文 | 聽筒Tech 小 聽
編輯 | 饒 言
自從年輕人掌控了年夜飯大權(quán)后，年夜飯的“花樣”，便越來越多。
在杭州工作和生活的95后林哥，今年過年雖沒有回老家，但過年的儀式一個也不能少。大年當晚，他和朋友一起拼單吃了頓高檔“年夜飯”。
早在小年前夕，林哥就咨詢了杭州這家飯店，如果點10個菜，共計7000元，其中服務費就將近900元。
實際上，林哥一直想去這家餐廳吃頓“儀式飯”，但苦于費用太高，一直未能成行?？吹秸ι嗟馁M用，他隨即在個人社交平臺發(fā)起一條“拼單”。
對于廚藝不精，又喜歡吃美食，且追求儀式感的林哥來說，“拼單吃年夜飯”是個不錯的選擇，“平時肯定不會吃，只會在過年的時候消費，但還是會覺得太貴。有人拼單的話，既熱鬧又能節(jié)約費用。另外，年夜飯上和朋友聊天，話題一般都會比較輕松。”
和林哥一樣，時間進入1月中旬，坐標上海的“橘媽”就在社交平臺發(fā)帖，打聽“有沒有在找2-4人年夜飯的小伙伴”。
橘媽的設(shè)定是，她想找著適合的小家庭，和他們一起吃年夜飯新年套餐。由于自己是小家庭，過年顯得有些清冷，“但也不太好意思打擾別人，于是就想不如發(fā)起拼單，找到和自己相同情況的人，吃一頓不太一樣的年夜飯?！?/p>
實際上，不僅僅是年夜飯，這個春節(jié)，在外過年的年輕人，還會拼單買年貨、拼單出去玩，可以說“吃逛玩”一條龍，成為名副其實的“過年搭子”。
對于“林哥們”來說，拼單過年，既能有效節(jié)約費用，讓自己開開心心過年；又能結(jié)伴組建成“過年氣氛組”，簡直是個“不要太好”的選擇。
01 拼年夜飯的年輕人
“省錢省事，吃上了心心念念的‘高檔飯’，還有過年氛圍，何樂而不為？”對于年夜飯拼著吃，林哥表示自己不僅不后悔，反而覺得“真香”。
林哥是和幾位朋友一起吃的年夜飯，包括兩位同樣不回家過年的同事，還有在社交平臺新認識的人，“AA制下，一頓下來人均1000元出頭，我認為這個價格，是可以接受的。”
實際上，在日常工作和生活中，林哥是個典型的“i人”，不擅社交，同樣也不熱衷“攢局”。但過年的儀式感已經(jīng)深深刻入到林哥的基因中，他也想在新年組一個“氣氛組”。
此前，在瀏覽社交平臺時，看到#女子預訂年夜飯找人拼單# 沖上熱搜，林哥也發(fā)起了類似拼單，“主要考慮，想找到和自己類似情況的人，熱熱鬧鬧過新年。再者，拼單最大程度解決了價格問題，對我這種預算不多的非常友好?！?/p>
圖：社交平臺上關(guān)于“年夜飯拼單”的內(nèi)容，來源：小紅書 《聽筒Tech》截圖
和林哥“一個人在外地過年”不同的是，“橘媽”代表的又是另外一類“小家庭”群體。
橘媽有一個屬于自己的“小家庭”，對于年夜飯，橘媽有自己的思考。
“一方面，父母也有家庭，尤其在今年提出了獨立過年的需求。再者，自己組建了小家庭，也應該摸索出一套自己的生活方式?！钡賸尭锌皟扇说哪暌癸?，終究有些清冷。”
但橘媽又不太好意思打擾別人，就在社交平臺發(fā)布訊息，尋找和其情況相同的家庭，一起拼單，吃個熱熱鬧鬧的年夜飯。
“因為有類似的背景和想法，說不定還能交到和自己三觀類似，又屬于同一個圈子的朋友?！睂τ谄磫纬阅暌癸?，橘媽甚至有些期待。
還有旅行過年的人，他們也是拼單年夜飯的主力軍。
最近的社交平臺，還刮起了一股“旅游求飯搭子”之風。比如，坐標安徽的一博主，打算一家三口去廣州旅游過年，他在2024年12月中旬就發(fā)出了年夜飯拼單令，邀請大家一起熱鬧過新年，并同時找廣大網(wǎng)友幫忙，推薦廣州高質(zhì)量的年夜飯餐廳。
家住河北的網(wǎng)友，計劃1月27-29號在阿那亞過年。她在社交平臺發(fā)出“除夕求搭子，拼年夜飯拼拍照”的帖子。隨后，就有網(wǎng)友跟帖評論，討論出行計劃和餐廳細節(jié)。
一些商家，也在這場年夜飯中躁動起來。
比如，云南的某中西餐結(jié)合餐廳，1月10日在社交平臺發(fā)布了“除夕夜飯搭子招募令”，其中的年夜飯拼桌長桌宴，招募20桌晚宴，10人開席，邀請大家一起組隊過年。
對此，網(wǎng)友反應迅速并擁護。1月20日，曉樓餐廳表示，“目前晚餐已經(jīng)滿員，不過因為感興趣的伙伴很多，正在籌備招募出席午餐飯搭子，客戶如果感興趣可以聯(lián)系門店，招募滿10人就開席?！?/p>
1月12日，遠在大理洱海的某餐廳，也發(fā)布“春節(jié)合伙人，尋過年搭子”的招募令，邀請“漂泊在外、孤身過年的一起吃團圓飯”，打出的標簽是，“不管跟誰在一起，飯要好好吃，不回家，也可以不孤單。”
