以下為圓桌對(duì)話實(shí)錄，已經(jīng)審閱。
新望：我們今天探討一下消費(fèi)新趨勢(shì)。從老板電器開始，關(guān)于這個(gè)主題做一個(gè)分享。
李佳：我是來自老板電器的李佳。這次很榮幸參加這個(gè)大會(huì)。剛才聽了新望院長(zhǎng)講的很多內(nèi)容啟發(fā)都很大。我認(rèn)為現(xiàn)在所講的消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)下，作為耐用消費(fèi)品的老板電器有四個(gè)方面的機(jī)會(huì)。第一，本身市場(chǎng)的增長(zhǎng)對(duì)于企業(yè)發(fā)展的一個(gè)推力，在這個(gè)大趨勢(shì)下企業(yè)能夠得到增長(zhǎng)。第二，消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者品牌意識(shí)的提升，在品牌上企業(yè)可以做更多的投入，引領(lǐng)消費(fèi)者的心智。第三，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，隨著消費(fèi)者群體的變化，產(chǎn)業(yè)能夠找到一個(gè)很好的升級(jí)機(jī)會(huì)。第四，對(duì)于企業(yè)本身而言，也能夠利用消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，做企業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
新望：簡(jiǎn)潔又清楚。下一個(gè)嘉賓是李清飛先生，珠寶行業(yè)，你這個(gè)和我們主題最相關(guān)，有請(qǐng)。
李清飛：大家好，其實(shí)很多行業(yè)迎接消費(fèi)升級(jí)主要是擁抱，而珠寶行業(yè)是被迫的。中國(guó)珠寶行業(yè)在過去十幾年，跟很多領(lǐng)域一樣，在世界上地位非常高，是全世界最大的鉆石消費(fèi)國(guó)、黃金消費(fèi)國(guó)也是珠寶消費(fèi)國(guó)，因?yàn)槲覀內(nèi)丝诨鶖?shù)大。為什么說被迫擁抱升級(jí)呢？因?yàn)檫^去十幾年，我們行業(yè)在服務(wù)上基本不考慮年輕人，中國(guó)的珠寶行業(yè)是為中老年人服務(wù)的，以黃金為主。而且全世界只有中國(guó)市場(chǎng)是最喜歡純金的，所謂的24K金、千足金、萬足金，但純金比較軟，不適合創(chuàng)意。中國(guó)人到珠寶店關(guān)心幾個(gè)問題：金純不純，份量夠不夠，價(jià)格低不低，其他不關(guān)注了。
買鉆石也是一樣的，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)克拉最看重，切工、成色不那么看重。中國(guó)珠寶發(fā)展十幾年，對(duì)原材料、基礎(chǔ)樣式比較關(guān)心，而對(duì)這些品牌、設(shè)計(jì)、服務(wù)基本上不關(guān)心。消費(fèi)者不關(guān)心，我們行業(yè)也不提供。這么多年服務(wù)中老年人，珠寶行業(yè)也高速發(fā)展，日子過得非常好。
2014年先是金價(jià)暴跌，中老年人也不怎么買了。而年輕人對(duì)這個(gè)行業(yè)不感興趣，不關(guān)心金成色純不純，不關(guān)心價(jià)格跌不跌，整個(gè)行業(yè)面臨痛苦轉(zhuǎn)型。老客戶一夜之間不見了，新客戶不來。尤其剛過去2018年，珠寶行業(yè)半數(shù)上市公司都是負(fù)債，2016、2017年整個(gè)珠寶行業(yè)，網(wǎng)絡(luò)搜一下，標(biāo)題基本上是“跑路、跳樓、倒閉、蕭條”，所以說我們對(duì)消費(fèi)升級(jí)是被迫擁抱的。
