文|FDL數(shù)食主張 甜甜綣
今天，你跳“本草綱目”了嗎？
在這段宅家的日子里，華語(yǔ)金曲“本草綱目”再度火遍大街小巷，成為全民健身的背景音樂(lè)。帶火“毽子操”的劉畊宏直播單日累計(jì)觀看人數(shù)過(guò)億，抖音粉絲賬號(hào)也已正式突破七千萬(wàn)。從帕梅拉到劉畊宏，運(yùn)動(dòng)健身熱潮如颶風(fēng)一般席卷人們的生活。
健身熱潮疊加疫情的雙重影響，直接拉升了大眾對(duì)于健康保健的關(guān)注度。人們不僅花費(fèi)更多時(shí)間和精力去鍛煉身體，并且更愿意為了健身而投資。2021年7月，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《全民健身計(jì)劃（2021—2025年）》為全民健身往更高水平發(fā)展作出了國(guó)家層面的背書(shū)，預(yù)示著未來(lái)運(yùn)動(dòng)健身市場(chǎng)將會(huì)是一片藍(lán)海。
談到運(yùn)動(dòng)健身市場(chǎng)，就不得不了解“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品”這一細(xì)分賽道。健身的朋友對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品一定不陌生，那么其是如何定義的呢？
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》（GB 24154-2015）的定義，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品”是為滿足運(yùn)動(dòng)人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時(shí)間30min及以上、每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)能力及對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分的特殊需求而專門(mén)加工的食品。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)是有關(guān)營(yíng)養(yǎng)和飲食的研究和實(shí)踐，旨在改善人體的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品是以經(jīng)常健身運(yùn)動(dòng)且有一定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的人群為目標(biāo)，從運(yùn)動(dòng)安全、運(yùn)動(dòng)科學(xué)與身心健康等多個(gè)層面專門(mén)研發(fā)的相關(guān)食品。
由于特點(diǎn)各異，各國(guó)對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的分類并無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。綜合來(lái)看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品可以大致分為4類：能量補(bǔ)充類、能量控制類、增肌、促恢復(fù)類和特殊添加類，常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品有蛋白粉、能量棒、功能飲料等。
根據(jù)persistencemarketresearch的預(yù)測(cè)，2022年全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的估值達(dá)到210億美元，到2032年其規(guī)模將達(dá)到525億美元，預(yù)計(jì)期間該市場(chǎng)將以9.6%的年復(fù)合增長(zhǎng)率擴(kuò)張。
隨著全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，我國(guó)目前行業(yè)現(xiàn)狀如何？未來(lái)該市場(chǎng)可能流行什么趨勢(shì)？而國(guó)內(nèi)企業(yè)又應(yīng)該如何搭上這趟東風(fēng)？
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)全球圖貌
從全球市場(chǎng)來(lái)看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的主要需求地區(qū)是北美和東亞。在歐洲地區(qū)，英國(guó)的價(jià)值份額最高，超過(guò)15%，其次是德國(guó)和俄羅斯。根據(jù)persistencemarketresearch的統(tǒng)計(jì)，在北美，美國(guó)擁有最高的市場(chǎng)份額。到2032年，東亞和南亞市場(chǎng)預(yù)計(jì)將分別達(dá)到22.7億美元和25.3 億美元。預(yù)計(jì)到2032年，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)將以9.6%的年復(fù)合增長(zhǎng)率快速擴(kuò)張。
在2017-2021年期間，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)以7.6%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，這得益于天然提取物產(chǎn)品的需求和消費(fèi)增加，尤其是在北美地區(qū)。其次，人均可支配收入的增加、健康飲食習(xí)慣和生活方式的改變有助于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)擴(kuò)張。
