文|壹覽商業(yè) 樊益寧

編輯|薛向

字節(jié)跳動(dòng)又將手伸向了茶飲行業(yè)。

5月12日，據(jù)新言財(cái)經(jīng)報(bào)道，字節(jié)跳動(dòng)于近期在北京組建食品飲料團(tuán)隊(duì)，據(jù)接近內(nèi)部的人士透露，食品飲料主要是新式茶飲，并適時(shí)探索其他方向的茶飲，當(dāng)前以對(duì)內(nèi)銷售為主，但也會(huì)考慮面向市場(chǎng)的可能性。

對(duì)此，字節(jié)相關(guān)負(fù)責(zé)人向壹覽商業(yè)確認(rèn)：目前，該團(tuán)隊(duì)以服務(wù)內(nèi)部餐飲和員工需求為主。

壹覽商業(yè)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前字節(jié)跳動(dòng)在官網(wǎng)招聘欄目中，已有包括食品飲料產(chǎn)品研發(fā)和策劃等崗位。

值得注意的是，壹覽商業(yè)發(fā)現(xiàn)，字節(jié)跳動(dòng)發(fā)布的“食品飲料產(chǎn)品策劃”崗的職位描述中，明確提到了“梳理核心賣點(diǎn)和產(chǎn)品上市計(jì)劃，并負(fù)責(zé)落地實(shí)施”，這意味字節(jié)的食品飲料業(yè)務(wù)或許并不局限于內(nèi)部的供應(yīng)和售賣，仍希望進(jìn)軍外部市場(chǎng)。

字節(jié)跳動(dòng)在去年就曾推出過(guò)一款茶飲品牌“桃源玉葉”，僅供于內(nèi)部員工。據(jù)Tech星球報(bào)道，該品牌已在近期于抖音App內(nèi)開設(shè)了“桃源玉葉旗艦店”，但暫未上線商品，據(jù)悉售賣的商品主要是袋泡茶（茶包），袋泡茶的品種包括大紅袍、正山小種、綠茶、茉莉花茶和玫瑰紅茶等。但壹覽商業(yè)在抖音APP平臺(tái)上并未搜索到該旗艦店。

從桃源玉葉入局的袋泡茶（茶包）市場(chǎng)來(lái)看，近兩年該行業(yè)發(fā)展快速。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2626.6億元，近五年復(fù)合增長(zhǎng)率7.2%，需求量正在不斷提高，其中，年輕人對(duì)袋泡茶的需求更甚。

與此同時(shí)，這一行業(yè)中，除了有“CHALI茶里”、“茶小開”等新興品牌涌現(xiàn)出來(lái)外，還引來(lái)喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等茶飲品牌紛紛涉足。

對(duì)于字節(jié)跳動(dòng)這次行為，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受壹覽商業(yè)采訪時(shí)表示，茶飲跟咖啡作為新生代平時(shí)消費(fèi)最高的雙子星品類，有自身的剛需。而且，隨著整個(gè)消費(fèi)頻次的增加、消費(fèi)人群的擴(kuò)容、消費(fèi)場(chǎng)景的多元之后，其實(shí)當(dāng)前整個(gè)茶飲行業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)內(nèi)卷化的狀態(tài)。

而字節(jié)跳動(dòng)進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，優(yōu)勢(shì)在于他的用戶受眾，以及面向的用戶，基本來(lái)說(shuō)是以新生代為主。所以，從整個(gè)人群的契合度來(lái)說(shuō)，目標(biāo)消費(fèi)群體是比較高的。這其實(shí)和李寧打算在門店內(nèi)推出咖啡項(xiàng)目的原理是一樣的，都是打算在消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)口方面，進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)展。但總體來(lái)講，在整體落地上實(shí)際是非常難，因?yàn)檫@兩個(gè)品牌對(duì)相對(duì)賽道的業(yè)務(wù)并不專業(yè)。

事實(shí)上，字節(jié)跳動(dòng)因?yàn)樯孀泐I(lǐng)域多一直被行業(yè)稱為宇宙廠。除茶飲領(lǐng)域，據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，字節(jié)跳動(dòng)自今年以來(lái)，曾在14個(gè)領(lǐng)域中有所布局、推出項(xiàng)目等，具體涵蓋有酒水、茶飲、二手車、動(dòng)漫、音樂(lè)等。

1月份，字節(jié)跳動(dòng)布局最為頻繁，在6個(gè)領(lǐng)域有所舉動(dòng)。除了收購(gòu)的一款票務(wù)平臺(tái)“影托邦”外，其余均是調(diào)試或推出相應(yīng)的自己平臺(tái)產(chǎn)品。

2月份，字節(jié)跳動(dòng)僅在動(dòng)漫、教育領(lǐng)域推出了相關(guān)的平臺(tái)產(chǎn)品；4月份，字節(jié)跳動(dòng)開始啟動(dòng)在酒水、二手車領(lǐng)域的項(xiàng)目，推出“汽水音樂(lè)”APP，且計(jì)劃推出數(shù)字時(shí)尚產(chǎn)業(yè)“沸寂”業(yè)務(wù)；5月份以來(lái)，字節(jié)跳動(dòng)推出一款名為“聆鏡直播一體機(jī)”的硬件設(shè)備以及“聆鏡”APP，并有消息稱開始字節(jié)跳動(dòng)開始組建食品飲料團(tuán)隊(duì)，主要是新式茶飲。

而這其實(shí)僅是今冰山一角，據(jù)企查查數(shù)據(jù)及《深網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，從2014年底至2022年1月17日，字節(jié)跳動(dòng)投資、并購(gòu)項(xiàng)目多達(dá)240多起，涉及18個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

有行業(yè)人士告訴壹覽商業(yè)，在國(guó)家整治反壟斷和資本無(wú)序化擴(kuò)張之前，BAT開啟了多元化業(yè)務(wù)擴(kuò)張和投資的戰(zhàn)略，而字節(jié)作為TMD中的新三巨頭之一，只不過(guò)是延續(xù)了BAT的做法。

另外，字節(jié)跳動(dòng)其實(shí)和騰訊類似，都是主要靠流量變現(xiàn)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的平臺(tái)公司，擁有數(shù)億日活的字節(jié)，流量可以覆蓋到全行業(yè)，所以能看到不同行業(yè)的機(jī)會(huì)。

字節(jié)跳動(dòng)其實(shí)一直很賺錢，數(shù)據(jù)顯示，2020年字節(jié)跳總營(yíng)收達(dá)2366億元，同比增長(zhǎng)111%；2021年，字節(jié)跳動(dòng)總營(yíng)收約為580億美元，折合人民幣約3700億元。但同時(shí)也存在著廣告營(yíng)收在總營(yíng)收中占比過(guò)高的問(wèn)題。數(shù)據(jù)顯示，2019年廣告收入在字節(jié)跳動(dòng)的總營(yíng)收中占比超過(guò)85%，2020年1830億元的廣告收入在總營(yíng)收中占比依舊接近80%，可見字節(jié)跳動(dòng)對(duì)廣告收入的依賴始終無(wú)法擺脫。

而字節(jié)跳動(dòng)自己也意識(shí)到這一點(diǎn)，此前，字節(jié)跳動(dòng)旗下官方營(yíng)銷服務(wù)品牌巨量引擎的營(yíng)銷副總裁陳都燁曾說(shuō)：“我們要從流量驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)為生意驅(qū)動(dòng)型?！?。

總體來(lái)看，字節(jié)跳動(dòng)希望通過(guò)多元化布局來(lái)?yè)纹鹱约旱母吖乐怠?/p>