文｜中國品牌雜志
一提到送禮的高檔巧克力，你是不是總會不經(jīng)意想到費列羅巧克力？
在2021年雙11大考的成績單中，費列羅已經(jīng)接連兩年進入糖巧品類前10的行列。在中國，已經(jīng)至少有一代人對它“高級”、“送禮”的價值建立共識。
近日，這些金色的錫紙，登上熱搜。據(jù)央視網(wǎng)科技報道，費列羅旗下巧克力產(chǎn)品健達奇趣蛋涉嫌關聯(lián)歐洲多起兒童感染沙門氏菌病例。
目前，費列羅公司已對對沙門氏菌事件表示“真誠地道歉”，并決定暫時關閉其位于比利時的一家工廠。
不涉及中國地區(qū)
據(jù)了解，這次費列羅沙門氏菌事件的產(chǎn)品主要銷往比利時、英國、法國等歐洲國家。同時，費列羅開始在英國、愛爾蘭、西班牙、美國、澳大利亞等多國召回多款產(chǎn)品，涉及多個批次 。
隨著消息在國內(nèi)的傳播，引起不少國內(nèi)消費者的擔憂。
就此，4月9日深夜，費列羅中國官方微博道歉并回應稱，此次召回只涉及在比利時阿爾隆工廠生產(chǎn)的特定批次健達產(chǎn)品（其中主要產(chǎn)品為健達驚喜蛋KinderSurprise，而非在國內(nèi)銷售的健達奇趣蛋KinderJoy），由中國生產(chǎn)以及進口至中國（包括在途與官方渠道在售）的全線健達產(chǎn)品，均與涉事的生產(chǎn)工廠無任何關聯(lián)，不在此次召回范圍內(nèi)。
健達奇趣蛋是一款外形酷似雞蛋，內(nèi)含牛奶巧克力及松脆可可球、玩具的蛋形巧克力，于2001年誕生，靈感來自于健達1974年推出的驚喜蛋。
2007年，健達奇趣蛋正式進入中國市場，主打親子家庭，瞄準兒童消費者，選擇中央電視少兒頻道進行廣告投放。消費者可以在超市、便利店、小賣部或是網(wǎng)絡商城買到，但售價不菲，重量僅為20g的巧克力蛋市價近10元。
目前，費列羅中國市場僅有一家工廠，位于浙江蕭山。作為全球四大巧克力制造商之一，費羅于1994年正式確定了中國官方經(jīng)銷商，并先后在廣州和上海成立辦事處。不過，直到2014年才開始籌劃在中國建工廠。公開資料顯示，該工廠總投資額為50億元人民幣，用地10公頃，年產(chǎn)3萬噸巧克力及糖果。
咨詢機構(gòu)歐睿國際市場數(shù)據(jù)顯示，在2018年至2021年期間，中國巧克力市場份額前5位分別為德芙、健達、雀巢、費列羅、士力架。其中健達和費列羅同屬費列羅集團。
曾多次爆出食品安全
據(jù)悉，費列羅集團成立于1946年，為家族式經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)任掌門人Giovanni Ferrero已是第三代經(jīng)營者。
公開資料顯示，費列羅以榛果醬發(fā)家，并在長達40年的時間里憑借榛果巧克力的幾個單品進行全球擴張。2015年以來，費列羅先后收購英國巧克力生產(chǎn)商Thorntons、美國高端巧克力生產(chǎn)商Fannie May Confections Brands、美國糖果生產(chǎn)商Ferrara Candy、雀巢旗下美國糖果業(yè)務、Kelloggs 餅干和水果零食業(yè)務，并締造了全球排名前三的巧克力帝國。
據(jù)了解，費列羅曾多次曝出食品安全問題。
據(jù)媒體報道，2021年12月12日，有消費者反映，其所購買的費列羅健達巧克力上有“白毛”和不少霉點，巧克力的生產(chǎn)日期是2021年5月31日，保質(zhì)期到2022年2月25日。
國家質(zhì)檢總局公布的《2017年7月未予準入的食品化妝品信息》中，“費列羅能多益巧克力榛子醬手指型餅干”和“健達奇趣蛋(巧克力制品)”分別因為“超過保質(zhì)期”和“標簽不合格”未被質(zhì)檢部門予以準入。上述兩批次食品均為意大利費列羅集團旗下。
2016年8月，一家名為Foodwatch的德國民間食品監(jiān)察組織對當?shù)?0多款零食進行了測試，在費列羅旗下健達巧克力倍多、瑞士蓮Fioretto系列巧克力牛軋?zhí)恰⒌聡鳵ubezahl巧克力等產(chǎn)品中檢測到了可致癌物芳香烴礦物油。
其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達1.2mg/kg.隨后，德國糖果工業(yè)協(xié)會回應稱，這些產(chǎn)品檢測出的礦物油芳香烴含量都在標準以內(nèi)，且主要是存在于外包裝上。不過，德國最大的連鎖超市阿爾迪將健達涉事巧克力條下架并做召回處理。
沙門氏菌位居細菌性食物中毒首位
根據(jù)丹麥相關部門表示，如果巧克力受沙門氏菌污染，情況會“格外嚴重”，因為巧克力所含脂肪可以幫助沙門氏菌進入人體胃部后免受胃酸滅殺。
那么沙門氏菌是什么呢？
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，一不小心就會讓你“上吐下瀉”。
沙門氏菌病為人畜都會得的感染性疾病，可引發(fā)急性腸胃炎，典型癥狀包括發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等，病情可持續(xù)4至7天，嚴重時甚至會導致患者死亡。高危人群（如5歲以下的兒童、65歲以上的老人、免疫力低下的人）感染后，可能發(fā)展成敗血癥等嚴重疾病。
沙門氏菌食物中毒多年來一直位居細菌性食物中毒的首位。
綜自：新華社、央視網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)等
責編：何 茜