文|聚美麗 詩 詩

沙漠、高原、極寒地帶、火山口，甚至是深?！@些或不適宜人群聚居、或人跡罕至的地區(qū)，帶有與生俱來的神秘色彩。隨著科研的探索與進步，人們開始認知、并且相信極端環(huán)境下孕育出的植物或生物，具有更強的適應(yīng)能力，以及更加豐富的生物遺傳和功能多樣性。

在國際品牌的眾多產(chǎn)品故事中，我們看到，來自極端環(huán)境的成分出鏡率越來越高，而且還經(jīng)常出現(xiàn)在高端產(chǎn)品中。比如，海藍之謎講述了多年的太平洋深海巨藻故事、阿瑪尼主推的黑鑰匙綠精華中運用了具有極強耐旱屬性的密羅木、赫蓮娜至美琉光系列中使用的高山火絨草等。

極端環(huán)境成分，本身帶有地域的神秘色彩和對應(yīng)環(huán)境的“稀少”屬性，如果再加上足夠的實驗證明這類成分比一般環(huán)境中產(chǎn)出的成分更有效，那確實是一類非常好的成分故事來源。

“不管是微生物，還是植物，如果要適應(yīng)極端環(huán)境，必然會具備一些比較特殊的成分，比如仙人掌的多糖和復(fù)活草的甘油葡萄糖苷。因此，極端環(huán)境來源是可以作為一個故事進行宣傳，但同時，我們也可以通過科學理論去確認其中到底含有哪些真正有效的東西，從而進一步確認它的科學性?！敝醪┲髋植┦空f道。

對此，某原料公司產(chǎn)品經(jīng)理Alan（化名）也表示認同，他認為：“從功效的角度來講，生物能在極端的環(huán)境下生存，便會演化出一套對抗環(huán)境、保護自己的生理機制，我們需要去發(fā)掘和論證，其中有哪些組分有益于皮膚，以及有怎樣的功效。”

極限環(huán)境賦予這類成分更多特殊功效

在這類成分中，依克多因應(yīng)當是最出名的。它作為舒緩、維穩(wěn)、抗炎和屏障修復(fù)的第一梯隊成分，被應(yīng)用在眾多國際大牌產(chǎn)品中。

依克多因的化學名稱為四氫甲基嘧啶羧酸。最初，科學家從一種生存于高鹽分濃度環(huán)境的高嗜鹽菌中發(fā)現(xiàn)了依克多因，它是微生物體內(nèi)一種重要的滲透壓補償溶質(zhì)，也屬于環(huán)狀的氨基酸衍生物。目前，依克多因在護膚品中的研究和應(yīng)用歷史已經(jīng)有30多年。

除了依克多因之外，還有許多“默默無聞”的成分也被證明具有出色的護膚功效。而“極端環(huán)境”這一來源，也為這些成分帶來更豐富的故事背景。

歐洲越橘果提取物

位于北極圈內(nèi)部的拉普蘭德，被稱為“圣誕老人的故鄉(xiāng)”，當?shù)厝说牟妥郎铣渲环N由深紫色漿果制備成的果醬。人們認為，經(jīng)常食用這種漿果可使血管保持年輕的狀態(tài)，而這種漿果就是歐洲越橘。

歐洲越橘是一種小型落葉灌木，生長在極端惡劣、嚴寒的環(huán)境中，一般以歐洲中部到北部的丘陵荒野和灌木叢為主。它的果實外觀酷似藍莓，但兩者是不同的物種。從越橘中，我們能夠分離得到多種具有不同化學官能團的化合物，比如花色苷、槲皮素、葉黃素、維生素C等。

意迪那（Indena）是歐洲越橘提取物的原研廠家，最早于1980年生產(chǎn)了標準化歐洲越橘提取物Mirtoselect ，主要用作膳食補充劑。作為花色苷最豐富的水果之一，歐洲越橘含有約0.3%-0.7%的花色苷，有臨床研究數(shù)據(jù)顯示，北極越橘所含的類黃酮和花色苷要多出數(shù)倍。

花色苷是一種水溶性色素，由五種花青素(矢車菊素、飛燕草素、錦葵素、芍藥素和矮牽牛素)分別對應(yīng)的3-O-葡萄糖苷、半乳糖苷或阿拉伯糖苷組成。經(jīng)過降解，花色苷能夠轉(zhuǎn)化成不含糖基的花青素，其具有特殊的抗氧化特性，主要通過維持正常血流，防止或逆轉(zhuǎn)自由基氧化對細胞造成的損害。

