文 | Tech星球 任雪蕓
上海長寧區(qū)，一家叫作“派特鮮生”的寵物超市吸引了不少養(yǎng)寵人前去打卡。這是盒馬創(chuàng)始人、前CEO侯毅創(chuàng)立的寵物食品新零售品牌。
據(jù)官方介紹，派特鮮生商品種類豐富，不僅有寵物現(xiàn)制鮮食、冷藏鮮食和創(chuàng)新糕點，還有超300款量販零食以及一線寵物品牌商品。在消費模式上，參照人類餐廳就餐模式，消費者既能選擇搭配好的鮮食，也能自選鮮食進行加工。
養(yǎng)寵人王迪出于好奇，帶著自家雪納瑞犬來到派特鮮生，堂食消費了一份39.9元的“三文魚塔塔”，“感覺還是挺新奇的。”
這份39.9元現(xiàn)制鮮食的背后，實際上反映出養(yǎng)寵人養(yǎng)寵認知的迭代。
抱著“再苦不能苦毛孩子”的心態(tài)，養(yǎng)寵人對寵物飲食需求逐步從 “吃飽” 向 “吃好” 的轉(zhuǎn)變，愈發(fā)關(guān)注寵物食品的營養(yǎng)配比與成分安全。
寵物鮮食因采用新鮮食材，有著高水分含量，且經(jīng)過科學配比，充分滿足了養(yǎng)寵人對天然、無添加、高營養(yǎng)食品的需求。
這種需求的轉(zhuǎn)變，為寵物鮮食市場發(fā)展提供了廣闊空間，越來越多的寵物創(chuàng)業(yè)者涌入淘金。
線上，小紅書、抖音、淘寶等電商平臺上，商家借助直播展示鮮食制作過程，推出各類鮮食套餐；線下，不少寵物寄養(yǎng)店、寵物餐廳、寵物民宿也紛紛采用類似“派特鮮生” 的模式，為消費者提供自選鮮食，或者鮮食套餐。
吃預制菜的打工人，給寵物安排上了鮮食盛宴
在北京工作的周舟，平時總是靠外賣或者預制菜解決一日三餐，自家廚房常常閑置。但這一年他的廚房又重新熱鬧起來，不過不是為自己做飯，而是為了他養(yǎng)的一只寵物狗邊牧準備鮮食。
在社交媒體上，寵物鮮食內(nèi)容熱度居高不下。打開小紅書，搜索 “自制狗飯” 話題，有著4.9億瀏覽量、93.9萬多條討論?！俺两脚洳汀薄皩櫸锸熳灾啤?等狗/貓飯教程屢見不鮮，寵物主們不僅會曬出成品鮮食的照片，還會分享從食材挑選到營養(yǎng)配比的全套 “科學喂養(yǎng)秘籍”。
抖音上，一個寵物吃飯記錄的視頻中，一只邊牧的晚餐竟包含牛肉、兔心、整只鵪鶉、鴕鳥喉管、三文魚、生菜、彩椒、蘋果、芭樂、圣女果、酸奶、凍干紫薯12種食材，營養(yǎng)搭配堪稱完美。
不少打工人刷到這些內(nèi)容，再看看自己手中通過膨脹優(yōu)惠券購入的不到20塊的外賣，忍不住自嘲 “活得不如貓狗”。
寵物鮮食，即以肉、果蔬、淀粉等為原料新鮮制作的寵物食品，因看上去新鮮且健康，正在逐漸 “擠壓” 傳統(tǒng)狗糧的市場空間。
周舟告訴Tech星球，鮮食的制作大有學問，要根據(jù)狗的犬種、體型、體重綜合考慮。以他家邊牧的需求為例，要用30%的紅肉，26%的白肉，15%的動物肌肉組織，15%的魚類，再加上10%的果蔬，以及4%的淀粉。
“每次做鮮食，我都得嚴格按照比例搭配食材。過程挺繁瑣，但比起狗糧，鮮食更新鮮、更健康，的確能讓狗狗攝取均衡的營養(yǎng)。”
寵物鮮食新鮮又營養(yǎng)，但同時意味著，養(yǎng)寵人的錢包也得跟著 “出血”。
