記者 | 楊舒鴻吉

上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2022年5月7日發(fā)布公告，即日起，將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“守安全、穩(wěn)價(jià)格”專項(xiàng)行動(dòng)。根據(jù)公告，專項(xiàng)行動(dòng)將圍繞加強(qiáng)重點(diǎn)供餐單位分類分級(jí)監(jiān)管，加大保供領(lǐng)域食安執(zhí)法力度，以及嚴(yán)打價(jià)格違法等社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)領(lǐng)域展開(kāi)。

截至5月6日，上海本地隔離用房總數(shù)達(dá)12萬(wàn)間以上，建立市區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院44家，已開(kāi)放救治床位2.5萬(wàn)張；方艙醫(yī)院開(kāi)放床位總數(shù)19.5萬(wàn)張。這些地區(qū)的供餐安全如何保障？

上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)透露，專項(xiàng)行動(dòng)將加強(qiáng)對(duì)方艙醫(yī)院和隔離點(diǎn)集中供餐的采購(gòu)、加工、分裝、供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)流程食品安全監(jiān)管；對(duì)重點(diǎn)供餐單位實(shí)施分類分級(jí)監(jiān)管；對(duì)供餐單位采取“視頻巡查+現(xiàn)場(chǎng)巡查+企業(yè)自查”等組合方式監(jiān)管，其中對(duì)供應(yīng)方艙醫(yī)院的盒飯企業(yè)還實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管。

同時(shí)，針對(duì)盒飯供應(yīng)依然緊張局面，上海監(jiān)管部門(mén)繼續(xù)采取幫扶企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、支持?jǐn)U大產(chǎn)能、支持征用集體食堂等措施，引導(dǎo)市場(chǎng)進(jìn)一步提升供餐保障能力。

近期，上海多個(gè)食品安全案件引發(fā)社會(huì)關(guān)注，如防疫物資大禮包存在質(zhì)量問(wèn)題，上海同濟(jì)大學(xué)被曝光餐食出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題等。對(duì)此，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局均第一時(shí)間介入、調(diào)查，并向公眾作出回應(yīng)，多家供餐企業(yè)被查出存在資質(zhì)不全等問(wèn)題。

針對(duì)保供領(lǐng)域的食品安全問(wèn)題，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將會(huì)同商務(wù)等部門(mén)，不斷完善工作機(jī)制，加強(qiáng)政府保供食品安全檢查，從嚴(yán)從快打擊食品安全違法行為。與相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全查驗(yàn)。

同時(shí)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)繼續(xù)加強(qiáng)與商務(wù)部門(mén)、街鎮(zhèn)、發(fā)放組織者的對(duì)接機(jī)制，做好保供食品供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)查驗(yàn)。對(duì)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、證照不符、嚴(yán)重違法失信的，予以“一票否決”，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照要求做好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存、分發(fā)等全程管控和記錄，確保所有食品可以追溯；督促發(fā)放組織者和食品供應(yīng)商確保退換貨有足夠備份和預(yù)案。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全違法行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。對(duì)嚴(yán)重違法或?qū)也閷曳傅模瑢?shí)施頂格處罰，直至吊銷(xiāo)許可證；對(duì)故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的，還應(yīng)追究企業(yè)法定代表人、主要負(fù)責(zé)人等相關(guān)責(zé)任人員的法律責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。”市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示。

疫情期間，上海市場(chǎng)監(jiān)管曾多次針對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的執(zhí)法力度，對(duì)于無(wú)正當(dāng)理由限制或者變相限制團(tuán)購(gòu)，存在哄抬價(jià)格、囤積居奇、以次充好、未明碼標(biāo)價(jià)等違法行為的，依法予以查處。

自本輪疫情以來(lái)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)加強(qiáng)對(duì)民生商品和防疫用品的價(jià)格監(jiān)管，從快從嚴(yán)從重打擊價(jià)格違法行為。截至4月30日，共立案查處價(jià)格違法案件402件，移送公安部門(mén)3件。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將把執(zhí)法力量放在價(jià)格問(wèn)題反映最為集中最為普遍的地方，持續(xù)關(guān)注主副食品等重要民生商品以及口罩、消毒液等防疫物資價(jià)格情況的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)母嬰用品、常用藥品、日常生活必需品等價(jià)格監(jiān)管。

上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)與商務(wù)部門(mén)溝通銜接，及時(shí)掌握保供企業(yè)和開(kāi)業(yè)商戶名單，對(duì)線下開(kāi)業(yè)的，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查，督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)整改不規(guī)范價(jià)格行為；對(duì)于線上經(jīng)營(yíng)的，要加強(qiáng)網(wǎng)上巡查。加強(qiáng)提醒告誡，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)保供企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、個(gè)體工商戶、團(tuán)購(gòu)組織者和經(jīng)營(yíng)者的提醒告誡，做好與哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐、明碼標(biāo)價(jià)等相關(guān)的價(jià)格法律法規(guī)解讀，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者更好落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)開(kāi)展自查自糾。

同時(shí)，專項(xiàng)行動(dòng)還將加大對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的執(zhí)法力度，對(duì)于無(wú)正當(dāng)理由限制或者變相限制團(tuán)購(gòu)，存在哄抬價(jià)格、囤積居奇、以次充好、未明碼標(biāo)價(jià)等違法行為的，依法予以查處。涉及代購(gòu)物資詐騙、擾亂市場(chǎng)秩序等犯罪行為的，及時(shí)移送公安部門(mén)。