文|哈酒網 哈妹

編輯|范慧新

如今，光瓶酒成為白酒市場發(fā)展的熱潮之一，市場規(guī)模不斷擴大。以往光瓶酒可能還留有低端、低質等印象，主要是盒裝酒的出現，擠壓了光瓶酒的市場份額，使其走向了與盒裝酒不同的道路。不過如今新消費主力軍的出現，可能為光瓶酒提供了新的發(fā)展機會。

隨著入局光瓶酒市場的品牌不斷增加，讓光瓶酒的價格帶進一步豐富，產品品質也隨之提升，更好地滿足了不同消費者的需求。在白酒新國標的影響之下，未來光瓶酒的發(fā)展方向可能也依舊是品質化，這也提示進入光瓶酒市場的品牌，需要更加重視產品的品質問題。

光瓶酒出現熱潮

所謂光瓶酒，直白點的說法就是沒有華麗包裝盒、能夠直接看到瓶子的白酒。一直以來，光瓶酒憑借較低的價格、便利的渠道、高頻的消費等特點，成為了消費者自飲的首選，也是非常貼近大眾消費者的一類白酒產品。

以往提起光瓶酒，可能更多的代表的是低價、低質的白酒，但是隨著時間的推移，光瓶酒早已開始不再是低端的代名詞，反而逐漸成為了白酒行業(yè)發(fā)展的一大熱潮。

有數據顯示，2021年光瓶酒的市場規(guī)模約在800億元，每年增速在20%左右，3-5年內有望擴容至1200億元。歐睿數據顯示，2013年光瓶酒產值為352億元，2021年達到了988億元，復合增長率約為14.2%。

隨著消費主力軍的變化，消費觀念和飲酒場景都發(fā)生了很大的改變，年輕消費者對白酒產品提出了新的需求，而且對白酒的消費也越來越理智，多元、個性、簡潔等成為了推動光瓶酒快速發(fā)展的動力。

光瓶酒為什么興起?

實際上，可能在白酒開始出現的時候，就是“光瓶”的形式，無論是從早期的瓷瓶還是到現在的玻璃瓶，光瓶形式其實都頗為常見，只不過后來光瓶酒可能逐漸被盒裝白酒所壓制。

隨著物質條件的改善、生活水平的提升，對白酒的需求更加豐富，光瓶就可能難以滿足在禮贈、宴會等方面的要求，于是盒裝白酒開始與光瓶酒走向了不同的兩個方向。

盒裝白酒的出現，除了讓中高端白酒競爭進一步激烈之外，也擠壓了光瓶酒的市場份額，以至于光瓶酒越來越不受企業(yè)的重視。在缺乏關注、布局高端的情況下，留給光瓶酒的路可能只剩下了低價這條路。

然而到了近些年，白酒行業(yè)遇冷，中高檔白酒首當其沖，光瓶酒雖然也受到了影響，但是在消費者主力軍的影響下，可能仍有一些機遇，而且光瓶酒的改變也是肉眼可見。在此情況之下，光瓶酒逐漸興起似乎也不特別令人意外。

新老品牌相繼入局

在如今的光瓶酒市場中，同樣有著白酒行業(yè)的發(fā)展特點，老品牌占據著較大的市場，新品牌也在不斷涌入，即便進入市場需要面臨老品牌帶來的壓力，但是依舊出現了一些表現較好的新興品牌。

以往的光瓶酒市場中，主要是像老村長、牛欄山、紅星二鍋頭等品牌，產品價格也相對較低。不過后來開始有郎酒、瀘州老窖、五糧液這樣的高端白酒品牌進入了光瓶酒市場，隨著這些品牌的進入，光瓶酒價格也有了明顯的提升。

除此之外，在光瓶酒市場中也出現了江小白、光良這樣的新興品牌。不僅打破了消費者對白酒的傳統(tǒng)印象，也為光瓶酒帶來了新的活力。當然隨著入局者的增加，也讓光瓶酒市場競爭不斷激烈。

一方面光瓶酒雖然增長迅速，但并不是無限增長，面對眾多同類競爭者，要獲得市場份額增長會更難一些。另一方面光瓶酒如何吸引更多的消費者也是個問題，價格太高可能消費者不愿意購買，價格太低又可能抱有品質的擔憂。

如何吸引消費者?

光瓶酒隨著入局者的增加，逐漸在向高性價比方向發(fā)展，不斷打破消費者對其的低端印象。

據觀研天下的信息顯示，目前市場上光瓶酒主要分為三類，包括30元/瓶上下的大眾剛需酒、50-100元/瓶的高線光瓶酒、100元/瓶以上的高端光瓶酒。其中高線光瓶酒以性價比高、實用性強、品質消費等特點成為比較受矚目的類別，也是企業(yè)關注的一個重點。

首先30元上下的剛需酒，可能會出現品質不穩(wěn)定的情況，尤其是10元左右的產品，也容易出現仿冒品影響品牌形象。其次相比之下，50-100元的接受度可能會更高一些，既能彌補檔次不夠的問題，又能滿足品質上的要求，而且價格也比較適中。

光瓶酒從較低的價格向多價格發(fā)展，也是在更好地滿足不同的消費需求。而且值得一提的是，隨著價格的提升，光瓶酒的品質也有了進步，而且利用價格+品質也能更好地吸引年輕消費者的目光，不斷豐富光瓶酒的消費群體。

用品質爭奪更多話語權

如今在白酒市場中，品質消費仍是重點，能夠真正打動消費者的還是要靠產品品質，光瓶酒也不例外。對于進入光瓶酒市場的企業(yè)來說，隨著競爭的加劇，企業(yè)還是要將目光放到品質升級上。

而且在2021年6月，《白酒工業(yè)術語》和《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發(fā)布，對白酒的定義更加嚴苛，強調了糧谷的重要性。新國標的出現，是對白酒市場的進一步規(guī)范，也在提升白酒的品質。

隨著標準的實施，像酒精勾兌的酒可能都不能再被稱為白酒了。這或許會對光瓶酒市場產生不小的影響，一些低端的光瓶酒還存在著上述情況，純糧酒應該是白酒企業(yè)的重點。

如今消費者對產品品質較為看重，喝酒要喝好、喝性價比，其實只要品質好無論是名酒還是普通酒，消費者其實都是能夠接受的。從這一點來看，企業(yè)在發(fā)展光瓶酒時還是要向品質化看齊，未來那些低質、低端的光瓶酒可能會逐漸被淘汰。

認知&淺評：光瓶酒可能是白酒的最初形態(tài)，但是隨著包裝酒的出現，逐漸壓榨了其市場份額，逐漸走向了低端那條路。不過隨著時間的推移，光瓶酒也出現了新的變化，為了迎合消費主力軍的需要，開始走性價比路線，從低端、中端到高端的產品不斷豐富，品質也在提升。在白酒新國標實施之后，可能會對低端光瓶酒市場產生一定影響，從而推動光瓶酒向品質化發(fā)展。