鑒于美國(guó)雞蛋平均價(jià)格接近歷史最高水平，一些地區(qū)掀起了“母雞租賃”熱潮。

例如，消費(fèi)者向一家名為Rent the Chicken的供應(yīng)商支付25美元后，一周內(nèi)最多就能收獲24枚蛋。該價(jià)格包含一個(gè)便攜式雞舍、兩到四只母雞、20多磅飼料，以及飼養(yǎng)說(shuō)明等，到期后要?dú)w還給商家。平均算下來(lái)，一枚雞蛋要花超過(guò)1美元。

相比之下，根據(jù)美國(guó)蛋業(yè)委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)，在過(guò)去的一年里，一打（12枚）雞蛋的零售平均價(jià)格上漲了65%，達(dá)到4.15美元，一些地區(qū)更是高達(dá)10美元，平均一枚0.83美元。

Rent the Chicken在其網(wǎng)站上宣傳到，這些新鮮雞蛋的膽固醇含量比商店里賣(mài)的要低三分之一，飽和脂肪含量低四分之一，歐米茄3脂肪酸含量是前者的兩倍，試圖突出體驗(yàn)和更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)吸引客戶。

美國(guó)1月份CPI同比上漲3%，其中食品類(lèi)因肉食蛋品價(jià)格高企而繼續(xù)小幅上漲，超出市場(chǎng)預(yù)期。美聯(lián)儲(chǔ)公布的1月會(huì)議紀(jì)要顯示，大多數(shù)與會(huì)者指出，如果通脹保持高企，委員會(huì)可以將政策利率維持在限制水平。與會(huì)者普遍認(rèn)為，通脹前景存在上行風(fēng)險(xiǎn)，尤其是貿(mào)易和移民政策的潛在改變可能帶來(lái)的影響，或強(qiáng)于預(yù)期的家庭支出。

此前H5N1禽流感（俗稱(chēng)禽流感）持續(xù)爆發(fā)等原因，使得美國(guó)持續(xù)經(jīng)歷著嚴(yán)重的雞蛋短缺和價(jià)格飆升。美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)言人表示，預(yù)計(jì)2025年蛋價(jià)還將上漲20%。

美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心（CDC）的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)已報(bào)告近70例人類(lèi)感染禽流感病例，其中大部分病例與接觸感染動(dòng)物有關(guān)，路易斯安那州出現(xiàn)了首例感染H5N1死亡病例，加州還新增確診“未知暴露源”病例1例。

2024年第四季度，美國(guó)有超過(guò)2000萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞死于禽流感，這是自2022年新冠疫情以來(lái)對(duì)美國(guó)雞蛋供應(yīng)的最嚴(yán)重影響。僅在11月和12月，就有1720萬(wàn)只母雞死于禽流感，幾乎占到全年的一半。

受持續(xù)“蛋荒”的影響，King Kullen、Publix等連鎖超市的雞蛋貨架空置率上升。去年10月中旬，紐約Morton Wiliams餐廳一打雞蛋的采購(gòu)價(jià)格為2.38美元，眼下他們要支付5.48美元，而這已經(jīng)是批發(fā)商打了七折之后的價(jià)格。