文|功夫財(cái)經(jīng)
歷年來(lái)，茅臺(tái)酒造假已經(jīng)發(fā)展成為龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，沒(méi)有人知道一年賣(mài)出去了多少瓶茅臺(tái)，也沒(méi)有人有把握確認(rèn)自己買(mǎi)的就是真茅臺(tái)。
茅臺(tái)的財(cái)務(wù)報(bào)表是光鮮靚麗的，但是茅臺(tái)實(shí)際上損失慘重。
茅臺(tái)酒業(yè)是中國(guó)最好的白酒企業(yè)，但它其實(shí)可以做得更好，利潤(rùn)也可以再翻個(gè)幾倍。
茅臺(tái)酒，在坊間傳聞中，喝到假酒的概率可不低。
甚至有段子說(shuō)，有人喝了一輩子茅臺(tái)，碰到真茅臺(tái)時(shí)卻說(shuō)這是假的。
“我們沒(méi)有參與造假，也并非故意售假。”近日，河南明道酒業(yè)有限公司發(fā)布聲明稱(chēng)。
該公司3月8日向湖南玖品盈香公司供應(yīng)了茅臺(tái)散瓶酒 204 瓶，被發(fā)現(xiàn)有 61 瓶是打孔茅臺(tái)酒。事情發(fā)生后，明道酒業(yè)立即以每瓶2750元的價(jià)格，把61瓶打孔茅臺(tái)貨款167750元退還給對(duì)方，但因雙方未能就賠償達(dá)成一致，明道酒業(yè)認(rèn)為對(duì)方造謠中傷他們。
明道酒業(yè)表示他們已經(jīng)將采銷(xiāo)證明、視頻監(jiān)控提供給市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，湖南玖品盈香公司則稱(chēng)自己也已經(jīng)將掌握的證據(jù)提交給市場(chǎng)監(jiān)督管理局。目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查。
01 是非曲直誰(shuí)人知？
現(xiàn)在的茅臺(tái)造假技術(shù)到了什么水準(zhǔn)呢？
據(jù)茅臺(tái)酒鑒定專(zhuān)家介紹，打孔茅臺(tái)酒是利用專(zhuān)業(yè)技術(shù)在茅臺(tái)瓶身打孔以后，把里面的真酒抽出來(lái)，再把假酒灌進(jìn)去，達(dá)到以假亂真的目的。
“瓶帽、瓶子、標(biāo)簽等都原封不動(dòng)，唯獨(dú)對(duì)瓶子里的酒液進(jìn)行了更換，這種造假方式的隱蔽性非常強(qiáng)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)工具和鑒別能力，光看外觀是無(wú)法辨別出真?zhèn)蔚??！鄙鲜雒┡_(tái)酒鑒定專(zhuān)家說(shuō)。
而且，取酒打孔的位置一般在瓶底、瓶身、正、背標(biāo)下，還有瓶口、瓶蓋膠帽和封膜下面，現(xiàn)在常見(jiàn)打孔部位是在瓶身上部標(biāo)簽圖案中深色的部位。
即使是打孔技術(shù)，也在與時(shí)俱進(jìn)。
據(jù)河南明道酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，之前的打孔技術(shù)比較粗糙，現(xiàn)在的用的是零點(diǎn)零幾毫米的針頭，然后再用其他的東西封上，拿強(qiáng)光燈照不出來(lái)了。
只要打上這個(gè)孔，其余一切都是真的，只有酒是假的。
這種逆天的造假技術(shù)，讓人防不勝防啊。
這個(gè)事很蹊蹺，賣(mài)方愿意賠償，買(mǎi)方可能是需要假一賠十，到底是哪一方為了利益搞的名堂，其實(shí)很難講。
這么大的案值，只有市場(chǎng)部門(mén)介入可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要判斷誰(shuí)是造假者有必要啟動(dòng)刑偵手段。
歷年來(lái)，茅臺(tái)酒造假已經(jīng)發(fā)展成為龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，沒(méi)有人知道一年到底賣(mài)出去了多少瓶茅臺(tái)，也沒(méi)有人有把握自己買(mǎi)的就一定是真茅臺(tái)。
甚至茅臺(tái)鑒定都成了一個(gè)行業(yè)，而在各種新聞中，很多人珍藏多年的茅臺(tái)最后卻發(fā)現(xiàn)不過(guò)是一個(gè)真瓶裝的假酒。
這類(lèi)事件中，最大的被傷害者是誰(shuí)呢？
僅僅是茅臺(tái)的消費(fèi)者嗎？不，我認(rèn)為最大的被傷害者是茅臺(tái)酒業(yè)。
02 被傷害的茅臺(tái)酒業(yè)
有人說(shuō)，茅臺(tái)酒業(yè)哪里被傷害了？有人造他的假說(shuō)明茅臺(tái)酒好，需求量大啊，你看茅臺(tái)的股價(jià)不還是那么高嗎？
如果你看一看茅臺(tái)的價(jià)格就知道了，2018年飛天茅臺(tái)出廠價(jià)格為696元/瓶，彼時(shí)全年平均終端價(jià)格在2000元左右，這樣的價(jià)格對(duì)于建議零售價(jià)1499元/瓶而言，提升了33.4%。而時(shí)至2019年，飛天茅臺(tái)全年平均終端價(jià)格已高達(dá)2700元，相比建議零售價(jià)高出80.12%，而此時(shí)的出廠價(jià)才969元。