居住在河北的李媛媛，養(yǎng)了兩只邊牧犬，據(jù)她統(tǒng)計，這兩只狗的伙食費一個月大概在6000元左右?！拔視约喝ゲ耸袌鲑I各種肉和蔬菜水果，然后回來自己按照配比分裝，每天定量喂食?！?/p>
周舟則表示，自己的一頓午飯25元搞定，但家里狗一頓的伙食費要花近60元?！霸诓话闶场⒀a劑的情況下，只吃飯一個月都要花近2000塊。如果換成普通價格的狗糧，大概只需要700元左右?！?/p>
不過，李媛媛和周舟認為，比起錢包“縮水”，時間成本才最讓人頭疼。
李媛媛每個周末，都得耗費大半天，去菜市場挑選食材，回家后還得處理清洗、搭配分裝。周舟下班后，就算身心俱疲，也要花上半小時，為狗準備鮮食。周舟透露：“最近已經(jīng)在留意一些品牌出的寵物鮮食，不過還沒真正下單嘗試?！?/p>
創(chuàng)業(yè)做狗飯，月入六萬？
周舟為狗子選鮮食做功課時，發(fā)現(xiàn)了Freshpet這個品牌。
Freshpet成立于2006年，是北美地區(qū)的一個寵物鮮食品牌，其在美國占據(jù)寵物鮮食實體店總銷售額的95%。2024年，F(xiàn)reshpet實現(xiàn)全年營收9.8億美元，凈利潤達到了4692.5萬美元。
周舟告訴Tech星球，目前國內(nèi)已經(jīng)有了很多類似Freshpet的產(chǎn)品，比如MANKEE饅奇、杜克、旺吉福地、貓廚狗灶等，“這類商業(yè)鮮食品牌大概有幾十個?！?/p>
Tech星球通過一個鮮食品牌商家了解到，目前這些品牌大都是產(chǎn)能較小的工廠或者帶工程，主打冷藏鮮食，按照一定的配比將鮮食分裝，通過順豐等冷鏈運輸給消費者，鮮食需要冷凍儲存，在喂養(yǎng)寵物時，養(yǎng)寵人只需隔水加熱或者微波解凍。
以MANKEE饅奇為例，根據(jù)寵物不同的體重區(qū)間，其推出了85g、130g、175g等不同規(guī)格、不同肉類的餐包，消費者可根據(jù)寵物的口味進行選擇。
價格上，根據(jù)品牌、肉類和重量有所區(qū)別。經(jīng)Tech星球不完全統(tǒng)計，目前市面上商家售賣的寵物鮮食，500g的價格基本在30元至150元之間。MANKEE饅奇牛肉款鮮食130g規(guī)格的價格為22.5元，折合下來在86.5元/斤。
對比食材成本，寵物鮮食似乎存在誘人的盈利空間，也因此吸引了一些個人創(chuàng)業(yè)者的目光?！皠?chuàng)業(yè)做狗飯，月入六萬”“裸辭后賣寵物鮮食” 等視頻在社交平臺上大量涌現(xiàn)。
家住杭州的陳軒便是其中之一，他之前是一名產(chǎn)品經(jīng)理，因自家寵物狗挑食，開始自制狗飯，后來萌生創(chuàng)業(yè)想法。
起初，他在家中廚房小范圍制作，通過在寵物群里分享狗飯制作過程、寵物營養(yǎng)知識，吸引了一批客戶。隨著訂單增加，他也開始考慮租下專門的生產(chǎn)場地來生產(chǎn)鮮食。
陳軒告訴Tech星球，目前市面上的鮮食商家，很少有和Freshpet一樣成規(guī)模的品牌?！岸鄶?shù)都是像我這樣的家庭作坊，雖然能依靠口碑積累一些客源，但要做大實在太難了。”