新望：未來怎么辦？講了這么多困難，給我們講一點(diǎn)希望的東西。
李清飛：其實(shí)也很簡(jiǎn)單。在人類歷史整個(gè)發(fā)展過程中，最早的時(shí)候拿貝殼不是當(dāng)錢用的，是給女人掛在脖子上，獸骨、牙齒也是用作裝飾，所以說裝飾品是人類的基本需求?，F(xiàn)在行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也是機(jī)會(huì)，怎么樣讓珠寶進(jìn)入日常生活，怎么給人類生活提供服務(wù)。
說到這里就想起90年代。中國(guó)消費(fèi)者去買衣服，基本上每個(gè)人掌握一個(gè)技能，就是鑒別這個(gè)衣服是不是純羊毛。我們有三種以上的方法和判斷，燒一燒，捻一捻，聞一聞。但是今天到商場(chǎng)買衣服不需要技能了，現(xiàn)在買衣服不關(guān)心結(jié)不結(jié)實(shí)，暖不暖和，而是漂不漂亮。喜不喜歡。服裝的今天就是珠寶的明天，這可能就是消費(fèi)升級(jí)給行業(yè)的未來。
新望：消費(fèi)升級(jí)帶給珠寶行業(yè)的啟示，未來會(huì)更加個(gè)性化，更加注重IP。我們邊上這一位是中手游的肖總，企業(yè)是專門做IP生活方式的企業(yè)，請(qǐng)肖總分享一下。
肖?。何覀兤髽I(yè)名字叫做中手游，顧名思義也就是跟手游掛鉤。最早我們主要做手游的研發(fā)和發(fā)行，也就在這個(gè)過程中，我們發(fā)現(xiàn)IP和游戲的結(jié)合是手游最好的消費(fèi)形態(tài)。也因此我們開始跟全世界的版權(quán)方進(jìn)行合作，為此，中手游還專門設(shè)有一個(gè)基金，用來投資大量的IP公司。例如，18年中手游就通過投資控股了一家全球知名的IP公司臺(tái)灣大宇（《仙劍奇?zhèn)b傳》的制作公司）。而這些投資和控股IP公司以及與全球知名版權(quán)方合作的舉措，使得我們?cè)贗P內(nèi)容上面擁有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中手游在IP的數(shù)字內(nèi)容、品牌運(yùn)營(yíng)方面有很成熟的運(yùn)作方式。我們目前不僅在做IP的線上線下聯(lián)動(dòng)互動(dòng)展，也還在做與生活?yuàn)蕵废嚓P(guān)的衍生品運(yùn)營(yíng)。我們希望將中手游打造成一個(gè)持有知名IP，同時(shí)也更貼近年輕人消費(fèi)喜好的一個(gè)公司。之所以這么講，是因?yàn)橹惺钟蔚暮诵墓ぷ骶褪窃趪@IP做內(nèi)容，而且是有針對(duì)性的面向年輕用戶群體，圍繞他們?nèi)プ鰞?nèi)容消費(fèi)和精神消費(fèi)。
當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，中國(guó)已經(jīng)成為全世界內(nèi)容、精神領(lǐng)域消費(fèi)最大的、也是增長(zhǎng)速度最快的市場(chǎng)。中國(guó)泛二次元人口有三億，主要包括85后、90后，以及更甚于他們的00后一代。綜合來看，這個(gè)年輕消費(fèi)人群即便放眼全世界都是非常龐大的。也正因?yàn)槟贻p用戶群體有這么多，才促使中國(guó)在文娛方面的精神消費(fèi)遠(yuǎn)超別國(guó)，甚至還有很多潛力可挖。
新望：我們對(duì)于文化、娛樂的消費(fèi)是全球最大市場(chǎng)，生產(chǎn)供應(yīng)是不是最大？