另外，截至2021年，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)占全球營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)份額的20%左右。預(yù)計(jì)到 2032年，北美將占據(jù)全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)價(jià)值份額的20%以上。
盡管到目前為止，北美地區(qū)仍占據(jù)著最大的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)，但預(yù)計(jì)該地區(qū)未來(lái)5年的銷售額增長(zhǎng)較為緩慢。由于體育產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、健身等需求的增加，亞太地區(qū)將取而代之，成為增長(zhǎng)最快的地區(qū)。澳大利亞、中國(guó)和印度等國(guó)家在產(chǎn)品更新方面占據(jù)了亞太地區(qū)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)約80%的份額。預(yù)計(jì)亞太地區(qū)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)將以9.5%的速度增長(zhǎng)，到2026年達(dá)到150億美元。
值得關(guān)注的是，中國(guó)市場(chǎng)正在成為亞太地區(qū)甚至全球的主要生產(chǎn)中心。根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)有3000多家，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品種類約有3萬(wàn)種，2020年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)整體規(guī)模已達(dá)35億元。
盡管與歐美等國(guó)相比，中國(guó)的健身文化自上個(gè)世紀(jì)末才開(kāi)始有所發(fā)展，但近年來(lái)，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)正在飛速發(fā)展，年均增長(zhǎng)率高達(dá)39%。隨著中國(guó)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃（2017-2030）和健康中國(guó)2030倡議的持續(xù)實(shí)施，市場(chǎng)對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品的需求將進(jìn)一步釋放，預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的規(guī)模將突破60億人民幣大關(guān)。
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌相對(duì)較少且集中度高。現(xiàn)如今，西王食品、康比特和湯臣倍健三大品牌在此行業(yè)中占據(jù)鰲頭，所占市場(chǎng)份額超過(guò)六成。其中占比最多的是西王食品，自從收購(gòu)肌肉科技以來(lái)，其市場(chǎng)份額已經(jīng)逼近30%；中國(guó)最早成立的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌康比特市場(chǎng)份額占比約為18%；中國(guó)保健品領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌湯臣倍健占比約為17%。
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)排名前十的品牌生產(chǎn)商為市場(chǎng)貢獻(xiàn)了八成左右的份額。隨著中外品牌廠商之間的不斷兼并重組，中國(guó)本土的品牌大約占八成，三成左右屬于國(guó)際品牌。就進(jìn)口產(chǎn)品而言，波蘭和美國(guó)占進(jìn)口商品總量的75%左右。
在所有類別中，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)飲料的需求一直在不斷增加，同時(shí)隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)天然成分和創(chuàng)新風(fēng)味的需求不斷增加也促使許多添加植物性成分的飲料誕生。
在對(duì)國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)和我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)有一個(gè)初步了解后，接下來(lái)數(shù)食主張將深入探討一下什么是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品？運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品具體又有哪些類別與功能？
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品之二三事
