文 | 華商韜略 梁梁
去年冬天，一句“不是歐洲去不起，而是哈爾濱更有性價(jià)比”，點(diǎn)燃了無(wú)數(shù)人對(duì)冰雪奇境的向往。2024年元旦假期，哈爾濱累計(jì)接待游客超304萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)59.14億元。
今年1月5日，第41屆中國(guó)·哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)盛大啟幕，十大精品主題旅游線路、六大冰雪旅游新場(chǎng)景、百余項(xiàng)群眾性冰雪活動(dòng)，將冰雪文化與運(yùn)動(dòng)激情深度融合，讓爾濱旅游再度成為冬季頂流。
從雪雕冰燈的震撼美景到滑雪賽事的速度與激情，再到市井巷間的地道東北年味，哈爾濱正以其獨(dú)特的冰雪資源和文化底蘊(yùn)，詮釋著“冰天雪地也是金山銀山”的無(wú)限潛力，也為全國(guó)冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了生動(dòng)樣本。
2023年至2024年雪季，哈爾濱市共接待游客8700多萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)突破300%；旅游收入增加1248億元，同比增長(zhǎng)更達(dá)500%。
哈爾濱的火爆只是全國(guó)冰雪經(jīng)濟(jì)熱潮的一個(gè)縮影。
離哈爾濱不遠(yuǎn)的吉林市北大湖滑雪度假區(qū)，新雪季剛剛開(kāi)板就迎來(lái)了游客潮。滑雪愛(ài)好者早已迫不及待地穿上裝備，沿著新增的雪道飛馳而下，體驗(yàn)?zāi)_踩滑板飛馳雪上的快感。
北京滑雪愛(ài)好者李先生透露，公司今年特意將年會(huì)地點(diǎn)選在北大湖滑雪度假區(qū)，“北大湖是大家一致投票選出來(lái)的，一邊滑雪一邊團(tuán)建，吃喝玩樂(lè)都有了?！彼麑?duì)新增的U形池和大跳臺(tái)印象深刻，“對(duì)專業(yè)選手和普通滑雪者都很友好”。
據(jù)北大湖滑雪度假區(qū)總經(jīng)理曾巖介紹，新雪季開(kāi)板首日及隨后幾天的客房早已訂滿。為迎接滑雪熱潮，度假區(qū)設(shè)施全面升級(jí)，雪道增至74條，索道增至13條，新增100臺(tái)造雪機(jī)和3000米造雪管線，床位從8000張?jiān)鲋?000張，配套商戶增至48家。
作為中國(guó)冰雪重鎮(zhèn)，吉林市坐擁北大湖、萬(wàn)科松花湖兩大世界級(jí)雪場(chǎng)。當(dāng)?shù)仡A(yù)計(jì)，新雪季北大湖旅游接待人數(shù)將突破100萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)首個(gè)“百萬(wàn)人次”目標(biāo)。
全國(guó)游客紛至沓來(lái)，也帶動(dòng)了北大湖周邊村民致富。
南溝村300多名村民活躍在附近滑雪場(chǎng)擔(dān)任教練，占全村人口的三分之一，成為冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接受益者。據(jù)悉，每年雪季忙碌不到5個(gè)月，他們可收入7萬(wàn)-10萬(wàn)元?；﹫?chǎng)外，僅南溝村就有民宿100多家、客房800多間，可同時(shí)接待游客2000人。
河北張家口崇禮區(qū)也不甘示弱。2024年，崇禮區(qū)共接待游客853.8萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)18%；實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入95.5億元，同比增長(zhǎng)10%。
新雪季，萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)的夜滑雪道由3條增至10條，總面積相當(dāng)于84個(gè)足球場(chǎng)，還推出了雪雕藝術(shù)展、馬拉雪橇和冰雪民俗表演。來(lái)自廣州的王小姐表示，這次來(lái)崇禮，不僅體驗(yàn)了滑雪，還感受到冰雪文化的獨(dú)特魅力，“夜晚的雪道更浪漫，特別適合情侶。”
黑龍江亞布力滑雪旅游度假區(qū)新增的初級(jí)雪道和升級(jí)后的地形公園成為家庭游客的熱門選擇。來(lái)自上海的孫先生第一次帶著兩個(gè)孩子體驗(yàn)滑雪，他表示：“滑雪設(shè)施專業(yè)完善，孩子們還能參與豐富的雪地活動(dòng)，全家人都玩得很開(kāi)心?！?/p>
