界面新聞記者 | 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
養(yǎng)樂多決定放棄它在上海的工廠。
12月6日，日本養(yǎng)樂多本社（Yakult Honsha）發(fā)布的一項關(guān)廠決定也已流出，該決定稱，即將關(guān)閉其位于中國上海市的乳酸菌飲料生產(chǎn)基地，并計劃在同一日全面停止該工廠的生產(chǎn)活動。該工廠的生產(chǎn)將全面轉(zhuǎn)移至天津工廠和無錫工廠等國內(nèi)其他基地。
12月11日，養(yǎng)樂多中國方面表示，上海工廠目前已整合到上海總部，關(guān)閉上海工廠是推進經(jīng)營改革的一部分，目的是通過重組提高生產(chǎn)效率，整合資源配置以進一步提高銷量和業(yè)績。
養(yǎng)樂多上海工廠是這個日本品牌2002年進入中國投資的第二站，于2004年成立并在2005年落戶嘉定區(qū)伊寧路986號。該工廠2006年竣工投產(chǎn)，占地4.6萬平方米，也是養(yǎng)樂多在全球的第35家工廠。
2024年2月，養(yǎng)樂多上海工廠曾進行過大規(guī)模裁員。當(dāng)時養(yǎng)樂多一次性裁掉了800名員工，占總?cè)藬?shù)的五分之一，員工總數(shù)從4200人驟減至3400人。但最終這家工廠沒能逃掉關(guān)停的命運，到2024年9月底，上海養(yǎng)樂多的員工人數(shù)還剩下315名。
對于這部分人員的處理情況，養(yǎng)樂多中國方面表示，上海養(yǎng)樂多的銷售人員將大部分被接管。由于工廠關(guān)閉，工廠員工將大多數(shù)解除勞動合同。
事實上，這也是養(yǎng)樂多首次在中國關(guān)閉工廠。養(yǎng)樂多在中國投資的第一站位于廣東，目前，養(yǎng)樂多（中國）集團在廣州、天津、無錫、佛山共擁有6處生產(chǎn)基地和53家分公司，并在廣東、上海、北京、天津、廈門、福州、衡陽、南昌、昆明開展了家庭配送服務(wù)。
養(yǎng)樂多進入中國很長一段時間的高速發(fā)展得益于中國低溫益生菌飲料產(chǎn)品的空白。尤其是在蒙牛低溫乳酸菌飲料優(yōu)益C和伊利每益添產(chǎn)品尚未占領(lǐng)市場的年代，養(yǎng)樂多采用大單品的策略，靠“代表腸道健康概念的小紅瓶”快速建立起市場認(rèn)知從而實現(xiàn)跨越增長。
養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司董事長兼總經(jīng)理平野晉在2019年接受采訪時表示，養(yǎng)樂多2002年進入中國內(nèi)地市場初期，每天大約銷售6萬瓶，到2018年已經(jīng)增加到了750萬瓶，是初入中國時期的125倍。
與此同時，養(yǎng)樂多還加快了新品的節(jié)奏，例如2016年養(yǎng)樂多推出“低糖”產(chǎn)品（小藍瓶）、2023年推出“500億低糖”產(chǎn)品（小金瓶），以及2024年5月推出養(yǎng)樂多蜜桃味新品（小粉瓶）。
但這并沒能讓養(yǎng)樂多在競爭中保持持續(xù)增長的業(yè)績。
截至2023年9月，養(yǎng)樂多在中國市場的日銷售量同比下降23%至253萬瓶，與巔峰時期日均銷量曾高達760.9萬瓶的數(shù)字相比，降幅高達70%。
這種下滑，與行業(yè)整體發(fā)展趨勢、消費者習(xí)慣等因素相關(guān)。
快消品線下零售監(jiān)測公司馬上贏發(fā)布的乳酸菌品類相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料類目自2022年至2024年一季度，整體呈現(xiàn)出均價、份額雙雙下滑的趨勢。而在2023年乳酸菌飲料市場前十品牌的份額變化中，份額排名第一養(yǎng)樂多、第二的蒙牛、第四的娃哈哈均出現(xiàn)市場份額下滑的情況。
2021年，養(yǎng)樂多曾宣傳益生菌可防治新冠病毒，而后被罰款45萬元，還因此上了熱搜。盡管養(yǎng)樂多公開道歉，但事件所帶來的負面影響卻在很長一段時間內(nèi)影響了養(yǎng)樂多的品牌形象和消費者信任度。
同時，養(yǎng)樂多主打的“100億活性乳酸菌”賣點，也被行業(yè)質(zhì)疑，在養(yǎng)樂多配料表中，成分由高到低依次是水、白砂糖、脫脂奶粉、葡萄糖、食品添加劑（葡萄糖）、活性乳酸菌。盡管能改善腸胃功能，調(diào)節(jié)免疫力，但其高含糖量、低蛋白質(zhì)含量都成為養(yǎng)樂多并不健康的標(biāo)簽。
參考養(yǎng)樂多官網(wǎng)信息，依照現(xiàn)行上海試點飲料分級制度，目前作為乳酸菌飲料類目市場份額排名第一的養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌飲品（傳統(tǒng)紅瓶）大概率會因其15.7g/100ml的碳水化合物（糖）含量被評為最不被推薦的D級。
除了被消費者貼上不健康標(biāo)簽，養(yǎng)樂多在2023年年初對“養(yǎng)樂多”和“養(yǎng)樂多低糖”2款商品的售價，漲價幅度定為8.7-14.3％。但漲價能否彌補銷量下滑帶來的影響目前很難判斷，尤其是在消費活力恢復(fù)較弱的市場環(huán)境中。
此外，養(yǎng)樂多還積極與一點點、COCO等茶飲公司進行產(chǎn)品合作與互動，試圖增加B端的銷量，但隨著消費下沉趨勢和競爭加劇，以及消費者對性價比產(chǎn)品的看重，養(yǎng)樂多目前在中國的處境仍面臨重重困難。