有時(shí)，僅靠一日三餐的飲食，人體可能無(wú)法在運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)中獲得最佳表現(xiàn)，所以需要補(bǔ)充一些額外的“動(dòng)力”，即運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品是以經(jīng)常健身運(yùn)動(dòng)且有一定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的人群為目標(biāo)，從運(yùn)動(dòng)安全、運(yùn)動(dòng)科學(xué)與身心健康等多個(gè)層面專門(mén)研發(fā)的相關(guān)食品，能夠在鍛煉之前、期間或之后為身體提供以下用處：滿足營(yíng)養(yǎng)需求、實(shí)現(xiàn)個(gè)人健身目標(biāo)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
打開(kāi)各類電商平臺(tái)，搜索運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)往往會(huì)彈出增肌、減重、補(bǔ)給等各式各樣的相關(guān)產(chǎn)品，具體來(lái)看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有哪幾種呢？
對(duì)此，數(shù)食主張針對(duì)常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)需求對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品基于時(shí)間的維度簡(jiǎn)單劃分成三大類別。
隨著消費(fèi)者的個(gè)性化需求不斷變化，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品在成分、功能到口味等方面也“卷”到飛起，各式各樣的本土品牌和國(guó)際大牌在市場(chǎng)上展開(kāi)角逐，同時(shí)不乏諸多新勢(shì)力的涌入，為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品賽道注入了新活力。首先，讓我們從成分入手，看看國(guó)際上都在風(fēng)靡什么新元素？
植物基、清潔成分……新圈錢(qián)密碼？
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)及健康生活方式的追求正在推動(dòng)植物基市場(chǎng)的增長(zhǎng)，加之大豆、螺旋藻、南瓜籽、大麻、大米和豌豆等各種植物蛋白的供應(yīng)，據(jù)associatedlp統(tǒng)計(jì)，25%的消費(fèi)者攝入了比去年更多的植物蛋白。
市場(chǎng)對(duì)于植物蛋白的需求呈現(xiàn)跨類別增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，這一趨勢(shì)蔓延至運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品中。值得注意的是，植物性產(chǎn)品不再僅僅面向純素食者或素食者群體。由于許多消費(fèi)者希望減少動(dòng)物產(chǎn)品的消費(fèi)，植物性產(chǎn)品對(duì)于那些希望改善健康的人來(lái)說(shuō)是也不失為一個(gè)好選擇。
與此同時(shí)，清潔成分（或清潔標(biāo)簽）在過(guò)去幾年一直呈上升趨勢(shì)，并且正在擴(kuò)展到運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。消費(fèi)者正在尋找不含人工甜味劑、不含轉(zhuǎn)基因生物和通常加工較少的成分的產(chǎn)品。這已成為植物性產(chǎn)品的一大焦點(diǎn)。
Spoonshot的研究發(fā)現(xiàn)，最常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品標(biāo)簽分別是含有蛋白質(zhì)（44.6%）；無(wú)麩質(zhì)（33.9%）；純天然（14.1%）。根據(jù) Innova Market Insights的數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)推出的97%的產(chǎn)品中都出現(xiàn)了與蛋白質(zhì)相關(guān)的聲明。總體而言，補(bǔ)充蛋白質(zhì)已經(jīng)超越了供能和增肌的市場(chǎng)地位。
在產(chǎn)品形態(tài)方面，天然甜味劑供應(yīng)商Icon Foods注意到人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)棒的興趣略有增加，而飲料類別的增長(zhǎng)則更為顯著，尤其是添加了適應(yīng)原的運(yùn)動(dòng)飲料。未來(lái)，作為健康零食的能量棒、凝膠之類的運(yùn)動(dòng)食品將會(huì)越來(lái)越受歡迎，市場(chǎng)也將進(jìn)一步細(xì)化。
示例：
Huma Chia能量凝膠是一款純天然、不含麩質(zhì)且無(wú)咖啡因的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑，其中的食物原料100%純天然，包含果泥、奇亞籽粉、糙米糖漿等成分，素食主義者也可食用。Huma Chia能量凝膠能夠?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員提供賽前和賽中的能量補(bǔ)充，是跑步者、騎自行車(chē)者、鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員、耐力運(yùn)動(dòng)員的理想選擇。
據(jù)了解，每份凝膠的熱量為100大卡，含有1g蛋白質(zhì)、240-250毫克鈉，65mg鉀。并且，Huma的口味種類繁多，大多數(shù)人都能找到自己喜歡的口味。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品風(fēng)味大賞，竟是如此“花里胡哨”？
