界面新聞記者 | 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

統(tǒng)一集團交出了一份創(chuàng)新高的業(yè)績單。

近期，統(tǒng)一集團公布了2024年12月的營收，達新臺幣514.39億元（約人民幣113.9億），同比增長4.61%。與此同時，其2024年全年營收達新臺幣6576.3億元（約人民幣1462億元），同比增長13.19%，創(chuàng)下歷年最高記錄。

從統(tǒng)一集團的表述來看，其去年業(yè)績的增長靠的并非是某一項業(yè)務(wù)的突出，而是各版塊的全面開花。統(tǒng)一集團表示，業(yè)績增長得益于食品本業(yè)、轉(zhuǎn)投資小金雞統(tǒng)一超、持股逾七成的統(tǒng)一中控都有成長。

這距離統(tǒng)一此前立下的目標(biāo)看起來已經(jīng)不算遠了。2023年的股東大會上，統(tǒng)一集團董事長羅智先曾表示，集團的下一個里程碑希望是7000億元新臺幣。

但若要再繼續(xù)實現(xiàn)業(yè)績突破，統(tǒng)一則面臨不小的壓力。

統(tǒng)一集團與中國大陸相關(guān)的業(yè)務(wù)主體則為統(tǒng)一中控。然而，從統(tǒng)一中控截至目前公布的財務(wù)表現(xiàn)來說，統(tǒng)一在大陸地區(qū)的業(yè)務(wù)實際上有著一定壓力。

統(tǒng)一集團未在最新的財務(wù)表現(xiàn)中透露統(tǒng)一中控的具體業(yè)績成效，據(jù)統(tǒng)一企業(yè)中國（即“統(tǒng)一中控”）11月12日在港交所公告，前三季度公司被投資企業(yè)的未經(jīng)審計稅后利潤約16.36億元，2023年同期數(shù)據(jù)為14.67億元。

中金發(fā)布的研報對統(tǒng)一2024年第四季度的業(yè)績表示了看好，預(yù)期其在2024年的收入將會同比增6.2%，同時實現(xiàn)凈利潤18.5億元，同比上漲11.1%。對應(yīng)第四季度凈利潤同比漲8%，達約2.2億元。第四季度，它的飲料收入將延續(xù)較好表現(xiàn)，而食品業(yè)務(wù)同比增速則回升。

盡管如此，統(tǒng)一在大陸的業(yè)績很可能已經(jīng)觸到其天花板，短時間內(nèi)難再有大漲的空間。

過去兩年，統(tǒng)一中控的業(yè)務(wù)中較為亮眼的是飲料板塊的增長。其半年報顯示，飲料板塊是統(tǒng)一中控業(yè)績增長的主要動力，報告期內(nèi)收益約為100.24億元，占集團總收益64.9%，同比上升8.3%。

它拉動飲料業(yè)務(wù)的主要動作是跟隨市場動態(tài)，推出熱度較高的飲品品類，例如無糖茶。

今年4月，統(tǒng)一推出全新的無糖茶產(chǎn)品“春拂綠茶”，強調(diào)“真茶萃取、鮮葉發(fā)酵、0糖0脂”，渠道布局包括便利店、傳統(tǒng)賣場、與抖音官方旗艦店等線上，單瓶售價常見在4-7元。它同時也加大了對該款產(chǎn)品的宣傳，將廣告鋪到一線城市地鐵站內(nèi)。

針對大陸市場近兩年無糖茶消費的火熱，統(tǒng)一董事長羅智先在去年3月的一場內(nèi)部會議上立下未來5年營收達500億人民幣的目標(biāo)，其中特別提及了無糖茶的商機。

這在過去實際上讓統(tǒng)一在無糖茶行業(yè)內(nèi)的份額快速提升。線下零售監(jiān)測機構(gòu)馬上贏數(shù)據(jù)顯示，2024年，統(tǒng)一在無糖茶的市場份額同比漲幅達139.63%，排名第六，至6—7月，統(tǒng)一的排名則上升一位。

然而，統(tǒng)一的新品上線策略其實屬于“跟隨式”，即為市場上流行什么就順勢推出什么，通過它原有的龐大分銷網(wǎng)絡(luò)來快速變現(xiàn)。

這種策略的成效只是短暫的，統(tǒng)一并未能自己引爆某一個品類。而當(dāng)爆品的風(fēng)口退去，就會變得被動。

無糖茶就是一個例子，盡管目前已有茶理王、春拂綠茶在市，但在兩年的激戰(zhàn)后，無糖茶品類整體熱度已經(jīng)開始有明顯的褪色。

馬上贏向界面新聞提供的數(shù)據(jù)顯示，2024年第四季度國內(nèi)市場上無糖茶整體大盤銷售額增速從第一季度的76.1%下降至季度內(nèi)的11.2%，其季度銷售件數(shù)同比增速也從第一季度的67.7%降至季度內(nèi)的6.5%。與無糖即飲茶類目在2024年第一季度的56.61%市場份額同比增速對比，市場份額同比增速在2024年第四季度降到了個位數(shù)。