02 不僅拼年夜飯，還拼年貨
其實，不僅僅是拼單吃年夜飯，“年貨拼著買”，也是最近年輕人流行的過年方式。
“進了一個年貨拼單群，真的能省很多錢?！遍賸尳衲曛棉k年貨，在拼單群中體會到了“省錢達人”的快樂。
操持小家庭過年的橘媽，在上海的親戚朋友不多，置辦年貨的她有一個頭疼的問題，“家里人不多，買多了浪費；不買又不合適，就很糾結(jié)?！?/p>
而且，橘媽發(fā)現(xiàn)，看上的東西，很多商家打出的都是“年貨加大碼包裝”，容量很大。比如堅果禮盒，一般都是混合的大包裝，但橘媽只需要幾種；還比如車厘子這樣的高檔水果禮盒，價格高，還不好存儲，非常想“找個朋友，一起拼著買”。
靈機一動的橘媽，在社交平臺發(fā)起了拼單群，沒想到有不少姐妹求入群。還有不少網(wǎng)友在橘媽的評論區(qū)發(fā)帖不同年貨拼單商品，包括零食糖果組合、水果禮盒等等。
橘媽感慨，“沒想到大家都有這方面的痛點，看來需求都差不多?！倍ㄟ^拼單下來，橘媽用能接受的價格，買到了自己需要又適合的年貨，“可以說，不要太香?！?/p>
圖：社交平臺上關(guān)于“年貨拼單”的內(nèi)容，來源：小紅書 《聽筒Tech》截圖
這種“年貨拼著買”，不僅僅發(fā)生在線上，還已經(jīng)慢慢滲入到線下，尤其是一些社區(qū)。
一家河北省承德當?shù)孛襟w報道，臨近春節(jié)，一微信群里“拼購”高檔年貨在小區(qū)居民興起。
據(jù)報道，在承德多個小區(qū)的業(yè)主微信群里，時常能看到有人發(fā)起高檔年貨的拼購信息。
市民劉先生就是“拼購族”的一員，他表示，“那些高品質(zhì)進口水果禮盒、名貴海鮮禮盒，一箱價格挺貴，自己家單獨購買一時也吃不完，在微信群里和鄰居們一起拼購，大家能分攤費用，省下不少錢，而且量也剛好夠過年用。”
趙女士自發(fā)組織起市民拼購。她表示，“聯(lián)系好靠譜的商家，組織大家拼購，大家能以實惠的價格買到心儀的高檔年貨，要讓鄰里之間的關(guān)系親近不少。”
實際上，不管是玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)的年輕人，還是社區(qū)拼單份子，這種年貨拼單方式不僅讓大家切實享受到了實惠，還增添了過年的歡樂氛圍，可謂一舉兩得。
03 該省省，該花花
在“假期怎么過”這件事情上，如今的年輕人似乎從來不用擔心無聊。
在“拼單吃年夜飯”、“拼單買年貨”興起之前，“假期，拼著玩”早已在年輕人群體中流行。
在北京工作的小美，每到周末都會組局，跟朋友拼團出去玩。劇本殺、足療、SPA…凡是平臺上線的團購項目，小美幾乎都玩過。她曾表示，“別看我天天社交，實際上，我們因為拼團玩，花銷其實不高，出去一次花不到100塊錢?！?/p>
每一年，小美從買到返鄉(xiāng)火車票時，就會接到老家朋友和姐妹們的各種邀約，她表示，“以前過年總要陪爸媽拜年走親戚，現(xiàn)在除了拜年的時候露個面，其他時間我都‘閃人’，春節(jié)行程可以說是滿滿當當?！?/p>
對于在外地過節(jié)的林哥和橘媽也表示，“組團年夜飯，如果聊得來，還可以成為新年假期的拍照搭子、出游搭子，不用考慮人情世故和相處藝術(shù)之道，就是簡簡單單的假期純玩關(guān)系，覺得這也不失為一種‘減負過年’、‘松弛過年’?！?/p>
林哥甚至打趣，“有一句話說得好，‘人生若只如初見’。第一次相識，結(jié)伴出游，尤其是同頻的人，會對對方真誠又熱情，同時還會抱有更多的容忍和善意?！?/p>
但林哥也表示，拼單固然能省錢，但他也拒絕“沒苦硬吃”。就像在選擇年夜飯時，他考慮的是相對高檔的餐廳，追求一個過年的儀式感，主打一個“該省省，該花花”。
也就是說，用合理的方式和價格，享受高質(zhì)量的生活，成為時下年輕人的消費追求。
《中國青年網(wǎng)民社會心態(tài)調(diào)查報告（2024）》也顯示，目前青年群體的消費行為呈現(xiàn)“大額消費品謹慎考慮”、“吃穿用玩反復考量”的特征，即對房子、車子和家裝類大額消費品關(guān)注度不高，但對吃玩相關(guān)的關(guān)注熱情持續(xù)升高，同時愿意為能夠提供情緒價值的消費內(nèi)容“下本錢”。
這種消費心潮正是林哥和橘媽的寫照。林哥解釋，“性價比高，有趣、好玩，與人交往沒有負擔，又能享受高質(zhì)量的美食和生活，很顯然，這才是我想要的新年?！?/p>
（文中均為化名）