肖?。耗壳皝砜?，中國(guó)不僅是文娛消費(fèi)最大的國(guó)家，相對(duì)應(yīng)的供應(yīng)量也足夠龐大，并且質(zhì)量在逐漸提升。說到這里，我順便提一下目前國(guó)內(nèi)在文娛供應(yīng)方面的趨勢(shì)，這里仍然以中手游拿手的游戲來說。我們以前玩游戲是通過電腦玩，現(xiàn)在是通過手機(jī)玩，而在通過手機(jī)玩游戲的這一部分用戶群體當(dāng)中，年輕用戶所占比例越來越大，他們的消費(fèi)方式、習(xí)慣、信息獲取渠道與老一代都不太一樣，原因是他們很多都是通過手機(jī)來接觸內(nèi)容。也因?yàn)槭謾C(jī)的便利性，使得現(xiàn)在年輕人有很多機(jī)會(huì)接觸到國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫、國(guó)產(chǎn)文化內(nèi)容。
跟他們不一樣的是，像我們這一代人，也就是70、80初那一代，接觸日本和美國(guó)內(nèi)容比較多，國(guó)內(nèi)文娛內(nèi)容反而少。反過來看現(xiàn)代的年輕人，他們對(duì)國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫和文化內(nèi)容越來越喜歡，而且有很強(qiáng)的認(rèn)同感。對(duì)于這一特點(diǎn)，中手游在做IP運(yùn)營(yíng)的過程中，也在不斷地塑造中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容，通過各種貼合他們習(xí)慣的表現(xiàn)形式進(jìn)行傳播，比如動(dòng)畫、動(dòng)漫、游戲，以及周邊衍生品等。
另外現(xiàn)在年輕人還有一個(gè)特點(diǎn)，就是他們很喜歡公平感。以前大家玩游戲比花錢，誰花的多誰就能贏，但現(xiàn)在年輕人強(qiáng)調(diào)公平、強(qiáng)調(diào)社交，這也是在不斷演變的趨勢(shì)之一。說到趨勢(shì)，還有女性用戶群體的崛起這一趨勢(shì)不得不提，我們都知道以前女孩子很少玩游戲，但現(xiàn)在女性游戲用戶反而增長(zhǎng)比較快。而且女孩子往往更愿意在影視、娛樂、游戲這些文化娛樂方面花錢。
近年來我們國(guó)家提出要打造文化強(qiáng)國(guó)，對(duì)比一下上邊提到的趨勢(shì)的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)確實(shí)非常合適。我們現(xiàn)在的年輕一代看外國(guó)文化內(nèi)容更少，看國(guó)漫更多。這里舉個(gè)實(shí)例，比如騰訊動(dòng)漫平臺(tái)上，國(guó)漫的點(diǎn)擊次數(shù)非常龐大，都是上億次、幾十億次的點(diǎn)擊率，正式因?yàn)檫@些作品對(duì)中國(guó)年輕人的喜好把握非常精準(zhǔn)。
站在我們這個(gè)文娛內(nèi)容提供方的角度來看的長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，未來隨著全球化的趨勢(shì)不斷發(fā)展，我們可以把有趣的內(nèi)容，包括國(guó)產(chǎn)影視、動(dòng)畫都輸出到海外去。而且在這個(gè)過程中，還能將中國(guó)的價(jià)值觀、理念傳遞出去。這些對(duì)特別是做游戲、做內(nèi)容的行業(yè)來說，給我們帶來了很大的機(jī)會(huì)，因?yàn)槲覀兏枰蚧哪Ｊ絹韼椭覀內(nèi)ベ嵢蚴袌?chǎng)的錢，而不只是局限于中國(guó)地區(qū)。因?yàn)橛螒蛑惖木裣M(fèi)品沒有國(guó)界，因此對(duì)于內(nèi)容產(chǎn)業(yè)來講，全球化是一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。