這幾年的茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商，基本上屬于坐著撿錢(qián)，一瓶酒的毛利高達(dá)近2000元，還供不應(yīng)求。假酒之所以風(fēng)行，就是因?yàn)樾枨筮€未被滿(mǎn)足。
一個(gè)行業(yè)中，誰(shuí)最應(yīng)該拿到利潤(rùn)最大的那一塊？當(dāng)然是擁有專(zhuān)有資源和稀缺資源的一方。
茅臺(tái)酒受原料和工藝限制，每年的產(chǎn)出量有限，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)中唯一真正擁有話語(yǔ)權(quán)的一方，但它拿到的全部的收入?yún)s還不如經(jīng)銷(xiāo)商高。
茅臺(tái)在沒(méi)有拿到足夠高利潤(rùn)的情況下，還必須在政策的要求下，去打擊代理商的銷(xiāo)售價(jià)格。
為了平抑價(jià)格，茅臺(tái)不但擴(kuò)大直銷(xiāo)渠道，加大供貨量，甚至還搞出住酒店送茅臺(tái)的活動(dòng)，一時(shí)間全國(guó)黃牛瘋擁而至。
03 那請(qǐng)問(wèn)，茅臺(tái)虧損了嗎？
表面看茅臺(tái)的財(cái)務(wù)報(bào)表光鮮靚麗，但實(shí)際上茅臺(tái)損失慘重。
假如你有一家店鋪，這家店鋪一年可以租一百萬(wàn)人民幣，那你現(xiàn)在不出租，給自己的生意用，這樣自己就不用付房租了。
一年下來(lái)，你算算帳，結(jié)果是賺了五十萬(wàn)。但你是真賺了錢(qián)嗎？
并不是，首先你損失了機(jī)會(huì)成本，就是這個(gè)店出租的一百萬(wàn)，其次你個(gè)人不做這個(gè)生意去上個(gè)班可能有十萬(wàn)的收入，那這時(shí)你的實(shí)際虧損起碼在六十萬(wàn)以上。
成本是什么？成本是放棄了的最大代價(jià)。
那茅臺(tái)放棄了什么？
作為中國(guó)第一白酒，茅臺(tái)給代理商二百塊一瓶的利潤(rùn)，有人賣(mài)嗎？一樣有人賣(mài)，因?yàn)樗静粨?dān)心賣(mài)不出去。
很多人買(mǎi)茅臺(tái)在乎的不是價(jià)格，而是真假。
在當(dāng)前茅臺(tái)3000元/瓶的價(jià)格中，原本茅臺(tái)酒業(yè)一瓶是可以回款2800元的，但因?yàn)榻o到經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)格也就比出廠價(jià)高200元，經(jīng)銷(xiāo)商抬價(jià)實(shí)際上賺到的要比200多好幾倍。
2021年茅臺(tái)酒收入934.7億元，利潤(rùn)總額745.3億元。因?yàn)橛薪?jīng)銷(xiāo)商賺差價(jià)，我們只需簡(jiǎn)單算下就可以知道，茅臺(tái)實(shí)際上少收入了900億元以上。
而這一部分少收入的錢(qián)除去稅，全是利潤(rùn)。
04 茅臺(tái)為什么不直銷(xiāo)？
其實(shí)減少造假，一點(diǎn)也不難。
只需要茅臺(tái)下決心走直接銷(xiāo)售的路子就好了，在電商基礎(chǔ)建設(shè)全球第一的中國(guó)，茅臺(tái)要做到這一點(diǎn)，沒(méi)有任何障礙。
全國(guó)的庫(kù)房需要茅臺(tái)自己建嗎？京東、天貓建了多少就近配送的物流倉(cāng)儲(chǔ)基地？
配送人員需要茅臺(tái)自己請(qǐng)嗎？京東順豐現(xiàn)成的高素質(zhì)、高效率的配送人員。
賣(mài)貨收款還很難嗎？京東、天貓、拼多多、微信小程序開(kāi)個(gè)旗艦店就可以完成不限量級(jí)的銷(xiāo)售。
要防止造假很難嗎？所有的配送全程攝像頭跟蹤拍攝，甚至可以開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)的茅臺(tái)酒配送保險(xiǎn)柜，要客戶(hù)用短信驗(yàn)證碼才能打開(kāi)，確保無(wú)調(diào)包，這太容易做到了。
一瓶酒咱給五十塊的快遞費(fèi)和倉(cāng)庫(kù)費(fèi)行不行，不行一百，有人干嗎？京東、順豐搶著干。
客戶(hù)也放心買(mǎi)，萬(wàn)一買(mǎi)到假的，京東順豐這種級(jí)別的大企業(yè)敢假一賠百。
中間有員工想玩貓膩，抓進(jìn)去坐幾年牢就行了，完全在可控范圍內(nèi)。
這不但可以減少茅臺(tái)的造假率，更重要的是讓茅臺(tái)可以按市場(chǎng)價(jià)直接完成銷(xiāo)售，難道茅臺(tái)這樣的企業(yè)還承擔(dān)不起產(chǎn)品的庫(kù)存成本嗎？即使沒(méi)錢(qián)，全中國(guó)的銀行會(huì)搶著給他貸款，你要多少流動(dòng)資金就有多少。
那茅臺(tái)為什么就是不愿這么干呢？
龐大的經(jīng)銷(xiāo)商體系與茅臺(tái)酒業(yè)內(nèi)部管理人員的利益關(guān)系網(wǎng)，恐怕才是唯一的阻礙。
茅臺(tái)酒業(yè)是中國(guó)最好的白酒企業(yè)，它原本可以更好，利潤(rùn)也可以再翻個(gè)幾倍，能不能突破眼下的種種利益藩籬，運(yùn)作更加透明、更加商業(yè)化，就看其自身改革能否進(jìn)一步深化了。