對(duì)于冰沙、蛋白棒、奶昔、能量飲料和功能性食品等廣泛的健康和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品而言，受歡迎的關(guān)鍵不只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能性成分或卡路里含量，風(fēng)味也很關(guān)鍵。一直以來(lái)，食品和飲料行業(yè)依賴于風(fēng)味開(kāi)發(fā)的一系列技術(shù)創(chuàng)新，而這些創(chuàng)新正在重塑消費(fèi)者體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的方式，從而讓健康的飲食習(xí)慣變得更加愉快，最終更容易維持。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品風(fēng)味的革新為消費(fèi)者的健康體驗(yàn)打開(kāi)了大門(mén)，這些產(chǎn)品擁有更少的糖分和更豐富的蛋白分，同時(shí)擴(kuò)大了多種功能性益處，如提供免疫支持、維持消化健康、增強(qiáng)活力和補(bǔ)充維生素，并且還十分美味。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品的風(fēng)味一直在不斷發(fā)展，盡管巧克力和柑橘等經(jīng)典口味仍然占主導(dǎo)地位，但另一些小眾口味也在擴(kuò)大。口味的選擇最終取決于產(chǎn)品的形式，無(wú)論是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)棒、即飲飲料還是粉末。隨著消費(fèi)者口味變得越來(lái)越復(fù)雜，品牌能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)開(kāi)發(fā)更廣泛的受眾。結(jié)合市場(chǎng)風(fēng)味趨勢(shì)及相關(guān)品牌透露的銷售情況，數(shù)食主張總結(jié)出以下今年運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品流行的一些口味：
·健康風(fēng)味
Virginia Dare營(yíng)銷經(jīng)理Philip Caputo表示，2022年的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)口味將緊跟“健康風(fēng)潮”。他談到，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品中的健康香精分為三大類：其一，含有適應(yīng)原和其他支持情緒健康的植物成分香精，如百香果、洋甘菊、或芒果、姜黃；其二，具有針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)特性的香精，如藍(lán)莓、抹茶或芒果；其三，服務(wù)于美容市場(chǎng)的“美化”風(fēng)味香精，如西瓜、黃瓜或枸杞、野莓。
·放縱風(fēng)味
Gold Coast Ingredients的營(yíng)銷經(jīng)理Megan Byrnes表示，雖然漿果、黑巧克力、肉桂和其他植物成分等健康口味越來(lái)越受歡迎，但花生醬杯、生日蛋糕、焦糖等口味也也不遑多讓，深受消費(fèi)者歡迎。
“放縱口味”能夠讓消費(fèi)者在食用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)仿佛在品嘗美味的“垃圾食品”，目前最流行的放縱口味有焦糖布朗尼、檸檬芝士蛋糕和藍(lán)莓餡餅等。
·融合風(fēng)味
在國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)上，另一個(gè)冉冉升起的新星是“菠蘿融合口味”，它是運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)師的創(chuàng)新選擇，即菠蘿與另一種口味的混搭。
現(xiàn)在，我們能夠在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)上看到菠蘿百香果、菠蘿番石榴、菠蘿橙和生奶油菠蘿等風(fēng)味的產(chǎn)品?，F(xiàn)如今，菠蘿融合風(fēng)味甚至影響著其他風(fēng)味創(chuàng)新，如檸檬融合風(fēng)味等。
·老少皆宜的創(chuàng)意與懷舊風(fēng)味
事實(shí)上，并非所有消費(fèi)者都喜愛(ài)嘗試新口味，有許多受歡迎的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品口味既有創(chuàng)新口味，也并未摒棄懷舊風(fēng)味。
Synergy Flavors業(yè)務(wù)經(jīng)理 Will McCormack博士表示，懷舊風(fēng)味在2021年取得了成功，特別是谷物風(fēng)味，在運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品中脫穎而出。在令人恐慌的疫情時(shí)期，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這些風(fēng)味的產(chǎn)品時(shí)能讓他們回到過(guò)去的舒適圈里。
同時(shí)，年輕消費(fèi)者現(xiàn)有的口味偏好也在影響運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)師為其產(chǎn)品調(diào)味的方式。McCormack說(shuō)，Z世代對(duì)冰咖啡口味的反應(yīng)非常好，冰咖啡是能引起年輕消費(fèi)者共鳴的產(chǎn)品的一個(gè)很好的例子。它結(jié)合了這一代人癡迷的三件事：咖啡、冷飲和放縱。現(xiàn)如今，運(yùn)動(dòng)品牌們正在謀求與咖啡品牌的合作，以風(fēng)味形式將冰咖啡配方帶入生活，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將在 2022年持續(xù)增長(zhǎng)。