此外，今天年會(huì)也談到了AI人工智能、5G等新技術(shù)，其實(shí)這對(duì)數(shù)字內(nèi)容的消費(fèi)便捷性也是一個(gè)非常巨大的提升。像我們以前做游戲畫面是像素級(jí)的，后來才發(fā)展為2D、3D，甚至電影級(jí)?，F(xiàn)在為什么很多人會(huì)玩主機(jī)游戲，就是因?yàn)橹鳈C(jī)游戲的畫面感、沉浸感無法替代。隨著未來5G技術(shù)到來，游戲的畫面表現(xiàn)力也會(huì)更加豐富，并且會(huì)在一定程度上影響到游戲研發(fā)的技術(shù)提升。想一下未來甚至有些游戲都不需要再買光盤，直接就可以在大屏上玩到，這些方式從不同角度都大大促進(jìn)了內(nèi)容消費(fèi)。
除了新技術(shù)之外，還有一個(gè)部分在文娛消費(fèi)領(lǐng)域也不得不提，那就是線下體驗(yàn)。我們做數(shù)字內(nèi)容，做游戲IP都需要往線下走，因?yàn)榫€下的體驗(yàn)感是線上無法給予的。正因?yàn)榛?dòng)參與感稀缺，才使得我們要往線下走。但這又有一個(gè)問題，大家以前都去過游樂場(chǎng)，去過一次、兩次就很少去了，所以大部分游樂場(chǎng)掙錢挺不容易的。對(duì)比的話，像IP的互動(dòng)娛樂、互動(dòng)智能展，一年到頭就不是只吸引人來一到兩次。因?yàn)槲覀兊恼箷?huì)在購(gòu)物中心、大型的文化廣場(chǎng)里面，并且每2到3個(gè)月就更換內(nèi)容，更新頻次很高。原因是我們知道隨著人們時(shí)間越來越寶貴，越來越碎片化，因此很難對(duì)一個(gè)東西專情特別長(zhǎng)時(shí)間。所以我們就把不同的IP引入場(chǎng)所輪番交替，來形成更加互動(dòng)、更具備沉浸感受的體驗(yàn)，同時(shí)也用我們衍生品來進(jìn)行一些串聯(lián)，不斷滿足不同人群對(duì)不同IP的喜好。
最后總結(jié)一下，中手游目前在做的，就是結(jié)合線上線下用戶群體特點(diǎn)，用基于IP數(shù)字內(nèi)容的娛樂消費(fèi)、衍生品消費(fèi)，來形成垂直情感，把用戶數(shù)據(jù)、消費(fèi)行為打通，最終打造出一個(gè)非常好的生態(tài)閉環(huán)。而這些也就是現(xiàn)在及未來，我們作為消費(fèi)品行業(yè)可以去重點(diǎn)做的事情和能夠把握到的機(jī)會(huì)。以上，謝謝。
新望：消費(fèi)升級(jí)不僅是高檔的耐用品電器，不僅買珠寶，還開辟出全新的消費(fèi)領(lǐng)域。你講的信息消費(fèi)、內(nèi)容消費(fèi)、精神消費(fèi)、線下互動(dòng)，都是強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)感。下一位是食話創(chuàng)始人吳敏女士。
吳敏：簡(jiǎn)單介紹一下食話。食話是一家文化傳媒機(jī)構(gòu)，從2015年開始一直做垂直的食文化的推廣，發(fā)起很多人與食物關(guān)系的討論。從2017年下半年開始，我們針對(duì)千禧一代人群，也就是年輕的80后、90后父母?jìng)兒退麄兊暮⒆樱_展食育教育。
