文｜小食代 潘嫻
擁有味事達醬油、亨氏番茄醬等業(yè)務的卡夫亨氏，在新的一年迎來了在華新高層。
日前，小食代從熟悉情況的業(yè)內人士處證實，肖高求已被任命為卡夫亨氏中國董事總經(jīng)理。此外，來自雀巢的銷售“老將”李文已被任命為卡夫亨氏中國首席商務官。兩人均在今年2月履新。
此次調整意味著，卡夫亨氏中國的兩個重要高層席位得到填補。
其中，卡夫亨氏中國董事總經(jīng)理的位子是時隔五年再“獨立”出來，該職務此前由亞洲區(qū)總裁Frederico Freire Jardim（福瑞德）兼任。肖高求也是卡夫亨氏中國時隔九年后，再度迎來的本土掌門人。
最新變動
先來關注下此次變動詳情。
肖高求作為卡夫亨氏中國新帥，此前擔任卡夫亨氏亞洲區(qū)營運、采購及可持續(xù)發(fā)展副總裁。
公開資料顯示，早在2008年，他以采購經(jīng)理的身份加入百威中國，在華任職期間均負責采購工作。從2016年初起，肖高求開始到不同國家輪轉，包括百威比利時總部、美國總部所在地，主要從事采購、物流相關工作。
2021年，肖高求重返中國市場，在百威亞太負責采購相關工作一年多后轉戰(zhàn)卡夫亨氏，先后出任亞洲采購、供應鏈負責人等職位。2024年，他被提拔為卡夫亨氏亞洲區(qū)營運、采購及可持續(xù)發(fā)展副總裁，直至今年起出任中國董事總經(jīng)理一職。
小食代梳理歷史資料發(fā)現(xiàn)，肖高求是卡夫亨氏中國過去九年來的第一位本土掌門。
對卡夫亨氏而言，將帶領中國市場的重任交給肖高求，也許是看中他兼具本土市場積累與國際視野的特質，以及出于公司戰(zhàn)略延續(xù)和穩(wěn)定推進的考慮。
在卡夫亨氏任職期間，肖高求的關注點之一是供應鏈數(shù)字化轉型。
他曾表示，2024年，卡夫亨氏會對中國的共5家工廠及整個亞洲區(qū)，導入市面上先進的ERP（企業(yè)資源計劃）系統(tǒng)，預計中國工廠會在2025年4月全面導入，“更好地實現(xiàn)從原料、生產(chǎn)、物流、銷售、全鏈路的數(shù)字化打通”。
“中國區(qū)正在導入的這套ERP執(zhí)行系統(tǒng)的細節(jié)，也將會被復制到美國、歐洲、拉丁美洲……”肖高求曾說，中國區(qū)引入的這個ERP系統(tǒng)也肩負了為卡夫亨氏建立全球模板的重任。
其指出，在數(shù)字化領域，中國是領先于全球的?？ǚ蚝嗍先驁?zhí)行副總裁兼任全渠道營銷官Cory Onell曾表示，要將亞洲先進的數(shù)字化經(jīng)驗，帶到卡夫亨氏全球營銷體系中，從而進行全面深化改革。
在肖高求履新前，卡夫亨氏中國董事總經(jīng)理一職由亞洲區(qū)總裁福瑞德兼任。
這個設置可回溯至2020年。彼時，卡夫亨氏將亞洲總部從新加坡遷至中國，由時任亞洲區(qū)主席羅志國（Rodrigo Wickbold）兼任中國董事總經(jīng)理，原因是“公司中國業(yè)務的重要性不斷提高”，由亞洲掌門直接管理中國業(yè)務可“確保在決策和市場執(zhí)行方面繼續(xù)保持快速發(fā)展”。到2021年福瑞德（Fred Freire）“接班”卡夫亨氏亞洲區(qū)總裁時，這一設計也被延續(xù)下來。
前述熟悉情況的人士對小食代稱，在這波高層調整中，福瑞德將于今年年中離職。他在中國任職已超過10年，加入卡夫亨氏前為百威中國區(qū)總裁。任職卡夫亨氏期間，福瑞德曾推動集團加大在華投資，包括在上海成立卡夫亨氏研發(fā)體驗中心、追加投資以擴建陽西醬油工廠產(chǎn)能等。
與此同時，他也主導完成了卡夫亨氏中國業(yè)務組合的重塑，將嬰幼兒食品板塊調整為更輕資產(chǎn)的代理銷售模式，以確保能更專注于把握調味品機遇。