目前，陳軒平均月流水在2萬元左右，“我只做本地，而且做的是定制化的鮮食，在剔除包裝、物流、食材、損耗等成本后，其實賺的并不多?！?/p>
對于像陳軒這樣的創(chuàng)業(yè)者而言，“創(chuàng)業(yè)做狗飯，月入六萬”仍只是一個遙遠的目標。如果試圖將寵物鮮食的生意擴大，甚至擴展到全國市場，則會面臨冷鏈運輸、營銷、食品安全等多方面挑戰(zhàn)。
中國寵物鮮食能否跑出下一個Freshpet？
“目前，寵物鮮食領(lǐng)域缺乏統(tǒng)一標準，其營養(yǎng)價值難以通過規(guī)范方式測定”，北京一位寵物醫(yī)生告訴Tech星球。
這意味著，寵物主人投喂鮮食時，可能需面對寵物健康風險，比如因營養(yǎng)失衡引發(fā)疾病，或因食材處理不當導致食物中毒。
一位寵物民宿的創(chuàng)業(yè)者為了吸引更多客人，曾以提供寵物鮮食作為賣點。但其中一個客人的寵物食用鮮食后，突發(fā)急性腸胃炎。“我們最后全額賠付了寵物的醫(yī)藥費接近4000元，還為客人免除了房費?！?/p>
經(jīng)歷此次事件后，她選擇徹底停止提供寵物鮮食，轉(zhuǎn)而選用正規(guī)寵物食品品牌的包裝食品。“我們不能拿寵物健康冒險，品牌包裝食品質(zhì)量更有保障，對客人和民宿來說都更穩(wěn)妥?！?/p>
在派特鮮生店內(nèi)消費時，王迪也留意到，盡管店內(nèi)寵物鮮食價格親民，卻存在品質(zhì)隱患。所有肉類，以及蔬菜、水煮蛋，表面附著一層明顯冰碴，“看著就不新鮮?！?/p>
周舟則表示，自己平日里會為狗狗自制鮮食，采購的食材大多來自山姆超市。“時間充裕時，自制鮮食更放心。但有時實在抽不出時間，想購買成品鮮食，又擔心食材的新鮮度和安全性，畢竟關(guān)乎狗狗健康，生病的費用更貴?！?/p>
作為從業(yè)者，陳軒則表示，鮮食加工過程中，食材都會被打碎處理，導致消費者很難直觀判斷原料成分與實際配比，實際用料、比例如何，其實只有商家自己清楚 ?！?/p>
小紅書等社交平臺上，有不少養(yǎng)寵人發(fā)出避雷鮮食的筆記，他們認為部分鮮食商家在食材配比上極不科學，致使寵物罹患胰腺炎，還有一些商家滅菌環(huán)節(jié)把控不嚴，讓寵物因食用問題鮮食患上腸胃炎……
寵物主人因難以辨別鮮食的品質(zhì)，在購買寵物鮮食時變得愈發(fā)謹慎。不少鮮食商家反饋，僅靠售賣鮮食很難實現(xiàn)穩(wěn)定盈利。
作為個人創(chuàng)業(yè)者，陳軒選擇擴充鮮食以外的品類，包括寵物零食烘焙。陳軒表示：“單純做鮮食，風險大，盈利空間有限。寵物烘焙保質(zhì)期長，能滿足更多養(yǎng)寵人的需求?！?/p>
而作為品牌，侯毅所開設(shè)的派特鮮生，店內(nèi)除了鮮食以外，售賣更多的則是包裝類的寵物食品。在侯毅的規(guī)劃里，他計劃2025年3月在上海開出10家門店，2025年底前擴展至100家。如果僅靠寵物鮮食，的確不足以支撐起侯毅的野心。
目前，在國內(nèi)市場，寵物鮮食依舊是寵物飲食里的小眾需求，能夠最終跑出中國版的Freshpet依舊是未知數(shù)。
（文中皆為化名）