冰雪經(jīng)濟(jì)的熱潮背后，離不開(kāi)政策和市場(chǎng)的雙重驅(qū)動(dòng)。從國(guó)家層面到地方政府，各種利好政策頻頻出臺(tái)。從2015年起，國(guó)家就明確提出“到2022年冰雪人口達(dá)到三億人”的目標(biāo)，并出臺(tái)了一系列措施，為冰雪經(jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)大的推動(dòng)力。
去年底，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于以冰雪運(yùn)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展激發(fā)冰雪經(jīng)濟(jì)活力的若干意見(jiàn)》，明確提出到2027年冰雪經(jīng)濟(jì)總規(guī)模達(dá)1.2萬(wàn)億元，到2030年冰雪經(jīng)濟(jì)總規(guī)模達(dá)1.5萬(wàn)億元的目標(biāo)。
從哈爾濱的冰雪大世界到張家口的崇禮滑雪場(chǎng)，從吉林的北大湖到新疆的阿勒泰，全國(guó)多個(gè)城市和地區(qū)正依托各自的冰雪資源和文化優(yōu)勢(shì)，打造各具特色的冰雪經(jīng)濟(jì)品牌。
有著“人類滑雪起源地”“中國(guó)雪都”之稱的阿勒泰憑借廣闊的自然資源，不斷打造“冰雪+”新場(chǎng)景。游客既能在高山雪場(chǎng)中體驗(yàn)滑雪的刺激，又能深入北疆的冰雪村落，感受原生態(tài)的民俗文化。10月中旬以來(lái)，阿勒泰地區(qū)已經(jīng)接待游客超235萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)六成多。
冰雪經(jīng)濟(jì)的觸角不斷延伸，突破了地域和氣候的桎梏，從“有冰有雪”的北方一路蔓延至南方乃至熱帶地區(qū)，開(kāi)辟出一片全新的發(fā)展空間。
太倉(cāng)阿爾卑斯國(guó)際度假區(qū)自2023年11月開(kāi)業(yè)以來(lái)，以雪場(chǎng)、雪景酒店、水上樂(lè)園和特色溫泉等多元業(yè)態(tài)吸引了大批游客，截至去年6月累計(jì)接待人次達(dá)32萬(wàn)，迅速成為長(zhǎng)三角“網(wǎng)紅”打卡地。
深圳前海華發(fā)冰雪世界建成后，將成為中國(guó)高差第一、單道最長(zhǎng)且全球最大的室內(nèi)雪世界，預(yù)計(jì)將于2025年四季度開(kāi)業(yè)，進(jìn)一步拓展冰雪經(jīng)濟(jì)的新邊界。
在許多游客眼中，滑雪不僅是一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，更是一種全新的生活方式。而在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，冰雪經(jīng)濟(jì)不僅是冬季的消費(fèi)熱點(diǎn)，更是未來(lái)旅游經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2024）》顯示，2023-2024冰雪季，我國(guó)冰雪休閑旅游人數(shù)超過(guò)3.85億人次，預(yù)計(jì)2024-2025冰雪季有望突破5億人次，冰雪休閑旅游總收入有望超過(guò)7000億元。
冬天的寒冷，正在為全國(guó)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的無(wú)限暖意。
冰雪經(jīng)濟(jì)的故事卻遠(yuǎn)不止于游客的歡聲笑語(yǔ)與滑雪道上的速度與激情，其背后，一條龐大的產(chǎn)業(yè)鏈正在悄然崛起。
2024國(guó)際冬季運(yùn)動(dòng)（北京）博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)設(shè)備器材集采供應(yīng)商卡賓滑雪集團(tuán)自主研發(fā)的“全自動(dòng)造雪系統(tǒng)”及“卡賓雪-鯤鵬SU8型全自動(dòng)造雪機(jī)”驚艷亮相，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)造雪機(jī)進(jìn)一步比肩國(guó)際尖端品牌。