除了口服補充劑之外，歐洲越橘果提取物還能夠在皮膚上發(fā)揮抗氧化、延緩衰老的作用，同時具備抑菌、抗炎等功效。該成分也是歐萊雅旗下產(chǎn)品中重要的抗糖化成分，在赫蓮娜“黑繃帶”面霜、蘭蔻新塑顏緊致煥白霜、修麗可緊致塑顏面霜等產(chǎn)品中都有使用。

此外，奇華頓也曾推出相關(guān)原料Omegablue ，INCI名為歐洲越橘籽油，主要發(fā)揮修復(fù)皮膚屏障的功效。歐洲越橘籽油富含多不飽和脂肪酸，具有極佳比例的omega-3和omega-6，是α-亞麻酸的一大來源。相關(guān)體外細胞研究數(shù)據(jù)顯示，歐洲越橘籽油可使角質(zhì)形成細胞增殖增加44％。

密羅木葉提取物

密羅木又名南非鳳凰草，別名“重生草”、“復(fù)活草”，生長在南非高原，是世界上唯一一種能復(fù)活的木本植物。它具有很強的耐旱性能，缺水時呈現(xiàn)干枯的形態(tài)，但只需少量水分便可恢復(fù)生命力，重新儲存水分復(fù)活。

南非開普敦大學的Farrant教授最早從1998年開始研究密羅木的“復(fù)生”，他發(fā)現(xiàn)，密羅木中特有的沒食子酸，海藻糖、甘油葡糖苷等成分，會以一種受控的方式來進行結(jié)晶，從而穩(wěn)定蛋白質(zhì)或細胞膜，這是保證該植物抵抗高溫、干旱環(huán)境的重要因素。這幾種成分協(xié)同還可以有效保護和修復(fù)皮膚細胞，同時具有抗自由基、抗光老化等作用。

阿瑪尼黑鑰匙綠精華的主打成分之一就是密羅木提取物，產(chǎn)品配合神經(jīng)酰胺NP、歐萊雅的CEF專利組合，以及超小分子量玻尿酸，從幾個不同的途徑出發(fā)，實現(xiàn)對抗衰老的最終目的。該產(chǎn)品還結(jié)合了一種微囊包裹技術(shù)，能夠促進有效成分透皮吸收，并保持成分活性。

據(jù)悉，阿瑪尼使用的密羅木葉提取物是由原料公司RAHN推出的MYRAMAZE ，其采取了一種特殊的萃取技術(shù)，以保證提取物中海藻糖和沒食子酸的含量。除了RAHN外，原料商巴斯夫、Sethic等也曾推出密羅木葉提取物。

由于密羅木的有效成分之一為甘油葡萄糖苷，有的產(chǎn)品則將密羅木葉提取物命名為“格萊可因”（注：這是甘油葡萄糖苷的音譯名）。比如，國內(nèi)品牌XDG棲朵嘉，其復(fù)活草系列產(chǎn)品主打?qū)＠煞帧案袢R可因”，其中含有大量的營養(yǎng)元素，包括18種氨基酸，以及海藻糖，具備保濕和鎖水功能。此外，產(chǎn)品中還配合使用了依克多因、透皮多肽等專利成分，協(xié)同發(fā)揮修護作用。

嗜熱菌及其發(fā)酵產(chǎn)物

關(guān)于嗜熱菌的研究熱潮始于上世紀的六七十年代，自1969年，從美國黃石國家公園的溫泉中分離出最適生長溫度高達70°C的水生棲熱菌之后，在近30年里，世界各國科學家不斷從陸地溫泉和深海海底溫泉等高溫生態(tài)環(huán)境中分離得到新型的、生長溫度更高的高溫菌和超高溫菌，目前大約有70個屬140種。

根據(jù)不同的耐熱溫度，嗜熱菌可分為不同的類群，其中，最佳生長溫度高于65℃的屬于極端嗜熱菌。IFREMER（法國海洋開發(fā)研究院）的研發(fā)人員就曾經(jīng)在海底火山附近發(fā)現(xiàn)了一種較為罕見的極端嗜熱菌，其擁有高效的防御系統(tǒng)，可幫助它們適應(yīng)環(huán)境，忍耐高溫、缺氧的環(huán)境，并抵御特定污染物的侵襲，包括重金屬。

法國化妝品品牌LIRIKOS將這種來自海洋的極端嗜熱菌發(fā)酵產(chǎn)物應(yīng)用于保濕精華產(chǎn)品中，主要發(fā)揮補水保濕的作用效果。

