文|酒管財經(jīng)
編輯|阿鰍
西南酒管市場又多了一員“猛將”。
近日，尚美生活集團在成都設立西南總部，開啟在西南地區(qū)戰(zhàn)略布局。成立大會上，尚美生活董事長馬英堯表示，西南地區(qū)酒店投資的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，西南酒店業(yè)態(tài)大發(fā)展的機遇已經(jīng)到來。
看好西南市場的不止是尚美，國內(nèi)頭部酒店連鎖集團、國際聯(lián)號酒店也都早已在該市場深耕多年。但在西南市場中一些三四五線市場仍是一片熱土。
根據(jù)天眼查最新數(shù)據(jù)，目前我國酒店管理相關企業(yè)穩(wěn)步增長，西南區(qū)域企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的相關企業(yè)，四川約有5.2萬家，重慶現(xiàn)有約2.3萬家，云南約有2.1萬家，貴州約有1.9萬家，西藏約有2700家。
對于酒店集團們而言，狂進西南的理由在哪里？在一個區(qū)域、新市場拓圈底層邏輯又是什么？
酒店集團“瘋搶”大西南市場
有酒店同行說，尚美生活的步伐越來越“魔幻”，不久前打破原有建制，玩了把去集團化，如今又設立西南總部，重倉西南市場。
在成立大會上，尚美生活集團西南地區(qū)總裁王鐘華談到，截止到今年4月份，尚美生活集團累計簽約超過320家門店，涵蓋了集團從高端經(jīng)濟型到豪華酒店共19個品牌，覆蓋四川、重慶、西藏24個地級州市，覆蓋率高達90%，超過170個縣城覆蓋率高達60%。其中，尚美生活集團旗下品牌在西藏排名位列第一。
另外，西南總部將圍繞本地化方針，努力打造屬地化高端產(chǎn)品，實現(xiàn)3年完成門店數(shù)量翻倍。
就尚美而言，老總部在東，“鞭長莫及”之下，管理半徑更短的新總部，或許更能洞察本地化的生活方式、講出新故事。
相對于“西南區(qū)域”“西南分公司”的叫法，“西南總部”也更能體現(xiàn)出對區(qū)域市場的重視程度，以及管理規(guī)格、自有動作的體現(xiàn)。
《酒管財經(jīng)》還注意到，尚美本輪動作也是有備而來，不僅有新模式，還立下了新目標。
王鐘華表示，精耕西南不僅僅是基于市場需求，更是集團在區(qū)域已形成相對成熟的案例成果。未來尚美西南總部將通過“資源配置+品牌升維+金融助力”模式，形成酒店服務本土化全面自閉環(huán)，打造一系列屬地化品牌，形成以地區(qū)總部為火車頭的區(qū)域發(fā)展格局。
與此同時，尚美還為西南總部立下了“成就西南規(guī)模最大的酒管公司”的flag。
其實，大西南市場早已是兵家必爭之地，不論是國內(nèi)頭部酒店集團，還是國際聯(lián)號酒店，山水之間、城市旺角，都有品牌、豪華單體酒店分布。客觀來講，尚美想要成為區(qū)域最大酒管公司并非不可能，但也仍需時日。
雖然是成立新總部，但西南市場也有老對手。
比如，在2021年全季品牌在重慶的投資開放日上，全季品牌西南大區(qū)相關負責人當時就曾表示，全季在西南地級市的覆蓋率未及30%。未來，全季酒店將加大布局和投資力度，整合并注入?yún)^(qū)域資源，計劃在三年內(nèi)將西南市場的占有率提升一倍左右。
目前，錦江酒店（中國區(qū)）在西南4省市總項目數(shù)存量接近1600家，其中經(jīng)濟型酒店超過660家，占比42%；中高端酒店930余家，占比58%。
從近兩年數(shù)據(jù)來看。2020年，錦江酒店在西南四省市開業(yè)216家酒店，達到了歷史最高值；2021年截止11月已完成開業(yè)157家。錦江相關負責人也公開表示：“計劃未來3年在西南地區(qū)新簽1000家新店，包含高端、中高端和經(jīng)濟型品牌?！?/p>
此外，包括首旅如家、君瀾酒店集團等也紛紛加速落子西南市場。然而，天府明宇商旅、安逸酒店集團、城市名人酒店集團等西南本土酒旅集團的實力也不可小覷。
《酒管財經(jīng)》智庫高級研究員、景鑒智庫創(chuàng)始人周鳴岐分析認為，就目前國內(nèi)熱點經(jīng)濟圈來說，排在長三角、珠三角之后就是成渝雙城經(jīng)濟圈，由于成渝地區(qū)經(jīng)濟活躍，對商旅的需求比較大，對酒店行業(yè)來說，必然是兵家必爭之地。而云南知名旅游景點較多，各路投資的高端酒店、度假村也很多。對整個西南區(qū)域而言，旅游資源有優(yōu)勢，人力資源成本大多相對不高，酒店集團為了實現(xiàn)好的增長，這個市場肯定會去深耕。
總體來看，西南酒店市場雖不像華東、華南市場已趨于競爭白熱化，但畢竟是潛力市場一塊，眾品牌也必將在此一爭雌雄。
為何大家都看好西南市場？
縱觀西南地區(qū)（四川、貴州、云南、西藏、重慶），四川、重慶經(jīng)濟相對發(fā)達，成為中高端酒店更為理想的選址地區(qū)。