為幫助雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者降低養(yǎng)護(hù)成本，卡賓雪-鯤鵬SU8型全自動(dòng)造雪機(jī)在陶瓷噴嘴、超混核子器、水冷過(guò)濾、鋁芯、離合器等造雪機(jī)關(guān)鍵部位突破創(chuàng)新，能在凌晨1-4點(diǎn)溫度適宜時(shí)啟動(dòng)程序，在節(jié)省雪場(chǎng)人力的同時(shí)，還能幫助經(jīng)營(yíng)者及時(shí)掌握造雪情況。
像這樣的智能化國(guó)產(chǎn)造雪裝備，正成為越來(lái)越多雪場(chǎng)的首選。
“過(guò)去我們依賴進(jìn)口設(shè)備，但維修費(fèi)用高、配件供應(yīng)周期長(zhǎng)，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)設(shè)備不僅性能優(yōu)越，還能及時(shí)得到技術(shù)支持，價(jià)格上也比進(jìn)口的低一些?！闭憬患已﹫?chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。
冬奧以來(lái)，我國(guó)冰雪經(jīng)濟(jì)持續(xù)走俏，早已突破地域、場(chǎng)所和季節(jié)限制，在全國(guó)各地鋪展開(kāi)來(lái)，帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)全面升溫，不僅大型裝備訂單頻繁，冰雪相關(guān)消費(fèi)品市場(chǎng)訂單也持續(xù)火爆。
走進(jìn)滑雪手套“全球工廠”山東嘉祥，這里每年生產(chǎn)各類滑雪手套5000萬(wàn)雙，從阿爾卑斯山的滑雪勝地到張家口的冬奧賽場(chǎng)，全球每售出100雙滑雪手套，就有80雙來(lái)自這個(gè)小鎮(zhèn)。
嘉祥手套產(chǎn)業(yè)園聚集了30多家手套生產(chǎn)及配套企業(yè)，每家企業(yè)的產(chǎn)品各具特色，如自動(dòng)加熱手套、防切割防玻璃手套等。其中一款高端的防割滑雪手套，盡管售價(jià)超千元依然供不應(yīng)求，部分企業(yè)生產(chǎn)周期已經(jīng)排到2025年8月。
嘉祥縣商務(wù)局局長(zhǎng)李明國(guó)介紹：“整個(gè)手套產(chǎn)業(yè)園區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上企業(yè)16家，占據(jù)生產(chǎn)總量的60%以上，2024年園區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)15億元?！?/p>
在浙江寧?？h深甽鎮(zhèn)，看似普通的“一米長(zhǎng)細(xì)桿”已發(fā)展為一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)9億元的產(chǎn)業(yè)。全國(guó)每生產(chǎn)10根滑雪杖，就有7根來(lái)自這里。最近幾周，各個(gè)企業(yè)的訂單量顯著提升。
在浙江寧波，一家年出口額高達(dá)1.5億元的滑雪板公司正把更多目光投向國(guó)內(nèi)，通過(guò)加大研發(fā)投入和深耕本土銷售網(wǎng)絡(luò)，迎來(lái)了意料之外的國(guó)內(nèi)訂單爆發(fā)式增長(zhǎng)。
“以前大家只認(rèn)進(jìn)口品牌，但現(xiàn)在很多人會(huì)主動(dòng)問(wèn)國(guó)產(chǎn)滑雪板和滑雪鞋的性能?！焙颖睆埣铱谝患一┢鞑膶I(yíng)店老板趙先生介紹，這兩年，國(guó)內(nèi)滑雪裝備在技術(shù)上不斷創(chuàng)新，如碳纖維滑雪板和智能滑雪鏡的推出，不僅提升了產(chǎn)品體驗(yàn)，也讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌充滿信心。
工業(yè)和信息化部的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已形成15大類冰雪裝備器材產(chǎn)品體系，基本覆蓋了從頭到腳、從個(gè)人到場(chǎng)地、從競(jìng)技競(jìng)賽到大眾運(yùn)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的冰雪裝備器材。企業(yè)數(shù)量從2015年的約300家增長(zhǎng)到2023年的900家左右，其中包括6家單項(xiàng)冠軍企業(yè)。
