記者 | 劉雨靜
編輯 | 昝慧昉
過去一年，新興飲料品牌元?dú)馍衷谕貜埰奉愅顿Y上動(dòng)作頻頻，除涉足植物基飲料以外，還投資過代餐、輕食品類的公司。
最近，元?dú)馍钟滞顿Y了一家新公司——山鬼（北京）餐飲管理有限公司，其主營(yíng)業(yè)務(wù)為雞湯、日式拉面、肉醬面、酸辣粉等快餐簡(jiǎn)餐產(chǎn)品，目前僅在北京地區(qū)有店。
界面新聞查詢大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)現(xiàn)，目前山鬼僅在北京有一家名為“山鬼拉面·小吃”的門店在營(yíng)業(yè)，主營(yíng)日式拉面，而中關(guān)村、回龍觀等北京其他門店目前均顯示歇業(yè)關(guān)閉狀態(tài)。
天眼查App顯示，12月30日，原北京晉恒餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，公司名稱變更為山鬼(北京)餐飲管理有限公司，原股東詹亮亮退出，新增股東何玲、元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司，注冊(cè)資本從12.32萬元人民幣增加至56萬元人民幣，元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司認(rèn)繳出資額為44.8萬人民幣，持股比例80%，成為山鬼(北京)餐飲管理有限公司的最大股東。
事實(shí)上，山鬼與元?dú)馍衷缜熬陀星Ыz萬縷的關(guān)系。后者的上一輪融資來自挑戰(zhàn)者資本，而挑戰(zhàn)者資本是元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森牽頭成立的VC機(jī)構(gòu)，投資過不少新消費(fèi)和TMT公司，包括氣泡果汁品牌好望水和新興速食面品牌拉面說。
山鬼的工商變更記錄顯示，北京挑戰(zhàn)者科技有限公司在2017年成為山鬼雞湯的新增投資人，投資金額未披露，到了2020年3月，該公司從投資人名單中退出；此后到了2020年12月，元?dú)馍秩刖帧?/p>
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早前我們?cè)鴪?bào)道過，2020年12月4日，主營(yíng)代餐、低脂飲食的品牌“田園主義”的母公司杭州輕食主義健康科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“杭州輕食主義”）發(fā)生工商變更，元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司以戰(zhàn)略融資的形式入股該公司，認(rèn)繳金額約25萬元，持股比例20%。“田園主義”目前銷售不少包裝輕食產(chǎn)品，其天貓旗艦店中，產(chǎn)品的SKU包括包裝雞胸肉丸、包裝蕎麥面、包裝全麥面包等等。
而元?dú)馍肿钚氯牍傻摹吧焦黼u湯”，除了開出門店連鎖，目前看來也有經(jīng)營(yíng)包裝食品的打算。界面新聞查詢發(fā)現(xiàn)，山鬼(北京)餐飲管理有限公司在2020年12月10日申請(qǐng)了一系列商標(biāo)，申請(qǐng)中的商標(biāo)包括了分類為“方便食品”的辣鬼拉面、無臉拉面和丑鬼拉面。
這多少標(biāo)志著元?dú)馍值亩嗥奉惒季钟指M(jìn)了一步，而多品類布局也是不少食品飲料企業(yè)的擴(kuò)張方向。
不過食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)界面新聞表示，對(duì)于元?dú)馍值亩嗥奉惒季郑钟^望態(tài)度，“目前中國(guó)很多企業(yè)都是在主業(yè)不強(qiáng)的情況下，進(jìn)行品類多元化的布局，”朱丹蓬對(duì)界面新聞?wù)f，“如果主業(yè)不夠強(qiáng)，副業(yè)也沒達(dá)到一定規(guī)模，戰(zhàn)線拉得太長(zhǎng)，會(huì)對(duì)整個(gè)公司的資源和資金產(chǎn)生很大挑戰(zhàn)。”