首先呼應(yīng)今天的主題，消費(fèi)新生代非常符合食話的目標(biāo)人群。年輕的媽媽是消費(fèi)主力人群，她們所養(yǎng)育的也是未來的消費(fèi)新生代。在消費(fèi)這個(gè)領(lǐng)域，大家會(huì)立刻想到吃穿住行。中國(guó)人說，民以食為天。大家最關(guān)心的是食品安全，比如咖啡是不是致癌，或者學(xué)校發(fā)生爛番茄事件，大家都很關(guān)心。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來看，食物領(lǐng)域的消費(fèi)升級(jí)未來還包括食品科學(xué)、食養(yǎng)、食療等等。細(xì)化到80后、90后人群畫像，想象一下這一代年輕父母，他們的上一代人沒有時(shí)間對(duì)其進(jìn)行食物教育，所以80后、90后不僅經(jīng)歷了西方飲食文化對(duì)中國(guó)的沖擊，還經(jīng)歷著外賣的盛行。在這個(gè)過程當(dāng)中，他們非常需要食物教育。尤其年輕媽媽的焦慮，關(guān)于如何健康喂養(yǎng)下一代，我們洞察到這個(gè)機(jī)會(huì)。
提到消費(fèi)這個(gè)詞，2018年大家談?wù)摫容^多的是三浦展提到的第四消費(fèi)時(shí)代。日本發(fā)展的四個(gè)階段，對(duì)中國(guó)在食物教育、食物文化層面，也蠻有警醒意義。比如說我們已經(jīng)過了溫飽階段之后，有些人不了解食品科學(xué)，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩，會(huì)看到很多肥胖兒，帶來很多原本不屬于這個(gè)年齡段的身體問題。還有一些人追求吃新奇的、名貴的。我們發(fā)現(xiàn)，未來會(huì)追求吃得健康、個(gè)性化、一人食，以及社交場(chǎng)景里的飲食需求。
展望未來，我們看人的行為跟環(huán)境、跟社會(huì)有什么關(guān)系。比如說海洋面積比陸地面積多很多，占地表三分之二，有一些海洋生物已經(jīng)是瀕危生物。那么如果舉辦國(guó)宴，出現(xiàn)這樣的菜品就很不合適，不符合中國(guó)的大國(guó)姿態(tài)，而且環(huán)境跟人類生存也息息相關(guān)。所以展望未來的話，應(yīng)該是健康、個(gè)性化、面向可持續(xù)未來的飲食觀，將是趨勢(shì)。我們看85-95后，他們已經(jīng)逐步認(rèn)識(shí)到健康飲食是健康生活、更高質(zhì)量的生命和健康生態(tài)環(huán)境的重要基礎(chǔ)。這是我的一些感想，謝謝。
新望：謝謝吳總。剛才聽到您提到未來的飲食，我就特別感興趣。希望未來能夠不吃瀕危動(dòng)物了。
吳敏：對(duì)的，未來會(huì)有很多新的技術(shù)。
新望：吃最能體現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)。我老家是甘肅，我在北京吃牛肉面，吃了這么多年就感受到消費(fèi)升級(jí)。剛到北京吃牛肉面，一碗全是面，湯很少?，F(xiàn)在北京的牛肉面貴是貴了一點(diǎn)，但非常正宗。人們追求美食，是無窮盡的。
接下來有請(qǐng)奧美的張總。
張曼華：大家好，奧美在今天嘉賓當(dāng)中比較另類，你們可能都是我們的客戶。
新望：奧美離消費(fèi)者很近。
張曼華：對(duì)，我們離消費(fèi)者蠻近的。今天的主題是“消費(fèi)新生代，當(dāng)下與未來”，這個(gè)也是作為整合營(yíng)銷和廣告公司必須面對(duì)的一個(gè)挑戰(zhàn)。在前面幾位嘉賓都強(qiáng)調(diào)的個(gè)性化以外，我今天主要講兩點(diǎn)。
我們看90后，根據(jù)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，他們是現(xiàn)在的消費(fèi)中堅(jiān)力量。我們看2018年的天貓數(shù)據(jù)，90后在天貓購(gòu)物中已經(jīng)占據(jù)了46%的比重。根據(jù)BCG波士頓咨詢最近的數(shù)據(jù)，在過去一年購(gòu)買奢侈品的消費(fèi)人群當(dāng)中，三分之二是90后，這個(gè)數(shù)字是80后的兩倍。