冰雪消費(fèi)市場(chǎng)的火熱也快速輻射到上游培訓(xùn)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)冰雪培訓(xùn)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)72.2億元，并呈持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。為滿足市場(chǎng)人才需求，不少高校紛紛增設(shè)冰雪相關(guān)專業(yè)，助力冰雪經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善。
智能化的推進(jìn)，也為冰雪經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了全新動(dòng)能。在長(zhǎng)春蓮花山滑雪場(chǎng)，六只機(jī)器狗成了游客新寵，主要提供狗拉雪圈表演、機(jī)器人舞蹈、巡邏展示等服務(wù)，未來(lái)還將拓展游客咨詢、安全監(jiān)控、滑雪技巧指導(dǎo)等功能。
文化的融入使冰雪經(jīng)濟(jì)不僅停留于消費(fèi)層面，還延展到精神和情感領(lǐng)域。北京什剎海的傳統(tǒng)溜冰、內(nèi)蒙古的冰雪那達(dá)慕、吉林查干湖的冬捕盛景、新疆阿勒泰的毛皮板滑雪……獨(dú)具特色的冰雪文化體驗(yàn)正吸引越來(lái)越多游客參與其中。
如今，冰雪運(yùn)動(dòng)早已不是冬季限定，“反季冰雪”正成為多地休閑度假的新潮流。特別是在江浙滬、川渝、嶺南等地區(qū)，很多居民都將冰雪項(xiàng)目納入暑期清單，也為周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。
冰雪經(jīng)濟(jì)的繁榮背后，諸多挑戰(zhàn)正如潛藏的冰面裂隙，考驗(yàn)著這片“冷資源”熱潮的可持續(xù)性。
《2023-2024中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》指出，這個(gè)雪季全國(guó)總滑雪人次達(dá)到2308萬(wàn)，同比增長(zhǎng)16.3%；滑雪參與人數(shù)為1280萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)14.49%。但人均滑雪次數(shù)僅為1.8次，仍未達(dá)到冬奧會(huì)前2020-2021雪季的歷史峰值1.91次，也遠(yuǎn)低于歐美和日本水平。
雖然冰雪經(jīng)濟(jì)已在國(guó)內(nèi)掀起了一波消費(fèi)熱潮，但與整體旅游市場(chǎng)相比，其規(guī)模仍顯不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于初期階段。
業(yè)內(nèi)人士指出，滑雪運(yùn)動(dòng)因其專業(yè)性和高消費(fèi)門檻，對(duì)普及率和市場(chǎng)規(guī)模的提升形成了一定限制。從購(gòu)買滑雪裝備到聘請(qǐng)教練，每項(xiàng)花費(fèi)動(dòng)輒數(shù)千元，使得滑雪運(yùn)動(dòng)對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)仍顯得“高不可攀”。
而且與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)冰雪產(chǎn)業(yè)仍顯薄弱，缺乏具有影響力的本土品牌，冰雪裝備和器材的品質(zhì)也有待進(jìn)一步提升。目前，在國(guó)際知名滑雪器材品牌中，國(guó)外品牌占據(jù)了絕大部分的市場(chǎng)份額。
在北京的一家滑雪場(chǎng)，27歲的楊小姐初次嘗試滑雪。穿戴好租來(lái)的裝備，站在雪道頂端時(shí)，她感到既興奮又害怕?！肮馐亲庋b備和買票就花了600多塊，還沒(méi)包括教練費(fèi)。”楊小姐說(shuō)，“雖然體驗(yàn)感很好，但一次花這么多錢，有些負(fù)擔(dān)不起?！?/p>
事實(shí)上，楊小姐這樣的游客在滑雪場(chǎng)中占據(jù)大多數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，滑雪場(chǎng)游客中約77.05%為一次性體驗(yàn)的觀光客，僅20%為經(jīng)常滑雪的愛(ài)好者，專業(yè)滑雪者僅占10%。這意味著我國(guó)滑雪人口“復(fù)購(gòu)率”低，對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng)也相對(duì)有限。