云南旅游業(yè)發(fā)展勢頭蓬勃，酒店市場面臨從普通觀光型向精品度假轉(zhuǎn)型的機遇。
西藏酒店市場仍存在較大發(fā)展空間，度假酒店多主打“少而精、小而美”特色，品牌化程度較低。
貴州憑借多元民族文化特色和創(chuàng)新性的旅游業(yè)態(tài)，不斷升級服務接待能力，高端酒店相繼入駐，精品酒店、民宿客棧等也不斷興起。
我們將從政策、投資潛力、網(wǎng)紅城市等層面做以分析。
1、利好政策不斷
2021年10月20日，《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設規(guī)劃綱要》公開發(fā)布。明確了川渝兩地要以共建“一帶一路”為引領，聯(lián)手構建內(nèi)陸改革開放新高地，在西部改革開放中發(fā)揮示范帶動作用。
此前，重慶發(fā)布了《重慶市新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2021-2035）》，其中除了提到重慶城鎮(zhèn)化目標以外，還對重慶中心城區(qū)、主城新區(qū)、渝東北三峽庫區(qū)、渝東南武陵山區(qū)、發(fā)展規(guī)劃做出了新的調(diào)整。新的城市規(guī)劃有利于產(chǎn)業(yè)聚焦以及人口的群聚效應，在此背景下高端酒店也將擁有更加多樣性的選擇。
借“東數(shù)西算”的東風，貴州將加快拓展與成渝、粵港澳、長三角等地大數(shù)據(jù)中心集群的算力資源輸送通道。貴陽貴安將呈現(xiàn)千億級的數(shù)據(jù)中心產(chǎn)業(yè)市場。
2、旅游資源豐富，投資潛力大
四川國家A級旅游景區(qū)565家，其中5A級景區(qū)15家，國家歷史文化名城8個;國家級風景名勝區(qū)18處。重慶A級景區(qū)269家，5A級景區(qū)10家。西藏國家A級旅游景區(qū)120家，其中5A級景區(qū)8家。
比如素有“水景之王”美譽的九寨溝，成為眾多奢華酒店的必爭之地，麗思卡爾頓隱世、英迪格、康萊德紛紛推新。其中，中國首家麗思卡爾頓隱世酒店就在九寨溝，被不少人稱為九寨溝酒店的天花板。
像云南的束河古鎮(zhèn)整個打造的就是酒店集群，悅榕莊、喜達屋、花間堂、鉑爾曼等都在這里聚集。
除了一些知名城市、景點以外，像重慶渝西南、川西、川南、黔東南等地的小眾景區(qū)也是不少驢友探索的新去處。
華美顧問機構首席知識官趙煥焱告訴《酒管財經(jīng)》，西南地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Υ螅鲁潦袌鲎∷扌枨笊仙臻g大，期望在競爭中勝出的品牌必須先打造出業(yè)績優(yōu)秀的旗艦店，再加大市場布局。
3、網(wǎng)紅城市效應，帶動住宿市場
提到網(wǎng)紅城市，很多人都會想到成都的玉林路，重慶的輕軌穿樓、洪崖洞，麗江的民宿……這些或是人文傳統(tǒng)，或是人造景觀，通過短視頻的傳播，迅速讓城市的品牌被加持了不一樣的色彩。
當一個城市在網(wǎng)絡上的效應不斷疊加，吸睛所帶來的巨大流量，不僅帶來人氣，還有消費。
一般而言，網(wǎng)紅城市的城市符號有很多，當游客慕名來打卡、消費，游玩時間至少需要2天以上，留下來就有住宿需求，當這一需求形成量級，對酒店、度假村的建設與發(fā)展產(chǎn)生積極作用。
本地化才是情感共鳴的利器
對于西南區(qū)域而言，地理跨度從第三階梯到第二階梯，多變的自然地貌及人文，都使得每個地市（自治州）、縣都有自己的風俗習慣與符號特征。
對于酒店而言，更好的與本地化的習慣、做法相融合。用當?shù)氐恼Z言習慣講酒店的故事、服務以及營銷，才能更好的與當?shù)氐挠脩舢a(chǎn)生互動、共鳴。
如同馬英堯在尚美西南總部成立大會上所說，西南總部未來將全面實現(xiàn)5個本地化：員工本地化，品牌定位本地化，產(chǎn)品設計本地化，管理支持本地化及稅收本地化。
未來希望西南地區(qū)酒店業(yè)主既能背靠全國大型酒店的經(jīng)驗和資源，又能得到接地氣，特色化的支持和服務。
歸根到底，就尚美而言，不管是區(qū)域管理方式的一次試水，還是今后拓店的一種思路。開店并非是把老市場的經(jīng)驗、管理等進行復制，而是因地制宜地用當?shù)厝说南埠谩⒄Z言進行轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新。
總結來說，本地化大抵可以圍繞兩個維度：一是產(chǎn)品必須本地化。像麗江悅榕莊，把中國傳統(tǒng)元素與古鎮(zhèn)、玉龍雪山相融合；設置的親自活動也基于本地的民族元素、傳統(tǒng)服飾展開。第二是酒店帶來的價值、運作方式要本地化。
不管是西南區(qū)域還是西北市場，入鄉(xiāng)隨俗的同時，再有意識的融入自己的個性，才是走遍神州大地不變的法門。