所以某種意義上來說，我們要更深入了解90后的消費(fèi)行為。在剛才說的個(gè)性化、小眾需求之外，我有幾點(diǎn)想補(bǔ)充的。第一，顏值。對(duì)90后來說顏值是第一，顏值是一切。在美妝類新品來說，90后消費(fèi)已經(jīng)是第一了，已經(jīng)是40%。他們非常愿意為美顏花錢。所以對(duì)企業(yè)來說，必須考慮怎樣從設(shè)計(jì)上，讓產(chǎn)品更有顏值。所有日用的東西，都要從設(shè)計(jì)上升級(jí)外觀和顏值。
此外，新生代對(duì)于有趣的、有靈魂的商品會(huì)特別買單。剛才愛彼迎的彭總也提到，歷史旅游目的地，消費(fèi)者很愿意花錢?，F(xiàn)在一些大的品牌，他們都在做跨界，做一些小眾的品牌。因?yàn)閷?duì)于這些大品牌，很多消費(fèi)者對(duì)其靈魂內(nèi)涵不了解。而大品牌通過跨界跟藝術(shù)家合作，就把它的靈魂、深度、文化底蘊(yùn)表達(dá)出來了，這就是90后人群的需求。
我相信在未來會(huì)有很多國(guó)內(nèi)藝術(shù)家，尤其是新生藝術(shù)家，有很多機(jī)會(huì)跟跨國(guó)品牌合作。尤其現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)力量這么大，品牌想要贏得市場(chǎng)，必須要重視中國(guó)消費(fèi)者。所以無論中國(guó)品牌還是國(guó)外品牌，在品牌升級(jí)過程中，對(duì)顏值設(shè)計(jì)和靈魂趣味兩方面都要特別注意。
新望：謝謝張總，講的非常清楚。新生代消費(fèi)人群的特點(diǎn)是追求顏值、趣味，謝謝。再問老板電器李總一個(gè)問題。經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同階段，耐用品在各個(gè)階段都有變化。曾經(jīng)所謂的四大件，在現(xiàn)在都是平常的事了。隨著收入水平的提高，對(duì)你們產(chǎn)品的未來定位有沒有新的想法？
李佳：我們目前的定位是耐用消費(fèi)品。聽了剛才幾位的講話很有啟發(fā)，尤其在與用戶的溝通方面。消費(fèi)者在產(chǎn)品顏值、趣味等方面，不斷改變他們的偏好。如何更好的迎合新生代消費(fèi)者，這一點(diǎn)是企業(yè)需要認(rèn)真考慮的。
老板電器現(xiàn)在以客戶為中心，在做一些用戶運(yùn)營(yíng)，包括品牌傳播渠道、銷售渠道跟以往都發(fā)生了很大變化。以前可能就是簡(jiǎn)單的線上、線下區(qū)分，現(xiàn)在渠道越來越細(xì)分化了。除了傳統(tǒng)的電商零售平臺(tái)，現(xiàn)在還有線上家裝渠道、自媒體渠道等等。
新望：你們做的吸油煙機(jī)，和日本、德國(guó)競(jìng)品比怎么樣？
李佳：老板電器做了40年吸油煙機(jī)，連續(xù)21年在中國(guó)銷量第一位，連續(xù)四年是全球第一，這個(gè)數(shù)據(jù)就可以反映出我們的實(shí)力。很多產(chǎn)品在高端市場(chǎng)，都是外資品牌，占據(jù)第一位。為什么吸油煙機(jī)領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)占第一位？因?yàn)橄啾葒?guó)外品牌，我們對(duì)于傳統(tǒng)中國(guó)烹飪文化更了解，滿足了消費(fèi)者的需求。
新望：我們這個(gè)環(huán)節(jié)《消費(fèi)新生代，當(dāng)下與未來》，就到此結(jié)束，謝謝5位嘉賓的分享，謝謝各位聆聽。