2013年，Sederma公司推出專利復(fù)合物VENUCEANE ，其中活性成分為嗜熱棲熱菌發(fā)酵產(chǎn)物。嗜熱棲熱菌是一種喜歡生活在65-70℃的深海地熱排放口、火山溫泉等環(huán)境下的微生物，它具有特殊的細胞膜結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)，能夠在高溫環(huán)境中生長并繁殖，富含大量人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

研究表明，經(jīng)過生物發(fā)酵，嗜熱棲熱菌能產(chǎn)生熱穩(wěn)定性的超氧化物歧化酶(SOD)和B族維生素，表現(xiàn)出高效的抗氧化和光保護活性。其具有強大的細胞修復(fù)功效，被眾多品牌作為護膚品的新型成分來使用，比如雅詩蘭黛、歐萊雅、嬌韻詩、蘭蔻等品牌。

高山火絨草提取物

高山火絨草又名雪絨花，原產(chǎn)于阿爾卑斯高山地區(qū)，生長在海拔2000-2900米的礫石草地或石灰?guī)r地，由于生長環(huán)境具有溫差大、氣壓低、紫外線輻射強烈、超低溫及風強等特點，雪絨花的體表組織進化出白色絨毛以抵御惡劣的環(huán)境。同時，它還形成了一套高效的抗氧化系統(tǒng)，能夠?qū)w內(nèi)過量的自由基及有害物質(zhì)進行清除。

研究發(fā)現(xiàn)，雪絨花中含有各種對皮膚有益的活性成分，包括雪絨花酸、綠原酸、植物固醇、氨基酸、多醣體等。其中，雪絨花酸是最主要的抗氧化成分，可以促進膠原蛋白合成，活化線粒體網(wǎng)絡(luò)，以及促進皮膚自我修復(fù)。

雪絨花的提取物不僅具有高效的抗氧化作用，保護DNA和蛋白質(zhì)，還能上調(diào)表皮細胞中谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG1、外皮蛋白、兜甲蛋白和絲聚蛋白等的表達，以強化皮膚屏障。

原料商帝斯曼推出的ALPAFLOR ，是一種高山火絨草花/葉提取物。體內(nèi)外試驗中，該成分有利于保護皮膚屏障、增強皮膚對外界應(yīng)激因素的抵抗力，還具有一定的亮膚作用。為了保護珍稀植物資源，帝斯曼與瑞士當?shù)剞r(nóng)民合作進行高山火絨草的有機栽培，其提取物中含有較高水平的雪絨花酸。

有的原料公司則從技術(shù)層面來彌補栽培的難點，比如Sederma采用植物細胞培養(yǎng)技術(shù)得到高山火絨草愈傷組織提取物，據(jù)稱能修復(fù)線粒體活力及改善其收縮能力，而且具有促進膠原蛋白合成的作用。

植物細胞培養(yǎng)技術(shù)，即采用植物細胞脫分化形成愈傷組織，再通過改變生物、生化、物理等激活參數(shù)，誘導植物的愈傷組織細胞產(chǎn)生目標活性分子，通過這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)批量生產(chǎn)，并有效提升雪絨花酸的含量。

在產(chǎn)品應(yīng)用上，赫蓮娜至美琉光恒采精華乳就以10%濃度的雪絨花愈傷組織提取物及雪絨花/葉提取物為主打成分，搭配天然抗氧化成分蝦青素、向日葵籽油、牛油果樹果脂等成分，兼具皮膚屏障功能強化和抗氧化功效，達到抗衰老的效果。

紅景天提取物

同樣生長在高海拔、高寒地區(qū)的植物還有紅景天。紅景天主要分布在北半球的極寒地帶以及高原地區(qū)，生長在海拔3500-5000米的石縫間，自古以來便作為一種珍貴的藥材被廣泛使用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，紅景天中含有35種微量元素、18種氨基酸。主要活性成分為紅景天苷和酪醇，以及一系列酚類抗氧化劑，比如原花青素、綠原酸、沒食子酸等。而在化妝品應(yīng)用層面，紅景天提取物的研究方向有抗氧化、美白、抗菌消炎、保濕、抗光老化等。

紅景天提取物中的核心成分紅景天苷，不僅可以抵御外界紫外線帶來的損傷，而且能夠清除內(nèi)部線粒體產(chǎn)生的自由基，這是評判紅景天提取物品質(zhì)的重要指標。