·異國(guó)風(fēng)味
在疫情居家的日子里，一些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品巧妙地利用了新口味帶來(lái)的奇妙體驗(yàn)，帶領(lǐng)消費(fèi)者探索世界的各個(gè)角落，并讓他們對(duì)世界美食和飲料有了全新的認(rèn)識(shí)。因此，未來(lái)這也將促使消費(fèi)者在運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品中探索異國(guó)風(fēng)味。
前不久，柚子、芙蓉、提拉米蘇等風(fēng)味風(fēng)靡全球，受日本、韓國(guó)、地中海和拉美地區(qū)的啟發(fā)，佛手柑、莓子、櫻花、血橙等新興異國(guó)風(fēng)味有望在接下來(lái)一段時(shí)間里席卷全球。
隨著運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)逐漸從小眾的競(jìng)技體育走向大眾，市場(chǎng)也將向個(gè)性化與多元化發(fā)展，成分、風(fēng)味的創(chuàng)新均是吸引消費(fèi)者的手段，在獲得消費(fèi)者的關(guān)注后，如何深挖消費(fèi)者更深層次的需求，才是品牌在未來(lái)市場(chǎng)中搶占先機(jī)的第一要義。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)走向多元化，哪些方面還有待掘金？
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)作為一個(gè)炙手可熱的新興賽道，已經(jīng)將消費(fèi)群體從專業(yè)運(yùn)動(dòng)員擴(kuò)展到健身運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，再到如今的職場(chǎng)人士、Z世代甚至是老年群體等，但不同的人群消費(fèi)訴求也不盡相同。多樣化的運(yùn)動(dòng)形式、廣泛的運(yùn)動(dòng)群體也將伴隨更加細(xì)分的消費(fèi)需求。這就要求品牌們需要真切地感知消費(fèi)者的痛點(diǎn)，針對(duì)性地進(jìn)行研發(fā)與創(chuàng)新，打造差異化的產(chǎn)品。
未來(lái)運(yùn)動(dòng)行業(yè)將走向更加開(kāi)放的市場(chǎng)，品牌在打造新品時(shí)還能從哪些功能下手？
·專注表現(xiàn)和心理支持
人的健康始于心理健康。自從新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，這一趨勢(shì)正在深入人們的內(nèi)心。在此前不久的東京奧運(yùn)會(huì)上，美國(guó)體操運(yùn)動(dòng)員西蒙娜·拜爾斯宣布退出團(tuán)體和個(gè)人全能比賽，這讓人們關(guān)注到了運(yùn)動(dòng)員的心理健康問(wèn)題。
顯然，除了身體健康外，消費(fèi)者們對(duì)于心理健康也保持著高度的興趣。食品飲料品牌也已意識(shí)到這一問(wèn)題，為此越來(lái)越多地推出相關(guān)產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者在心理方面的需求，比如減輕壓力和焦慮的產(chǎn)品。值得注意的是，提高專注力和表現(xiàn)力的產(chǎn)品正在電子競(jìng)技全內(nèi)刮起一股熱潮。
英敏特研究顯示，電子競(jìng)技現(xiàn)已擁有比美式足球更多的追隨者，該行業(yè)擁有4.43億全球觀眾和超過(guò)25,000名專業(yè)電子競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員。由于比賽時(shí)高度依賴專注力，電子競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員越來(lái)越多地轉(zhuǎn)向食用提高專注力的功能性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品，希望借此最大限度地保持大腦健康，以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。相關(guān)產(chǎn)品通常含有天然功能性成分，例如適應(yīng)原、根和花的提取物。
示例：
Human n是促進(jìn)全身健康的功能性食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，曾經(jīng)推出過(guò)一款SuperBeets Memory &Focus Chews，以支持大腦健康和認(rèn)知功能，包括促進(jìn)腦血流量、維持精神警覺(jué)性和幫助減少氧化應(yīng)激反應(yīng)。
SuperBeets Memory &Focus是一種特殊的補(bǔ)充劑，含有經(jīng)過(guò)臨床研究的多酚化合物，可支持大腦健康的兩個(gè)方面：大腦血流和BDNF（流向大腦的血液以及腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，對(duì)于促進(jìn)整體認(rèn)知健康十分重要）。
