記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

4月20日晚間，為麥當勞、肯德基生產(chǎn)雞肉的雞肉供應(yīng)商圣農(nóng)發(fā)展(SZ002299)發(fā)布年度業(yè)績報告，2021年營業(yè)收入約144.78億元，同比增加5.34%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約4.48億元，同比減少78.04%。

若剔除2021年玉米、豆粕等原材料上漲及雞肉銷售價格下降等外部市場因素影響，全年凈利潤將增加約18.30億元，較2020年提升約12%。

凈利潤劇烈下滑很大程度上來自原材料上漲因素。圣農(nóng)發(fā)展在財報中提到，白羽肉雞行業(yè)在經(jīng)歷2019-2020年周期高點之后由于疫情等因素的影響急劇下滑，目前處于行業(yè)筑底階段。2021年，受玉米、豆粕等飼料價格大幅上升的影響，養(yǎng)殖成本明顯增加；疊加新冠疫情影響，消費增長乏力，雞肉銷售價格持續(xù)低迷，雙重因素共同導(dǎo)致行業(yè)虧損。

橫向?qū)Ρ葋砜?，同為雞肉供應(yīng)商的鳳祥股份(HK:09977)在2021年實現(xiàn)銷售收入44.17億元，同比增長13.2%。但凈利潤僅0.47億元，與2020年同期的1.52億元相比下滑69%，下滑原因同樣來自飼料同期大幅上漲、銷售和營銷費用增加等疊加因素。

眼下，在成本居高的大環(huán)境下，圣農(nóng)發(fā)展的應(yīng)對措施包括開始加大新品研發(fā)，以及從B端走向C端的力度。

財報顯示，圣農(nóng)發(fā)展2021年新品銷售額9.07 億，2014-2021 年，新品銷售年復(fù)合增速約為29%，其中重點客戶新品銷售年復(fù)合增速約為 33.4%。

在C端產(chǎn)品研發(fā)方面，2021年新推出的“脆皮炸雞”和“嘟嘟翅”兩產(chǎn)品成功實現(xiàn)單月銷售額破千萬元。整個C 端銷售增速尤為明顯，近三年復(fù)合增速達到70%左右。

圣農(nóng)發(fā)展在財報中稱，未來，C端銷售方面繼續(xù)鞏固并加大已有爆品的銷售、打造新的大單品等工作，預(yù)計2022年大單品銷售額占C端銷售額比重將從2021年的不到15%提升至30%以上。

長遠來看，作為國內(nèi)最大的白羽肉雞生產(chǎn)商，圣農(nóng)發(fā)展對未來的市場預(yù)期抱以樂觀態(tài)度。

白羽肉雞是全球接受度最高的肉類品種，在全球所有肉類消費結(jié)構(gòu)中其占比達到四成左右。同時，從占比結(jié)構(gòu)細分來看，2021年全球雞肉產(chǎn)量約9990萬噸(主要為白羽肉雞產(chǎn)量)，豬肉約10148萬噸，全球雞肉與豬肉產(chǎn)量已連續(xù)多年保持約1:1的比例。

從國內(nèi)肉類結(jié)構(gòu)來看，中國雞肉產(chǎn)量占國內(nèi)肉類總產(chǎn)量約為三成左右。2021 年，中國雞肉產(chǎn)量約為1743萬噸(其中白羽肉雞產(chǎn)量1020萬噸，黃羽肉雞產(chǎn)量約499萬噸)。無論從雞肉在肉類結(jié)構(gòu)占比來看，還是從雞肉豬肉產(chǎn)量比例來看，我國的雞肉未來都具有較高的成長空間。

此外，因行業(yè)處于周期筑底階段，而在2022年春節(jié)之后飼料價格再次大幅上漲，這讓行業(yè)內(nèi)在產(chǎn)種雞出現(xiàn)大面積提前淘汰，這些因素都將導(dǎo)致未來行業(yè)供給數(shù)量下降，而大型企業(yè)抗風(fēng)險能力遠高于中小企業(yè)，隨著行業(yè)中小企業(yè)加速出清，未來白羽雞養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)集中度將進一步提高，大企業(yè)在成本控制、雞肉議價等方面將更具優(yōu)勢。