再來看看卡夫亨氏中國另一位“新面孔”李文，其填補了自去年底朱磊離任后開始空缺的商務負責人一職。
公開資料顯示，加入卡夫亨氏前，李文是雀巢大中華區(qū)資深副總裁，負責銷售工作，已在雀巢從事市場和營銷工作超過26年。他大學畢業(yè)任教2年后加入雀巢，從一線銷售代表做起，先后在中國市場不同的區(qū)域以及不同業(yè)務單元和總部職能部門擔任管理工作，積累了豐富銷售經(jīng)驗。
作為雀巢銷售“老將”，李文擅長通過全渠道精細化運營與消費者洞察驅動增長。比如對于如何利用渠道勢能，他曾以沃爾瑪為例稱，雀巢的未來不只是長期建立品牌會員，而以沃爾瑪全域營銷服務為基礎，讓品牌會員變成家庭會員，進一步讓雀巢產(chǎn)品成為消費者生活方式中的一部分。
此外，他也關注消費者對健康營養(yǎng)產(chǎn)品的追求。在到任卡夫亨氏后，李文曾表示，通過提供健康美味的產(chǎn)品及服務，該公司在中國市場擁有很多機遇，包括中式、西式調味品。
迎戰(zhàn)“逆風”
從這波密集調整來看，盡管短期內有所挑戰(zhàn)，但卡夫亨氏仍然重視在中國市場把握長期機遇。
去年3月，卡夫亨氏CEO Carlos Abrams-Rivera公布了公司10年長期戰(zhàn)略。其中，包括中國在內的新興市場被列為三大增長支柱之一，卡夫亨氏甚至專門為此新設了“卡夫亨氏亞洲新興市場官”一職，以確保能抓住這個機遇。
與此同時，卡夫亨氏還將中國定義為“必勝市場”，并制定了頗為進取的增長目標?！翱v觀公司的六大必勝市場，中國和印尼是支柱之一，我們旨在未來10年內將這些市場的凈銷售額增加兩倍，并且要以能盈利的方式推進?！盋ory Onell去年在一封內部信中寫道。
目前，卡夫亨氏在華業(yè)務主要依靠醬料與調味品，如味事達醬油、亨氏番茄醬、廣合腐乳等，旗下亨氏輔食已轉向采用由代理運營的輕資產(chǎn)模式。
福瑞德去年曾透露，卡夫亨氏在中國60%的業(yè)務來自于中式醬料；40%的業(yè)務來自西式醬料。在渠道方面，2C的零售業(yè)務占比約70%，2B的餐飲服務則增長迅速，約占業(yè)務的30%。他又曾透露，在2024年第一季度前，卡夫亨氏已在中國連續(xù)七個季度實現(xiàn)增長。
但此后，卡夫亨氏中國看起來也遭遇了一些“逆風”。
在2024年第三季度，Carlos出席巴克萊活動時說，在被卡夫亨氏圈為重點市場的所有國家中，“可能只有中國市場的情況稍顯疲軟”，但卡夫亨氏的份額仍在不斷增長。
而在本月舉行的2024年業(yè)績會上，卡夫亨氏CEO Carlos Abrams-Rivera提到，去年第四季度，新興市場有機凈銷售額低于公司預期，主要是由于中國業(yè)務表現(xiàn)不佳，市場消費情緒保持謹慎。
“也因此，零售客戶和經(jīng)銷商正在減少營運資金和成本投入，我們看到降庫存的水平超出了預期。”Carlos說。
盡管面臨短期壓力，卡夫亨氏CEO也表示，其對公司在中國的市場地位及未來機遇仍然充滿信心。
正如他所說，卡夫亨氏確實“吃下”了更多份額。以其兩大單品味事達醬油、亨氏番茄醬為例，根據(jù)小食代在快消品線下監(jiān)測網(wǎng)絡“馬上贏”看到的數(shù)據(jù)顯示，2024年，卡夫亨氏在醬油、西式調味醬的份額分別上漲0.65、2.56個百分點，達到4.95%（排名第七）、17.03%（排名第一）。
對這家跨國食品企業(yè)巨頭而言，啟用由本土經(jīng)理人帶領的團隊來管理中國這一龐大復雜而重要的市場，或許是一個更符合新戰(zhàn)略方向的選擇。這不僅能令其中國團隊能更快響應行業(yè)變化，基于對本地市場的深入了解更好制定符合市場需求的策略，也事關卡夫亨氏能否為下一個十年打好基礎。