Human n聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Joel Kocher表示：“提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康目標(biāo)一直是我們的使命，調(diào)查顯示，消費(fèi)者們十分關(guān)注他們的大腦健康以及日常心理表現(xiàn)。我們很高興能與我們的臨床專家一起開(kāi)創(chuàng)認(rèn)知健康補(bǔ)充劑配方，我們希望這將使消費(fèi)者能夠以一種更方便且有效的方式維護(hù)大腦健康。”
SuperBeets Memory &Focus采用通過(guò)獨(dú)特發(fā)酵工藝生產(chǎn)的高純度白藜蘆醇，以及經(jīng)臨床證明有助于促進(jìn)大腦血流和支持大腦健康的專利咖啡果實(shí)提取物。除了采用獨(dú)特的、科學(xué)支持的多酚化合物來(lái)支持認(rèn)知健康之外，這款產(chǎn)品還符合純素、非轉(zhuǎn)基因、無(wú)麩質(zhì)、無(wú)大豆、不含咖啡因和天然調(diào)味，且不含人造甜味劑。
·睡眠與恢復(fù)
現(xiàn)如今，人們對(duì)于整體健康的關(guān)注已經(jīng)延伸至“健康睡眠”領(lǐng)域，助眠類產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎，特別是幫助消費(fèi)者睡前放松的功能性飲料。在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方面，除了常規(guī)功效之外，具有額外的睡眠支持的產(chǎn)品更具吸引力，因?yàn)樯疃?、安寧的睡眠能夠更好的支持運(yùn)動(dòng)恢復(fù)。睡眠支持產(chǎn)品中通常含有褪黑素、L-茶氨酸和洋甘菊等。
示例：
Human n是功能性食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，曾經(jīng)推出過(guò)一款SuperBeets Memory &Focus Chews，以支持大腦健康和認(rèn)知功能，包括促進(jìn)腦血流量、維持精神警覺(jué)性和幫助減少氧化應(yīng)激反應(yīng)。
據(jù)了解，SuperBeets Memory &Focus是一種特殊的補(bǔ)充劑，含有經(jīng)過(guò)臨床研究的多酚化合物，可支持大腦健康的兩個(gè)方面：大腦血流和BDNF（流向大腦的血液以及腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，對(duì)于促進(jìn)整體認(rèn)知健康十分重要）。
Human n聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Joel Kocher表示：“提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康目標(biāo)一直是我們的使命，調(diào)查顯示，消費(fèi)者們十分關(guān)注他們的大腦健康以及日常心理表現(xiàn)。我們很高興能與我們的臨床專家一起開(kāi)創(chuàng)認(rèn)知健康補(bǔ)充劑配方，并希望幫助消費(fèi)者能夠以一種更方便且有效的方式維護(hù)大腦健康?！?/p>
此外，睡眠不足也會(huì)增加皮質(zhì)醇的水平。高水平的皮質(zhì)醇會(huì)導(dǎo)致恢復(fù)緩慢、疲勞、注意力不集中和體重增加等問(wèn)題。
近日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，針對(duì)人民群眾生命安全和身體健康事業(yè)作出諸多重要部署，其中，“倡導(dǎo)主動(dòng)健康理念，普及運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康知識(shí)”成為運(yùn)動(dòng)健康的一項(xiàng)重要內(nèi)容?，F(xiàn)階段來(lái)看，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的進(jìn)入壁壘正在不斷拔高，隨之對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則也將不斷完善。
縱觀運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)展歷程，從當(dāng)初僅限于運(yùn)動(dòng)員到健身群體，再到追求健康生活方式的大眾，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品正在走入千家萬(wàn)戶。疫情在一定程度上加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知，行業(yè)正迎來(lái)發(fā)展的絕佳時(shí)期。
希望在不久的將來(lái)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)能夠帶領(lǐng)大家抵達(dá)健康、自律的彼岸！
參考資料：
1、 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析，消費(fèi)群體更加廣泛-華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)
2、健身后補(bǔ)充什么？運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)看過(guò)來(lái)-東莞的風(fēng)土人情
3、借東風(fēng) 強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn) 抓特色 優(yōu)布局 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品未來(lái)可期-營(yíng)養(yǎng)大雜燴