因此過去無糖茶行業(yè)一個明顯的趨勢就是，部分品牌開始探索新的增長品類，例如果子熟了擴充出了輕乳茶、養(yǎng)生水等產(chǎn)品，農(nóng)夫山泉則推出1000ml大容量裝主打多人場景。

也正是因為壁壘不高，在即飲飲料中十分容易出現(xiàn)這種由于跟隨而陷入盲目被動的局面，最終導(dǎo)致品牌市場份額收縮。類似的情況已在冰紅茶的身上發(fā)生過。

目前市場上最常見的兩大冰紅茶品牌有統(tǒng)一與康師傅，事實上，統(tǒng)一先于康師傅推出冰紅茶。但后續(xù)康師傅推出冰紅茶后快速將該品類鋪向自己的渠道，雙方也曾在早年間有多輪價格、容量、中獎率、營銷上的競爭。

至目前，康師傅的冰紅茶已經(jīng)與統(tǒng)一冰紅茶拉開較大差距——雙方2023年年報顯示，2023年康師傅飲品板塊共實現(xiàn)營收509.39億元，其中以冰紅茶為代表的茶飲料營收200.59億元；統(tǒng)一2023年飲品板塊營收177.755億元，冰紅茶所在的茶飲料板塊營收75.795億元。

另一方面，統(tǒng)一中控以方便面為代表的食品業(yè)務(wù)卻在過去止步不前。半年報報告期內(nèi)，食品業(yè)務(wù)收益49.47億元，較去年同期上升0.9%，占集團總收益32.0%。其中，方便面業(yè)務(wù)上半年收益錄得48.58億元，同比增長1.9%。飲料與食品“冰火兩重天”的現(xiàn)象也出現(xiàn)在了公司2023年年報里。

方便面業(yè)務(wù)上，統(tǒng)一試圖培育出下一個大單品，2023年其“茄皇”產(chǎn)品曾突破10億元銷量，進入2024年以后，統(tǒng)一先后推出過的新品就包括安徽板面、升級后的紅燒牛肉面、酸菜螺螄粉風(fēng)味面、蘭州牛肉面等多種品類，試探下一個令消費者爆單的口味。但是在方便面行業(yè)整體增長空間遇阻的背景下，統(tǒng)一的爆款也難言出世之日。

也正因此，市場上出現(xiàn)統(tǒng)一或許想借飲料提振業(yè)績的傳言。2024年11月時有消息稱統(tǒng)一再次啟動了“食飲合并”策略，即將它旗下主要的食品與飲料業(yè)務(wù)合并運營，目的是借助運營路徑和架構(gòu)上的改變降低運營成本。12月，又有消息稱統(tǒng)一疑似因合并運營效果不理想，而下調(diào)了2024年的年度目標(biāo)。不過，對于這些信息，統(tǒng)一中控并未回應(yīng)或證實過。

統(tǒng)一也意識到了這種競爭，為保持繼續(xù)增長，它也對旗下產(chǎn)品有所革新。

譬如對冰紅茶則進行了升級，包括添加大葉種紅茶提升茶感，降低甜齁感，并開發(fā)mini裝多管道拉新派發(fā)小樣等。

此外，隨著消費者越來越重視性價比，公司表示將加強對高質(zhì)量且價格合理產(chǎn)品的研發(fā)與推廣。其旗下的高端果汁“恬蜜光年”就悄悄降了價。而這種保持性價比的趨勢則有可能延續(xù)至下一年——2023年以來，統(tǒng)一董事長羅智先就多次在公開場合強調(diào)他對“凍漲”的看法，意為，即使是在原材料波動的情況下，統(tǒng)一也不會輕易漲價。

但是在更為激烈的競爭環(huán)境里，統(tǒng)一面臨的壓力在于，消費者喜好的迭代速度越來越快，要摸準(zhǔn)風(fēng)口的節(jié)奏是一件很難的事。而要想實現(xiàn)真正的突破，則需要更為徹底的創(chuàng)新，成為下一個引領(lǐng)風(fēng)口的品牌。