事實上，紅景天的種類較為豐富，常見的有玫瑰紅景天（薔薇紅景天）、大花紅景天、圣地紅景天等。不同種類、不同產(chǎn)地的紅景天，其有效成分含量和組成存在著很大的區(qū)別。有研究認為，海拔越高，紅景天中的紅景天苷含量也越多，發(fā)揮出的功效就越強大。高質(zhì)量的紅景天提取物，至少含有3%肉桂醇甙（rosavins ）和1%紅景天苷。

關(guān)于紅景天成分的使用，國內(nèi)最出名的品牌應(yīng)該是相宜本草了。其紅景天系列產(chǎn)品中，使用的是品牌自主研發(fā)的高活性大花紅景天根提取物，采用了一種紅景天緩釋微囊技術(shù)，能夠幫助皮膚更好地吸收有效成分。

據(jù)悉，相宜本草對紅景天進行了多年的研究，他們認為，紅景天的產(chǎn)地和培養(yǎng)環(huán)境會對成分的護膚功效產(chǎn)生較大影響。因此，他們選擇在西藏山南桑日縣洛村建立紅景天栽培基地，而非移植到平原地區(qū)，以更好地保證原料品質(zhì)。

除了故事和研究之外，成分出圈還有哪些重要因素？

以上這些來自極端環(huán)境的護膚成分，或許在研究中都表現(xiàn)出了較為出色的功效和機理，不少品牌也在營銷中努力推廣。不過，從大的市場范圍來看，這類成分尚且未能獲得足夠的消費者心智。

某國內(nèi)原料公司相關(guān)負責人Mike（化名）表示：“一方面，極端微生物不易分離、培養(yǎng)，目前對極端環(huán)境微生物的研究還存在著很大的局限，限制了人們的研究和大規(guī)模培養(yǎng)；另一方面，目前已知的極端環(huán)境來源成分大部分是酶類、蛋白質(zhì)類，這些物質(zhì)在化妝品中的應(yīng)用比較受限，通常用在工業(yè)生產(chǎn)當中?！?/p>

Alan則認為，目前對極端環(huán)境微生物的了解和研究不夠深入，它們的最優(yōu)生長環(huán)境與普通菌種之間有較大的差異。比如嗜熱棲熱菌，需要控制高溫環(huán)境進行培養(yǎng)和發(fā)酵。此外，對于植物類成分而言，目前一些原料公司也通過植物細胞培養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)了量產(chǎn)和稀有資源培養(yǎng)的難題，只不過原料的技術(shù)成本會更高。

對此，也有專業(yè)人士表示，相比于傳統(tǒng)的化學生產(chǎn)過程，極端微生物的培養(yǎng)難度并沒有特別顯著。比如生存在火山口的細菌，它們習慣的環(huán)境溫度在50或60℃左右，這樣的培養(yǎng)溫度僅僅比室溫略高一點。

盡管目前出圈的成分并不多，但也有特例。依克多因正是比較典型的一例，其在用戶端的認知程度是比較高的。不過，除了故事和研究之外，依克多因的推廣成功還有其他不可忽視的因素。

“依克多因作為嗜鹽微生物的一種滲透壓保護性溶質(zhì)，具有更加明確的結(jié)構(gòu)，并且易于分離，護膚功效顯著，在化妝品中的應(yīng)用限制較小，這些特質(zhì)決定了它能夠成為熱門成分?！盡ike說道

Alan認為：“功效始終是第一位，至于成分是否能夠出圈，這是品牌、消費者、市場的選擇，化妝品行業(yè)是一個市場導向的行業(yè)，而依克多因的流行，很大程度上得益于國際大牌的成功案例?！?/p>

除此之外，胖博士還認為：“除了最基礎(chǔ)的功效和研究之外，易于傳播的成分名稱，對于一種成分來說也是至關(guān)重要的。我們看以往的‘明星成分’，比如玻色因、麥角硫因、依克多因等，都具有一個簡單易記的名稱。化學名稱，或者生物、植物學導向的名稱通常過于冗雜繁復(fù)，這就會限制成分的推廣。”

通過基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，極端環(huán)境賦予成分的特殊功效正在不斷被我們所認知與了解。目前，這類成分仍然存在不少生產(chǎn)和應(yīng)用上的限制因素，因此作為單一成分有一定的出圈難度。不過，在科學傳播盛行的整個行業(yè)大趨勢下，深厚的科研背景、扎實的功效驗證才是決定產(chǎn)品生命周期的核心因素。再加之相輔相成的故事內(nèi)容，從長期來看，極端環(huán)境的成分認知度會越來越廣。