如何提升新客的留存率和消費(fèi)回頭率，已成為滑雪產(chǎn)業(yè)亟待破解的重要挑戰(zhàn)。
冰雪旅游的快速升溫，也讓基礎(chǔ)設(shè)施的短板暴露無(wú)遺。
在張家口某知名滑雪場(chǎng)，雪季高峰期人流量激增，索道排隊(duì)時(shí)間動(dòng)輒40分鐘以上。一位游客抱怨：“滑雪場(chǎng)里的人就跟下餃子一樣，總共也就滑了十多公里，剩下的時(shí)間一直在排隊(duì)?！边@種體驗(yàn)顯然與游客對(duì)滑雪場(chǎng)的期待存在落差。
問(wèn)題不僅出現(xiàn)在雪道上，一些中小型滑雪場(chǎng)也因?yàn)槿狈I(yè)管理、硬件設(shè)施落后、雪道設(shè)計(jì)不合理等問(wèn)題，難以為游客提供優(yōu)質(zhì)的滑雪體驗(yàn)。
業(yè)內(nèi)人士指出，修建冰雪產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的成本相當(dāng)高昂，尤其是滑雪場(chǎng)的建設(shè)，通常需要投入數(shù)千萬(wàn)元。但滑雪場(chǎng)的回本周期通常較長(zhǎng)，前兩三年很難實(shí)現(xiàn)盈利，投資者的積極性也因此受到制約。
季節(jié)性是制約冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的另一大挑戰(zhàn)。在南方，滑雪對(duì)大多數(shù)人而言依然是“看起來(lái)很美”的北方專屬，難以融入日常生活。而在北方，滑雪市場(chǎng)的熱浪通常只能持續(xù)三到四個(gè)月，淡季時(shí)許多滑雪場(chǎng)都面臨場(chǎng)地閑置和收入斷層的問(wèn)題。
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的人均冰雪場(chǎng)地設(shè)施仍顯不足，專業(yè)人才儲(chǔ)備也存在明顯短板。中國(guó)滑雪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)的滑雪教練、賽事策劃、場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)等方面的人才供給遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)的需求，尤其在高端人才培養(yǎng)方面，缺口尤為明顯。
但挑戰(zhàn)往往孕育著機(jī)會(huì)。
“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”，不僅是一句響亮的口號(hào)，更是冰雪經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的真實(shí)寫照。從哈爾濱的冰雪奇境到游客初次站上滑雪板的心跳加速，這些鮮活的場(chǎng)景，正匯聚成冰雪經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)畫卷。
盡管還有諸多挑戰(zhàn)潛藏于冰面之下，但在政策加碼、科技創(chuàng)新和消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富的合力驅(qū)動(dòng)下，這片冰雪藍(lán)海的廣闊前景仍令人充滿期待。
參考資料
[1]《事關(guān)萬(wàn)億級(jí)冰雪經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，四部門發(fā)聲》中國(guó)政府網(wǎng)
[2]《“冰雪熱”激發(fā)消費(fèi)活力 帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)》央廣網(wǎng)
[3]《吉林市冰雪經(jīng)濟(jì)“熱”起來(lái)》經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
[4]《當(dāng)滑雪成為年輕人的新社交標(biāo)簽 冰雪經(jīng)濟(jì)熱度翻番》中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)
[5]《冰雪經(jīng)濟(jì)“熱”了！產(chǎn)業(yè)規(guī)模將破萬(wàn)億，如何延續(xù)“爾濱現(xiàn)象”》第一財(cái)經(jīng)