùn)期間小規(guī)格的嘗鮮包裝更受歡迎，海運(yùn)和春節(jié)期間，2kg-2.5kg整件包裝的增長很快。歐廣強(qiáng)認(rèn)為，車?yán)遄舆@個(gè)單品將會(huì)迎來空前大的銷售機(jī)會(huì)，“我們也希望今年百果園車?yán)遄油热ツ甑匿N量能翻番”。

在產(chǎn)地種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的情況下，車?yán)遄舆@個(gè)老牌網(wǎng)紅大單品試圖通過進(jìn)博會(huì)的契機(jī)，尋找新的貿(mào)易渠道，打開更廣闊的國內(nèi)外銷售市場(chǎng)。