文|云酒網(wǎng)
連續(xù)9年產(chǎn)量下降，中國葡萄酒真的陷入低迷嗎？
寧夏葡萄酒用一串響亮的業(yè)績給出否定答案。
日前，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作會議在銀川召開。會議透露，截至2021年年底，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積達到55萬畝，產(chǎn)量超過1.3億瓶，出口額同比增長達256%，綜合產(chǎn)值突破300億元。
數(shù)據(jù)顯示，從2013年以來，中國葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)9年下降。與此同時，我國葡萄酒進口量也經(jīng)歷了上升和收縮的波動。
在此背景下，寧夏葡萄酒率先克服疫情對產(chǎn)業(yè)的影響，在出口額、產(chǎn)值等多方面取得成績，在中國葡萄酒中具有別樣的研究價值。
穿越疫情期，寧夏葡萄酒逆勢上揚
在可查詢的公開資料中，關(guān)于寧夏葡萄酒近年來的出口數(shù)據(jù)相對較少，但依然能夠從一些已披露的信息中找到部分答案。
根據(jù)銀川海關(guān)統(tǒng)計，2020年，寧夏葡萄酒出口值達265萬元，同比增長46.4%。據(jù)此推算，2019年其出口額約為181.01萬元；而根據(jù)此次產(chǎn)業(yè)工作會議上披露的256%增幅，也可算得2021年其出口額約為943.4萬元。
在疫情帶來的不利外貿(mào)環(huán)境中，寧夏葡萄酒在近三年均取得了正增長，特別是在受疫情影響較大的2020年仍能實現(xiàn)逆勢增長。
上述產(chǎn)業(yè)會議同時披露，寧夏葡萄酒去年銷售額同比增長15%，銷量同比增長8%?？梢姡咸丫谱鳛閷幭牡奶厣a(chǎn)業(yè)，其根基已十分穩(wěn)固，經(jīng)濟效益有目共睹。
另外，根據(jù)銀川海關(guān)的數(shù)據(jù)，2020年寧夏葡萄酒綜合產(chǎn)值為261億元，種植面積49.2萬畝——占中國釀酒葡萄面積的1/4；而僅僅一年后，其綜合產(chǎn)值就達到了300億元，種植面積增加到了55萬畝——占全國種植面積的約1/3。
截至2021年上半年，銀川海關(guān)轄區(qū)共有備案出口葡萄酒企業(yè)30家，常年開展進出口貿(mào)易企業(yè)10家。主要出口國家和地區(qū)為美國、歐盟、澳大利亞、日本等高端市場。
可以預(yù)見，隨著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的不斷成熟、品牌知名度的不斷擴大，還會有越來越多的企業(yè)加入到出口企業(yè)行列。
而更多的利好也正在鋪就。
今年年初，國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會發(fā)布的《2022年關(guān)稅調(diào)整方案》顯示，釀酒用橡木桶進口稅率由12%降至5%，稅率降幅超過50%。進口釀酒用橡木桶是寧夏葡萄酒企業(yè)最大的成本支出之一，關(guān)稅稅率下調(diào)，直接為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展減負增效。
再比如，近期寧夏出臺《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標》，其中明確：
到2025年，寧夏要力爭新增釀酒葡萄種植基地50.8萬畝，規(guī)模達到100萬畝；建成酒莊270家以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒24萬噸（3億瓶）以上；
到2035年，力爭在2025年的基礎(chǔ)上再新增釀酒葡萄種植基地50萬畝，規(guī)模達到150萬畝，建成酒莊370家以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒45萬噸（6億瓶）以上。
市場格局生變，中國葡萄酒的機會？
寧夏葡萄酒自身這種“當驚世界殊”的潛力，如果放到中國葡萄酒目前的大發(fā)展環(huán)境下去看，則可能更為明顯。
得益于國家政策、消費趨勢以及進出口貿(mào)易的逐漸完善等，中國葡萄酒市場在近年來不斷壯大。
但可以從上表中明顯看到，中國葡萄酒已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)量下降趨勢。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，中國葡萄酒產(chǎn)量近10年來的最高點出現(xiàn)在2012年，為138.2萬千升，同比增長16.9%。盡管直到2017年，產(chǎn)量始終保持在百萬千升水平，但仍處于連續(xù)減產(chǎn)當中。
至2021年，已是中國葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第9年下降，并創(chuàng)下了近年來的最低值。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，去年中國葡萄酒產(chǎn)量僅為26.8萬千升，不到最高值時的零頭，下降幅度為29.1%。
針對中國葡萄酒近年來的低迷表現(xiàn)，在今年全國兩會期間，全國人大代表、張裕公司董事長周洪江，全國人大代表、天明集團董事長姜明均表示，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨一系列困難，建議加大中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)扶持力度，做大做強“中國葡萄酒”IP。
一方面是中國葡萄酒產(chǎn)量九連降，而另一方面，我國葡萄酒進口量在經(jīng)歷上升期后，也進入收縮階段。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年至2017年，我國葡萄酒進口量呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢，2017年頂峰為74.6萬千升。中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會制定的中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃顯示，預(yù)計到2025年我國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量為70萬千升，追上進口量的年度最高峰，銷售收入達200億元，實現(xiàn)利潤40億元。
進口量的增長和本土產(chǎn)量的下降，在這一時間段形成了互補。但2017年以來，進口量也呈現(xiàn)收緊趨勢，和產(chǎn)量一樣開始連續(xù)遞減。
2021年，進口葡萄酒實現(xiàn)進口量42.4萬千升，同比下降1.4%；進口額16.90億美元，同比下降7.39%，其在酒類進口總額中的占比進一步下滑至30.8%。
海關(guān)總署發(fā)布的2022年1-2月數(shù)據(jù)也顯示，中國葡萄酒當期進口量僅5.66萬千升。
但有業(yè)內(nèi)人士認為，本土葡萄酒產(chǎn)量和進口葡萄酒體量階段性呈現(xiàn)出的“此消彼長”和“亦步亦趨”的現(xiàn)象，并不能說明葡萄酒市場總體容量到達了瓶頸，實際上我國葡萄酒市場還遠未到“頂峰”，以寧夏葡萄酒為代表的中國葡萄酒品牌正在崛起，或?qū)⒊蔀樾碌摹皣浿狻薄?/p>
*說明：因統(tǒng)計口徑和更正調(diào)整等因素，本文部分數(shù)據(jù)或存在與部分渠道不一致的情況。