文|酒訊  方圓 

2021轉瞬即逝?；仡欉@一年，白酒板塊的曲折離奇、醬酒熱的跌宕起伏、酒企業(yè)績的傷后起跑……機會和挑戰(zhàn)在今年持續(xù)博弈。年終答卷只是商戰(zhàn)的階段性報備，群雄逐鹿的大戲還將繼續(xù)上演。

近日，已有快遞在部分地區(qū)停止配送，這也意味著春節(jié)銷售旺季洪流的閘門漸有收縮之勢。同樣，白酒銷售也將進入階段性結果驗收階段。

從10月就開始的漲價戰(zhàn)線，到臨近年尾的生肖酒、新品推出的趁熱打鐵，今年的白酒銷售旺季還好嗎？

01、漲價“新味”

中低端酒的成本壓力、高端酒的戰(zhàn)略布局，白酒漲價在這個春節(jié)旺季備受矚目。

春節(jié)前白酒漲價實際上是白酒行業(yè)的慣常操作。白酒營銷專家肖竹青對酒訊分析表示，知名白酒在旺季到來之前漲價，是爭奪渠道資金的一種手段，因為在漲價的時間節(jié)點之前打款享受老價格，在漲價之后時間節(jié)點打款享受新價格，所以一般的經銷商都會在漲價之前把整個春節(jié)期間所有的需求一次性打款進貨。通過漲價壓銷量是知名的酒廠利用自己的品牌價值和強勢地位向渠道“搶錢”的一種慣用手段。

但此輪白酒漲價卻有了些許不同的味道在里面。一個是成本壓力促成的上漲，一個是高端白酒價格標桿有所松動的上漲，二者從不同方向匯聚于這場年年都有的漲價洪流。

成本壓力造成的終端消費價格上漲，波及眾多消費品——白酒、啤酒、零食、調料品……這其中，大眾消費品受到的波及相較于高端消費品又更甚。反映到白酒行業(yè)，即中低端白酒首當其沖。

景芝酒業(yè)以“包材物料、能耗、人工等成本大幅提升”為由，上調了旗下4個高端系列和14個大眾系列產品價格；河北名酒劉伶醉以“釀酒主要原材料及包裝材料上漲”為由將旗下6款單品出廠價上調10%；民酒龍頭牛欄山則一舉上調了福牛、禧牛、國牛三款產品的價格。

而高端白酒們，最為矚目的是國窖1573等高端白酒價格標桿會否松動。不久前，國窖銷售公司對國窖1573經典裝在各片區(qū)進行價格調整，其中52度國窖1573經典裝團購價建議1050元/瓶，零售價建議維持1399元/瓶。而1399元/瓶。這個價格離飛天茅臺1499元/瓶已是一步之遙。

國窖1573等高端白酒的價格上漲一方面試探著飛天茅臺超高端尊嚴的“底線”，另一方面也給次高端白酒價格上漲給出了想象空間。

02、新品“插足”

但是這一場漲價潮，千呼萬喚的飛天茅臺漲價最終只等來了出口版出廠價上調至150美元/瓶。漲價后出口53度飛天茅臺酒的價格與國內一致。而在國內市場，升級版的“遵義1935”以“茅臺1935”的新形象擠進這場銷售旺季的戰(zhàn)斗。

1月18日，茅臺重磅千元新品茅臺1935正式宣布上市，市場指導價1188元。據了解，茅臺1935是茅臺系列酒產品，在2021年度茅臺醬香系列酒經銷商大會上，茅臺明確了“品價匹配、層次清晰、梯度合理”的醬香系列酒12字品牌產品結構，其中提到，千元級高端產品將主打“茅臺 1935”品牌。

在該產品官宣上市之前，酒商手上的“現貨”價格已炒至2000以上，目前該產品價格穩(wěn)定在1800元左右/瓶。從這個維度來看，高端白酒的價格線已被茅臺1935被動推向了更高的水平。

左手抓住千元高端市場，茅臺的右手還拎著超高端市場。2021年12月29日，茅臺發(fā)布全新升級版53%vol 500ml貴州茅臺酒（珍品），該酒上市兩天后便進行了價格上調——零售指導價由4499上調至4599元；同時，茅臺旗下陳年貴州茅臺酒15，零售指導價由4999上調至5999元。

說到年底的“新品”，生肖酒自然不能錯過。截至目前，已有酒鬼酒“酒鬼·封印”、洋河財智虎、牛欄山“水晶虎”、窖齡酒生肖（虎）酒等眾多酒企發(fā)布了生肖酒。而這之中毫無懸念的是，茅臺的虎年生肖酒鏡頭感最足。

目前，指導價為2499元的茅臺的虎年生肖酒的市場流通價格已經超過6000元/瓶，雖然相較于去年8000元左右/瓶的“牛茅”炒得略有收斂，但仍然是目前市場上最炙手可熱的生肖酒。

03、市場平靜

無論是漲價潮，亦或是后續(xù)的新品推出，熱鬧都是酒企和渠道的，終端市場的執(zhí)行如何呢？

生肖酒方面，消費者最熱衷的仍然是茅臺。由于這一輪的茅臺生肖酒還有3款就要湊足“十二生肖”，也有收藏人士表示，接下來茅臺生肖酒的炒作將會進入更加白熱化的階段。

酒訊了解到，目前茅臺生肖酒的價格大多集中在4000元/瓶-6000元/瓶左右，但羊年生肖酒和馬年生肖酒由于當年產量較小，目前市場流通價格已分別到達了3.15萬元和2.05萬元。而隨著周期越接近尾聲，其價格或將進一步被炒高。

而普通白酒產品，酒訊整理了解到，相較于11月而言，各價位的白酒產品價格表現各有不同。

普五52度電商日常價格在11月約為1100元左右/瓶，酒商處價格月在1000元左右/瓶，到了1月電商日常價格為1200元左右/瓶。國窖1573 11月在電商和酒商處的價格分別在1100元左右/瓶、900元左右/瓶，到了1月有小幅上漲，但漲幅不大。

次高端的“性價比之王”水晶劍、珍藏劍等大單品，雖都經歷過企業(yè)端的價格上漲，但11月和1月無論是電商平臺還是酒商處均未有波動。

另外，原本被寄希望“一天一個價”往上漲的飛天茅臺，在年底并未如愿以償，相較于前期的3500元左右/瓶的市場流通價格，目前已跌至3200元左右/瓶。

酒訊走訪商超發(fā)現，大眾價位的白酒在年底促銷積極，有白酒品牌促銷力度達到平日里的7折甚至出現“買一送一”的出血價。

一位超市酒水銷售員對酒訊表示，在200-500元價位的白酒中，顧客很看重促銷力度，但在這基礎上也會考慮品牌和口味的選擇?！安贿^大家最看重的還是性價比的問題，好的價格又能買到好品牌、喜歡喝的酒肯定更好。”